Gambaran Perilaku Siswa i SMA Swasta Gajah Mada Medan Tentang Label Informasi Nilai Gizi Pada Produk Makanan Kemasan Tahun 2017

74

Lampiran 1. Kuesioner Penelitian
Perilaku Siswa/i SMA Swasta Gajah Mada Medan Tentang Label Informasi
Nilai Gizi pada Produk Makanan Kemasan Tahun 2017
Identitas Responden
ID Responden :
Nama

:

Umur

:

Jenis kelamin :
I. Pengetahuan
Petunjuk : Berilah tanda silang (x) pada jawaban yang Anda anggap benar.
Dalam pengisian diharapkan jangan terpengaruh oleh teman.
1. Apa yang dimaksud dengan label makanan ?
a. Kemasan warna-warni.

(0)

b. Keterangan tentang makanan, dalam bentuk tulisan, gambar atau
simbol.

(1)

c. Peraturan dalam pembelian

(0)

2. Apa yang dimaksud dengan label informasi nilai gizi ?
a. Daftar kandungan zat gizi makanan.

(1)

b. Daftar bahan makanan.

(0)

c. Daftar kandungan bahan pengawet makanan.

(0)

3. Fungsi informasi nilai gizi pada produk makanan kemasan adalah ?
a. Memberikan informasi kandungan zat gizi produk makanan
kemasan.

(1)

b. Memberikan informasi kandungan bahan pengawet.

(0)

a. Tidak tahu.

(0)

4. Berikut yang termasuk kandungan gizi pada produk makanan kemasan

adalah ?
a. Kandungan bahan pengawet.

(0)

b. Kandungan zat tambahan.

(0)

c. Kandungan protein, lemak, karbohidrat.

(1)

5. Salah satu informasi yang terdapat pada label informasi nilai gizi adalah ?

Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara

75

a. Informasi tanggal kedaluwarsa.

(0)

b. Informasi jumlah sajian per kemasan.

(1)

c. Informasi penyedap rasa makanan.

(0)

6. “Jumlah Sajian Per Kemasan : 4” merupakan salah satu contoh informasi
yang ada pada label informasi nilai gizi makanan kemasan, yang berarti ?
a. Berat 1 kemasan adalah 4 gram.

(0)

b. Satu kali makan adalah sebanyak 4 kali .

(0)

c. Dalam 1 bungkus produk berisi 4 porsi.

(1)

7. Berikut ini beberapa kandungan zat gizi yang ada pada label informasi
nilai gizi makanan kemasan adalah ?
a. Energi total, karbohidrat total, protein dan air.

(0)

b. Energi total, karbohidrat total, protein dan lemak total.

(1)

c. Energi total, karbohidrat total, protein dan zat tambahan
makanan.

(0)

8. Menurut anda, bagaimana ciri produk kemasan yang layak untuk
dikonsumsi ?
a. Memiliki label informasi nilai gizi, ada tanggal kedaluwarsa, masih
tebungkus rapat, dan ada izin dari departemen kesehatan.

(1)

b. Memiliki label informasi nilai gizi, ada tanggal kedaluwarsa, dan
masih terbungkus rapat.

(0)

c. Tidak tahu.

(0)

9. Apakah label informasi nilai gizi sama dengna label komposisi (daftar
bahan pembuat makanan) ?
a. Sama.

(0)

b. Tidak sama.

(1)

c. Tidak tahu.

(0)

10. Keterangan pada label informasi nilai gizi pada produk kemasan,
membantu anda dalam hal ?
a. Memilih makanan yang paling murah harganya.

(0)

b. Memilih makanan yang paling enak.

(0)

c. Memilih makanan yang sesuai dengan kebutuhan energi dan zat
gizi.

(1)
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara

76

11. Menurut anda, pentingkah label informasi nilai gizi pada produk kemasan?
a. Penting, alasan……………………..

(1)

b. Tidak penting, alasan………………

(0)

12. Contoh gambar dua produk makanan kemasan dengan merk yang sama

tetapi memiliki rasa yang berbeda

Makanan
Kemasan
Biskuit Wafer
Merk A
Rasa cokelat

Makanan
Kemasan
Biskuit Wafer
Merk A
Rasa keju

Apakah produk makanan kemasan dengan merk yang sama tetapi dengan
rasa makanan yang berbeda seperti gambar diatas, memiliki kandungan zat
gizi yang berbeda juga ?
a. Ya.

(1)

b. Tidak.

(0)

II. Sikap
Petunjuk : Berilah tanda silang (x) pada jawaban yang anda anggap sesuai
dengan tingkat kesetujuan anda. Dalam pengisian diharapkan jangan
terpengaruh oleh teman.
1. Informasi kandungan zat gizi pada label produk kemasan bermanfaat
untuk anda.
a. Setuju

(1)

b. Tidak setuju

(0)

2. Label informasi nilai gizi pada makanan kemasan penting diperhatikan

ketika membeli makanan kemasan.
a. Setuju

(1)

b. Tidak setuju

(0)

3. Label informasi nilai gizi tidak memberikan informasi yang penting untuk
kesehatan tubuh.
a. Setuju

(0)
Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

77

b. Tidak setuju

(1)

4. Label informasi nilai gizi menyulitkan anda dalam memilih produk
kemasan.
a. Setuju

(0)

b. Tidak setuju

(1)

5. Pola makan yang sehat tetap didapat walaupun anda tidak membaca label
informasi nilai gizi.
a. Setuju

(0)

b. Tidak setuju

(1)

6. Membaca label informasi nilai gizi sebelum membeli produk kemasan
membuat anda terhindar dari resiko obesitas.
a. Setuju

(1)

b. Tidak setuju

(0)

7. Anda merasa lebih aman mengonsumi produk kemasan setelah
memperhatikan label informasi nilai gizinya terlebih dahulu.
a. Setuju

(1)

b. Tidak setuju

(0)

8. Membaca label informasi nilai gizi adalah salah satu cara untuk
memperhatikan asupan garam, gula, dan lemak dalam makanan kemasan
untuk kesehatan tubuh anda.
a. Setuju

(1)

b. Tidak setuju

(0)

9. Label informasi nilai gizi bukan dimaksudkan untuk penyediaan makanan
yang sehat.
a. Setuju

(0)

b. Tidak setuju

(1)

10. Membaca label informasi nilai gizi pada produk makanan kemasan
membuat anda mengetahui apa saja kandungan gizi yang ada pada
makanan tersebut.
a. Setuju

(1)

b. Tidak setuju

(0)

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

78

11. Membaca label informasi nilai gizi pada produk kemasan hanya
membuang waktu anda.
a. Setuju

(0)

b. Tidak setuju

(1)

12. Ketika anda membaca label informasi nilai gizi yang tercantum dalam
produk kemasan, anda sulit mengerti apa maksudnya.
a. Setuju

(0)

b. Tidak setuju

(1)

III. Tindakan
Petunjuk : Berilah tanda silang (x) pada jawaban yang anda anggap sesuai
dengan

yang

anda

lakukan.

