Pengaruh Pemberian Kapur dan Blotong dari Limbah Pabrik Gula XIV Subang terhadap Beberapa Sifat Fisik dan Kimia Tanah, Pertumbuhan serta Produksi Jagung Hibrida (Zea mays L.) Var. C-1 pada Tanah Tropudult dari Jasingan, Bogor

Hai orang yang
b e r s e l i m u t : Bangun dan b e r i l a h
peringa tan ! Agung-kanlah (namal Tuhanmu, b e r s i h kanlah pakaianmu, j a u h i l a h perbudtan
maksiat,
janganlah kamu memberi, karena hendak
memperol e h yang l e b i h banyak. Dan hendaklah kamu bersa
bar untuk memenuhi p e r i n t a h
:
Tuhanmu
(QS 74
1-71.

........ Agar
hidupkan
negeri

Kami

dengan

meng-

air

( t a n a h ) yang

i tu

mati.

dan agar kami memberi minum
sebagian besar d a r i
kami,

mahluk

bind tang-bind tang dan

manusia yang banyak

fQS

25

: 494).

Kupersembahkan sebagai
ungkapan
kasihku

rasa
pada

cinta
Ayah,

dan

terima

Ibu;

Kakak-

kakakku Ati, Epon, Setiawan PS, L.
Koswara,

D. Kusnadi;

Nono,

Tatang

serta

semua

guruku

dan

atas ketulusannya,

adik-adikku
Almamaterku,

yang

terkasih

.......

P A B R I K GULA PTP X l V S U B A H G TEbbHrrkDAP B E B E R A P A
S l F A T F l S l K DAM K I M I A TA

PERTUMBUHAW S E R T A

L. ) Var. C-1
GA BOGOR

P R O B U K S l JAGUNG M I B

P A D A TANAW T R O P

OIeh

DEDE SURYAEMAEl

JURUSAN TANAH, FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 991

DEDE SURYAMAN.

P e n g a r u h P e m b e r i a n Kapur d a n B l o t o n g

Limbah P a b r i k G u l a PTP X I V S u b a n g t e r h a d a p B e b e r a p a
Fisik

dan

Hibrida

Kimia T a n a h , P e r t u m b u h a n d a n

(Zea

mays L.) Var. C-1

pada

dari
Sifat

Produksi

Jagung
Jasinga

Tropudult

Bogor ( D i bawah b i m b i n g a n H . D . HERUDJITO SOEDARMO) .

Tanah

Podsolik

(Tropudult)

merupakan

memilki a r e a l yang cukup l u a s d i I n d o n e s i a .
bahan

tanah

yang

S e s u a i dengan

i n d u k n y a y a n g masam d a n i k l i m t r o p i k a

basah,

maka

t a n a h i n i mempunyai t i n g k a t k e s u b u r a n y a n g r e n d a h , s e h i n g ga perlu perbaikan terhadap tanah i n i .
Tujuan

p e n e l i t i a n i n i adalah untuk

mengkaji pengharuh kapur dan Blotong

mengetahui

atau

terhadap s i f a t f i s i k

T a n a h y a n g m e l i p u t i Angka-angka A t t e r b e r g , I n d e k s S t a b i l i t a s A g r e g a t dan r e t e n s i a i r t a n a h .

S i f a t k i m i a Tanah y a n g

m e l i p u t i r e a k s i t a n a h ( p H ) , C/N r a t i o d a n k a p a s i t a s

tukar

k a t i o n . Pertumbuhan d a n p r o d u k s i j a g u n g H i b r i d a V a r . C - 1 .
Penelitian
penelitian

i n i d i l a k u k a n d i Rumah

Kaea.

Rancangan

a d a l a n F a k t o r i a l dengan dua f a k t o r dalam

Acak

l e n g k a p . F a k t o r ke-1 a d a l a h Kapur d e n g a n t a r a f 0 , 1, d a n 2
Al-dd

adalah

( 0 , 24.65, dan 49.30 ton/ha)
Blotong

dengan

sedangkan f a k t o r

t a r a f 0 , 20, 40,

dan

60

s e h i n g g a semuanya a d a 1 2 k o m b i n a s i p e r l a k u a n y a n g
3 kali

ke-2
ton/ha

diulang

Pemberian B l o t o n g pada t a k a r a n 60 t o n / h a s a n g a t n y a t a
meningkatkan

menggolek ( 6 . 5 4 % ) ,
dan

cenderung

Indeks

air

kadar

(7.50

batas

%),

b e r a t p i p i l a n k e r i n g jagung (263.70 % )

m e n i n g k a t k a n k a d a r a i r pF 2 . 0 0

Stabilitas,

pertumbuhan

b a t a s melekat

jangka

tanaman

serta

olah,

2.54,

tanah/pH,

reaksi

cenderung

dan

menurunkan

dan

indeks

p l a s t i s i t a s tanah.
Pemberian
meningkatkan

kapur
kadar

p a d a t a k a r a n 2 Al-dd

air

b a t a s melekat

sangat

(6.47

( 6 . 8 2 %),

( 8 7 . 7 1 %),

p e r t u m b u h a n tanaman d a n c e n d e r u n g

jangka

olah,

menurunkan

kadar a i r b a t a s

mengalir

indeks s t a b i l i t a s a g r e g a t dan

batas

%),

pH, b e r a t k e r i n g b a g i a n a t a s

menggolek

nyata

tanaman

meningkatkan

serta

cenderung

indeks

plasti-

sitas.
I n t e r a k s i k a p u r d a n b l o t o n g s a n g a t n y a t a mempengaruhi
Kadar

air

pF 4 . 2 0 , b a t a s m e l e k a t , d a n

batas

Pemanfaatan b l o t o n g pada t a k a r a n 60 t o n / h a p e r l u
kan

u n t u k memperbaiki s i f a t f i s i k , kimia

serta
takaran

produksii jagung.
k a p u r 1 Al-dd

dan

menggolek.
dianjurpetumbuhan

P e m b e r i a n B l o t o n g 20 t o n / h a

s u d a h cukup u n t u k

dianjurkan,

mencapai h a s i l t e r t i n g g i pada p e n e l i t i a n i n i .

dan
dan

PENGARUH PEHBERIAN KAPUR DAN BLOTONG D A R I
LIUBAH PABRIK GULA PTP XIV SUBRNG TERHADAP
BEBERAPA SIFAT F I S I K DAN K I H I A TANAH, PERTUHBUHAN DAN
PRODUKSI JAGUNG HIBRIDR (Zea mays L . ) V a r . C-1
PADA TROPUDULT JRSINGA BOGOR

Oleh
Dede S u r y a n a n

Laporan

penelaahan masalah khusus sebagai s a l a h s a t u

syarat u n t u k m e n p e r o l e h gelar
Sarjana Pertanian
pada
P a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

JURUSAN TANAH, FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
1 9 9 1

f

PENGARUH P E H B E R I B N KAPUR DAN BLOTONG
XIV
D A R I L I H B B H P B B R I K GULA PTP
SUBBNG TERHADAP BEBERAPA S I F A T F I S I K
K I H I A TANAH.
PERTUHBUHAN DAN
DAN
PRODUKSI JAGUNG H I B R I D A ( Z e a mays L.)

Var. 6 - 1 PADA TROPUDULT J A S I N G A BOGOR

Nama Mahasiswa
Nomor Pokok

:
:

DEDE SURYAMAN
A 23.1449

Menyetujui,
Dosen Pembimbing

/

Nip: 130227839

RIVAYAT NIDUP

Penulis

d i l a h i r k a n pada h a r i Selasa tanggal

Juni

4

1 9 6 8 d i Bandung d a r i k e l u a r g a y a n g b e r b a h a g i a I b u n d a H a j a h

Mimi

Rukmini

d a n A y a h a n d a Haji

Odin

Syamsudin

sebagai

p u t e r a keenam d a r i d e l a p a n b e r s a u d a r a .
Penulis

Dasar

Negeri

mulai meniti jenjang pendidikan
Cipaku

I Majalaya d a n

di

lulus

Sekolah

tahun

1980.

