Gambaran Perilaku Siswa i SMA Swasta Gajah Mada Medan Tentang Label Informasi Nilai Gizi Pada Produk Makanan Kemasan Tahun 2017
DAFTAR PUSTAKA
Adriani, M dan Bambang, W. 2012. Peranan Gizi dalam Siklus Kehidupan.
Kencana Prenada Media Group : Jakarta.
Agustiani, H. 2006. Psikologi Perkembangan. PT Refika Aditama : Bandung.
Al Jannah, W. 2010. Faktor-Fakor yang Berhubungan dengan Perilaku Membaca
Label Informasi Nilai Gizi Produk Pangan Kemasan Pada Mahasiswa
Kesehatan Msyarakat UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Tahun 2010.
Skripsi. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan. Universitas Islam
Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta.
Anwar, F dan Ali, K. 2009. Makan Tepat Badan Sehat. Hikmah : Jakarta.
Arisman, M.B. 2010. Gizi dalam Daur Kehidupan. EGC : Jakarta.
Arikunto, S. 2007. Manajemen Penelitian. Rineka Cipta : Jakarta.
BPKN. 2007. Hasil Kajian Badan Perlindungan Konsumen Nasional (BPKN) di
Bidang
Pangan
Terkait
Perlindungan
Konsumen.
http://ditjenpktn.kemendag.go.id. Diakses 4 Juli 2016.
Brown, J.E., Janet, I., Bea, K., Ellen, L., Maureen, M. 2005. Nutrition Through
the Life Cycle 2nd ed. USA : Thomson Wadsworth.
http://2012books.lardbucket.org. Diakses 4 Juli 2016.
BPOM. 2005. Pedoman Pencantuman Informasi Nilai Gizi Pada Label Pangan.
http://jdih.pom.go.id. Diakses 5 Juli 2016.
BPOM. 2013. Nutrition Labelling, Salah Satu Upaya Pencegahan Penyakit Tidak
Menular. InfoPom Volume 14 No. 3. http://perpustakaan.pom.go.id.
Diakses 20 Juli 2016.
BPOM. 2009. Informasi Nilai Gizi Produk Pangan. InfoPom Volume 10 No. 5.
http://perpustakaan.pom.go.id. Diakses 5 Juli 2016.
Devi, V.C., Agus, S., Joko T.I. 2013. Praktek Pemilihan Makanan Kemasan
Berdasarkan Tingkat Pengetahuan tentang Label Produk Pangan
Kemasan, Jenis Kelamin, dan Usia konsumen di Pasar Swalayan ADA
Setia Budi Semarang. Jurnal Gizi Universitas Muhammadiyah Semarang.
November 2013 Vol. 2 No. 2.
70
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
71
Drummond, K.E., dan Lisa, M.B. 2010. Nutrition for Foodservice and Culunary
Professionals 7th ed. USA : John Wiley & Sons, Inc. https://is.muni.cz.
Diakses 4 Juli 2016.
Food and Drug Administration. 2010. Artikel: Survey shows gains in food-label
use, helath/diet awareness. www.fda.gov/consumer. Diakses pada 7 Juli
2016.
Gialitakis, G dan George, C. 2006. Schoolchildren’s understanding of food labels.
Young Consumers: Insight and Ideas for Responsible Marketers, Vol. 7
Iss: 4, pp.19-25. https://www.researchgate.net. Diakses 5 Juli 2016.
International Food Information Council Foundation. 2015. Food and Health
Survey 2015. http://www.foodinsight.org. Diakses 7 Juli 2016.
Jahja, Y. 2011. Psikologi Perkembangan. Kencana Prenada Media Group :
Jakarta.
Kholid, A. 2014. Promosi Kesehatan Dengan Pendekatan Teori Perilaku, Media,
dan Aplikasinya. Rajawali Pers : Jakarta.
Khomsan, A. 2003. Pangan dan Gizi Untuk Kesehatan. PT Raja Grafindo Persada
: Jakarta .
Majid, Abd H.A.M., Siti, N.F.A.S., Mohd, A.A.M., Nur F.F.C.A., Nur, S.O. 2015.
