1. Home
  2. Kesehatan & Pengobatan

Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan Jorlang Hataran Kabupaten Simalungun Tahun 2006

GAMBARAN KONSUMSI ENERGI, PROTEIN DAN Fe, SERTA STATUS
GIZI, ANAK SD PLUS TIGA BALATA KECAMATAN JORLANG
HATARAN I(ABUPATEN SIMALUNGUN
TAHUN2006

SKRIPSI

OLEB

ANJU BALOBO
NIM 041000280

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA
MEDAN
2006

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

GAMBARAN KONSUMSI ENERGI, PROTEIN DAN Fe, SERTA STATUS

GIZI, ANAKSD PLUS TIGA BALATA KECA..MATAN JORLANG
HATARAN KABUPATEN SIMALUNGUN

TAHUN2006

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat

otEH

ANJU HALOHO
NIM 041000280

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA
MEDAN
2006


Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

HALAMANPENGESAHAN
Skripsi Dengan Judul
GAMBARAN I(ONSUMSI ENERGI, PROTEIN DAN Fe, SERTA STATUS
GIU j ANAK SD PLUS TIGA BALATA KECAMATAN .tORLANG
HATARAN KABUPATEN SIMALUNGUN
TAHUN2006
Yang dipersiapkan dan dipertahankan oIeh
ANJUHALOHO
NIM 041000280

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

ABSTRAK
ANJUHALOHO
NIM : 041000280

Vii + 35 halaman + 10 tabel + 6 lampiran
GAMBARAN KONSUMSI ENERGI, PROTEIN DAN Fe, SERTA STATUS
GIZI ANAK SD PLUS TIGA BALATA KECAMATAN JORLANG HATARAN
KABUPATEN SIMALUNGUN TAHUN 2006
Anak 3D adalah salah satu kelompok rawan gizi yang pada umumnya
berhubungan dengan proses pertumbuhan yang relatif cepat yang memerlukan zat
gizi dalamjumlah yang relatifbesar.
Penelitian ini bersifat deskriptif yang bertujuan untuk mengetahui gambaran
konsumsi.energi, protein, dan Fe serta status gizi anak sekolah SD plus Tiga Balata
kecamatan Jorlang Hataran Kabupaten Simalungun Tahun 2006. Sampel Dalam
penelitian ini adalah seluruh murid kelas IV, V yang berjumlah 80 orang.
Hasil penelitian diketahui rata-rata konsumsi energi protein dan Fe masih
belum, sesuai dengan kecukupan gizi yang dianjurkan untuk anak usia sekolah,
dimana masih ada ditemui konsumsi energi, protein dan Fe, dalam kategori tidak
cukup. Untuk status gizi dengan indeks BBITB masih ditenui status gizi kurus
sebanyak 5 orang (6,5 %), sedangkan dengan indeks TBfU masih ditemui status gizi
pendek sebanyak 23 orang (28,75%).
Berdasarkan hasil penelitian disarankan agar anak SD Negeri Plus riga Balata
lebih meningkatkan pengetahuan gizi terutama pada makanan jajanan melalui
pengadaan buku-buku dan poster di sekolah. Dalam meningkatkan konsumsi zat gizi

pada anak sekolah perlunya pihak sekolah memberikan makanan tambahan dari
swadaya sekolah secara berkesinambungan khususnya makanan yang mengandung
zat gizi energi, protein, dan Fe.
Kata kunci : Konsumsi Energi, Protein dan Fe, Status Gizi, Anak SD

11

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama

: Anju Haloho

Tempat/Tanggallahir

: Tiga Bolon! 24 Agustus 1977


Agama

: Kristen Protestan

Alamat Rumah

: JI. Besar Sidarnanik, Tiga Bolon NO.87 Kecamatan
Sidamanik Kabupaten Simalungun

Alamat Kantor

: Dinas Kesehatan dan Kesejahteraan Sosial
Kabupaten Simalungun.

Riwayat Pendidikan

:L
2
3.
4.


Riwayat Pekerjaan

: I. 2000 - 2004 Tenaga Pelaksana Gizi Puskesmas
Tiga Balata Kecamatan Jorlang Hataran Kabupaten
Simalungun
2 2004 - 2006 Mahasiswa FKM - USU Program S 1
(Tugas Belajar)

1982 1988 1992 1996 -

1988 SD Inpres Tiga Bolon
1991 SMP Tiga Bolon
1995 SMA Kampus Pematang Siantar
1999 Akademi Gizi Lubuk Pakarn.

111
Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.


KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat
dan rahmatNya, sehingga penulis diberi kesempatan mernulai, menjalani dan
mengakhiri masa perkuliahan bahkan dimampukan untuk menyelesaikan skripsi ini
yang berjudul " GAMBARAN KONSUMSI ENERGI, PROTEIN DAN Fe
SERTA STATUS GIZI, ANAK SD PLUS TIGA BALATA KECAMATAN
JORLANG HATARAN KABUPATEN SIMALUNGUN TAHUN 2006"
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Kesehatan Masyarakat pada Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera
Utara Medan.
Pada kesempatan ini penulis dengan segala ketulusan dan kerendahan hati
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Ibu dr, Masniari Lubis, Msi sebagai Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat

Universitas Sumatera Utara Medan.
2. Ibu Dra. Jumirah, Apt,Mkes sebagai pembimbing sekaligus sebagai ketua
Departemen Gizi Kesehatan Masyarakat.
3. Ibu dr, Devi Nuraini Santi sebagai Pembimbing Akademik.
4. Bapak Drs. Porman Manullang sebagai Kepala Sekolah SD Plus Tiga

Balata yang telah memberi izin kepada penulis untuk mengadakan penelitian
di SD Plus Tiga Balata.
5. Seluruh Staf

Dosen di lingkungan Fakultas Kesehatan Masyarakat

Universitas Sumatera Utara Medan.

IV

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

6. Rekan-Rekan yang tidak: dapat penulis sebutkan satu per sam, terutama buat
Alenks Purba.
Dan secara khusus dengan rasa hormat dan kasih yang sedalam-dalamnya
penulis mengucapkan terima kasih yang setulusnya kepada Orang tua atas kasih
sayang, pengorbanan moril dan materil, kesabaran, dorongan, nasehat dan doa
mereka.
Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari sempuma, untuk itu penulis

mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi
ini. Akhir kata penulis mengharapkan semoga skripsi ini berguna bagin kita semua.

Medan,

Juli2006

Penulis

v
Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.

USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.


Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Anju Halobo : Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe, Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan..., 2006.
USU Repository © 2009.

Dokumen yang terkait

Hubungan Perilaku Konsumsi Makanan dengan Status Gizi PNS BAPPEDA Kabupaten Langkat Tahun 2015

2 60 126

Gambaran Konsumsi Zat Besi, Seng dan Status Gizi Pada Anak Sekolah Dasar di SDN NO.060813 Kelurahan Pasar Merah Barat Kecamatan Medan Kota Tahun 2014

5 83 108

Pengaruh Pola Makan, Status Gizi, Higiene dan Sanitasi Makanan terhadap Kejadian Diare pada Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Glugur Darat Kecamatan Medan Timur

23 152 134

Gambaran Status Gizi Dan Tingkat Konsumsi Energi Protein Pada Penderita Tuberkulosis Paru Di Puskesmas Medan Johor

11 124 97

Gambaran Pola Konsumsi Dan Status Gizi Baduta (Bayi 6-24 Bulan) Yang Mendapatkan Makanan Tambahan Taburia Di Kelurahan Kemenangan Tani Kecamatan Medan Tuntungan Kota Medan Tahun 2012

1 66 122

Gambaran Konsumsi Energi, Protein Dan Fe Serta Status Gizi, Anak SD Plus Tiga Balata Kecamatan Jorlang Hataran Kabupaten Simalungun Tahun 2006

1 28 59

Gambaran Pola Konsumsi Pangan Dan Status Gizi Anak Balita Penderita Diare Di Ruang Anak RSU Dr. Tengku Mansyur Tanjungbalai Tahun 2008

0 66 64

Analisis Pemasaran Pupuk Bersubsidi (Urea, Za, SP-36, NPK Phonska) Di Kabupaten Simalungun (Studi Kasus : Kecamatan Jorlang Hataran, Kelurahan Tiga Balata)

0 42 72

Kecukupan Energi Dan Protein Serta Status Gizi Siswa Smp Yang Mendapat Makan Siang Dan Tidak Mendapat Makan Siang Dari Sekolah Dengan Sisitem Fullday School

4 79 130

Pengaruh Konsumsi Makanan Jajanan terhadap tingkat Kecukupan Energi, Protein, Vitamin A dan Fe serta Status Gizi Anak Umur 3-5 Tahun

0 10 80