Kemudian m e l a n j u t k a n k e S e k o l a h Menengah P e r t a m a Negeri 11
Bandung

dan

Sekolah

Menengah

tahun

1986.

l u l u s tahun 1983.

Penulis

melanjutkan

Atas Negeri 11 B a n d u n g d a n

P a d a t a h u n y a n g sama

lulus

penulis

diterima

B a r u (SIPENMARU), d a n p a d a t a h u n
d i J u r u s a n Tanah, F a k u l t a s

P e r t a n i a n Bogor.
Asisten

luar

pada

diterima

I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i j a l u r S e l e k s i
Mahasiswa

ke

Penerimaan

1987

Pertanian,

di

penulis
Institut

Kemudian p a d a t a h u n 1 9 9 0 p e n u l i s m e n j a d i

biasa

p a d a mata

ajaran

Dasar-dasar

Tanah, f a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

Ilmu

EATA PENGBWTAR
Alhamdulillahirabbil'alamin

rat

p e n u l i s haturkan

Subhanahuwata'ala atas t a u f i k

Allah

dan

kehadi-

hidayahNya

sehingga laporan penelitian i n i dapat penulis selesaikan.
P e n e l i t i a n i n i d i l a k s a n a k a n d i Rumah Kaca,

bertujuan

untuk mengetahui pengaruh pemberian kapur dan blotong d a r i
l i m b a h p a b r i k g u l a PTP X I V S u b a n g t e r h a d a p b e b e r a p a

sifat

f i s i k dan kimia t a n a h , pertumbuhan serta p r o d u k s i
Lebih

jauh

lagi adalan s e b a g a i usaha

sifat-sifat

untuk

jagung.

memperbaiki

tanah Podsolik.

Laporan

ini

merupakan

hasil

telaahan

yang

p e n u l i s lakukan, s e b a g a i s a l a h s a t u syarat untuk

telah

mempero-

l e h g e l a r k e s a r j a n a a n pada J u r u s a n Tanah, F a k u l t a s

Perta-

n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pada

yang s e b e s a r - b e s a r n y a kepada Bapak D r . H .

kasih
udjito,

terima

kesempatan i n i p e n u l i s mengucapkan rasa

D.

M.Sc. y a n g t e l a 6 m e m b e r i k a n b i m b i n g a n , s a r a n

perbaikan sehingga t u l i s a n i n i dapat diselesaikan.
terima

k a s i h p e n u l i s sampaikan kepada

kerja,

sehingga penulis dapat

menemukan

dan

Ucapan

Administratur

S t a f PTP X I V S u b a n g a t a s k e s e d i a a n n y a m e n e r i m a k a m i
magang

Her-

dan
dalam

masalah

penelitian ini.
Kepada s a u d a r a I r . T a t a , I r . A s e p , Ade S o b i r ,
Guntur,

Yudi,

Ibu

Ratna, Ibu T i n i ,

laboran jurusan t a n a h serta rekan-rekan

dan

semua

Fahmi,
pegawai

lainnya yang t i d a k

d a p a t d i s e b u t k a n s q t u p e r s a t u p e n u l i s u c a p k a n terima k a s i h
a t a s segala b a n t u a n d a n p a r t i s i p a s i n y a .
P e n u l i s m e n y a d a r i bahwa m a s i h b a n y a k k e k u r a n g a a n p a d a
tulisan
hasil

ini.

Namun d e m i k i a n ,

penulis

berharap

semoga

p e n e l i t i a n yang t e l a h dituangkan dalam t u l i s a n

ini

d a p a t b e r m a n f a a t b a g i mereka y a n g membutuhkannya.

Bogor, A k h i r J u l i 1991

Penulis,

DAFTAR IS1
Halaman

....................................
v
DAFTAR TABEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . v i i
DAFTAR LAMPIRAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . v i i i
DAFTAR GAMBAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . v v
1
PENDAHULUAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
L a t a r Belakang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1
Tujuan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
6
TINJAUAN PUSTAKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
S i f a t Umum P o d s o l i k Merah K u n i n g . . . . . . . . . . . . .
6
Pengapuran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7

KATA PENGANTAR

B l o t o n g S u a t u Limbah P a b r i k G u l a Tebu

........

................................
R e t e n s i A i r Tanah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B a t a s - b a t a s Angka A t t e r b e r g . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B a t a s Mengalir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B a t a s Melekat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bahan O r g a n i k

B a t a s Menggolek

.........................

9

11
12
15
15
16
17

......................

18

.............................

19

F a k t o r - f a k t o r y a n g mempengaruhi Angka
Atterberg ...............................

20

......

23

Indeks P l a s t i s i t a s
Jangka Olah

A r t i P r a k t i s Angka-angka A t t e r b e r g
Indeks S t a b i l i t a s Agregat
Reaksi Tanah

....................

.................................

24
26

Halaman
N i s b a h Karbon d a n N i t r o g e n (C/N)
K a p a s i t a s Tukar Kation
Tanaman J a g u n g

.............

.......................

...............................

P e r a n a n Kapur d a n Bahan O r g a n i k t e r h a d a p S i f a t
F i s i k Tanah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
P e r a n a n Kapur d a n Bahan O r g a n i k t e r h a d a p S i f a t
K i m i a Tanah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
P e r a n a n Kapur d a n Bahan O r g a n i k t e r h a d a p P e r tumbuhan d a n P r o d u k s i Tanaman . . . . . . . . . . . . . . . .

BAHAN DAN METODE

..................................
..................

Tempat d a n Waktu P e n e l i t i a n
Metode P e n e l i t i a n

..........................

Rancangan P e n e l i t i a n
HASIL DAN PEMBAHASAN

.........................

..............................
....................

Keadaan T a n a h s e c a r a Umum

..................

Blotong dan Problematikanya
S i f a t F i s i k Tanah

............................

Angka-angka A t t e r b e r g

...................

Indeks S t a b i l i t a s Agregat
R e t e n s i A i r Tanah
S i f a t K i m i a Tanah
R e a k s i T a n a h (pH)

...............

.......................

............................
............................

K a p a s i t a s T u k a r R a t i o n (KTK)

.................

N i s b a h Karbon d a n N i t r o g e n (C/N)

.............

Pertumbuhan d a n P r o d u k s i Tanaman

.............

P e r t u m b u h a n Tanaman

.....................

27

Halaman
Produksi Tanaman
KESIMPULAM DAN SARAN
Kesimpulan

........................

..............................

...................................

........................................
DAFTAR PUSTAKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
LAMPIRAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Saran

71

77
77
78
79
83

DAFTAR TABEL
Nom

Tsrks
K r i t e r i a P e n i l a i a n Batas M e n g a l i r

.........

18

..........

19

K r i t e r i a P e n i l a i a n Derajat P e n g o l a h a n T a n a h Dalam h u b u n g a n n y a d e n g a n J a n g k a O l a h . . . . . . . . . . . .

21

Kriteria P e n i l a i a n I n d e k s P l a s t i s i t a s

K r i t e r i a P e n i l a i a n Angka J a n g k a O l a h

Kriteria P e n i l a i a n Indeks S t a b i l i t a s Agregat

..