Nutritional Labelling: Awareness and Its Effects towards Consumer
Behaviour in Purchasing Product. Faculty of Hotel and Tourism
Management. Universiti Teknologi MARA, Dungun, Terengganu,
Malaysia.
Maulana, H.D.J. 2009. Promosi Kesehatan. EGC : Jakarta.
Mediani, N.V. 2014. Pengetuan, Presepsi, Sikap dan Perilaku Membaca Label
Informasi Gizi pada Mahasiswa. Skripsi. Fakultas Ekologi Manusia.
Intitut Pertanian Bogor.
Mubarak, W.I., Nurul, C., Khoirul, R., Supradi. 2007. Promosi Kesehatan :
Sebuah Pengantar Proses Belajar Mengajar dalam Pendidikan. Garaha
Ilmu : Yogyakarta.
Noviarni, S. 2016. Penting Membaca Label Pangan. http://www.koransindo.com. Diakses 1 Juli 2016.
Notoatmodjo, S. 2010.Metodelogi Penelitian Kesehatan. Rineka Cipta : Jakarta.
Notoatmodjo, S. 2007. Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku. Rineka Cipta :
Jakarta.
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
72
Notoatmodjo, S. 2012. Promosi Kesehatan dan Perilaku Kesehatan. Rineka Cipta
: Jakarta.
Nurhasanah , A.R. 2013. Hubungan Persepsi dan Perilaku Konsumen di DKI
Jakarta Terhadap Label Gizi Pangan Dengan Status Gizi dan Kesehatan.
Skripsi. Fakultas Ekologi Manusia. Intitut Pertanian Bogor.
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No 41 Tahun 2014 Tentang
Pedoman Gizi Seimbang.
Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No 69 Tahun 1999 Tentang Label dan
Iklan Pangan.
Peraturan Kepala BPOM No HK.03.1.5.12..11.09955. Tahun 2011 Tentang
Pendaftaran Pangan Olahan.
Poltekkes Depkes. 2012. Kesehatan Remaja: Problem dan Solusinya. Salemba
Medika : Jakarta.
Purnama, A.S. 2012. Hubungan Antara Kemampuan Membaca Label Informasi
Nilai Gizi, Presepsi Terhadap Rasa Produk, dan Faktor Lain dengan
Kepatuhan Membaca Label Infomasi Nilai Gizi Pada Siswa/i SMK
Mandalahayu, Bekasi Tahun 2012. Skripsi. Program Studi Gizi. Falkultas
Kesehatan Msyarakat. Depok.
Putri, R. 2014. Softdrink and Snack Or Healthy ?. http://www.geocities.ws.
Diakses 11 Juli 2016.
Riduwan. 2010. Skala Pengukuran Variabel-Variabel Penelitian. Alfabeta :
Bandung.
Riskesdas. 2013. Laporan Tahunan Riset Kesehatan Dasar Tahun 2013. Badan
Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian RI : Jakarta.
Setiyawan, A. 2016. Cara Sehat Konsumsi Snack
http://www.uzone.co.id. Diakses 11 Februari 2017.
Dalam
Kemasan.
Sutiari, N.K., Putu, A.S.A., I.A Padmiari., Ni Made A.K.D. 2010. Pola Makan
dan Aktivitas Fisik Pada Siswa Gizi Lebih di SDK Soverdi Tuban, KutaBali. Jurnal Ilmu Gizi Universitas Udayana Denpasar. Agustus 2010 Vol.
1 No. 1.
Undang-Undang Republik Indonesia No 7 Tahun 1996 Tentang Pangan.
Undang-Undang Republik Indonesia No 8 Tahun 1999 Tentang Perlindungan
Konsumen.
Widyawati, N. 2014. Faktor-Faktor yang Berhubungan Dengan Obesitas Pada
Anak Sekolah Dasar Usia 6-14 Tahun di SD Budi Mulia 2 Yogyakarta
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
73
Tahun 2014. Skripsi. Program Study Div Bidan Pendidik. Sekolah Tinggi
Ilmu Kesehatan Aisyiyah Yogyakarta.
Zahara, S. 2009. Kepatuhan Membaca Label Informasi Zat Gizi di Kalangan
Mahasiswa. Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional. Oktober 2009. Vol.
4 No. 2.
Zahir, H. 2014. Sehat Ada di Tangan Kita. http://ylki.or.id. Diakses 7 Juli 2016.
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Adriani, M dan Bambang, W. 2012. Peranan Gizi dalam Siklus Kehidupan.
Kencana Prenada Media Group : Jakarta.
Agustiani, H. 2006. Psikologi Perkembangan. PT Refika Aditama : Bandung.
Al Jannah, W. 2010. Faktor-Fakor yang Berhubungan dengan Perilaku Membaca
Label Informasi Nilai Gizi Produk Pangan Kemasan Pada Mahasiswa
Kesehatan Msyarakat UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Tahun 2010.
Skripsi. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan. Universitas Islam
Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta.
Anwar, F dan Ali, K. 2009. Makan Tepat Badan Sehat. Hikmah : Jakarta.
Arisman, M.B. 2010. Gizi dalam Daur Kehidupan. EGC : Jakarta.
Arikunto, S. 2007. Manajemen Penelitian. Rineka Cipta : Jakarta.
BPKN. 2007. Hasil Kajian Badan Perlindungan Konsumen Nasional (BPKN) di
Bidang
Pangan
Terkait
Perlindungan
Konsumen.
http://ditjenpktn.kemendag.go.id. Diakses 4 Juli 2016.
Brown, J.E., Janet, I., Bea, K., Ellen, L., Maureen, M. 2005. Nutrition Through
the Life Cycle 2nd ed. USA : Thomson Wadsworth.
http://2012books.lardbucket.org. Diakses 4 Juli 2016.
BPOM. 2005. Pedoman Pencantuman Informasi Nilai Gizi Pada Label Pangan.
http://jdih.pom.go.id. Diakses 5 Juli 2016.
BPOM. 2013. Nutrition Labelling, Salah Satu Upaya Pencegahan Penyakit Tidak
Menular. InfoPom Volume 14 No. 3. http://perpustakaan.pom.go.id.
Diakses 20 Juli 2016.
BPOM. 2009. Informasi Nilai Gizi Produk Pangan. InfoPom Volume 10 No. 5.
http://perpustakaan.pom.go.id. Diakses 5 Juli 2016.
Devi, V.C., Agus, S., Joko T.I. 2013. Praktek Pemilihan Makanan Kemasan
Berdasarkan Tingkat Pengetahuan tentang Label Produk Pangan
Kemasan, Jenis Kelamin, dan Usia konsumen di Pasar Swalayan ADA
Setia Budi Semarang. Jurnal Gizi Universitas Muhammadiyah Semarang.
November 2013 Vol. 2 No. 2.
70
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
71
Drummond, K.E., dan Lisa, M.B. 2010. Nutrition for Foodservice and Culunary
Professionals 7th ed. USA : John Wiley & Sons, Inc. https://is.muni.cz.
Diakses 4 Juli 2016.
Food and Drug Administration. 2010. Artikel: Survey shows gains in food-label
use, helath/diet awareness. www.fda.gov/consumer. Diakses pada 7 Juli
2016.
Gialitakis, G dan George, C. 2006. Schoolchildren’s understanding of food labels.
Young Consumers: Insight and Ideas for Responsible Marketers, Vol. 7
Iss: 4, pp.19-25. https://www.researchgate.net. Diakses 5 Juli 2016.
International Food Information Council Foundation. 2015. Food and Health
Survey 2015. http://www.foodinsight.org. Diakses 7 Juli 2016.
Jahja, Y. 2011. Psikologi Perkembangan. Kencana Prenada Media Group :
Jakarta.
Kholid, A. 2014. Promosi Kesehatan Dengan Pendekatan Teori Perilaku, Media,
dan Aplikasinya. Rajawali Pers : Jakarta.
Khomsan, A. 2003. Pangan dan Gizi Untuk Kesehatan. PT Raja Grafindo Persada
: Jakarta .
Majid, Abd H.A.M., Siti, N.F.A.S., Mohd, A.A.M., Nur F.F.C.A., Nur, S.O. 2015.
Nutritional Labelling: Awareness and Its Effects towards Consumer
Behaviour in Purchasing Product. Faculty of Hotel and Tourism
Management. Universiti Teknologi MARA, Dungun, Terengganu,
Malaysia.
Maulana, H.D.J. 2009. Promosi Kesehatan. EGC : Jakarta.
Mediani, N.V. 2014. Pengetuan, Presepsi, Sikap dan Perilaku Membaca Label
Informasi Gizi pada Mahasiswa. Skripsi. Fakultas Ekologi Manusia.
Intitut Pertanian Bogor.
Mubarak, W.I., Nurul, C., Khoirul, R., Supradi. 2007. Promosi Kesehatan :
Sebuah Pengantar Proses Belajar Mengajar dalam Pendidikan. Garaha
Ilmu : Yogyakarta.
Noviarni, S. 2016. Penting Membaca Label Pangan. http://www.koransindo.com. Diakses 1 Juli 2016.
Notoatmodjo, S. 2010.Metodelogi Penelitian Kesehatan. Rineka Cipta : Jakarta.
Notoatmodjo, S. 2007. Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku. Rineka Cipta :
Jakarta.
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
72
Notoatmodjo, S. 2012. Promosi Kesehatan dan Perilaku Kesehatan. Rineka Cipta
: Jakarta.
Nurhasanah , A.R. 2013. Hubungan Persepsi dan Perilaku Konsumen di DKI
Jakarta Terhadap Label Gizi Pangan Dengan Status Gizi dan Kesehatan.
Skripsi. Fakultas Ekologi Manusia. Intitut Pertanian Bogor.
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No 41 Tahun 2014 Tentang
Pedoman Gizi Seimbang.
Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No 69 Tahun 1999 Tentang Label dan
Iklan Pangan.
Peraturan Kepala BPOM No HK.03.1.5.12..11.09955. Tahun 2011 Tentang
Pendaftaran Pangan Olahan.
Poltekkes Depkes. 2012. Kesehatan Remaja: Problem dan Solusinya. Salemba
Medika : Jakarta.
Purnama, A.S. 2012. Hubungan Antara Kemampuan Membaca Label Informasi
Nilai Gizi, Presepsi Terhadap Rasa Produk, dan Faktor Lain dengan
Kepatuhan Membaca Label Infomasi Nilai Gizi Pada Siswa/i SMK
Mandalahayu, Bekasi Tahun 2012. Skripsi. Program Studi Gizi. Falkultas
Kesehatan Msyarakat. Depok.
Putri, R. 2014. Softdrink and Snack Or Healthy ?. http://www.geocities.ws.
Diakses 11 Juli 2016.
Riduwan. 2010. Skala Pengukuran Variabel-Variabel Penelitian. Alfabeta :
Bandung.
Riskesdas. 2013. Laporan Tahunan Riset Kesehatan Dasar Tahun 2013. Badan
Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian RI : Jakarta.
Setiyawan, A. 2016. Cara Sehat Konsumsi Snack
http://www.uzone.co.id. Diakses 11 Februari 2017.
Dalam
Kemasan.
Sutiari, N.K., Putu, A.S.A., I.A Padmiari., Ni Made A.K.D. 2010. Pola Makan
dan Aktivitas Fisik Pada Siswa Gizi Lebih di SDK Soverdi Tuban, KutaBali. Jurnal Ilmu Gizi Universitas Udayana Denpasar. Agustus 2010 Vol.
1 No. 1.
Undang-Undang Republik Indonesia No 7 Tahun 1996 Tentang Pangan.
Undang-Undang Republik Indonesia No 8 Tahun 1999 Tentang Perlindungan
Konsumen.
Widyawati, N. 2014. Faktor-Faktor yang Berhubungan Dengan Obesitas Pada
Anak Sekolah Dasar Usia 6-14 Tahun di SD Budi Mulia 2 Yogyakarta
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
73
Tahun 2014. Skripsi. Program Study Div Bidan Pendidik. Sekolah Tinggi
Ilmu Kesehatan Aisyiyah Yogyakarta.
Zahara, S. 2009. Kepatuhan Membaca Label Informasi Zat Gizi di Kalangan
Mahasiswa. Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional. Oktober 2009. Vol.
4 No. 2.
Zahir, H. 2014. Sehat Ada di Tangan Kita. http://ylki.or.id. Diakses 7 Juli 2016.
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara