BAB 5 PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
Pada bab ini akan dilakukan pengumpulan data yang kemudian diikuti dengan pengolahan terhadap data tersebut berdasarkan metodologi sebagai landasan berpijak
dalam melaksanakan penelitian. Adapun tujuan pengolahan data dimaksud adalah agar data yang telah dikumpulkan tersebut layak dipergunakan dalam melakukan analisis.
4.7. Pengumpulan Data
Pengumpulan data primer diperoleh melalui pengukuran waktu kerja, sedangkan data sekunder diperoleh melalui data perusahaan atau hasil wawancara dengan pihak
manajemen perusahaan maupun tenaga kerja. Data dikumpulkan pada UD. Pusaka Bakti Batang Kuis kabupaten Deli Serdang dengan tenggang waktu mulai Januari s.d.
September 2010.
5.1.1. Gambaran Umum Perusahaan
UD. Pusaka Bakti berlokasi di kecamatan Batang Kuis kabupaten Deli Serdang Propinsi Sumatera Utara. UD. Pusaka Bakti adalah salah satu industri mikro yang
mengolah limbah kelapa berupa sabut sebagai bahan baku untuk menghasilkan serat sabut. Sabut kelapa sebagai bahan baku dalam proses produksi diperoleh dari sentra-
sentra kelapa yang terdapat di daerah sekitar kecamatan Batang Kuis terutama desa-desa yang ada di sepanjang pantai. Bahan baku pembuatan serat berupa sabut kelapa
sebagaimana dimaksud dapat dilihat pada Gambar 5.1. dan 5.2.
Pada saat ini UD. Pusaka Bakti menghasilkan 4 empat jenis produk yaitu serat sabut kelapa coco fibre, serbuk sabut coco peat, gulungan serat dan keset kaki yang
merupakan produk lanjutan dari pengolahan serat. Hasil produksi tersebut dapat dilihat pada Gambar 5.3 s.d. 5.7.
Gambar 5.1. Sabut Kelapa Gambar 5.2. Sabut Dalam Kemasan
Gambar 5.3. Serat Sabut Setelah Dibal
Gambar 5.6. Keset Kaki Ukuran Kecil Gambar 5.4. Serbuk Sabut
Gambar 5.5. Serat Setelah Digulung
UD. Pusaka Bakti memiliki mesin produksi untuk mengolah serat berupa satu unit mesin pengurai crusher berkapasitas 500 kg serat per-hari, satu unit mesin
pengayak thresher berkapasitas 1.500 kg per-hari dan satu unit mesin pres hydraulic press berkapsitas 2.000 kg per-hari. Sedangkan dalam memproduksi keset kaki
perusahaan ini memiliki 3 unit alat pemintal sederhana. Tenaga kerja yang dipekerjakan berjumlah 16 orang, dengan rincian sebagai berikut: 6 orang bertugas pada bagian
produksi serat, 6 orang bertugas pada bagian pemintalan tali dan 4 orang bertugas menganyam keset kaki. Peralatan produksi UD. Pusaka Bakti dapat dilihat pada Gambar
5.8. s.d. 5.11.
Gambar 5.8. Mesin Pengurai Crusher Gambar 5.9. Mesin Pengayak Thresher
Gambar 5.7. Keset Kaki Ukuran Besar
Mutu maupun harga jual serat yang dihasilkan UD. Pusaka Bakti relatif sama bila dibanding dengan hasil dan harga jual produk serat dari perusahaan lainnya. Serat
diproduksi untuk memenuhi permintaan dari mitra binaan sebagai bahan baku pembuatan keset kaki.
Serbuk sabut diproduksi linear terhadap produksi serat karena serbuk sabut otomatis dihasilkan dari pengolahan sabut kelapa dengan perbandingan 25 serat dan
75 serbuk. Apabila pemintaan serbuk belum ada, maka serbuk dibiarkan di tempat penampungan sambil menunggu adanya permintaan, baru kemudian dimasukkan dalam
kemasan sesuai dengan jumlah permintaan. Serbuk sabut di tempat penampungan dapat dilihat pada Gambar 5.12.
Gambar 5.11. Mesin Pres dari depan Gambar 5.10. Mesin Pres dari belakang
Gambar 5.12. Serbuk Sabut di Tempat Penampungan
5.1.2. Pembagian Kerja Operator
Kategori