H a s i l Rata-rata d a n U j i B N J P e n g a r u h P e m b e r i a n
B l o t o n g t e r h a d a p K a d a r A i r Batas M e n g a l i r ,
M e l e k a t , Menggolek, I n d e k s P l a s t i s i t a s ( I P ) ,
dan Jangka Olah ( J O ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
H a s i l Rata-rata d a n U j i BNJ P e n g a r u h P e m b e r i a n
K a p u r t e r h a d a p B a t a s M e n g a l i r , M e l e k a t , Menggol,e k , I n d e k s P l a s t i s i t a s ( I P ) d a n J a n g k a O l a h

-,.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

(JU)

Hasil R a t a - r a t a
dan U j i BNJ Pengaruh Pemberian
Kapur d a n B l o t o n g t e r h a d a p Kadar A i r B a t a s
Melekat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

H a s i l Rata-rata d a n U j i B N J P e n g a r u h P e m b e r i a n
K a p u r d a n B l o t o n g t e r h a d a p K a d a r A i r Batas
Menggolek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
H a s i l Rata-rata d a n U j i BNJ P e n g a r u h P e m b e r i a n
Kapur t e r h a d a p I n d e k s S t a b i l i t a s A g r e g a t ( I S A ) .

H a s i l Rata-rata d a n U j i B N J P e n g a r u h P e m b e r i a n
Blotong
terhadap Indeks S t a b i l i t a s Agregat
(ISA) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
H a s i l Rata-rata d a n U j i BNJ P e n g a r u h P e m b e r i a n
Kapur d a n B l o t o n g t e r h a d a p I n d e k s S t a b i l i t a s
Agregat (ISA) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

H a s i l Rata-rata d a n U j i B N J P e n g a r u h P e m b e r i a n
Kapur t e r h a d a p K a d a r A i r p F 1 . 0 0 , 2 . 0 0 , 2 . 5 4 ,
dan 4 . 2 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nomor

3.

Halaman

H a s i l Rata-rata d a n U j i B N J P e n g a r u h P e m b e r i a n
B l o t o n g t e r h a d a p Kadar A i r pF 1 . 0 0 , 2 . 0 0 , 2 . 5 4 ,
dan 4.20 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

54

Hasil Rata-rata dan U j i B N J P e n g a r u h Pemberian
K a p u r d a n B l o t o n g t e r h a d a p K a d a r A i r pF 4 . 2 0 .

54

Hasil R a t a - r a t a d a n U j i B N J P e n g a r u h P e m b e r i a n
B l o t o n g t e r h a d a p R e a k s i Tanah (pH) . . . . . . . . . . . .

56

Hasil Rata-rata
d a n U j i BNJ P e n g a r u h P e m b e r i a n
K a p u r t e r h a d a p R e a k s i T a n a h (pH) . . . . . . . . . . . . . .

58

Hasil Rata-rata dan U j i BNJ P e n g a r u h Pemberian
B l o t o n g t e r h a d a p KTK T a n a h d a n (C/N) . . . . . . . . .

59

Hasil Rata-rata d a n U j i B N J P e n g a r u h P e m b e r i a n
Kapur t e r h a d a p KTK T a n a h d a n C/N . . . . . . . . . . . . . .

62

H a s i l Rata-rata d a n U j i B N J P e n g a r u h P e m b e r i a n
B l o t o n g t e r h a d a p T i n g g i Tanaman 2 , 4 , d a n 6
MST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

64

H a s i l Rata-rata d a n U j i B N J P e n g a r u h P e m b e r i a n
Kapur t e r h a d a p T i n g g i Tanaman 2 , 4 , d a n 6 MST .

70

H a s i l Rata-rata d a n U j i B N J P e n g a r u h P e m b e r i a n
Kapur t e r h a d a p B e r a t K e r i n g B a g i a n Atas Tanaman
(BAT) T a n p a B i j i d a n Berat P i p i l a n K e r i n g (BPK)
Jagung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

74

H a s i l Rata-rata d a n U j i B N J P e n g a r u h P e m b e r i a n
B l o t o n g t e r h a d a p B e r a t P i p i l a n K e r i n g (BPK) d a n
Berat K e r i n g B a g i a n Atas Tanaman T a n p a B i j i . . .

75

H a s i l A n a l i s i s P e n d a h u l u a n T a n a h P o d s o l i k Mer a h K u n i n g J a s i n g a , B o g o r d a n B l o t o n g d a r i PG
S u b a n g PTP X I V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

83

P e n i l a i a n Data A n a l i s i s S i f a t K i m i a T a n a h Miner a l ( P u s a t P e n e l i t i a n Tanah, 1983) . . . . . . . . . . . .

84

P e n g a r u h Pemberian Kapur d a n B l o t o n g
terhadap
Angka-angka A t t e r b e r g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

85

Halaman
N i l a i R a t a a n P e n g a r u h P e m b e r i a n Kapur d a n Blot o n g t e r h a d a p Kadar A i r pF 1 . 0 0 , 2 . 0 0 , 2 . 5 4 ,
4.20, dan I n d e k s S t a b i l i t a s Agregat (ISA) . . . . .
N i l a i Rataan
Pengaruh Pemberian
B l o t o n g t e r h a d a p pH. KTK. d a n C/N

Kapur

dan

.............

N i l a i Rataan Pengaruh Pemberian
Kapur
dan
Blotong terhadap
Pertumbuhan
dan Produksi
Jagung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

....................
Melekat . . . . . . . . . .
Menggolek . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

S i d i k Ragam B a t a s M e n g a l i r
S i d i k Ragam B a t a s
S i d i k Ragam B a t a s

................

S i d i k Ragam I n d e k s P l a s t i s i t a s

.......................
...........................
...........................
...........................
...........................

S i d i k Ragam J a n g k a O l a h
S i d i k Ragam pF 1 . 0 0
S i d i k Ragam pF 2 . 0 0
S i d i k Ragam pF 2 . 5 4
S i d i k Ragam pF 4 . 2 0

S i d i k Ragam I n d e k s S t a b i l i t a s A g r e g a t
S i d i k Ragam R e a k s i T a n a h (pH)

.........

.................

S i d i k Ragam K a p a s i t a s T u k a r R a t i o n

............

S i d i k Ragam N i s b a h C d a n N (C/N)

..............

S i d i k Ragam T i n g g i Tanaman 2 MST

..............

S i d i k Ragam T i n g g i Tanaman 4 MST

..............

S i d i k Ragam T i n g g i Tanaman 6 MST

..............

S I d i k Ragam B e r a t B a g i a n Atas Tanaman Tanpa B i -

............................................
S i d i k Ragam B e r a t P i p i l a n K e r i n g . . . . . . . . . . . . . .
ji

DaFTAR GAHBAR
Halaman

Nomc

reks
P e m b e n t u k a n d a n P e n g h a n c u r a n Agregat

..........

24

Cara Pengikatan P a r t i k e l L i a t dengan Koloid Organik .........................................

44

Pengaruh Pemberian
Tanaman Umur 6 MST

64

Blotong

terhadap

Tinggi

...........................

Pengaruh Pemberian Kapur t e r h a d a p Pertumbuhan
Tanaman Umur 6 MST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

65

P e n g a r u h P e m b e r i a n K a p u r d a n B l o t o n g 20 t o n / h a
t e r h a d a p P e r t u m b u h a n Tanaman Umur 6 MST . . . . . . .

65

Pengaruh Pemberian Kapur d a n B l o t o n g 40 t o n / h a
t e r h a d a p P e r t u m b u h a n Tanaman Umur 6 MST . . . . . . .

66

Pengaruh Pemberian Kapur d a n B l o t o n g 60 t o n / h a
t e r h a d a p P e r t u m b u h a n Tanaman Umur 6 MST . . . . . . .

66

Pengaruh
Pemberian
Tanaman Minggu k e - 2 ,

Kapur t e r h a d a p
Tinggi
4 , dan 6 . . . . . . . . . . . . . . . .

67

Tinggi
Pengarug Pemberian B l o t o n g t e r h a d a p
4
,
d
a
n
6
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
......
Minggu
k
e
2
,
Tanaman

67

Pengaruh
P e m b e r i a n K a p u r 1 Al-dd d a n B l o t o n g
t e r h a d a p P e r t u m b u h a n Tanaman Umur 6 MST . . . . . . .

68

P e n g a r u h P e m b e r i a n K a p u r 2 Al-dd d a n B l o t o n g
t e r h a d a p P e r t u m b u h a n Tanaman Umur 6 MST . . . . . . .

