PENGARUH TEMPE KEDELAI HITAM (Glycine soja) TERHADAP PERLEMAKAN SEL HEPAR TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus novergicus strain wistar) YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK DAN PROPILTIOURASIL (PTU)

KARYA TULIS AKHIR

PENGARUH TEMPE KEDELAI HITAM (Glycine soja) TERHADAP
PERLEMAKAN SEL HEPAR TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus novergicus strain
wistar) YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK DAN
PROPILTIOURASIL (PTU)

Oleh:
SAYUTI ABDUL MALIK ABDULLAH
201010330311160

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
FAKULTAS KEDOKTERAN
2014

HASIL PENELITIAN

PENGARUH TEMPE KEDELAI HITAM (Glycine soja) TERHADAP
PERLEMAKAN SEL HEPAR TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus novergicus strain
wistar) YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK DAN
PROPILTIOURASIL (PTU)


KARYA TULIS AKHIR

Diajukan kepada
Universitas Muhammadiyah Malang
untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan
dalam Menyelesaikan Program Sarjana
Fakultas Kedokteran

Oleh:
SAYUTI ABDUL MALIK ABDULLAH
201010330311160

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALNG
FAKULTAS KEDOKTERAN
2014

i

ii


iv

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum wr.wb
Dengan mengucapkan rasa syukur alhamdulilah kehadirat Allah SWT atas
segala rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
yang berjudul “Pengaruh tempe kedelai hitam terhadap perlemakan sel hepar tikus
putih jantan (rattus novergicus strain wistar) yang diberi diet tinggi lemak dan
propiltiourasil (PTU)”. penulisan penelitian ini dalam rangka memenuhi syarat
untuk mencapai gelar Sarjana Kedokteran Jurusan Pedidikan Dokter pada
Fakultas kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.
Pada penulisan karya tulis akhir ini, penulis banyak mendapat bimbingan
dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu dalam kesempatan ini, penulis
ingin mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada
berbagai pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Secara khusus penulis sampaikan kepada:
1. Kepada ALLAH SWT atas segala rahmat dan hidayah-Nya sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.

2. Kepada kedua orang tuaku yang tersayang dan tercinta, Ayahanda Abdul
Malik Abdullah dan Ibunda Jarana Marsaoly yang dengan penuh
kesabaran, ketulusan dan keikhlasan membimbing dan memberi dukungan
kepada penulis serta selalu mendoakan agar penulis selalu sukses, dengan
penuh kebanggaan skripsi ini penulis persembahkan buat kedua orang tua.
I LOVE YOU.

v

3. Kepada kakak dan adiku yang tercinta, Jamaludin abdullah, Mursyid
abdullah, Qamaria abdullah, Moh.

Rizky abdullah

yang selalu

memberikan dukungan, semangat, dan doa sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Semoga kita semua menjadi anak
yang sholeh dan sholehah dan bisa membanggakan kedua orang tua kita.
Amin.. sukses dan semangat selalu I LOVE YOU.

4. dr. Irma Suswati, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas
Muhammadiyah Malang.
5. dr. Ma’roef, Sp.OG, selaku pembantu Dekan I Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang
6. dr. Rahayu, Sp.S, selaku pembantu Dekan II Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang
7. dr. Iwan Sys Indrawanto, Sp.KJ, selaku pembantu dekan III Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang sekaligus dosen wali
yang selalu memberikan bimbingan dan semangat kepada penulis.
8. Prof. DR. dr. Djoni Djunaedi, Sp.PD. KPTI. Selaku dosen pembimbing I
yang telah meluangkan waktu dan dengan sabarnya membimbing penulis
dalam mengerjakan skripsi ini sehingga skripsi ini dapat terselesaikan
dengan baik.
9. dr. Nanang Mardiraharjo, Sp. THT. Selaku dosen pembimbing II yang
telah meluangkan waktu dan dengan sabarnya membimbing penulis dalam
mengerjakan skripsi ini sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan
baik

vi


10. dr. Isbandiyah, Sp.PD. Selaku dosen penguji proposal dan tugas akhir
yang telah memberi masukan, kritik, dan saran demi kesempurnaan
penelitian ini.
11. dr. Soebarkah Basuki, Sp.PA. selaku konsultan patologi anatomi yang
telah meluangkan waktu dalam membimbing penulis demi kesempurnaan
penelitian ini.
12. kepada bubuhan, Dhita(ledy), melisa (cece), ayu anisah, lisa (icha), fika
(lilu), lida (teteh), lana, sofi (sopai). Kalian sudah seperti keluarga bagi
saya, canda, tawa, tangis, bahagia, konflik, susah, senang, kita rasakan
bersama. Semoga kita semua sukses dan menjadi dokter yang amanah.
Amiin......
13. Teman-teman sekandang tikus (rumah perjuangan) dhita, fika, ega, tantia,
icha, sofi, indah, nurul, mami kitty, mba diar, amel, dewi manda dll. Tks
atas semua bantuannya selama dikandang.
14. Tks buat teman-teman angkatan 2010 terutama mas indro, cak nur, yang
telah membantu penulis menyelesaikan penelitian ini.... SEMANGAT
BUAT ANGKATAN 2010 KITA PASTI BISA.
15. Staff laboran : mas miftah, pak kus, pak joko, mba dila, mba emi, dalam
menyelesaikan skripsi ini.
16. Staff TU : pak yon, mas didit, mas faisal, bu endah yang selalu membantu

penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
17. Keluarga besar TBMM NURUL QOLBI yang telah memberikan penulis
banyak pengalaman dan pelajaran yang begitu berarti. Salam P.I.E

vii

18. Semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan karya tulis akhir
ini, penulis ucapkan terima kasih
Penulis menyadari bahwa penulisan ini masih jauh dari sempurna, oleh karena
itu penulis membuka diri untuk segala saran dan kritik yang membangun, serta
penulis mengharapkan agar karya tulis akhir ini dapat berguna serta bermanfaat.
Wassalamu’alaikum wr.wb
Malang, 08 Maret 2014

Penulis

viii

ABSTRAK
Abdullah, S.A.M. 2014. Pengaruh tempe kedelai hitam (glycine soja) terhadap

perlemakan sel hepartikusputih (Rattusnovergicus strain wistar)
dengandiet tinggi lemak dan propiltiourasil (PTU). Karya Tulis Akhir,
Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang. Pembimbing:
(1) Djoni Djunaedi*).(2) Nanang Mardiraharjo**).
Latar Belakang: Prevalensi perlemakan hati non alkoholik di Indonesia semakin
meningkat. Dalam hal ini tempe kedelai hitam dapat digunakan sebagai terapi
dalam mengatasi perlemakan hati nonalkoholik karena dalam tempe kedelai hitam
mengandung zat antioksidan seperti isoflavon yang berpotensi untuk melindungi
hepar.
Tujuan: Untuk membuktikan adanya pengaruh pemberian tempe kedelai hitam
terhadap sel lemak hepar tikus putih dengan diet tinggi lemak dan propiltiourasil
(PTU)
Metode: Menggunakan rancangan posttest controlled group dengansampel
penelitian dibagi menjadi 5 kelompok. kelompok I (kontrol negatif), kelompok II
(kontrol positif) diberi diet tinggi lemak, dan PTU selama 33 hari, dan tiga
kelompok lainnya ditambah dengan pemberian tempe kedelai hitam dengan
dosis:1,8; 3,6; 5,4 ml/ekor/hari selama 14 hari.
Hasil Penelitian: Rerata dari sel lemak hepar pada kelompok negatif, positif, D1,
D2, D3 Yaitu sebesar : 2,22, 15,12, 13,54, 10,9, 7,98/lapang pandang masingmasing. Hasil uji oneway ANOVAsig=0,000(p

Dokumen yang terkait

PENGARUH KONSUMSI TAHU TERHADAP PENURUNAN BERAT BADAN TIKUS PUTIH (Rattus Novergicus) STRAIN WISTAR JANTAN YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK

0 11 19

PENGARUH PEMBERIAN SUSU KEDELAI HITAM (Glycine soja) TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL TOTAL TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus strain wistar) HIPERKOLESTEROLEMIA

0 7 29

PENGARUH EKSTRAK BIJI PINANG (Areca catechu) TERHADAP GAMBARAN SEL LEMAK HEPAR TIKUS PUTIH (Rattus novergicus strain wistar) DENGAN PERLEMAKAN HATI NONALKOHOLIK

1 44 18

PENGARUH PEMBERIAN SEDUHAN TEH HITAM (Camelia Sinensis) TERHADAP PENURUNAN PERLEMAKAN HATI NON ALKOHOLIK TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus novergicus strain winstar) YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK

0 7 25

Pengaruh Ekstrak Alpukat (Persea americana) Terhadap Penurunan Kadar Trigliserida (TG) Pada Tikus Putih Jantan (Rattus novergicus strain wistar) Diet Tinggi Lemak

0 7 24

PENGARUH PEMBERIAN SUSU KEDELAI HITAM (Glycine soja) TERHADAP PENURUNAN BERAT BADAN TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus strain wistar) YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK

0 16 28

PENGARUH KONSUMSI TAHU TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL TOTAL TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus strain wistar) YANG DIBERI DIET TINGGI KOLESTEROL

0 3 28

PENGARUH EKSTRAK TEMPE KEDELAI HITAM (Glycine Soja) TERHADAP JUMLAH SEL β PANKREAS TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus novergicus strain wistar) MODEL DM TIPE 2

0 6 27

PENGARUH PEMBERIAN JUS BUAH STRAWBERRY (Fragaria x Ananassa) TERHADAP KADAR LDL KOLESTEROL SERUM PADA TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus Novergicus Strain Wistar) YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK

0 16 24

PENGARUH TEMPE KEDELAI TERHADAP KADAR KOLESTEROL DARAH PADA TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus) YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK

0 6 1