Dalam

pengisian

diharapkan

jangan

terpengaruh oleh teman.
1. Apakah setiap anda membeli produk kemasan, anda terlebih dahulu
membaca label informasi nilai gizi ?
a. Ya, alasan………………...........................................

(2)

b. Kadang-kadang, alasan……………………………..

(1)

c. Tidak, alasan………………………………………...

(0)

2. Jika anda membeli produk kemasan, kapan anda membaca label informasi
nilai gizi ?
a.

Sesudah membeli produk kemasan

(1)

b. Sebelum membeli produk kemasan

(2)

a. Sesudah mengonsumsi produk kemasan

(0)

3. Apakah anda tetap membeli produk kemasan yang tidak mencantumkan
label informasi nilai gizi ?
a. Ya

(0)

b. Kadang-kadang

(1)

c. Tidak

(2)

4. Apakah anda memeriksa ada atau tidaknya label informasi nilai gizi pada
produk kemasan yang akan anda beli ?
a. Ya

(2)

b. Kadang-kadang

(1)
Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

79

c. Tidak

(0)

5. Apakah anda pernah menjadikan label informasi nilai gizi pada produk
makanan kemasan untuk membatasi konsumsi makanan anda ?
a. Ya

(2)

b. Kadang-kadang

(1)

c. Tidak

(0)

6. Apakah anda menjadikan informasi kandungan gizi pada produk makanan
kemasan sebagai alasan anda dalam membeli produk makanan kemasan ?
a. Ya

(2)

b. Kadang-kadang

(1)

c. Tidak

(0)

7. Jika anda membeli makanan kemasan yang sedang trend di kalangan
teman, apakah anda tetap membaca label informasi nilai gizi nya ?
a. Ya

(2)

b. Kadang-kadang

(1)

c. Tidak

(0)

8. Apakah anda pernah mengingatkan orang lain (teman, keluarga, saudara)
untuk memperhatikan label informasi nilai gizi ketika membeli produk
kemasan ?
a. Ya

(2)

b. Kadang-kadang

(1)

c. Tidak

(0)

9. Apakah anda tetap membaca label informasi nilai gizi pada makanan
kemasan dengan produk/merk yang sama ?
a. Ya

(2)

b. Kadang-kadang

(1)

c. Tidak

(0)

10. Apa tindakan anda jika produk kemasan yang akan anda beli tidak terdapat
label informasi nilai gizi ?
a. Memilih produk kemasan lain yang mencantumkan label informasi
nilai gizi
b. Tidak jadi membeli

(2)
(1)
Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

80

c. Tidak tahu

(0)

11. Pada label informasi nilai gizi, yang manakah informasi yang sering anda
baca ? (jawaban boleh lebih dari satu).
a. Takaran saji
b. Jumlah sajian per kemasan
c. Kandungan zat gizi
d. Catatan kaki (keterangan presentase AKG berdasarkan energi 200 kkal
dan kebutuhan masing-masing orang mungkin berbeda
Pilih 1 dari pilihan jawaban

(1)

Pilih 2-3 dari pilihan jawaban

(2)

Pilih 4 dari pilihan jawaban

(3)

12. Pada label informasi nilai gizi, yang manakah kandungan gizi yang sering
anda baca ? (jawaban boleh lebih dari satu).
a. Energi Total

g. Protein

b. Energi dari lemak

h. Karbohidrat Total

c. Lemak Total

i. Gula

d. Lemak Jenuh

j. Nartrium/Sodium

e. Lemak Trans

k. Serat

f. Kolesterol

l. Vitamin/Mineral

Pilih ൑2 dari pilihan jawaban

(1)

Pilih 3-4 dari pilihan jawaban

(2)

Pilih ൒5 dari pilihan jawaban

(3)

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

81

Lampiran 2. Surat Izin Penelitian

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

82

Lampiran 3. Surat Keterangan Selesai Penelitian

Universitas
Sumatera
Universitas
Sumatera
Utara

Utara

85

Lampiran 4

Master Data
IDR

Nama

Umur

JK

P1

P2

P3

P4

P5

P6

P7

P8

P9

P10

P11

P12

PTotal

PK

Pkat

S1

S2

1

Gigantoni

16

1

1

1

1

1

0

0

1

0

0

0

1

1

7

58

Cukup

1

1

1

Ummu Kult'Sum

16

2

1

1

1

1

0

0

1

1

1

1

1

1

10

83

Baik

1

1

1

Maya Feronika

15

2

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

0

10

83

Baik

1

1

1

Anggun Seh Suranta

15

2

1

1

1

1

0

0

1

1

1

1

1

1

10

83

Baik

1

1

1

Della Rizkikha

16

2

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

11

92

Baik

1

1

1

Risa Anjani

16

2

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

11

92

Baik

1

1

1

Respati Prawira

15

1

1

1

1

1

1

0

1

1

0

1

1

0

9

75

Baik

1

1

1

Rafli Bagas

15

1

1

0

1

0

1

0

0

0

1

0

1

1

6

50

Cukup

1

1

1

Muhammad Ridho

15

1

1

0

0

1

1

0

1

1

0

1

1

0

7

58

Cukup

1

1

1

Ricky Aryanto

17

1

0

1

0

0

1

0

0

0

0

0

0

1

3

25

Kurang

1

1

1

Aditya Jeremy

16

1

0

0

1

1

0

0

0

1

1

1

0

1

6

50

Cukup

1

1

1

Laura Natasya

16

2

1

1

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

11

92

Baik

1

1

1

Suwanti

16

2

1

1

1

1

0

0

1

1

1

1

1

1

10

83

Baik

1

1

1

Rukmini

16

2

1

1

1

1

0

0

1

1

1

1

1

1

10

83

Baik

1

1

1

Ogen Magenta Surbakti

16

1

1

0

0

1

0

1

1

1

0

1

1

0

7

58

Cukup

1

1

1

Brema Anugrah

15

1

1

1

1

1

1

1

0

0

0

1

1

0

8

67

Cukup

1

1

1

Karlo limbong

16

1

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

0

10

83

Baik

1

1

1

Muhammad Arya

16

1

1

1

1

1

0

1

0

1

0

1

1

1

9

75

Baik

1

1

1

Hata Gunawan

16

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

12

100

Baik

1

1

1

Efriando Siboro

15

1

1

1

0

0

0

0

0

0

1

1

1

1

6

50

Cukup

1

1

1

Feni Ramadina

16

2

1

1

1

1

0

0

0

1

1

1

1

1

9

75

Baik

1

0

1

Putri Juliana

15

2

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

0

10

83

Baik

1

1

Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara

86

1

Rafina br Selian

15

2

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

11

92

Baik

1

1

1

Rosa Damayanti Sinaga

15

2

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

11

92

Baik

1

1

1

Desi Yana br Ginting

16

2

1

1

1

1

0

0

1

1

1

1

1

1

10

83

Baik

1

1

1

Enjely Simanullang

16

2

1

1

1

1

0

0

0

1

0

1

1

1

8

67

Cukup

1

1

1

Bayu Sutiyo

15

1

1

0

1

1

0

1

1

1

1

1

1

1

10

83

Baik

1

1

1

Alfian

16

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

1

0

10

83

Baik

1

1

1

Habib Faisal

15

1

0

1

0

1

1

0

1

0

0

1

1

1

7

58

Cukup

1

1

1

Pefly Bagus

15

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

0

11

92

Baik

1

1

1

Anastasya Manalu

15

2

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

0

10

83

Baik

1

1

1

Irma Sryulina

15

2

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

12

100

Baik

1

1

1

Devi Delina

15

2

1

1

1

1

1

0

0

1

1

1

1

1

10

83

Baik

1

1

1

F Fadillah

16

2

1

1

1

1

1

0

0

1

1

1

1

1

10

83

Baik

1

1

1

Veranika Purba

16

2

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

12

100

Baik

1

1

1

Salzya Meyta A

15

2

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

0

10

83

Baik

1

1

1

Tri Wahyuni

15

2

1

1

1

1

1

0

0

1

1

1

1

1

10

83

Baik

1

1

1

Fiqih Indra Puspita

16

2

1

1

1

1

1

0

0

1

1

1

1

1

10

83

Baik

1

1

1

Dhandy Fahrozy

15

1

0

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

1

10

83

Baik

1

1

1

Daniel Marbun

17

1

1

1

1

1

0

0

0

1

1

1

1

1

9

75

Baik

1

1

1

Mimizam Tahta

15

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

12

100

Baik

1

1

1

Dava Ahlan

16

1

1

1

1

1

0

0

0

1

1

1

1

1

9

75

Baik

1

1

1

Deddy Ramadhan

17

1

1

1

1

1

1

0

1

0

1

1

1

1

10

83

Baik

1

1

1

Edu Arbobi

17

1

1

1

1

1

1

0

0

1

0

1

1

0

8

67

Cukup

1

1

1

Muhammad Febrianto

18

1

1

1

0

1

0

1

0

1

1

1

1

0

8

67

Cukup

1

1

1

Rehdi Guah

17

1

1

1

1

0

0

0

0

0

1

0

1

1

6

50

Cukup

1

1

1

Heriando

17

1

1

1

1

1

0

0

0

1

1

1

1

1

9

75

Baik

1

1

Universitas
Sumatera
Universitas
Sumatera
Utara Utara

87

1

Lusi Dola Rosa

16

2

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

11

92

Baik

1

1

1

Roni

16

1

1

1

1

1

0

1

0

1

1

1

1

1

10

83

Baik

1

1

1

M Rafly

15

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

1

11

92

Baik

1

1

1

Benny Cristoper

16

1

1

1

1

0

1

0

0

0

0

1

1

1

7

58

Cukup

1

1

1

Afif Rafia

16

1

1

0

0

1

0

0

0

1

0

1

1

0

5

42

Cukup

1

1

1

Nanda Setyawan

16

1

1

1

1

1

0

0

1

1

1

1

1

1

10

83

Baik

1

1

2

Dimas Halfin

16

1

1

1

1

1

0

0

1

1

0

1

1

1

9

75

Baik

1

1

2

Reyvaldo Pepayosa

17

1

1

1

1

1

1

0

0

1

1

1

1

0

9

75

Baik

1

1

2

Yenni Anggita D

18

2

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

11

92

Baik

1

1

2

Ayu Nashofi

16

2

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

0

10

83

Baik

1

1

2

Armitha Wahyuni

17

2

1

1

1

1

0

0

1

1

1

1

1

0

9

75

Baik

1

1

2

Fitri Adelia

16

2

1

1

1

1

0

0

1

1

1

1

1

0

9

75

Baik

1

1

2

Sakaputra

17

1

0

0

0

0

0

0

0

1

1

0

1

1

4

33

Kurang

1

1

2

Enmo Bintang

17

1

1

1

1

0

0

1

0

1

0

1

1

1

8

67

Cukup

1

1

2

Jursito Siagian

17

1

0

1

1

0

0

0

0

1

0

1

1

1

6

50

Cukup

1

1

2

Ronaldo Tumanggor