68

P e n g a r u h P e m b e r i a n K a p u r t e r h a d a p Berat P i p i l a n
K e r i n g (BPK) d a n B e r a t B a g i a n Atas Tanaman
t a n p a B i j i (BAT) J a g u n g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

72

Pengaruh
Pemberian B l o t o n g t e r h a d a p
Berat
P i p i l a n K e r i n g (BPK) d a n B e r a t B a g i a n Atas
t a n p a B i j i (BAT) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

73

L a t a r Belakang
Bertambahnya
yang

j u m l a h penduduk merupakan m a s a l a h b e r a t

d i h a d a p i p e m e r i n t a h I n d o n e s i a dewasa i n i .

jumlah

penduduk

menimbulkan

berbagai

Besarnya

persoalan

bidang p e r t a n i a n a n t a r a l a i n berkurangnya lahan

dalam

pertanian

y a n g s u b u r u n t u k k e g i a t a n non p e r t a n i a n , d e s a k a n k e b u t u h a n
pangan

yang

semakin b e s a r dan p r o d u k s i

makanan

perjiwa

y a n g makin . k e c i l .
P a d a t a h u n 1984 Swasembada b e r a s d i I n d o n e s i a
tercapai
untuk
dan

sehingga

pemerintah

mengambil

menerapkan p a d a k o m o d i t i p a l a w i j a
kedelai.

Jagung

adalah

sumber

sudah

kebijaksanaan
terutama

karbohidrat

j agung

utama

d i s a m p i n g b e r a s , merupakan t a n a m a n p a n g a n kedua d i I n d o n e sia.

Upaya p e n i n g k a t a n p r o d u k s i j a g u n g bukan h a n y a menge-

j a r t a r g e t Swasembada m e l a i n k a n j u g a s e b a g a i s u a t u l a n g k a h
ke a r a h

p e n i n g k a t a n p e n d a p a t a n p e t a n i (Departemen

Perta-

nian, 1986).
Pemerintah
mengatasi

ha1

melakukan

berbagai

tersebut, antara

kebijaksanaan

lain

program

l a h a n - l a h a n b a r u t e r u t a m a d i l u a r P u l a u Jawa

pembukaan

(Ekstensifi-

k a s i ) . Peningkatan produksi p e r t a n i a n pada dasarnya
ditempuh
Cara

dengan

cara Intensif ikasi

ekstensif ikasi

sering

dan

dihadapkan

untuk

telah

ekstensif ikasi.
pada

rendahnya

kesuburan t a n a h yang akan d i b u k a s e p e r t i pada P o d s o l i k .

Tanah

Podsol'ik

memiliki

luas

d i I n d o n e s i a merupakan

tanah

yang

dari

luas

51 j u t a h a a t a u s e k i t a r 2 9 . 7 %

d a r a t a n I n d o n e s i a ( D r i e s s e n dan S o e p r a p t o h a r d j o ) .
demikian
akan

penggunaan l a h a n b a r u u n t u k

jenis

tanah

p o d s o l i k memberi

Dengan

kegiatan
peluang

pertanian
yang

lebih

besar.
Tanah

Podsolik

merupakan t a n a h masam

yang

j u t a h a ) y a n g m e m i l i k i kemasaman y a n g

(38.4

tersediaan
kejenuhan

tinggi,

f o s f o r yang rendah, s t a t u s b a s a

A1

yang t i n g g i , ha1 i n i d a p a t

p e m b a t a s b a g i p e r t u m b u h a n tanaman
Untuk

memperbaiki

(

terluas

yang

ke-

rendah,

menjadi

faktor

S a r i e f , 1986 ) .

sifat-sifat tanah

marginal

ini,

d i l a k u k a n s u a t u u s a h a y a i t u d e n g a n penambahan k a p u r

(Pe-

ngapuran)

meru-

dan pemberian bahan o r g a n i k b l o t o n g yang

pakan

l i m b a h d a r i p a b r i k g u l a PTP XIV S u b a n g .

Pemberian

kapur

sudah b i a s a dilakukan untuk

kemasaman

memperbaiki

tanah.

Namun p e m b e r i a n b a h a n o r g a n i k b l o t o n g d a r i

pabrik

gula

y a n g d a p a t mencemari l i n g k u n g a n m a s i h

banyak d i l a k u k a n .

silkan

l i m b a h y a n g merupakan b a h a n o r g a n i k .

bahan

sisa o r g a n i k b i s a d i m a n f a a t k a n dengan
paksaan

belum

M e n u r u t Kurniawan ( 1 9 8 2 ) p a b r i k g u l a d i

I n d o n e s i a y a n g menggunakan b a h a n d a s a r t e b u , j u g a

ekosistim

limbah

s e h i n g g a bahan s i s a

t i d a k mencemari l i n g k u n g a n .

Oleh

menghakarena

menciptakan

organik

tersebut

Disamping
hasil

samping

g u l a s e b a g a i produk utama d i P a b r i k

Gula;

( b y - p r o d u c t ) PG d i a n t a r a n y a

tetes

berupa

( m o l a s e s ) , ampas ( b e g a s s e ) d a n b l o t o n g ( f i l t e r p r e s s mud).
N i r a mentah h a s i l p e n g g i l i n g a n t i d a k d a p a t d i j a d i k a n

gula

sebelum

tiga

d i d a h u l u i dengan p r o s e s pemurnian.

Dikenal

p r o s e s pemurnian y a i t u d e f e k a s i , s u l f i t a s i , dan c a r b o n a t a -

si

(Notojuwono,

1964).

Dengan

demikian

secara

tidak
defeka-

langsung akan d i h a s i l k a n t i g a j e n i s b l o t o n g y a i t u

s i , s u l f i t a s i , dan k a r b o n a t a s i .
T e t e s d a n ampas s u d a h j e l a s p e n a n g a n a n n y a ,

sedangkan

belum d i m a n f a a t k a n d a n umumnya d i b u a n g k e

blotong

a t a u ditumpuk pada s u a t u tempat a t a u lahan t e b u .

Blotong

2 - 25 p e r s e n d a r i b o b o t t e b u , j i k a d i b u a n g

merupakan
sungai

Sungai

akan

menyebabkan

pencemaran.

Kurniawan

menyatakan bahwa b a h a n o r g a n i k b l o t o n g a k a n d i r o m b a k
bakteri
Selama

a e r o b m e n j a d i u n s u r - u n s u r d a n senyawa

dalam

a i r dan t e r j a d i pertumbuhan

yang

sehingga a i r menjadi keruh dan berbau t i d a k enak.
d e m i k i a n b l o t o n g y a n g d i b u a n g ke S u n g a i a k a n
BOD

(biochemical

oxigen

demand)

(1982)
oleh

sederhana.

perombakan b a k t e r i a e r o b menggunakan o k s i g e n

terlarut

ke

yang
hebat,
Dengan

meningkatkan

disamping

mengganggu

saluran a i r .
Buckman
organik
hara

dan

yang

juga

Brady

(1972)

menyatakan

d i t a m b a h k a n ke d a l a m t a n a h ,

dapat

memperbaiki s i f a t

fisika

bahwa
selain
tanah

bahan
sumber
dalam

menunjang

pertumbuhan

tanaman,

cenderung

meningkatkan

jumlah a i r yang d i t a h a n , jumlah a i r t e r s e d i a dan merupakan
sumber
bahan

e n e r g i b a g i mikroorganisme
organik

berhenti,

tanah.

