1. Home
  2. Lainnya

PENGARUH VARIASI KMnO4 TERHADAP MUTU BUAH TOMAT (Lycopersico lycopersicum L.) VARIETAS SERVO PASCA PANEN.

ÓÑÌÌÑ

Ó¿µ¿ ²·µ³¿¬ Ì«¸¿² µ¿³« ³¿²¿µ¿¸ §¿²¹ µ¿« ¼«­¬¿µ¿²á øÏòÍ ß®óο¸³¿² ëëæ ïí÷÷

Í»­«²¹¹«¸²§¿ ­»­«¼¿¸ µ»­«´·¬¿² ·¬« ¿¼¿ µ»³«¼¿¸¿²ò Ó¿µ¿ ¿°¿¾·´¿ µ¿³« ¬»´¿¸ ­»´»­¿·
ø¼¿®· ­¿¬« «®«­¿²÷ô µ»®¶¿µ¿²´¿¸ ¼»²¹¿² ­«²¹¹«¸ó­«²¹¹«¸ ø«®«­¿²÷ §¿²¹ ´¿·²ò Ü¿²
¸¿²§¿ µ»°¿¼¿ Ì«¸¿²³«´¿¸ ¸»²¼¿µ²§¿ µ¿³« ¾»®¸¿®¿°ò øÏòÍ ß´óײ­§·®¿¸ çìæ êóé÷

ÐÛÎÍÛÓÞßØßÒ
ß´¸¿³¼«´·´´¿¸ °«¶· ­§«µ«® µ» ¸¿¼·®¿¬ ß´´¿¸ ÍÉÌ §¿²¹ ¬»´¿¸ ³»³¾»®·µ¿²
®¿¸³¿¬ô µ»²·µ³¿¬¿²ô µ»³«¼¿¸¿²ô µ»´¿²½¿®¿² ¼¿² µ»­¿¾¿®¿² ­»®¬¿ ¸·¼¿§¿¸óÒ§¿
­»¸·²¹¹¿ ¬«¹¿­ ¿µ¸·® ­µ®·°­· ·²· ¬»®­»´»­¿·µ¿²ò
Õ¿®§¿ ·²· ­¿§¿ °»®­»³¾¿¸µ¿² «²¬«µ ±®¿²¹¬«¿ ­¿§¿ ¬»®½·²¬¿ô Þ¿°¿µ ¼¿² ×¾«
§¿²¹ ­»´¿´« ³»²¼±¿µ¿² ¼¿² ³»³¾»®·µ¿² µ»·µ¸´¿­¿²ô µ»¬«´«­¿²ô µ¿­·¸ ­¿§¿²¹ô
µ»­¿¾¿®¿² ­»®¬¿ °»®¶«¿²¹¿² ¼¿´¿³ ³»³¾»­¿®µ¿² ¼¿² ³»²¼·¼·µ ¸·²¹¹¿ ­¿¿¬ ·²·ò Í¿§¿
¬·¼¿µ ¿µ¿² °»®²¿¸ ¾·­¿ ³»³¾¿´¿­ ­»¹¿´¿ ¶»®·¸ °¿§¿¸ Þ¿°¿µ ¼¿² ×¾«ò Í»³±¹¿ ß´´¿¸
ÍÉÌ ³»³¾¿´¿­ ­»³«¿ µ»¾¿·µ¿² ¼¿² ¶»®·¸ °¿§¿¸ Þ¿°¿µ ¼¿² ×¾«ò ¿³··²ò
Ì»®·³¿µ¿­·¸ «²¬«µ Þ¿°¿µ ¼¿² ×¾« ­»´¿µ« ±®¿²¹ ¬«¿ ¼¿² °¿²«¬¿² ¸·¼«° §¿²¹
­»´¿´« ³»³¾»®·µ¿² ¼±¿ ¼¿² ¼«µ«²¹¿² §¿²¹ ¬«´«­ ­»´¿³¿ ·²·ô ­»´«®«¸ µ»´«¿®¹¿ ¾»­¿®ô
×´¸¿³ Ó«­¿ª·¼·²ô ³¿³· ·²¼¿®«³ô ­¿¸¿¾¿¬ ­»°»®¶«¿²¹¿² Û²§ Ы®©¿²¬· ¼¿² ͸·²¬¿
Õ¿®¬·µ¿ Ü»©·ô ·¾«ó·¾« ÐÕÕ ­»®¬¿ ¬»³¿²ó¬»³¿² Þ·±´±¹· îðïîô §¿²¹ ¬»´¿¸ ³»³¾»®·µ¿²

°»®¸¿¬·¿²ô ¼«µ«²¹¿²ô ¼¿² ³±¬·ª¿­· «²¬«µ ³»²§»´»­¿·µ¿² ­¬«¼· Íï ¼»²¹¿² ´¿²½¿®ò

ÐÛÒÙßÎËØ ÊßÎ×ßÍ× ÕÓ²Ñì ÌÛÎØßÜßÐ ÓËÌË ÞËßØ ÌÑÓßÌ
øÔ§½±°»®­·½± ´§½±°»®­·½«³ Ôò÷ ÊßÎ×ÛÌßÍ ÍÛÎÊÑ ÐßÍÝß ÐßÒÛÒ

Ñ´» ¸
ß·­¿¸ É·²¼¿­¿®·
Ò×Ó ïîíðèïìïððí
ßÞÍÌÎßÕ
л²»´·¬·¿² ·²· ¾»®¬«¶«¿² «²¬«µ ³»²¹»¬¿¸«· °»²¹¿®«¸ °»³¾»®·¿² ÕÓ²Ñì
¬»®¸¿¼¿° ³«¬« ¾«¿¸ò ײ¼·µ¿¬±® ³«¬« ¾«¿¸ §¿²¹ ¼·¿³¿¬· ¼·¿²¬¿®¿²§¿ µ¿¼¿® ª·¬¿³·² Ýô
µ»¾»®¿¼¿¿² µ¿°¿²¹ ­»®¬¿ ­«­«¬ ¾»®¿¬ ¾«¿¸ ¬±³¿¬ ª¿®·»¬¿­ Í»®ª± °¿­½¿ °¿²»²ò
Ö»²·­ °»²»´·¬·¿² ·²· »µ­°»®·³»² ³»²¹¹«²¿µ¿² ®¿²½¿²¹¿² ¿½¿µ ´»²¹µ¿°ò Ѿ¶»µ
§¿²¹ ¼·¹«²¿µ¿² ¼¿´¿³ °»²»´·¬·¿² ¿¼¿´¿¸ ¾«¿¸ ¬±³¿¬ ª¿®·»¬¿­ Í»®ª± °¿­½¿ °¿²»² §¿²¹
­«¼¿¸ ³¿¬¿²¹ ø¾»®©¿®²¿ µ«²·²¹ ³»²«¶« ³»®¿¸÷ ¼»²¹¿² ¾»®¿¬ o îðóéð ¹®¿³ò ̱³¿¬
¼·¾»®· °»®´¿µ«¿² ³»²¹¹«²¿µ¿² ÕÓ²Ñì ¼»²¹¿² ½¿®¿ ë ¾«¿¸ ¬±³¿¬ ¼·³¿­«µµ¿² µ»
¼¿´¿³ °´¿­¬·µ Ø·¹¸ Ü»²­·¬§ б´§»¬¸§´»²» øØÜÐÛ÷ µ»³«¼·¿² °¿¼¿ «¶«²¹ °´¿­¬·µ ¼·¾»®·
¾¿¬« ¾¿¬¿ §¿²¹ ­»¾»´«³²§¿ ­«¼¿¸ ¼·½»´«°µ¿² ¼¿´¿³ ´¿®«¬¿² ÕÓ²Ñì ­»´¿³¿ ìë ³»²·¬ò
̱³¿¬ ¼·¾¿¹· ³»²¶¿¼· ê µ»´±³°±µ °»®´¿µ«¿²ô §¿·¬« µ±²¬®±´ ø¬¿²°¿ ÕÓ²Ñì÷ô
µ±²­»²¬®¿­· ÕÓ²Ñì ïïë °°³ô ïîð °°³ô ïîë °°³ô ïíð °°³ô ¼¿² ïíë °°³ò Ê¿®·¿¾»´

