SARANA DAN MEDIA PENDIDIKAN

BAB VII SARANA DAN MEDIA PENDIDIKAN

STP Trisakti sebagai satu perguruan tinggi profesional di bidang pariwisata dilengkapi dengan berbagai jenis sarana, fasilitas dan media pendidikan yang digunakan untuk menunjang kelancaran proses pembelajarannya.Adapun kelengkapan tersebut dibagi menjadi lima kelompok, yaitu (1) Ruang Kelas, (2) Laboratorium, (3) Ruang Praktek, (4) Media Pendidikan, dan (5) Penunjang Pendidikan. Kelima kelompok tersebut dibangun dan disiapkan untuk mendukung kegiatan seluruh program pendidikan yang ada, baik pada setiap program maupun program secara keseluruhan, dengan penjelasan sebagai berikut:

A. RUANG KELAS

Seluruh ruang kelas yang tersedia saat ini berjumlah 45 ruang kelas dengan kapasitas masing-masing ruang kelas yang bervariasi antara 40 sampai dengan 50 orang.Ruang-ruang kelas tersebut digunakan untuk berbagai kegiatan pembelajaran teori, seminar, dan sejenisnya bagi seluruh program pendidikan yang ada.

B. LABORATORIUM RUANG PRAKTEK

Laboratorium yang saat ini tersedia di STP Trisakti digunakan untuk proses pembelajaran yang bersifat penelitian, uji coba, peragaan, dan sebagai sarana praktik. Laboratorium/ruang praktik tersebut adalah sebagai berikut :

1. Komputer Laboratorium komputer terdiri dari 3 laboratorium, masing-masing dilengkapi dengan 24 unit komputer dengan program-program aplikasi berbasis Windows, MAXIAL (program Perhotelan) dan GALILEO / AMADEUS (program Usaha Perjalanan Wisata)

2. Simulasi Kantor Depan Hotel

Laboratorium Kantor Depan Hotel terdiri dari 2 (dua) laboratorium untuk menunjang proses pembelajaran pada Program Studi Perhotelan.

3. Laboratorium Housekeeping

Laboratorium Housekeeping terdiri dari 5 (lima) Model Room yang setiap kamar dilengkapi sesuai dengan standar hotel, 1 (satu) ruang Public Area, 2 (dua) ruang besar untuk penataan kamar dan

1 (satu) ruang Binatu.

4. Pengolahan Makanan Praktek

Untuk menunjang proses pembelajaran pada Program Studi Perhotelan, tersedia 2 (dua) unit Laboratorium praktek Pengolahan Makanan, dan 2 (dua) unit laboratorium praktek Pengolahan Roti & Kue.

5. Restoran dan Bar

Untuk menunjang proses pembelajaran pada Program Studi Perhotelan, tersedia 2 (dua) unit ruang praktek restoran dan Bar.

6. Stewarding (alat dapur dan restoran)

Untuk menunjang proses pembelajaran pada Program Studi Perhotelan, tersedia 2 (dua) unit ruang pencucian peralatan.

7. Storeroom

Untuk menunjang proses pembelajaran pada Program Studi Perhotelan, tersedia 1 (satu) unit ruang yang terdiri dari 3 bagian: untuk penyimpanan peralatan, penyimpanan bahan baku (groceries) dan linen.

8. Biro Perjalanan Wisata (Trisakti Tour)

Laboratorium ini untuk menunjang proses pembelajaran pada Program Studi Usaha Perjalanan Wisata yang meliputi ticketing, reservation, dan informasi mengenai Biro Perjalanan.

9. Counter Perusahaan Penerbangan / Airline Counter

Merupakan laboratorium untuk menunjang proses pembelajaran di Program Studi Usaha Perjalanan Wisata.

10. Ruang Cargo

Merupakan laboratorium untuk menunjang proses pembelajaran di Program Studi Usaha Perjalanan Wisata yang merupakan suatu ruangan simulasi cargo yang dilengkapi dengan berbagai fasilitas peralatan yang dibutuhkan.

11. Ruang VICON

Merupakan ruang untuk menunjang perluasan akses terhadap pusat dan sumber belajar dalam proses pembelajaran. Dalam takaran konsep, teknologi video conferensi digunakan sebagai salah satu cara penyampaian dalam proses, pembelajaran berbasis elektronik.

12. Laboratorium Nutrisi

Laboratorium ini dirancang untuk melakukan uji produk yang meliputi pengujian parameter fisika, kimia, mikrobiologi dan pengujian informasi gizi dari berbagai macam produk makanan dan minuman

13. Laboratorium Organoleptik

Laboratorium Uji organoleptik atau uji indera atau uji sensori dirancang untuk melakukan pengujian dengan menggunakan indera manusia sebagai alat utama untuk pengukuran daya Laboratorium Uji organoleptik atau uji indera atau uji sensori dirancang untuk melakukan pengujian dengan menggunakan indera manusia sebagai alat utama untuk pengukuran daya

C. MEDIA PENDIDIKAN

Media pendidikan yang saat ini dimiliki STP Trisakti adalah media pendidikan perangkat keras dan perangkat lunak sebagai berikut:

1. Peralatan Pandang Dengar (“Audio-Visual Materials”)

Peralatan pandang dengar terdiri dari: Proyektor Infocus, Layar, White Board , “Flip Chart”, Video, Televisi, dan “Sound System”.

2. Peralatan Komunikasi

Peralatan Komunikasi yang digunakan untuk peragaan, simulasi dan praktek adalah system telepon dengan PABX dan internet.

3. Transportasi Pariwisata

Satu unit Bus Pariwisata dengan 40 tempat duduk dan satu unit mini Bus (Hiace) dengan 17 temapt duduk digunakan untuk menunjang berbagai program pendidikan yang ada, antara lain untuk pemanduan, studi lapang dan sejenisnya serta program STP lainnya.

4. Sistem Informasi

Perangkat lunak yang digunakan untuk mendukung peragaan, simulasi dan praktek adalah system informasi hotel yang telah dipasang pada “Integrated Computerized System” (Maxial) dan system

informasi ticketing (Galileo/Amedius).

D. PENUNJANG PENDIDIKAN

Penunjang pendidikan yang saat ini tersedia di STP Trisakti adalah untuk menunjang kelancaran proses pembelajaran dan kehidupan kampus, baik langsung maupun tidak langsung yang terdiri dari :

1. Ruang Dosen dan Ruang Pertemuan: Ruang disediakan untuk kegiatan-kegiatan pengelola, pendidikan, kemahasis-waan, administrasi umum dan keuangan, Program Studi, praktek kerja lapangan, sekretariat & humas, pusat penelitian dan pengabdian masyarakat, kerja teknisi (repair & maintenance), koperasi, rapat, audiovisual dan serba guna.

2. Perpustakaan: Satu unit perpustakaan yang dilengkapi dengan berbagai jenis buku, referensi, informasi, disiapkan untuk menunjang kebutuhan sivitas akademika STP Trisakti.

3. Olah Raga, Seni dan Budaya

4. Bursa Kerja

5. Foto copy dan percetakan

6. Kantin

7. Toko Kampus (P & D)

8. Masjid dan Musholla

9. Pos Keamanan Kampus

10. Lapangan parkir

11. Ruang Generator

12. Bank

13. Poliklinik

14. 19 Ruang UKM