17

1

1

1

1

1

0

0

0

0

0

1

1

1

7

58

Cukup

1

1

2

Bagas Mahesta

16

1

1

1

1

1

0

0

0

1

1

1

1

0

8

67

Cukup

1

1

2

Rindi Lestari

16

2

1

1

1

1

0

0

1

0

1

1

1

0

8

67

Cukup

1

1

2

Ricky D C

16

1

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

11

92

Baik

1

1

2

Masroni Asido M

17

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

12

100

Baik

1

1

2

Arfi Dwi Yanti

17

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

1

11

92

Baik

1

1

2

Laila Ali

17

2

1

1

1

1

0

0

1

1

1

1

1

1

10

83

Baik

1

1

2

Prida Yanti

17

2

1

1

1

1

0

0

0

1

1

1

1

1

9

75

Baik

1

1

2

Reza Faray Surya

19

1

1

0

1

1

0

0

1

1

0

1

1

0

7

58

Cukup

1

1

2

Prida Gantiandar

17

2

1

0

0

1

0

0

1

1

0

1

1

0

6

50

Cukup

1

1

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

88

2

Ester Annatasya

17

2

1

1

1

1

0

0

0

1

0

1

1

1

8

67

Cukup

1

1

2

Teresia

17

2

0

1

0

0

1

0

1

0

0

0

1

1

5

42

Cukup

1

1

2

Sara Hutapea

16

2

1

1

0

1

0

0

1

0

0

1

0

0

5

42

Cukup

1

0

2

Patricia A P

17

2

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

11

92

Baik

1

1

2

Dikky Pras

15

1

1

1

0

0

1

0

0

0

0

0

0

0

3

25

Kurang

1

1

2

Adjaski Ramadhana

17

1

1

1

1

0

0

0

0

1

0

1

1

0

6

50

Cukup

1

1

2

Andika Anang

16

1

1

1

1

1

0

0

0

0

0

0

1

1

6

50

Cukup

1

1

2

Wawan

16

1

1

1

1

0

0

0

0

0

1

0

0

1

5

42

Cukup

1

0

2

Santi Lestari

18

2

0

1

1

1

1

0

1

1

0

1

1

0

8

67

Cukup

1

1

2

M Firnanda

17

1

0

0

1

1

0

0

0

1

0

1

1

1

6

50

Cukup

1

1

2

Choiri Hadi P

17

1

1

1

1

0

1

0

1

1

0

1

1

0

8

67

Cukup

1

1

2

Cristin Amelia L

18

2

1

1

1

1

1

0

1

1

0

1

1

0

9

75

Baik

1

1

2

Herni Handayani

16

2

1

1

1

1

1

1

1

0

1

0

1

1

10

83

Baik

1

1

2

Beby Cola Monica

16

2

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

11

92

Baik

1

1

2

Rifay R

16

1

1

1

1

1

0

0

1

1

1

1

1

1

10

83

Baik

1

1

2

Dicky Noor Alfantry

16

1

1

1

1

1

0

0

0

1

1

1

1

1

9

75

Baik

1

1

2

Aldo

17

1

1

1

1

1

0

0

1

0

0

1

1

0

7

58

Cukup

1

1

2

Riyan Ramadhan

18

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

0

11

92

Baik

1

1

S3
1

S4
1

S5
0

S6
1

S7
1

S8
1

S9
0

S10
1

S11
1

S12
1

STotal
10

SK
83

Skat
Baik

T1
2

T2
2

T3
2

T4
2

T5
2

T6
2

T7
2

T8
0

T9
2

T10
2

T11
2

0
0
1
1

1
1
1
1

0
1
1
1

1
0
1
1

1
1
1
1

1
1
1
1

1
0
1
0

1
1
1
1

1
1
1
1

1
0
1
1

10
8
12
11

83
67
100
92

Baik
Cukup
Baik
Baik

0
2
1
2

0
0
2
2

2
1
1
2

1
1
1
2

0
0
2
2

1
0
2
2

1
1
1
2

0
0
2
2

0
0
1
0

1
1
2
2

1
3
1
1

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

89

1

1

1

1

1

1

0

1

0

1

10

83

Baik

2

2

2

2

2

2

2

2

0

1

1

0

0

1

1

1

1

0

1

1

1

9

75

Baik

2

1

0

0

0

2

2

2

2

2

1

0
0
0

1
0
1

1
1
0

1
1
0

1
1
1

1
1
1

1
0
0

1
1
0

1
0
1

1
1
1

11
8
7

92
67
58

Baik
Cukup
Cukup

1
2
0

2
2
2

0
2
2

2
2
0

2
2
2

2
2
2

1
2
0

1
2
0

2
0
2

2
1
2

1
1
1

1
1

1
1

0
1

0
1

0
1

1
1

1
1

0
1

0
1

1
1

7
12

58
100

Cukup
Baik

0
1

2
2

1
2

0
2

1
2

0
2

2
2

1
0

0
2

2
2

1
2

1
1

1
1

0
0

1
1

1
1

1
1

0
1

1
1

1
1

1
1

10
11

83
92

Baik
Baik

0
0

0
0

1
1

1
1

0
0

0
0

1
2

0
2

1
1

1
1

2
2

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
0

1
0

12
10

100
83

Baik
Baik

1
1

1
2

1
1

2
1

2
0

2
1

0
1

2
2

2
1

1
0

2
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

12
12

100
100

Baik
Baik

1
2

2
2

1
2

1
2

2
1

0
1

2
2

2
0

0
2

2
1

1
2

0
0
1

1
0
0

0
0
0

1
1
0

1
1
1

1
0
1

1
0
0

1
1
1

1
1
1

1
1
0

10
7
6

83
58
50

Baik
Cukup
Cukup

1
0
1

1
1
0

2
2
0

1
0
1

1
2
1

1
1
1

1
0
0

1
1
1

1
1
1

1
0
2

1
1
1

0

1

1

1

1

1

1

1

1

1

11

92

Baik

1

0

2

1

1

1

1

0

1

2

1

0
1
1
1

1
0
1
0

1
1
0
1

1
0
1
0

1
1
1
1

1
1
1
1

0
1
1
0

1
1
1
1

1
0
1
1

0
0
1
0

9
8
11
8

75
67
92
67

Baik
Cukup
Baik
Cukup

1
1
2
1

0
0
2
0

1
0
2
1

0
1
2
1

0
1
1
2

0
0
2
2

1
1
2
2

1
2
2
1

0
2
0
1

2
2
2
2

2
2
1
1

1
1
1
1

1
1
0
1

1
0
0
0

1
1
0
1

1
1
1
1

1
1
0
1

1
1
0
1

1
1
1
1

1
1
1
1

1
0
0
0

12
10
6
10

100
83
50
83

Baik
Baik
Cukup
Baik

1
1
2
2

2
2
2
2

2
1
1
1

2
1
2
1

1
1
0
1

1
1
1
1

2
1
2
1

2
1
1
1

2
1
2
1

2
2
0
2

1
1
1
1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

12

100

Baik

1

2

2

1

1

2

1

1

1

1

1

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

90

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

12

100

Baik

1

0

1

1

0

1

1

2

1

0

2

1

1

0

1

1

1

0

1

1

1

10

83

Baik

1

1

2

1

1

1

1

1

0

0

2

1
1
1

1
1
1

0
0
1

0
0
1

1
1
1

1
1
1

1
1
1

1
1
1

1
1
1

0
1
0

9
10
11

75
83
92

Baik
Baik
Baik

2
0
2

2
0
1

2
2
2

2
1
1

1
0
1

2
0
2

2
0
2

2
1
1

2
0
2

1
1
2

3
1
1

1
1

0
0

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

0
0

10
10

83
83

Baik
Baik

0
0

1
1

1
1

0
1

1
0

1
1

0
0

0
0

1
1

2
2

2
2

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

12
12

100
100

Baik
Baik

1
1

2
2

1
2

1
1

1
0

2
2

1
2

1
2

1
2

2
2

2
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
0

1
1

12
11

100
92

Baik
Baik

2
1

2
0

2
1

2
2

2
0

2
0

1
1

1
0

1
1

1
2

1
2

0
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
0

1
1

1
1

1
1

11
11

92
92

Baik
Baik

2
1

2
1

1
2

1
1

2
1

1
0

0
0

1
1

2
2

1
1

2
1

1
0
1

0
1
1

1
0
1

0
1
1

1
1
1

1
1
1

1
1
0

1
1
1

0
1
1

0
1
1

8
10
11

67
83
92

Cukup
Baik
Baik

0
2
2

0
1
2

0
1
2

0
0
0

2
0
0

2
0
0

2
2
2

2
2
2

0
1
1

1
2
2

2
1
1

1

1

1

1

1

1

0

1

1

1

11

92

Baik

2

1

2

2

2

2

2

2

2

2

2

1
1
0
0

0
1
1
0

0
1
1
0

1
1
1
1

1
1
1
1

1
1
1
1

1
0
0
0

1
1
1
1

1
1
1
1

0
1
0
0

9
11
9
7

75
92
75
58

Baik
Baik
Baik
Cukup

0
1
2
2

2
2
2
2

2
2
2
2

1
2
2
1

2
2
0
1

2
1
2
0

1
2
2
1

0
1
2
1

2
1
0
1

2
1
2
2

1
1
1
1

1
1
1
1

1
0
1
1

0
0
1
1

1
1
1
1

1
1
1
1

1
1
1
1

1
0
1
1

1
1
1
1

0
0
1
1

0
0
1
1

9
7
12
12

75
58
100
100

Baik
Cukup
Baik
Baik

1
0
1
0

1
0
2
2

1
1
1
2

1
0
1
0

2
0
0
0

2
0
1
0

2
1
0
0

0
1
1
1

2
2
1
0

2
1
1
2

2
1
2
1

1

1

0

1

1

1

0

1

1

1

10

83

Baik

1

2

2

1

2

2

2

2

2

2

2

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

91

1

0

1

1

1

1

1

1

1

1

11

92

Baik

1

2

2

2

2

2

1

1

1

2

2

1

0

1

1

1

1

1

1

1

1

11

92

Baik

1

2

2

2

2

2

1

1

1

2

2

0
0
1

0
1
0

1
0
0

1
0
1

1
1
1

1
1
1

1
0
1

0
1
1

0
0
0

1
1
1

8
7
9

67
58
75

Cukup
Cukup
Baik

2
0
1

2
0
2

1
1
1

1
2
1

2
0
2

0
2
1

1
0
0

0
2
2

2
0
1

1
2
2

1
1
2

0
1

1
1

0
1

1
1

0
1

1
1

0
0

1
1

1
1

1
1

8
11

67
92

Cukup
Baik

1
1

1
2

1
1

1
1

0
1

0
1

2
1

2
1

2
2

0
1

1
2

1
1

0
1

1
1

0
0

1
1

1
1

0
0

1
1

1
0

0
0

8
8

67
67

Cukup
Cukup

2
1

1
1

2
0

2
1

1
0

2
1

2
2

0
0

1
1

2
2

1
1

1
1

0
1

1
1

1
0

1
1

1
1

0
1

1
1

1
1

1
1

10
11

83
92

Baik
Baik

1
2

1
2

1
2

1
2

0
1

0
2

1
2

0
2

0
2

2
2

1
2

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
1

1
0

1
1

1
1

1
1

12
11

100
92

Baik
Baik

1
2

2
2

1
2

1
2

0
1

2
2

1
2

1
2

0
2

2
2

2
1

0
1
1

1
1
1

0
0
1

0
1
1

1
0
1

1
1
1

1
1
1

1
1
1

1
1
1

1
0
0

9
9
11

75
75
92

Baik
Baik
Baik

2
1
1

1
2
0

1
1
0

2
1
1

2
0
0

2
0
0

2
1
0

2
0
0

2
1
0

2
0
2

1
1
1

1

0

1

1

0

1

0

1

1

0

8

67

Cukup

0

0

1

1

1

0

1

2

0

1

1

0
1
1
1

1
1
1
1

1
1
0
1

0
0
1
1

0
0
1
1

0
0
1
1

1
1
0
1

0
1
0
1

1
1
0
1

1
1
0
1

6
9
7
12

50
75
58
100

Cukup
Baik
Cukup
Baik

0
0
2
1

0
2
2
0

1
0
0
2

1
0
2
1

1
0
0
0

1
0
1
1

1
0
0
0

1
2
0
0

1
0
2
1

0
0
1
1

1
1
1
2

1
1
1
1

1
0
1
0

0
1
0
0

1
1
0
1

1
1
1
1

0
1
1
1

0
0
1
0

1
1
0
1

0
1
1
0

0
1
1
0

7
9
9
7

58
75
75
58

Cukup
Baik
Baik
Cukup

2
1
2
2

2
0
2
1

1
1
2
2

2
0
2
1

2
2
0
2

1
0
0
0

2
0
2
2

2
1
2
0

2
2
2
2

1
2
2
2

1
1
1
1

1

1

1

1

1

1

0

1

1

0

10

83

Baik

0

0

0

2

1

0

2

2

1

2

2

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

92

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

12

100

Baik

0

2

1

1

0

1

0

1

1

0

1

0

0

0

1

1

1

0

1

1

0

7

58

Cukup

2

1

2

1

0

2

1

0

2

2

1

1
1
0

1
1
1

1
1
1

1
1
1

1
1
1

1
1
1

1
1
0

1
1
1

1
1
1

0
1
1

11
12
10

92
100
83

Baik
Baik
Baik

1
0
1

1
1
1

1
1
2

1
1
2

1
1
1

1
1
1

1
1
2

1
1
1

1
1
0

2
2
2

1
3
1

0
1

0
1

0
0

1
0

1
1

1
1

0
0

1
1

0
1

0
1

6
9

50
75

Cukup
Baik

2
1

0
1

2
1

1
2

1
2

1
1

1
2

1
2

1
1

2
2

1
2

T12

TTotal

TK

Tkat

Pkatgabung

Tkatgabung

3

23

88

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Baik

3

10

38

Kurang

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

12

46

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

19

73

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

22

85

Baik

Baik

Baik

2

20

77

Baik

Baik

Baik

1

15

58

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

19

73

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

2

20

77

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Baik

1

14

54

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

11

42

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

2

21

81

Baik

Baik

Baik

2

9

35

Kurang

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

2

12

46

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

17

65

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

12

46

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

93

1

15

58

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

20

77

Baik

Baik

Baik

2

14

54

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

10

38

Kurang

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

2

11

42

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

14

54

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

11

42

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

2

14

54

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

19

73

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

17

65

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

2

20

77

Baik

Baik

Baik

1

14

54

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

17

65

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

15

58

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

15

58

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

13

50

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

14

54

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

24

92

Baik

Baik

Baik

3

9

35

Kurang

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

18

69

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

2

11

42

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

2

11

42

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

18

69

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

18

69

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

18

69

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

94

3

13

50

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

18

69

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

12

46

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

12

46

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

15

58

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

17

65

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

2

23

88

Baik

Baik

Baik

2

17

65

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

17

65

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

20

77

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Baik

3

17

65

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

19

73

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

10

38

Kurang

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

14

54

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

9

35

Kurang

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

2

22

85

Baik

Baik

Baik

3

21

81

Baik

Baik

Baik

3

21

81

Baik

Baik

Baik

1

14

54

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

11

42

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

2

17

65

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

2

13

50

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

17

65

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

2

18

69

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

13

50

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

95

1

9

35

Kurang

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

24

92

Baik

Baik

Baik

1

14

54

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

23

88

Baik

Baik

Baik

2

21

81

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Baik

2

10

38

Kurang

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

6

23

Kurang

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

9

35

Kurang

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

9

35

Kurang

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

6

23

Kurang

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

14

54

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

12

46

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

19

73

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

11

42

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

18

69

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

16

62

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

15

58

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

11

42

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

2

16

62

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

13

50

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

16

62

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

17

65

Cukup

Baik

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

1

14

54

Cukup

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

Kurang Baik (Cukup + Kurang)

3

20

77

Baik

Baik

Baik

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

96

Lampiran 5. Hasil Uji Statistik

Frequency Table
Frequency

Valid

15
16
17
18
19
Total

22
38
24
5
1
90

Umur Responden
Percent
24.4
42.2
26.7
5.6
1.1
100.0

Frequency
Valid

Laki-Laki
Perempuan
Total

Valid Percent
24.4
42.2
26.7
5.6
1.1
100.0

Jenis Kelamin
Percent
51
56.7
39
43.3
90
100.0

Cumulative Percent
24.4
66.7
93.3
98.9
100.0

Valid Percent
56.7
43.3
100.0

Cumulative Percent
56.7
100.0

Kelas

Frequency

Valid

Percent

X
XI

53
37

58.9
41.1

58.9
41.1

Total

90

100.0

100.0

Frequency

Valid

Baik
Cukup
Kurang
Total

Frequency
Valid

Baik
Cukup
Total

Baik
Cukup
Kurang
Total

Cumulative
Percent
58.9
100.0

Pengetahuan Kategorik
Percent
Valid Percent
56
62.2
62.2
31
34.4
34.4
3
3.3
3.3
90
100.0
100.0

Sikap Kategorik
Percent
66
73.3
24
26.7
90
100.0

Frequency

Valid

Valid Percent

Valid Percent
73.3
26.7
100.0

Tindakan Kategorik
Percent
Valid Percent
17
18.9
18.9
61
67.8
67.8
12
13.3
13.3
90
100.0
100.0

Cumulative Percent
62.2
96.7
100.0

Cumulative Percent
73.3
100.0

Cumulative Percent
18.9
86.7
100.0

Universitas
Sumatera
Utara
Universitas
Sumatera

Utara

97

Pengetahuan :
Apa yang dimaksud dengan label makanan ?
Frequency
Percent
Valid Percent

Valid

Valid

Valid

Valid

Valid

Jawaban salah
Jawaban benar
Total

Jawaban salah
Jawaban benar
Total

9
81
90

10.0
90.0
100.0

10.0
90.0
100.0

Apa yang dimaksud dengan label informasi nilai gizi ?
Frequency
Percent
Valid Percent
10
11.1
11.1
80
88.9
88.9
90
100.0
100.0

Cumulative
Percent
10.0
100.0

Cumulative Percent
11.1
100.0

Fungsi Informasi nilai gizi pada produk makanan kemasan adalah ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Jawaban salah
12
13.3
13.3
13.3
Jawaban benar
78
86.7
86.7
100.0
Total
90
100.0
100.0

Berikut yang termasuk kandungan gizi pada produk makanan kemasan adalah?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Jawaban salah
14
15.6
15.6
15.6
Jawaban benar
76
84.4
84.4
100.0
Total
90
100.0
100.0

Salah satu informasi yang terdapat pada label informasi nilai gizi adalah ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Jawaban salah
47
52.2
52.2
52.2
Jawaban benar
43
47.8
47.8
100.0
Total
90
100.0
100.0

"Jumlah Sajian Per Kemasan : 4" merupakan salah satu contoh informasi yang ada pada label informasi nilai
gizi makanan kemasan, yang berarti ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Jawaban salah
69
76.7
76.7
76.7
Valid
Jawaban benar
21
23.3
23.3
100.0
Total
90
100.0
100.0
Berikut ini beberapa kandungan nilai zat gizi yang ada pada label informasi nilai gizi makanan kemasan
adalah ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Jawaban salah
35
38.9
38.9
38.9
Valid
Jawaban benar
55
61.1
61.1
100.0
Total
90
100.0
100.0

Valid

Menurut anda, bagaimana ciri produk kemasan yang layak untuk dikonsumsi ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Jawaban salah
19
21.1
21.1
21.1
Jawaban benar
71
78.9
78.9
100.0
Total
90
100.0
100.0

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

98

Apakah label informasi nilai gizi sama dengan label komposisi (daftar bahan pembuat makanan) ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Jawaban salah
29
32.2
32.2
32.2
Valid
Jawaban benar
61
67.8
67.8
100.0
Total
90
100.0
100.0

Valid

Keterangan pada label informasi nilai gizi pada produk kemasan, membantu ada dalam hal ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Jawaban salah
10
11.1
11.1
11.1
Jawaban benar
80
88.9
88.9
100.0
Total
90
100.0
100.0
Menurut anda, pentingkah label informasi nilai gizi pada produk kemasan ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Jawaban salah
5
5.6
5.6
5.6
Jawaban benar
85
94.4
94.4
100.0
Total
90
100.0
100.0