¬»®¹¿§«¬ °¿¼¿ °»²»´·¬·¿² ¿¼¿´¿¸ µ»¾»®¿¼¿¿² µ¿°¿²¹ô µ¿¼¿® ª·¬¿³·² Ýô ¼¿² ­«­«¬ ¾»®¿¬
¾«¿¸ ¬±³¿¬ ­»´¿³¿ °»²§·³°¿²¿²ò л®´¿µ«¿² ¼·´¿µ«µ¿² ­»´¿³¿ ê ¸¿®·ò Ø¿­·´ §¿²¹
¼·°»®±´»¸ ¼·¿²¿´·­·­ ¼»²¹¿² ¿²¿´·­·­ ˲·ª¿®·¿¬» ¼¿² ¼·´¿²¶«¬ ¼»²¹¿² «¶· ÜÓÎÌ
øÜ«²½¿²Ž­ Ó«´¬·°´» ο²¹» Ì»­¬÷ «²¬«µ ³»²¹»¬¿¸«· ¾»¼¿ ²§¿¬¿ ¼¿®· °»®´¿µ«¿²ò
Ø¿­·´ °»²»´·¬·¿² ³»²«²¶«µµ¿² ¾¿¸©¿ °»³¾»®·¿² ÕÓ²Ñì ¾»®°»²¹¿®«¸ ²§¿¬¿
¬»®¸¿¼¿° µ¿¼¿® ª·¬¿³·² Ý ¾«¿¸ ¬±³¿¬ ª¿®·»¬¿­ Í»®ª±ô ²¿³«² ¬·¼¿µ ¾»®°»²¹¿®«¸ ²§¿¬¿
¬»®¸¿¼¿° ­«­«¬ ¾«¿¸ ¼¿² µ»¾»®¿¼¿¿² µ¿°¿²¹ò Õ¿°¿²¹ §¿²¹ ¬»®·¼»²¬·º·µ¿­· °¿¼¿ ¾«¿¸
¬±³¿¬ ª¿®·»¬¿­ Í»®ª± ¼·¿²¬¿®¿²§¿ ß­°»®¹·´´«­ ­° øí ·­±´¿¬÷ô л²·½·´´·«³ ­° øì ·­±´¿¬÷ô
Ì®·½¸±½´¿¼·«³ ­° øï ·­±´¿¬÷ ¼¿² §¿²¹ °¿´·²¹ ¾»®°±¬»²­· ­»¾¿¹¿· °»®«­¿µ §¿·¬« ¼¿®·
¹»²«­ л²·½·´´·«³ ­° ïò
Õ¿¬¿ µ«²½·æ Ó«¬« ¾«¿¸ô ÕÓ²Ñìô ̱³¿¬ Ê¿®·»¬¿­ Í»®ª±ô Õ¿¼¿® Ê·¬¿³·² Ýô Í«­«¬
Þ«¿¸

Dokumen yang terkait

Kristalisasi Likopen Dari Buah Tomat (Lycopersicon esculentum) Menggunakan Antisolvent

11 93 70

Penggunaan Tanaman Jagung Sebagai Perangkap Untuk menekan Populasi Helicoverpa armigera Hubner (Lepidoptera; Noctuidae) Pada Tanaman Tomat

1 42 77

Uji Potensi Hasil Beberapa Varietas Tanaman Tomat (Lycopersicum esailentum Mill.) Terhadap Pemberian GA3

0 39 86

Peningkatan Mutu dan Hasil Tanaman Tomat (Lycopersicum esculentum Mill.) dengan Pemberian Hormon GA3

10 62 92

Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Tomat (Lycopersicum esculentum, Mill) Terhadap Pemberian Pupuk Organik Cair dan Padat.

11 73 73

Pengaruh Varietas, Penambahan Tepung Maizena dan Lama Pengentalan terhadap Mutu Pasta Tomat ( Lycopersicum esculentum, Mill)

0 6 109

Pengaruh Perlakuan Pasca Panen dan Suhu Simpan terhadap daya Simpan dan Kualitas Buah Mangga (Mangifera indica L.) Varietas Arumanis

0 12 10

PENGARUH VARIASI DOSIS KMnO4 TERHADAP KADAR GULA PEREDUKSI DAN KEBERADAAN JAMUR PADA PASCAPANEN BUAH TOMAT (Lycopersicon esculentum Mill) VARIETAS SERVO.

0 0 2

PENGARUH VARIASI DOSIS KMnO4 pada BUAH TOMAT (Lycopersico lycopersicum .L) VARIETAS SERVO PASCAPANEN terhadap KEBERADAAN YEAST.

0 0 5

Analisis mutu pasca panen terhadap daya simpan jeruk varietas JRM

0 2 12