Pengaruh nya Merokok Terhadap Tingkat Kebugaran Tubuh pada Mahasiswa FK USU
KARAKTERISASI SIMPLISIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
EKSTRAK ETANOL SERTA FRAKSI n- HEKSAN DAN ETILASETAT
TERIPANG Holothuria atra Jaeger
Abstrak
Teripang atau timun laut termasuk dalam filum Echinodermata merupakan
salah satu biota laut yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Teripang
mengandung protein dan kolagen yang sangat tinggi serta mengandung saponin
dan SOD (Super Oxide dismutase) sehingga sangat berpotensi untuk
dikembangkan dalam bidang pengobatan. Tujuan penelitian ini adalah untuk
menentukan karakteristik simplisia, golongan senyawa dan aktivitas antioksidan
dari ekstrak etanol, fraksi n-heksan, etilasetat dan air teripang Holothuria atra
Jaeger.
Ekstraksi dilakukan secara perkolasi menggunakan pelarut etanol,
fraksinasi dilakukan dengan metode ekstraksi cair-cair dengan pelarut n-heksan
dan etilasetat. Pengujian aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol dan fraksi
teripang menggunakan metode pemerangkapan radikal bebas DPPH (1,1diphenyl-2-picrylhydrazil) diukur pada panjang gelombang 516 nm setelah 60
menit pada suhu kamar. Pemeriksaan karakteristik simplisia meliputi penetapan
kadar air, penetapan kadar sari larut air, penetapan kadar sari larut etanol,
penetapan kadar abu total, dan penetapan kadar abu tidak larut asam. Pemeriksaan
golongan senyawa terhadap serbuk simplisia hewan meliputi pemeriksaan
senyawa glikosida, saponin dan steroid/triterpenoid.
Hasil pemeriksaan karakteristik serbuk simplisia hewan teripang diperoleh
kadar air 9,30% kadar sari larut air 38,96% kadar sari larut etanol 29,34%, kadar
abu total 27,75%, kadar abu yang tidak larut dalam asam 4,05%. Hasil
pemeriksaan golongan senyawa menunjukkan serbuk simplisia mengandung
senyawa saponin, glikosida dan steroid/triterpenoid. Hasil uji aktivitas antioksidan
teripang dalam memerangkap radikal bebas DPPH diperoleh nilai Inhibitory
Concentration (IC50) ekstrak etanol,fraksi n-heksan, fraksi etilasetat dan fraksi air
secara berturut-turut sebesar 225,49 mcg/ml; 1192,33 mcg/ml; 127,33 mcg/ml;
dan 101,13 mcg/ml. Hasil menunjukkan aktivitas antioksidan ekstrak etanol dan
fraksi n-heksan tergolong dalam kategori sangat lemah, sedangkan fraksi
etilasetat dan fraksi air tergolong dalam kategori sedang.
Kata kunci : antioksidan, DPPH, Holothuria atra, teripang,
vi
Universitas Sumatera Utara
SIMPLEX CHARACTERIZATION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY
ASSAY OF ETHANOL EXTRACTS WITH n-HEXANE AND
ETHYLACETAT FRACTIONS OF SEA CUCUMBER
Holothuria atra Jaeger
Absract
Sea cucumbers are marine invertebrates of the phylum of Echinodermata
that much found in Indonesian. Sea cucumber’s contain are high protein and
collagen, and mineral, mucopolysacarides, glucasaninoglycans, amino acid and
chondroitin. Sea cucumber also contain saponin glycosides and Super oxide
dismutase activity thus has great potential to developed in the field of medicine.
The purpose of this observed is to establish simplex characterization and
antioxidant activity assay of ethanol extracts with n-hexane and ethylacetat
fractions of sea cucumber (Holothuria atra Jaeger)
Extraction was accomplished by percolation method with ethanol as
solvent, fractionated Solvent Extraction Method with n-hexane and ethylacetat.
The activity antioxidant assay of ethanol extracts ethanol and the fractions of sea
cucumber used DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil) free radical scavenging
method at wave lenght 516 nm after 60 minutes at room temperature. Simplex
characterization including water content, water-soluble extract content, ethanolsoluble extract content, total ash content, and acid-insoluble ash content.
Compound screening of simplex powder including determination glycoside,
saponin, and steroid/triterpenoid.
The result obtained from simplex characterization of sea cucumber
respectively are water content 9.30 %, water-soluble extract content ethanolsoluble extract content, total ash content, and acid-insoluble ash content 4.05%.
The result of compound screening, it contain glycoside, saponin and
steroid/triterpenoid. The result of antioxidant activity scavenging DPPH free
radical obtained Inhibitory Concentration (IC50) value of ethanol extract, nhexane, ethylacetat and water fraction respectively 225.49 mcg/ml; 1192.33
mcg/ml; 127.33 mcg/ml; dan 101.13 mcg/ml. The result indicated antoxidan
activity of ethanol extract and n-hexane is very low, meanwhile ethylacetat and
water fractions is intermediate.
Key words : antioxidant, DPPH, Holothuria atra, sea cucumber
vii
Universitas Sumatera Utara
EKSTRAK ETANOL SERTA FRAKSI n- HEKSAN DAN ETILASETAT
TERIPANG Holothuria atra Jaeger
Abstrak
Teripang atau timun laut termasuk dalam filum Echinodermata merupakan
salah satu biota laut yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Teripang
mengandung protein dan kolagen yang sangat tinggi serta mengandung saponin
dan SOD (Super Oxide dismutase) sehingga sangat berpotensi untuk
dikembangkan dalam bidang pengobatan. Tujuan penelitian ini adalah untuk
menentukan karakteristik simplisia, golongan senyawa dan aktivitas antioksidan
dari ekstrak etanol, fraksi n-heksan, etilasetat dan air teripang Holothuria atra
Jaeger.
Ekstraksi dilakukan secara perkolasi menggunakan pelarut etanol,
fraksinasi dilakukan dengan metode ekstraksi cair-cair dengan pelarut n-heksan
dan etilasetat. Pengujian aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol dan fraksi
teripang menggunakan metode pemerangkapan radikal bebas DPPH (1,1diphenyl-2-picrylhydrazil) diukur pada panjang gelombang 516 nm setelah 60
menit pada suhu kamar. Pemeriksaan karakteristik simplisia meliputi penetapan
kadar air, penetapan kadar sari larut air, penetapan kadar sari larut etanol,
penetapan kadar abu total, dan penetapan kadar abu tidak larut asam. Pemeriksaan
golongan senyawa terhadap serbuk simplisia hewan meliputi pemeriksaan
senyawa glikosida, saponin dan steroid/triterpenoid.
Hasil pemeriksaan karakteristik serbuk simplisia hewan teripang diperoleh
kadar air 9,30% kadar sari larut air 38,96% kadar sari larut etanol 29,34%, kadar
abu total 27,75%, kadar abu yang tidak larut dalam asam 4,05%. Hasil
pemeriksaan golongan senyawa menunjukkan serbuk simplisia mengandung
senyawa saponin, glikosida dan steroid/triterpenoid. Hasil uji aktivitas antioksidan
teripang dalam memerangkap radikal bebas DPPH diperoleh nilai Inhibitory
Concentration (IC50) ekstrak etanol,fraksi n-heksan, fraksi etilasetat dan fraksi air
secara berturut-turut sebesar 225,49 mcg/ml; 1192,33 mcg/ml; 127,33 mcg/ml;
dan 101,13 mcg/ml. Hasil menunjukkan aktivitas antioksidan ekstrak etanol dan
fraksi n-heksan tergolong dalam kategori sangat lemah, sedangkan fraksi
etilasetat dan fraksi air tergolong dalam kategori sedang.
Kata kunci : antioksidan, DPPH, Holothuria atra, teripang,
vi
Universitas Sumatera Utara
SIMPLEX CHARACTERIZATION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY
ASSAY OF ETHANOL EXTRACTS WITH n-HEXANE AND
ETHYLACETAT FRACTIONS OF SEA CUCUMBER
Holothuria atra Jaeger
Absract
Sea cucumbers are marine invertebrates of the phylum of Echinodermata
that much found in Indonesian. Sea cucumber’s contain are high protein and
collagen, and mineral, mucopolysacarides, glucasaninoglycans, amino acid and
chondroitin. Sea cucumber also contain saponin glycosides and Super oxide
dismutase activity thus has great potential to developed in the field of medicine.
The purpose of this observed is to establish simplex characterization and
antioxidant activity assay of ethanol extracts with n-hexane and ethylacetat
fractions of sea cucumber (Holothuria atra Jaeger)
Extraction was accomplished by percolation method with ethanol as
solvent, fractionated Solvent Extraction Method with n-hexane and ethylacetat.
The activity antioxidant assay of ethanol extracts ethanol and the fractions of sea
cucumber used DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil) free radical scavenging
method at wave lenght 516 nm after 60 minutes at room temperature. Simplex
characterization including water content, water-soluble extract content, ethanolsoluble extract content, total ash content, and acid-insoluble ash content.
Compound screening of simplex powder including determination glycoside,
saponin, and steroid/triterpenoid.
The result obtained from simplex characterization of sea cucumber
respectively are water content 9.30 %, water-soluble extract content ethanolsoluble extract content, total ash content, and acid-insoluble ash content 4.05%.
The result of compound screening, it contain glycoside, saponin and
steroid/triterpenoid. The result of antioxidant activity scavenging DPPH free
radical obtained Inhibitory Concentration (IC50) value of ethanol extract, nhexane, ethylacetat and water fraction respectively 225.49 mcg/ml; 1192.33
mcg/ml; 127.33 mcg/ml; dan 101.13 mcg/ml. The result indicated antoxidan
activity of ethanol extract and n-hexane is very low, meanwhile ethylacetat and
water fractions is intermediate.
Key words : antioxidant, DPPH, Holothuria atra, sea cucumber
vii
Universitas Sumatera Utara