Tidak
tanah

semua k e g i a t a n b i o k i m i a dalam

sehingga

mempertahankan

bahan

adanya

organik

akan
pada

t i n g k a t t e r t e n t u merupakan s u a t u k e h a r u s a n .
Pemakaian limbah p a b r i k g u l a s e p e r t i b l o t o n g
press

mud)

yang

memiliki

komposisi

cukup

(filter

baik

d i j a d i k a n bahan o r g a n i k d a n pembaik s i f a t t a n a h .
sebagian
merupakan

b e s a r t e r d i r i d a r i serat-serat t e b u
sumber

C-organik,

penting

untuk
Blotong

yang

untuk

dapat

pembentukan

humus t a n a h , s e h i n g g a d a p a t m e m p e r b a i k i s i f a t f i s i k

tanah

( S u h a d i d a n Sumoyo, 1985).
Usaha p e m a n f a a t a n l i m b a h y a n g d i h a s i l k a n p a b r i k
perbaikan s i f a t f i s i k dan kimia tanah,

untuk

pertumbuhan

t a n a m a n s e r t a m e n g u r a n g i pembuangan b l o t o n g y a n g
di

gula

s e k i t a r s a l u r a n a i r , s e h i n g g a b i s a menekan

tersebar
pencemaran

a i r . P e r l a k u a n kapur dimaksudkan u n t u k m e n e t r a l i s i r
nuhan

A1 y a n g t i n g g i d a n mendorong

nisme

t a n a h . Dengan d e m i k i a n b l o t o n g y a n g d i b e r i k a n

aktivitas

keje-

mikroorgaakan

l e b i h mudah t e r d e k o m p o s i s i .
Tujuan
Penelitian

i n i bertujuan untuk

mengetahui

tunggal dan i n t e r a k s i d a r i kapur dan blotong
pabrik

pengaruh

dari

g u l a PTP X I V S u b a n g t e r h a d a p b e b e r a p a s i f a t

limbah
fisik

tanah

yang melipu'ti

stabilitas
sifat

agregat

kimia

tanah

: pF 1.00,
;

2.00,

angka-angka

yang m e l i p u t i :

2.54,

4,20

Atterberg.
reaksi

;

indeks

Beberapa

tanah

(pH),

k a p a s i t a s t u k a r k a t i o n (KTK), d a n N i s b a h k a r b o n d a n n i t r o gen

(C/N),

s e r t a pertumbuhan dan p r o d u k s i j a g u n g

v a r i e t a s C-1.

Hibrida

TINJAUBN PUSTAKA
P o d s o l i k Herah Kuning
Tanah

sistim

yang d i k l a s i f i k a s i k a n ke dalam U l t i s o l

-

USDA

dalam

S o i l Taxonomy, 1 9 7 5 s e p a d a n d e n g a n P o d s o l i k

-

Merah

Kuning b e r d a s a r k a n Dudal

Tanah

P o d s o l i k Merah Kuning b e r a s a l d a r i b a h a n i n d u k

dengan

Soepraptohardjo,

i k l i m yang cukup p a n a s dan b a s a h , r e l i e f

1961.
tua

berombak

h i n g g a b e r b u k i t (USDA, 1 9 7 5 ) .
Menurut S o e p r a p t o h a r d j o ( 1 9 6 1 ) '

tanah Podsolik

Kuning

terbentuk

sampai

3500 mm p e r t a h u n , t a n p a b u l a n k e r i n g .

bergelombang

pada wilayah yang b e r c u r a h

Merah

hujan

2500

Tofograf i
50 -

hingga b e r b u k i t dengan k e t i n g g i a n

350

d i a t a s permukaan l a u t , v e g e t a s i a s a l h u t a n t r o p i k a , a l a n g a l a n g , p i n u s , melastoma, dan p a k i s .

Bahan i n d u k pembentuk

i n i b i s a d a r i t u p a masam, b a t u p a s i r

tanah

dengan m a t e r i a l l i a t k a o l i n i t dan

kuarsa
Podsolik

atau

sedimen

gibsit.

Merah K u n i n g d i c i r i k a n o l e h b a t a s

horizon

Tanah
yang

n y a t a , t e k s t u r l i a t , s t r u k t u r bergumpal, d i horizon B , dan
makin

kebawah makin t e g u h , a g r e g a s i b e r s e l a p u t

sering

terdapat

k o n k r e s i b e s i dan

kuarsa.

liat

dan

Tanah

ini

umumnya l e b i h masam d a n m i s k i n d a r i p a d a l a t o s o l .
Ditinjau

dari

sudut f i s i k a dapat

dinyatakan

tidak

b e g i t u manfat o l e h karenanya peka t e r h a d a p e r o s i sedangkan
dari

segi

kimia

b e r e a k s i masam.

t a n a h i n i merupakan

tanah

miskin

dan

S e s k u i o k s i d a yang t e r d a p a t pada horizon B

,mempunyai k e s a n g g u p a n m e n g i k a t p h o s f o r y a n g t i n g g i s e h i n g ga p e n g g u n a a n t a n a h i n i u n t u k p e r t a n i a n d i s a m p i n g m e m e r l u kan pupuk y a n g l e n g k a p j u g a h a r u s d i l a k u k a n cara p e r b a i k a n
d a n p e n g a w e t a n t a n a h n y a ( S o e p a r d i , 1983).
Menurut S a r i e f ( 1 9 8 6 ) P o d s o l i k Merah Kuning
tanah

yang

t e l a h mengalami

perkembangan

termasuk

profil

dengan

h o r i z o n y a n g j e l a s , mempunyai t e k s t u r d a r i l e m p u n g

berpa-

s i r h i n g g a l i a t , kebanyakan lempung b e r l i a t .

Konsistensi-

n y a gembur d i b a g i a n a t a s d a n t e g u h d i b a g i a n bawah.

Kandu-

ngan h a r a N ,

tanah-

nya

P , K d a n Ca umumnya r e n d a h d a n r e a k s i

masam d e n g a n pH s e k i t a r 4 - 5 . 5 .

Tanah i n i

memiliki

s i f a t k i m i a y a n g k u r a n g b a i k d a n s t a b i l i t a s agregat k u r a n g
mantap, pembentukan s t r u k t u r cukup b a i k akan t e t a p i kurang
kandungan m i n e r a l l i a t k a o l i n i t t i n g g i ,

mantap,
jumlah

air

yang t e r s e d i a b a g i

tanaman

akan

sehingga
berkurang.

P a d a umumnya p r o d u k t i v i t a s t a n a h i n i r e n d a h sampai s e d a n g .

Pengapuran
Pengapuran
kemasaman

pada

tanah.

umumnya d i l a k u k a n

Dua k a t i o n yamg

m e n g a t a s i kemasaman t e r s e b u t a d a l a h
yang

biasanya

untuk

paling

mengatasi

sesuai

untuk

k a l s i u m d a n magnesium

dalam bentuk k a l s i t dan

dolomit,

selain

m e n i n g k a t k a n pH t a n a h , p e n a m b a h a n k a p u r j u g a a k a n menambah

g d a r i bahan t e r s e b u t .
h a r a l a i n s e l a i n Ca d a n M

Pengapu-

r a n j u g a d a p a t meningkatkan k e t e r s e d i a a n p h o s f o r d a n molibdenum ( T i s d a l e d a n N e l s o n , 1 9 6 6 ) .

P e m b e r i a n k a p u r d a p a t mempengaruhi s i f a t f i s i k , k i m i a
S t r u k t u r remah d i r a n g s a n g b i l a

tanah

m a s a m d i k a p u r , walaupun pengaruhnya t i d a k l a n g s u n g .

Kapur

t e r u t a m a d a l a m p e l a p u k a n bahan o r g a n i k

tanah

dan

biologi tanah.

pengaruhnya
dan

pembentuk

humus.

G e n e s i s humus

dan

adanya

humus

s a n g a t membantu g r a n u l a s i ( S o e p a r d i , 1 9 8 3 ) .
P e n g a r u h k a p u r d a l a m m e n e t r a l i s a s i kemasaman t a n a h d i
lapang

umumnya

memerlukan

2 - 3 t a h u n (Kussow, 1 9 7 1 ) h a 1 i n i d i s e b a b k a n

waktu
(1)

merupakan p r o s e s y a n g l a m b a t ,

oleh

pencampuran t a n a h d a n b a h a n k a p u r t i d a k s e m p u r n a

(2)

H i d r o l i s a k a r b o n a t y a n g memperlambat p e l a r u t a n b a h a n k a p u r
dan

(3)

s t a b i l i t a s hidroksi A1

karena

diabsorpsi

oleh

l a p i s a n s i l i k a d a n b a h a n o r g a n i k . S e l a n j u t n y a Coeleman d a n
Thomas

(1976),

tingkat
ekstraksi

mengatakan pengapuran pada

pencucian

tinggi

sebaiknya

aluminium yang d a p a t

didasarkan

dipertukarkan.

kapur

dengan

yang

(1970)

ekstrasi

aluminium yang d a p a t d i p e r t u k a r k a n dengan

B u f f e r merupakan p e n d e k a t a n y a n g b a i k

pada

Kemudian

Kamprath

non

pemakaian

tanah

didasarkan

untuk

pada
garam

Ultisol

dan O k s i s o l .
Untuk
besarnya,
penetralan

memperoleh e f i s i e n s i p e n g a p u r a n y a n g
pengapuran hendaknya d i p u s a t k a n
Al-dd,

menetralkan 85

-

sebesar-

kepada

p e m b e r i a n k a p u r s e t a r a 1 . 5 Al-dd

9 5 p e r s e n Al-dd

t a n a h yang keadaan

o r g a n i k n y a 2 - 7 p e r s e n (Kamprath,

1970).

tujuan
akan
bahan

Tindakan penghpuran h a r u s d i l a k u k a n dengan h a t i - h a t i ,
p e n g a p u r a n y a n g b e r l e b i h a n a k a n menyebabkan t e r j a d i n y a h a 1
yang

tidak diinginkan.

pengapuran
struktur

yang

Kamprath ( 1 9 7 0 ) m e n y a t a k a n

berlebihan

akan

t a n a h mengalami k e r u s a k a n

menyebabkan

bahwa

produksi,

dan berkurangnya

ke-

t e r s e d i a a n u n s u r P , B , Zn, d a n Mn.
Blotong
Limbah
dan

S u a t u Limbah P a b r i k G u l a Tebu

merupakan bahan s i s a y a n g t i d a k

t i d a k mempunyai n i l a i e k o n o m i s .
limbah

merupakan

dimanfaatkan

Pada s a a t

ini

pabrik g u l a adalah blotong,

air

yang
bekas

c u c i a n t a p i s a n , dan a i r bekas i n j e k s i (Kurniawan, 1982).
Blotong
Blotong

dihasilkan

merupakan

dari

proses

pemurnian

s a l a h s a t u h a s i l sampingan

nira.

yang

bila

p e n g g u n a a a n n y a k u r a n g t e p a t mudah menimbulkan

pencemaran.

Blotong

unsur-unsur

m a s i h mengandung k a l o r i , p h o s f a t d a n

organik.
perlu
tong

~ a d as a a t i n i b l o t o n g k u r a n g

dimanfaatkan

d i u s a h a k a n a g a r d a p a t d i g u n a k a n u n t u k pupuk.
tergolong

mempunyai

limbah

pabrik gula

tergantung

dari cara

(Tedjowahyono d a n Kurniawan,

mengandung

sisa

s i f a t s e b a g a i bahan p a d a t , berwarna

komposisinya

Dalam

dari

pembuatan
tebu

berbeda-beda.
Mud ( B l o t o n g ) .

yang

dan
Blo-

tapisan,
hitam

dipakai

dan

pabrik

1982).

gula tebu, p r e s i f i t a t

s e t e l a h d i s a r i n g , pada

kotor

kelembaban

Bentuk p r e s i f i t a t i n i d i s e b u t F i l t e r

masih
yang
Press

B l o t o n g i n i b a n y a k mengandung b a h a n o r g a n i k a n i o n k o l o i d a l
y a n g mengendap s e l a m a p e n g u r a i a n .
dalam

Non s u g a r l a i n y a n g a d a

a i r b e r s a t u dengan p r e s i f i t a t .

Filtrasi

biasanya

d i l a k u k a n p a d a s a r i n g a n vakum y a n g b e r p u t a r t e t a p i b e b e r a p a p a b r i k m a s i h menggunakan s a r i n g a n p r e s s b e r t u m p u k ,

dan

b l o t o n g y a n g d i p e r o l e h n y a mempunyai k a d a r a i r 60 p e r s e n .
Jumlah

komposisi yang d i h a s i l k a n

sangat

bervariasi

dan d i t e n t u k a n o l e h keadaan s e t e m p a t , j e n i s t e b u , e f i s i e n s i p e n g g i l i g a n , d a n metode p e n g u r a i a n n y a ( P u t u r a u ,

1982).

Oleh karena p a b r i k g u l a d i I n d o n e s i a t i d a k memiliki p r o s e s
y a n g sama, maka k o m p o s i s i b l o t o n g

yang d i h a s i l k a n b e r l a i -

nan, sehingga c a r a pemanfaatannya p e r l u dibedakan.
jutnya

menurut

Puturau (1982) a d a

Selan-

beberapa

kemungkinan

u n t u k tanaman t e b u

s e b a g a i pu-

pemanfaatan blotong a n t a r a l a i n :

-

Ditaburkan d i a t a s tanah
puk.

Biasanya dilakukan kurang l e b i h

6 minggu

sebelum

tanam.

- S e b a g a i makanan t e r n a k , b l o t o n g d i c a m p u r d e n g a n komponen
lainnya.

- S e b a g a i bahan d a s a r l i l i n .
- Penggunaan l a i n n y a m a s i h d i j a j a k i d a l a m l a b o r a t o r i u m s e p e r t i kompos, a n t i b u s a , b a h a n pembantu p e n a p i s a n ,
bon a k t i f d a n s e b a g a i n y a .

kar-

Bahan Organik

Bahan
yang

o r g a n i k t a n a h a d a l a h b a g i a n tanaman d a n
membusuk d a n s i s a d a r i b a g i a n

telah

masih

terakumulasi

(Bohn, Mc N e a l and

tersebut

O'Connor,

Sedangkan

menurut

merupakan

s u a t u s i s t i m y a n g komplek d a n d i n a m i s ,

dari

Kononova ( 1 9 6 6 )

hewan

bahan

s i s a - s i s a tanaman d a n b i n a t a n g y a n g

yang
1979).

organik

tanah
berasal

terdapat

dalam

t a n a h t e r u s m e n e r u s mengalami p e r u b a h a n d i p e n g a r u h i f a k t o r
b i o l o g i , f i s i k , dan k i m i a .
Proses

penguraian

bahan o r g a n i k d a l a m

d i b a g i dalam beberapa t a h a p a n .
tanah

masih

s e g a r kedalam u k u r a n y a n g l e b i h k e c i l ,

tersebut

dapat

Mula-mula c a c i n g t a n a h dan

hewan

l a i n n y a merubah u k u r a n

tumbuh jamur d a n k a p a n g .

tanah

bahan

tanaman
dan

yang
banyak

P e r u b a h a n s e l a n j u t n y a d a r i bahan

merupakan p r o s e s y a n g d i k e n d a l i k a n e n z i m

produk

mikroorganisma t a n a h (Stevenson, 1982).
Menurut Rinsema ( 1 9 8 3 ) , d i d a l a m bahan o r g a n i k
suk

berbagai kotoran

lain-lain),
(kompos

hasil

binatang

buangan

dari

(kotoran sapi,
binatang

dan endapan d a r i k o t o r a n pembersihan

pupuk h i j a u .

terma-

babi

dan

tanaman

air)

Bahan o r g a n i k mengandung b e b e r a p a macam

makanan y a n g s e b a g i a n b e s a r t e r d a p a t d i d a l a m
k i m i a y a n g sama s e p e r t i pupuk b u a t a n .

dan

serta
zat

persenyawaan

Ada d u a k a t a g o r i b a h a n o r g a n i k t a n a h ( 1 ) y a n g d i s e b u t
humus,

yaitu

terhadap

dekomposisi

lanjut

dan ( 2 ) bahan yang s e c a r a c e p a t d a p a t

didekompoa-

sisikan
bahan

bahan yang

(tisdale
organik

resisten

dan Nelson,

1966).

Selanjutnya

dibenamkan ke dalam t a n a h

akan

jika

diuraikan

o l e h mikroorganisme menjadi bentik-bentuk sederhana.
Menurut
dalam

Kussow ( 1 9 7 1 ) bahwa bahan

organik

p e n y e d i a a n u n s u r h a r a d a n merupakan

b a g i mikrorganisma t a n a h .

berperan

sumber

Ada t i g a p r o s e s y a n g

energi

berpenga-

r u h t e r h a d a p p e l a p u k a n bahan o r g a n i k y a i t u : ( a ) P e l a p u k a n
secara

tanaman

f i s i k termasuk penghancuran j a r i n g a n

pelapukan

s e c a r a kimia termasuk o k s i d a s i

dan

hidrolissa

tanaman t e r t e n t u ( 3 ) p e l a p u k a n d a n s i n t e s a

bagian

(b)

secaca

biologi.

R e t e n s i A i r Tanah
Air

tanah

merupakan f a s e c a i r

tanah

sebagian atau seluruhnya ruang p o r i tanah.

yang
Menurut

mengisi
Thom-

s o n d a n T r a c k ( 1 9 7 5 dalam S o e p a r d i , 1 9 8 3 ) k e t e r s e d i a a n a i r
dalam

t a n a h p e n t i n g b a g i p e r t u m b u h a n tanaman bukan

tanaman

membutuhkan a i r u n t u k p r o s e s

fisiologis,

karena f u n g s i n y a dalam melarutkan unsur h a r a .
dikemukakan
baik

dari

pertumbuhan

pedogenesis

maupun

tanaman, hancuran i k l i m ,

tetapi

Selanjutnya

j u g a bahwa a i r t a n a h b e r p e r a n s a n g a t
segi

hanya

hubungannya
pertukaran

penting
dengan
kation,

evapotranspirasi
sung

dan k e g i a t a n j a s a d mikro d a p a t

dengan b a i k b i l a t e r d a p a t a i r dan u d a r a

berlang-

yang

cukup

dalam t a n a h .
Di
dalam

dalam
retensi

kohesi
Baver

dan

T a n a h t e r d a p a t empat
air,

yaitu

adhesi, s e r t a

(1961),

retensi

gaya

polaritas,
tegangan

air tanah

yang

ikatam

berperan
hidrogen,

permukaan.
ini

Menurut

dipengaruhi

oleh

j u m l a h d a n j e n i s l i a t , kandungan bahan o r g a n i k t a n a h ,

dan

banyaknya ruang p o r i yang a d a d i a n t a r a p a r t i k e l t a n a h .
Tekstur
Tanah

liat

mempengaruhi

menampung a i r l e b i h b a n y a k

lempung a t a u p a s i r .
antara
baik

energi

Ruang

menahan

dari

d a n kelembaban t a n a h .

Tanah

air.

pada

S t r u k t u r t a n a h mempengaruhi

memiliki t o t a l p o r i

agregasinya

kemampuan t a n a h

tanah

hubungan

beragregasi

lebih d a r i tanah serupa, t e t a p i

t e l a h hancur dan t a n a h t e l a h

menjadi

padat.

p o r i t a n a h y a n g j u m l a h n y a menurun d i c e r m i n k a n

oleh

k a p a s i t a s menahan a i r y a n g r e n d a h ( S o e p a r d i , 1 9 8 3 ) .
Menurut Soedsarmo d a n D j o j o p r a w i r o ( 1 9 8 6 ) , d a l a m
tanah

air

t e r d a p a t d u a macam i n t e r a k s i a n t a r a permukaan y a i t u

( 1 ) a n t a r a b e n d a p a d a t d a n b e n d a c a i r dan ( 2 ) a n t a r a benda
c a i r dengan u d a r a .

I n t e r a k s i a n t a r a permukaan d a l a m t a n a h

d a n j i k a t e g a n g a n n y a b e r b e d a a k a n menyebabkan

air.

bergeraknya

E n e r g i yang b q r p e n g a r u h t e r h a d a p p e r a n g a i a i r
e n e r g i p o t e n s i a l (Buckman d a n B r a d y , 1 9 7 2 ) .
sial

Energi poten-

i n i d i t e n t u k a n o l e h keadaan i n t e r n a l

matrik,

potensial

( H i l l e l , 1971).
Potensial

gravitasi,

dan

yang

meliputi

potensial

osmotik,

Menurut Soedarmo d a n D j o j o p r a w i r o

osmotik dan m a t r i k b e r n i l a i

negatif,

s e r i n g d i s e b u t tegangan p o t e n s i a l a t a u hisapan

diplotkan
persen

(suction).

pada s k a l a l o g a r i t m a t e r h a d a p kadar

volume,

maka k u r v a d i s e b u t k u r v a

(1988)
sehingga

hisapan dinyatakan d a l a n c e n t i m e t e r t i n g g i

Jika

adalah

air
air

pF.

dan

dalam

Kurva

d a p a t d i g u n a k a n u n t u k menunjukan b a n y a k n y a a i r y a n g

pF

dire-

t e n s i o l e h t a n a h dan a i r t e r s e d i a b a g i tanaman.
Air

tersedia

adalah

a i r yang

dapat

diserap

tanaman

d a r i d a l a m t a n a h s e b e l u m kelembaban t a n a h

serius

menyebabkan

(Russel,
jumlah

1973).

kekeringan

dan

Sedangkan k a p a s i t a s

secara

kelayuan
lapang

tanaman
menunjukan

a i r yang d p a t d i t a h a n s e t e l a h a i r g r a v i t a s i

(Buckman dan b r a d y , 1 9 7 2 ) .

Menurut H i l l e l (1971)

habis
kapasi-

t a s l a p a n g maksimum a d a l a h b a t a s maksimum a i r y a n g
dia

bagi

tanaman, s e t a r a denga k a d a r a i r

bagi

pada

tersetegangan

s e p e r t i g a a t m o s f i r (pF 2 . 5 4 ) .
Titik

layu

permanen

merupakan

kadar

air,

tanaman t i d a k mampu menyerap a i r y a n g cukup u n t u k

dimana
memper-

t a h a n k a n t u r g o r , s e h i n g g a tanaman l a y u permanen ( B a v e r
al.,

1 9 7 2 ) . Sedangkan m e n u r u t H i l l e l ( 1 9 7 1 ) ,

titik

et
layu

merupakan k a d a r a i r y a n g t e r s e d i a b a g i

permanen

tanaman,

s e t a r a d e n g a n k a d a r a i r p a d a t e g a n g a n 1 5 atm a t a u pF 4 . 2 0 ,
B a t a s - B a t a s Angka A t t e r b e r g
Batas Hengalir
B i l a t a n a h d i a d u k dengan a i r , dimana b a g i a n a i r l e b i h
banyak

dari

bagian tanahnya,

d a p a t mengambang ( m e l a y a n g ) ,
dapat
ini

sehingga

bagian-bagiannya

maka s e b a g i a n d a r i b u b u r

d i a l i r k a n ke bagian l a i n n y a .

J i k a air

dari

b a n y a k y a n g d i u a p k a n maka p a d a s u a t u s a a t

ini
bubur

bubur

ini

a k a n k e r i n g , s e h i n g g a semua b a g i a n t a n a h mempunyai kedudukan b e r s e n t u h a n , d a n b e r h e n t i m e n g a l i r .
kan

batas

mengalir.

Selanjutnya

T i t i k i n i dinama-

dikatakan

pula

bahwa

j u m l a h a i r s e s u a i d e n g a n g a y a menahan a i r , a t a u p a d a b a t a s
menunjukan j u n l a h a i r t e r t i n g g i y a n g

mengalir

b a g i tanaman.

Tanah dengan b a t a s m e n g a l i r t i n g g i

t a n a h m e m i l i k i kemampuan menahan a i r t i n g g i
jo,

bermanfaat
berarti

(Wirjodihard-

1953).
Batas mengalir i n i , juga t e l a h dinyatakan oleh Atter-

b e r g ( 1 9 1 2 dalam B a v e r e t a l . , 1 9 7 2 ) s e b a g a i b a t a s p l a s t i s
atas

atau

kandungan a i r d a l a m t a n a h y a n g

apabila d i b e r i tekanan.

akan

mengalir

Sedangkan m e n u r u t S o e p a r d i ( 1 9 8 3 )

menyatakan bahwa b a t a s p l a s t i s a t a s , t a n a h t i d a k

bersifat

plastis

ha1

tetapi

disebabkan

mulai mengalir s e p e r t i

partikel-partikel

tersebut

cairan,

ini

mudah m e n g g e s e r d i

a t a s s a t u sama l a i n d a n a i r b e r t i n d a k s e b a g a i bahan
cin.

peli-

Penilaian b a t a s mengalir tanah t e l a h ditetapkan oleh

W i r j o d i h a r d j o ( 1 9 5 3 ) s e p e r t i t e r c a n t u m p a d a T a b e l 1.
Tabel 1 .

Kriteria P e n i l a i a n B a t a s Mengalir
(Wirjodihardjo, 1953).

Batas Mengalir

Kriteria

< 20
21

-

Sangat rendah
Rendah

30

3 1 - 45

Sedang

46 - 70

Tinggi

7 1 - 100
> 100

Sangat t i n g g i
Ekstrim t i n g g i

Batas Helekat
A t t e r b e r g (1912

sI.dam

B a v e r e t al., 1 9 7 2 )

mengemu-

kakan bahwa t i t i k l e k a t a d a l a h s i f a t p e n t i n g d a r i
tensi

tanah.

T i t i k i n i menunjukan kandungan

t a n a h y a n g t i d a k lama m e l e k a t p a d a b e n d a a s i n g .

konsis-

air

dalam

Selanjut-

n y a m e n u r u t Soedarmo d a n D j o j o p r a w i r o ( 1 9 8 8 ) b a t a s m e l e k a t
berada

dalam

k e a d a a n maksimum , d a n merupakan k a d a r a i r maksimum

untuk

adalah

tenaga

penarik tanah terhadap

air

pengolahan t a n a h .
Dalam p r a k t e k , t a n a h p a d a k e a d a a n k a d a r a i r y a n g sama
dengan

batas

mengalirkan

melekat

pengolahan tanah (cangkul, b a j a k ) .

juga

pada

alat-alat

B i l a cukup b a n y a k

air

yang

menguap s e h i . n g g a t a n a h m e l e k a t l a g i p a d a s u d i p

maka

t e r c a p a i l a h b a t a s melekat.
Berdasarkan t e o r i s e l a p u t air d a r i kohesi dan a d h e s i ,
batas

melekat

terjadi

p a d a kandungan

air

saat

adhesi

m e n d e t e k a t i maksimum ( B a v e r et al., 1 9 7 2 )

Batas

Henggolek

Bila

b a n y a k a i r y a n g menguap d a r i b u b u r

t e l a h t e r c a p a i b a t a s mengalir dan usaha
dilanjutkan
melekat

s e p e r t i yang d i l a k u k a n u n t u k

tanah

yang

menggolek-golekan
mencapai

batas

maka l a m b a t l a u n k e t e g u h a n t a n a h a k a n h i l a n g

dan

t a n a h yang b e r b e n t u k gelondong akan t e r p e c a h dalam k e r s a i k e r s a i , d a l a m a r a h m e l i n t a n g d a n membujur, kandungan

ini

keadaan

dikatakan

telah

mencapai

batas

pada

menggolek

(Wirjodihardjo, 1953).
A t t e r b e r g (1912
bahwa

batas

kandungan
menjadi
batas

dalam B a v e r et al., 1 9 7 2 ) m e n g a t a k a n

menggolek a d a l a h b a t a s

air
benang.

dapat

bawah

atau

digulung

sampai

S e l a n j u t n y a m e n u r u t B a v e r et al.

(1972)

dalam

t a n a h yang

plastis

menggolek t e r g a n t u n g p a d a j u m l a h a t a u

k o l o i d yang a d a dalam t a n a h .

sifat

bahan

Indeks P l a s t i s i t a s
p l a s t i s i t a s merupakan perbedaan a n t a r a

Indeks

( b a t a s p l a s t i s a t a s ) d a n b a t a s menggolek

mengalir

batas
(batas

p l a s t i s bawah) (Soedarmo d a n D j o j o p a w i r o ) .

Perbedaan

a n t a r a batas mengalir dan batas

menggolek

menunjukan d e r a j a t k e t e g u h a n t a n a h , y a i t u d e r a j a t hubungan
a n t a r a bagian-bagian t a n a h dan s i f a t i n i dinamakan p l a s t i sitas

yaitu

tidak

rusak.

sampai 4 5 .

s i f a t dapat dibentuk dan

Nilai

plastisitas

diganti

ini

bentuknya

berkisar

dari

Angka 4 5 t e l a h d i a n g g a p n i l a i y a n g t i n g g i

m e n u n j u k a n bahwa k i t a b e r h a d a p a n d e n g a n t a n a h b e r a t ;

0
dan

bila

a n g k a t e r s e b u t k u r a n g d a r i 5, m e n u n j u k a n n i l a i r e n d a h y a n g
hanya

didapatkan pada tanah-tanah yang

hardjo,

1953).

Kriteria

penilaian

ringan

indeks

(Wirjodiplastisitas

menurut W i r d j o d i h a r j o (1953) t e r c a n t u m pada Tabel 2.
Tabel 2.

R r i t e r i a Penilaian Indeks P l a s t i s i t a s
(Wirjodihardjo, 1953).

Indeks P l a s t i s i t a s

Kriteria
Sangat rendah
Rendah
Sedang
Tinggi
Sangat t i n g g i
Ekstrim t i n g g j

Jangka Olah
Jangka

olah

adalah s e l i s i h kadar air

melekat dan b a t a s menggolek.

antara

Jangka olah dapat

menentukan kapan saat p e n g o l a h a n yang

untuk

batas

digunakan

tepat

tanpa

k e r u s a k a n y a n g e k s t r i m (Soedarmo d a n D j o j o p r a w i r o ,
Wirjodihardjo
untuk

b e r p e n d a p a t bahwa k a d a r

pengolahan tanah harus d i a t a s b a t a s
batas

dibawah
kadar

(1953)

air

sedangkan

melekat, j i k a

pengolahan

dibawah b a t a s menggolek t a n a h
k a l a u d i a t a s melekat t a n a h akan

1988).

air

tanah

menggolek
dilakukan
menjadi

dan
pada

keras;

melumpur

dan

melekat pada alat p e r t a n i a n .

Kriteria p e n i l a i a n jangka o l a h tercantum pada Tabel 3
dan

derajat

pengolehan tanah

dalam

hubungannya

dengan

p l a s t i s i t a s dan j a n g k a o l a h tertera pada Tabel 4 .
Tabel 3.

Jangka Olah

K r i t e r i a P e n i l a i a n Angka J a n g k a O l a h
(Wirjodihardjo, 1953).

Kriteria
Sangat rendah
Rendah
Sedang
Tinggi
Sangat t i n g g i
~ k s ' t r i mt i n g g i

Faktor-faktor

yang mempengaruhi Angka-angka Atterberg

Menurut B a v e r et al. ( 1 9 7 2 ) , a n g k a A t t e r b e r g d i p e n g a o l e h b e b e r a p a f a k t o r , y a i t u ( 1 ) ka