Valid

Apakah produk makanan kemasan dengan merk yang sama tetapi dengan rasa makanan yang berbeda,
memiliki kandungan zat gizi yang berbeda ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Jawaban salah
30
33.3
33.3
33.3
Valid
Jawaban benar
60
66.7
66.7
100.0
Total
90
100.0
100.0

Sikap :

Valid

Informasi kandungan zat gizi pada label produk kemasan bermanfaat untuk anda
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Setuju
90
100.0
100.0
100.0

Label informasi nilai gizi pada makanan kemasan penting diperhatikan ketika membeli makanan kemasan
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Tidak Setuju
3
3.3
3.3
3.3
Valid
Setuju
87
96.7
96.7
100.0
Total
90
100.0
100.0

Valid

Valid

Label informasi nilai gizi tidak memberikan informasi yang penting untuk kesehatan tubuh
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Setuju
22
24.4
24.4
24.4
Tidak setuju
68
75.6
75.6
100.0
Total
90
100.0
100.0

Label informasi nilai gizi menyulitkan anda dalam memilih produk kemasan
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Setuju
24
26.7
26.7
26.7
Tidak setuju
66
73.3
73.3
100.0
Total
90
100.0
100.0

Pola makan yang sehat tetap didapat walaupun anda tidak membaca label informasi nilai gizi
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Setuju
34
37.8
37.8
37.8
Valid
Tidak setuju
56
62.2
62.2
100.0
Total
90
100.0
100.0

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

99

Membaca label informasi nilai gizi sebelum membeli produk kemasan membuat anda terhindar dari
resiko obesitas
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Tidak setuju
19
21.1
21.1
21.1
Valid
Setuju
71
78.9
78.9
100.0
Total
90
100.0
100.0

Anda merasa lebih aman mengonsumsi produk kemasan setelah memperhatikan label informasi nilai
gizinya terlebih dahulu
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Tidak setuju
6
6.7
6.7
6.7
Valid
Setuju
84
93.3
93.3
100.0
Total
90
100.0
100.0
Membaca label informasi nilai gizi adalah salah satu cara untuk memperhatikan asupan garam, dan
lemak dalam makanan kemasan untuk kesehatan tubuh anda
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Tidak setuju
5
5.6
5.6
5.6
Valid
Setuju
85
94.4
94.4
100.0
Total
90
100.0
100.0

Valid

Label informasi nilai gizi bukan dimaksudkan untuk penyediaan makanan yang sehat
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Setuju
39
43.3
43.3
43.3
Tidak setuju
51
56.7
56.7
100.0
Total
90
100.0
100.0

Membaca label informasi nilai gizi pada produk makanan kemasan membuat anda mengetahui apa saja
kandungan gizi yang ada pada makanan tersebut
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Tidak setuju
6
6.7
6.7
6.7
Valid
Setuju
84
93.3
93.3
100.0
Total
90
100.0
100.0

Valid

Membaca label informasi nilai gizi pada produk kemasan hanya membuang waktu anda
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Setuju
17
18.9
18.9
18.9
Tidak setuju
73
81.1
81.1
100.0
Total
90
100.0
100.0

Ketika anda membaca label informasi nilai gizi yang tercantum dalam produk kemasan, anda sulit
mengerti apa maksudnya
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Setuju
31
34.4
34.4
34.4
Valid
Tidak setuju
59
65.6
65.6
100.0
Total
90
100.0
100.0

Tindakan :
Apakah setiap anda membeli produk kemasan, anda terlebih dahulu membaca label informasi nilai gizi ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Salah
20
22.2
22.2
22.2
mendekati benar
40
44.4
44.4
66.7
Valid
Benar
30
33.3
33.3
100.0
Total
90
100.0
100.0

Universitas
Sumatera
Universitas
Sumatera
Utara

Utara

100

Valid

Jika anda membeli produk kemasan, kapan anda membaca label informasi nilai gizi ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Salah
22
24.4
24.4
24.4
Mendekati benar
23
25.6
25.6
50.0
Benar
45
50.0
50.0
100.0
Total
90
100.0
100.0

Apakah anda tetap membeli produk kemasan yang tidak mencantumkan label informasi nilai gizi ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Salah
10
11.1
11.1
11.1
Mendekati benar
40
44.4
44.4
55.6
Valid
Benar
40
44.4
44.4
100.0
Total
90
100.0
100.0
Apakah anda memeriksan ada atau tidaknya label informasi nilai gizi pada produk kemasan yang akan anda
beli ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Salah
13
14.4
14.4
14.4
Mendekati benar
47
52.2
52.2
66.7
Valid
Benar
30
33.3
33.3
100.0
Total
90
100.0
100.0

Apakah anda pernah menjadikan label informasi nilai gizi pada produk makanan kemasan untuk membatasi
kansumsi makanan anda ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Salah
32
35.6
35.6
35.6
Mendekati benar
29
32.2
32.2
67.8
Valid
Benar
29
32.2
32.2
100.0
Total
90
100.0
100.0
Apakah anda menjadikan informasi kandungan gizi pada produk makanan kemasan sebagai alasan anda
dalam membeli produk makanan kemasan ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Salah
26
28.9
28.9
28.9
Mendekati benar
31
34.4
34.4
63.3
Valid
Benar
33
36.7
36.7
100.0
Total
90
100.0
100.0
Jika anda membeli makanan kemasan yang sedang trend di kalangan teman, apakah anda tetap membaca
label informasi nilai gizi nya ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Salah
19
21.1
21.1
21.1
Mendekati benar
34
37.8
37.8
58.9
Valid
Benar
37
41.1
41.1
100.0
Total
90
100.0
100.0
Apakah anda pernah mengingatkan orang lain (teman, keluarga, saudara) untuk memperhatikan label
informasi nilai gizi ketika membeli produk kemasan ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Salah
23
25.6
25.6
25.6
Mendekati benar
34
37.8
37.8
63.3
Valid
Benar
33
36.7
36.7
100.0
Total
90
100.0
100.0

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

101

Apakah anda tetap membaca label informasi nilai gizi pada makanan kemasan dengan produk/merk yang sama
?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Salah
21
23.3
23.3
23.3
Mendekati benar
37
41.1
41.1
64.4
Valid
Benar
32
35.6
35.6
100.0
Total
90
100.0
100.0
Apa tindakan anda jika produk kemasan yang akan anda beli tidak terdapat label informasi nilai gizi ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Salah
10
11.1
11.1
11.1
Mendekati benar
25
27.8
27.8
38.9
Valid
Benar
55
61.1
61.1
100.0
Total
90
100.0
100.0

Valid

Valid

Pada label informasi nilai gizi, yang manakah informasi yang sering anda baca ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative
Percent
1 dari pilihan jawaban
58
64.4
64.4
64.4
2-3 dari pilihan jawaban
29
32.2
32.2
96.7
4 dari pilihan jawaban
3
3.3
3.3
100.0
Total
90
100.0
100.0
Pada label informasi nilai gizi, yang manakah kandungan gizi yang sering anda baca ?
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative
Percent
=5 dari pilihan jawaban
38
42.2
42.2
100.0
Total
90
100.0
100.0

Universitas
Sumatera
Utara
Universitas
Sumatera

Utara

102

Crosstab :
Pengetahuan Kategorik Gabungan * Sikap Kategorik Crosstabulation
Sikap Kategorik
Baik
Count
Expected Count
% within Pengetahuan
Kategorik Gabungan
% within Sikap
Kategorik
% of Total
Count
Expected Count
% within Pengetahuan
Kategorik Gabungan
% within Sikap
Kategorik
% of Total

Baik

Pengetahuan
Kategorik Gabungan

Kurang Baik
(Cukup+Kurang)

Count
Expected Count
% within Pengetahuan
Kategorik Gabungan
% within Sikap
Kategorik
% of Total

Total

Total

Cukup
50

6

56

41.1

14.9

56.0

89.3%

10.7%

100.0%

75.8%

25.0%

62.2%

55.6%
16
24.9

6.7%
18
9.1

62.2%
34
34.0

47.1%

52.9%

100.0%

24.2%

75.0%

37.8%

17.8%

20.0%

37.8%

66

24

90

66.0

24.0

90.0

73.3%

26.7%

100.0%

100.0%

100.0%

100.0%

73.3%

26.7%

100.0%

Chi-Square Tests
Value

Pearson Chi-Square
Continuity Correction
Likelihood Ratio

Asymp. Sig. (2sided)

a

1

.000

17.191

1

.000

19.232

1

.000

19.290
b

df

Fisher's Exact Test

Exact Sig. (2sided)

.000

Linear-by-Linear
Association

19.076

N of Valid Cases

90

1

Exact Sig. (1sided)

.000

.000

a. 0 cells (0.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 9.07.
b. Computed only for a 2x2 table

Universitas
Sumatera
Utara
Universitas
Sumatera

Utara

103

Sikap Kategorik * Tindakan Kategorik Gabung Crosstabulation
Tindakan Kategorik Gabung
Baik

Count

Kurang Baik
(Cukup+Kurang
)
16

50

66

12.5

53.5

66.0

% within Sikap Kategorik

24.2%

75.8%

100.0%

% within Tindakan
Kategorik Gabung

94.1%

68.5%

73.3%

% of Total

17.8%

55.6%

73.3%

1

23

24

4.5

19.5

24.0

% within Sikap Kategorik

4.2%

95.8%

100.0%

% within Tindakan
Kategorik Gabung

5.9%

31.5%

26.7%

% of Total

1.1%

25.6%

26.7%

17

73

90

17.0

73.0

90.0

18.9%

81.1%

100.0%

100.0%

100.0%

100.0%

18.9%

81.1%

100.0%

Expected Count
Baik

Total

Sikap Kategorik
Count
Expected Count
Cukup

Count
Expected Count
Total
% within Sikap Kategorik
% within Tindakan
Kategorik Gabung
% of Total
Chi-Square Tests
Value

Pearson Chi-Square
Continuity Correction
Likelihood Ratio
Fisher's Exact Test
Linear-by-Linear
Association
N of Valid Cases

Asymp. Sig. (2sided)

a

1

.031

3.412

1

.065

5.806

1

.016

4.630
b

df

Exact Sig. (2sided)

.035
4.578

1

Exact Sig. (1sided)

.025

.032

90

a. 1 cells (25.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 4.53.
b. Computed only for a 2x2 table

Universitas
Sumatera
Universitas
Sumatera
Utara

Utara

104

Pengetahuan Kategorik Gabungan * Tindakan Kategorik Gabung Crosstabulation
Tindakan Kategorik
Gabung
Baik
Kurang Baik
(Cukup+Kurang
)
Count
Expected Count
% within Pengetahuan
Kategorik Gabungan
% within Tindakan
Kategorik Gabung

Baik

% of Total

Pengetahuan
Kategorik Gabungan

Count
Expected Count
% within Pengetahuan
Kategorik Gabungan
% within Tindakan
Kategorik Gabung

Kurang Baik
(Cukup+Kurang)

% of Total
Count
Expected Count
Total

% within Pengetahuan
Kategorik Gabungan
% within Tindakan
Kategorik Gabung
% of Total

Total

13

43

56

10.6

45.4

56.0

23.2%

76.8%

100.0%

76.5%

58.9%

62.2%

14.4%

47.8%

62.2%

4

30

34

6.4

27.6

34.0

11.8%

88.2%

100.0%

23.5%

41.1%

37.8%

4.4%

33.3%

37.8%

17

73

90

17.0

73.0

90.0

18.9%

81.1%

100.0%

100.0%

100.0%

100.0%

18.9%

81.1%

100.0%

Chi-Square Tests
Value

Pearson Chi-Square
Continuity Correction
Likelihood Ratio
Fisher's Exact Test
Linear-by-Linear
Association
N of Valid Cases

Asymp. Sig. (2sided)

a

1

.178

1.140

1

.286

1.912

1

.167

1.810
b

df

Exact Sig. (2sided)

.267
1.790

1

Exact Sig. (1sided)

.142

.181

90

a. 0 cells (0.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 6.42.
b. Computed only for a 2x2 table

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

105

Lampiran 6. Dokumentasi Penelitian

Gambar 6.1 Peneliti Sedang Menjelaskan Cara Mengisi Kuesioner

Gambar 6.2 Siswa/i Sedang Mengisi Kuesioner

Universitas
Sumatera
Universitas
Sumatera
Utara

Utara

106

Gambar 6.3 Peneliti Sedang Mengawasi Siswa/i Saat Mengisi Kuesioner

Gambar 6.4 Guru Mengawasi Siswa/i Saat Mengisi Kuesioner

Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara