Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Harga Daging Sapi di Sumatera Utara
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI HARGA
DAGING SAPI DI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
WINDA AYU WULANDARI
090304073
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI HARGA
DAGING SAPI DI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
OLEH:
WINDA AYU WULANDARI
090304073
AGRIBISNIS
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana
di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, Medan
Disetujui Oleh,
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
( Dr. Ir. Tavi Supriana, MS)
NIP:196411021989032001
(
Ir. M. Jufri, M.Si )
NIP:196011101988031003
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
WINDA AYU WULANDARI (090304073) dengan judul skripsi
“Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Harga Daging Sapi di Sumatera Utara”
yang dibimbing oleh Ibu Dr. Ir. Tavi Supriana, MS dan Bapak Ir. M. Jufri, M.Si.
Harga daging sapi untuk Sumatera Utara dari tahun ke tahun terus
meningkat. Salah satu faktor yang mempengaruhi harga adalah tingkat konsumsi.
Hal ini berkaitan dengan peningkatan jumlah penduduk dan kesadaran akan
kebutuhan protein masyarakat. Harga daging sapi pada periode tahun 2003-2012
mengalami kenaikan harga sebesar 27,3%. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
menganalisis adanya pengaruh dari produksi daging sapi, impor sapi, konsumsi
daging sapi dan harga daging sapi bulan sebelumnya terhadap harga daging sapi
di Sumatera Utara. Jenis data yang digunakan adalah data sekunder berupa data
time series bulanan dari tahun 2007-2011. Metode analisis yang digunakan adalah
Regresi Linear Berganda.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi
harga daging sapi di Sumatera Utara yaitu impor sapi dan harga daging sapi bulan
sebelumnya berpengaruh nyata terhadap harga daging sapi di Sumatera Utara,
sedangkan produksi daging sapi dan konsumsi daging sapi tidak berpengaruh
nyata terhadap harga daging sapi di Sumatera Utara.
Kata Kunci: harga daging sapi, produksi daging sapi, konsumsi daging sapi
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis memiliki nama lengkap Winda Ayu Wulandari dan dilahirkan di
Medan pada tanggal 23 Maret 1992 dari Ayahanda Djumali dan Ibunda Sumarni.
Penulis merupakan anak pertama dari tiga bersaudara.
Penulis menyelesaikan pendidikan formal di Taman Kanak-Kanak Nurul
Azizi Medan tahun 1997, Sekolah Dasar Negeri 064034 Medan tahun 2003,
Sekolah Menengah Pertama Negeri 36 Medan tahun 2006, Sekolah Menengah
Atas Kemala Bhayangkari 1 Medan tahun 2009 dan pada tahun 2009 penulis
diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera
Utara melalui Ujian Masuk Bersama (UMB).
Peneliti melaksanakan penelitian pada bulan Juni 2013 yang dilaksanakan
di Provinsi Sumatera Utara. Kemudian pada bulan Juli-Agustus 2013, penulis
melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Sinah Kasih, Kecamatan
Sei Rampah, Kabupaten Serdang Bedagai.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan begitu
banyak nikmat dan rahmat sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang
berjudul
“FAKTOR-FAKTOR
YANG
MEMPENGARUHI
HARGA
DAGING SAPI DI SUMATERA UTARA”. Skripsi ini merupakan salah satu
syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Program Studi Agribisnis,
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih yang sebesarbesarnya kepada orangtua penulis Ayahanda Djumali dan Ibunda Sumarni yang
telah memberikan dukungan baik doa, kasih sayang dan semangat yang telah
diberikan selama ini, serta juga saya ucapkan terimakasih kepada:
1. Ibu Dr.Ir.Tavi Supriana, MS selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak
Ir. M. Jufri, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah banyak
memberikan arahan dan bimbingan sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini.
2. Ibu Dr.Ir. Salmiah, M.Si selaku ketua program studi Agribisnis, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku sekretaris program studi
Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
4. Seluruh dosen program studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara yang telah memberikan dan membekali ilmu pengetahuan
kepada penulis selama menjalankan kegiatan perkuliahan.
5. Seluruh pegawai program studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara yang telah membantu dalam Administrasi kampus.
Universitas Sumatera Utara
6. Seluruh Staff Pemerintah Dinas Peternakan Sumatera Utara dan Badan Pusat
Statistik yang telah membantu penulis dalam memperoleh setiap data yang
dibutuhkan dalam penelitian ini.
Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada adinda Wilda Nanda
Pratiwi dan ananda Muhammad Aziz Setiawan yang selama ini telah memberikan
dukungan, doa serta kasih sayangnya kepada penulis.
Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada semua teman-teman di
agribisnis stambuk 2009 khususnya kepada sahabat-sahabat penulis Mahda Sari
Putri, Imelda KS Pasaribu, Sitri Sorga, Aminah Nur ML, Lailatun Najmi
Dalimunthe dan Naila Husna Tagore yang telah memberikan dukungan, motivasi
kepada penulis.
Penulis juga menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan.
Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran dari semua pihak yang
membaca skripsi ini untuk kedepannya menjadi lebih baik lagi dan berguna bagi
banyak pihak.
Medan,
Oktober 2013
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK
i
RIWAYAT HIDUP
ii
KATA PENGANTAR
iii
DAFTAR ISI
v
DAFTAR TABEL
vii
DAFTAR GAMBAR
viii
DAFTAR LAMPIRAN
ix
BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Identifikasi Masalah
1.3 Tujuan Penelitian
1.4 Manfaat Penelitian
1
1
5
5
5
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA
PEMIKIRAN, DAN HIPOTESIS PENELITIAN
2.1 Tinjuan Pustaka
2.1.1 Daging Sapi
2.1.2 Produksi Daging Sapi Lokal
2.1.3 Impor Sapi
2.1.4 Konsumsi Daging Sapi
2.1.5 Harga Daging Sapi
2.1.6 Penelitian Sebelumnya
2.2 Landasan Teori
2.2.1 Teori Permintaan
2.2.2 Teori Penawaran
2.2.3 Teori Harga
2.3 Kerangka Pemikiran
2.4 Hipotesis
6
6
6
7
9
11
12
13
14
14
16
17
20
21
BAB III. METODE PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian
3.2 Metode Pengumpulan Data
3.3 Metode Analisis Data
3.3.1 Koefisien Determinasi
3.3.2 Nilai t Hitung
3.3.3 Nilai F Hitung
3.3.4 Normalitas
3.3.5 Autokorelasi
22
20
23
23
24
24
25
25
25
Universitas Sumatera Utara
3.3.6 Multikolinearitas
3.4 Defenisi dan Batasan Operasional
3.4.1 Defenisi
3.4.2 Batasan Operasional
26
27
27
28
BAB IV. DESKRIPSI PENELITIAN
4.1 Deskripsi Wilayah
4.1.1 Kondisi Geografis Provinsi Sumatera Utara
4.1.2 Rasio Kepadatan Penduduk
4.1.3 Provinsi Sumatera Utara Secara Ekonomi
4.2 Deskripsi Variabel
4.2.1 Harga Daging Sapi
4.2.2 Produksi Daging Sapi
4.2.3 Impor Sapi
4.2.4 Konsumsi Daging Sapi
4.2.5 Harga Daging Sapi Tahun Sebelumnya
29
29
29
30
32
34
34
35
36
37
38
BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Hasil Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Harga
Daging Sapi di Sumatera Utara
5.1.1 Uji Normalitas
5.1.2 Uji Autokorelasi
5.1.3 Uji Mulitikolinearitas
5.2 Pembahasan
5.2.1 Interpretasi Hasil
5.2.2 Interpretasi Model
5.2.3 Uji Kesesuaian Model
5.2.4 Uji F (Uji Simultan)
5.2.5 Uji t (Uji Parsial)
39
BAB VI. KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
6.2 Saran
48
48
49
37
39
40
41
41
43
43
44
45
45
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel
Judul
1
Perkembangan Populasi Sapi Potong dan Produksi Daging
Sapi di Sumatera Utara 2007-2011
2
Perbandingan Harga Daging Sapi di Beberapa Negara 2012
3
Harga Rata-Rata Daging di Sumatera Utara 2011
4
Produksi Daging Sapi di Sumatera Utara 2011
5
Total Nilai Impor bahan Pangan Indonesia Periode Januarijuli 2009
6
Produksi Daging Sapi di Indonesia
7
Luas Wilayah, Jumlah Penduduk dan Kepadatan Penduduk di
Provinsi Sumatera Utara 2011
8
Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis
Kelamin
9
Struktur Perekonomian Provinsi Sumatera Utara
10
Harga Daging Sapi di Provinsi Sumatera Utara 2007-2011
11
Produksi Daging Sapi di Provinsi Sumatera Utara 2007-2011
12
Impor Sapi di Provinsi Sumatera Utara 2007-2011
13
Konsumsi Daging Sapi di Provinsi Sumatera Utara 20072011
14
Nilai Coefficient dan VIF
15
Analisis Regresi Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Harga
Daging Sapi
Halaman
2
4
4
8
11
22
31
32
33
34
36
37
38
41
43
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar
1
2
3
4
5
6
Judul
Halaman
Penentuan Harga oleh Permintaan dan Penawaran
Skema Kerangka Pemikiran Faktor-Faktor Yang
Mempengaruhi Harga Daging Sapi Di Sumatera Utara
Perkembangan harga Daging Sapi di Sumatera Utara
Histogram Uji Normalitas
Daerah Uji Durbin Watson
Scatter Plot Uji Normalitas
19
21
35
39
40
43
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Judul
1
Data Harga Daging Sapi Bulanan Provinsi Sumatera Utara Tahun
2007-2011
Descriptive Statistics
Correlation
Variabels Entered/Removed
Model Summary
ANOVA
Coefficient
Coefficient Correlation
Collinearity Diagnostics
Residual Statistics
Histogram
Normal P-P Plot of Rgression Standardized Residual
Scatter Plot
One Sample Kolmogorof Smirnov Test
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Universitas Sumatera Utara
DAGING SAPI DI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
WINDA AYU WULANDARI
090304073
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI HARGA
DAGING SAPI DI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
OLEH:
WINDA AYU WULANDARI
090304073
AGRIBISNIS
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana
di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, Medan
Disetujui Oleh,
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
( Dr. Ir. Tavi Supriana, MS)
NIP:196411021989032001
(
Ir. M. Jufri, M.Si )
NIP:196011101988031003
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
WINDA AYU WULANDARI (090304073) dengan judul skripsi
“Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Harga Daging Sapi di Sumatera Utara”
yang dibimbing oleh Ibu Dr. Ir. Tavi Supriana, MS dan Bapak Ir. M. Jufri, M.Si.
Harga daging sapi untuk Sumatera Utara dari tahun ke tahun terus
meningkat. Salah satu faktor yang mempengaruhi harga adalah tingkat konsumsi.
Hal ini berkaitan dengan peningkatan jumlah penduduk dan kesadaran akan
kebutuhan protein masyarakat. Harga daging sapi pada periode tahun 2003-2012
mengalami kenaikan harga sebesar 27,3%. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
menganalisis adanya pengaruh dari produksi daging sapi, impor sapi, konsumsi
daging sapi dan harga daging sapi bulan sebelumnya terhadap harga daging sapi
di Sumatera Utara. Jenis data yang digunakan adalah data sekunder berupa data
time series bulanan dari tahun 2007-2011. Metode analisis yang digunakan adalah
Regresi Linear Berganda.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi
harga daging sapi di Sumatera Utara yaitu impor sapi dan harga daging sapi bulan
sebelumnya berpengaruh nyata terhadap harga daging sapi di Sumatera Utara,
sedangkan produksi daging sapi dan konsumsi daging sapi tidak berpengaruh
nyata terhadap harga daging sapi di Sumatera Utara.
Kata Kunci: harga daging sapi, produksi daging sapi, konsumsi daging sapi
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis memiliki nama lengkap Winda Ayu Wulandari dan dilahirkan di
Medan pada tanggal 23 Maret 1992 dari Ayahanda Djumali dan Ibunda Sumarni.
Penulis merupakan anak pertama dari tiga bersaudara.
Penulis menyelesaikan pendidikan formal di Taman Kanak-Kanak Nurul
Azizi Medan tahun 1997, Sekolah Dasar Negeri 064034 Medan tahun 2003,
Sekolah Menengah Pertama Negeri 36 Medan tahun 2006, Sekolah Menengah
Atas Kemala Bhayangkari 1 Medan tahun 2009 dan pada tahun 2009 penulis
diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera
Utara melalui Ujian Masuk Bersama (UMB).
Peneliti melaksanakan penelitian pada bulan Juni 2013 yang dilaksanakan
di Provinsi Sumatera Utara. Kemudian pada bulan Juli-Agustus 2013, penulis
melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Sinah Kasih, Kecamatan
Sei Rampah, Kabupaten Serdang Bedagai.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan begitu
banyak nikmat dan rahmat sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang
berjudul
“FAKTOR-FAKTOR
YANG
MEMPENGARUHI
HARGA
DAGING SAPI DI SUMATERA UTARA”. Skripsi ini merupakan salah satu
syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Program Studi Agribisnis,
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih yang sebesarbesarnya kepada orangtua penulis Ayahanda Djumali dan Ibunda Sumarni yang
telah memberikan dukungan baik doa, kasih sayang dan semangat yang telah
diberikan selama ini, serta juga saya ucapkan terimakasih kepada:
1. Ibu Dr.Ir.Tavi Supriana, MS selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak
Ir. M. Jufri, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah banyak
memberikan arahan dan bimbingan sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini.
2. Ibu Dr.Ir. Salmiah, M.Si selaku ketua program studi Agribisnis, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku sekretaris program studi
Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
4. Seluruh dosen program studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara yang telah memberikan dan membekali ilmu pengetahuan
kepada penulis selama menjalankan kegiatan perkuliahan.
5. Seluruh pegawai program studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara yang telah membantu dalam Administrasi kampus.
Universitas Sumatera Utara
6. Seluruh Staff Pemerintah Dinas Peternakan Sumatera Utara dan Badan Pusat
Statistik yang telah membantu penulis dalam memperoleh setiap data yang
dibutuhkan dalam penelitian ini.
Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada adinda Wilda Nanda
Pratiwi dan ananda Muhammad Aziz Setiawan yang selama ini telah memberikan
dukungan, doa serta kasih sayangnya kepada penulis.
Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada semua teman-teman di
agribisnis stambuk 2009 khususnya kepada sahabat-sahabat penulis Mahda Sari
Putri, Imelda KS Pasaribu, Sitri Sorga, Aminah Nur ML, Lailatun Najmi
Dalimunthe dan Naila Husna Tagore yang telah memberikan dukungan, motivasi
kepada penulis.
Penulis juga menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan.
Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran dari semua pihak yang
membaca skripsi ini untuk kedepannya menjadi lebih baik lagi dan berguna bagi
banyak pihak.
Medan,
Oktober 2013
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK
i
RIWAYAT HIDUP
ii
KATA PENGANTAR
iii
DAFTAR ISI
v
DAFTAR TABEL
vii
DAFTAR GAMBAR
viii
DAFTAR LAMPIRAN
ix
BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Identifikasi Masalah
1.3 Tujuan Penelitian
1.4 Manfaat Penelitian
1
1
5
5
5
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA
PEMIKIRAN, DAN HIPOTESIS PENELITIAN
2.1 Tinjuan Pustaka
2.1.1 Daging Sapi
2.1.2 Produksi Daging Sapi Lokal
2.1.3 Impor Sapi
2.1.4 Konsumsi Daging Sapi
2.1.5 Harga Daging Sapi
2.1.6 Penelitian Sebelumnya
2.2 Landasan Teori
2.2.1 Teori Permintaan
2.2.2 Teori Penawaran
2.2.3 Teori Harga
2.3 Kerangka Pemikiran
2.4 Hipotesis
6
6
6
7
9
11
12
13
14
14
16
17
20
21
BAB III. METODE PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian
3.2 Metode Pengumpulan Data
3.3 Metode Analisis Data
3.3.1 Koefisien Determinasi
3.3.2 Nilai t Hitung
3.3.3 Nilai F Hitung
3.3.4 Normalitas
3.3.5 Autokorelasi
22
20
23
23
24
24
25
25
25
Universitas Sumatera Utara
3.3.6 Multikolinearitas
3.4 Defenisi dan Batasan Operasional
3.4.1 Defenisi
3.4.2 Batasan Operasional
26
27
27
28
BAB IV. DESKRIPSI PENELITIAN
4.1 Deskripsi Wilayah
4.1.1 Kondisi Geografis Provinsi Sumatera Utara
4.1.2 Rasio Kepadatan Penduduk
4.1.3 Provinsi Sumatera Utara Secara Ekonomi
4.2 Deskripsi Variabel
4.2.1 Harga Daging Sapi
4.2.2 Produksi Daging Sapi
4.2.3 Impor Sapi
4.2.4 Konsumsi Daging Sapi
4.2.5 Harga Daging Sapi Tahun Sebelumnya
29
29
29
30
32
34
34
35
36
37
38
BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Hasil Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Harga
Daging Sapi di Sumatera Utara
5.1.1 Uji Normalitas
5.1.2 Uji Autokorelasi
5.1.3 Uji Mulitikolinearitas
5.2 Pembahasan
5.2.1 Interpretasi Hasil
5.2.2 Interpretasi Model
5.2.3 Uji Kesesuaian Model
5.2.4 Uji F (Uji Simultan)
5.2.5 Uji t (Uji Parsial)
39
BAB VI. KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
6.2 Saran
48
48
49
37
39
40
41
41
43
43
44
45
45
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel
Judul
1
Perkembangan Populasi Sapi Potong dan Produksi Daging
Sapi di Sumatera Utara 2007-2011
2
Perbandingan Harga Daging Sapi di Beberapa Negara 2012
3
Harga Rata-Rata Daging di Sumatera Utara 2011
4
Produksi Daging Sapi di Sumatera Utara 2011
5
Total Nilai Impor bahan Pangan Indonesia Periode Januarijuli 2009
6
Produksi Daging Sapi di Indonesia
7
Luas Wilayah, Jumlah Penduduk dan Kepadatan Penduduk di
Provinsi Sumatera Utara 2011
8
Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis
Kelamin
9
Struktur Perekonomian Provinsi Sumatera Utara
10
Harga Daging Sapi di Provinsi Sumatera Utara 2007-2011
11
Produksi Daging Sapi di Provinsi Sumatera Utara 2007-2011
12
Impor Sapi di Provinsi Sumatera Utara 2007-2011
13
Konsumsi Daging Sapi di Provinsi Sumatera Utara 20072011
14
Nilai Coefficient dan VIF
15
Analisis Regresi Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Harga
Daging Sapi
Halaman
2
4
4
8
11
22
31
32
33
34
36
37
38
41
43
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar
1
2
3
4
5
6
Judul
Halaman
Penentuan Harga oleh Permintaan dan Penawaran
Skema Kerangka Pemikiran Faktor-Faktor Yang
Mempengaruhi Harga Daging Sapi Di Sumatera Utara
Perkembangan harga Daging Sapi di Sumatera Utara
Histogram Uji Normalitas
Daerah Uji Durbin Watson
Scatter Plot Uji Normalitas
19
21
35
39
40
43
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Judul
1
Data Harga Daging Sapi Bulanan Provinsi Sumatera Utara Tahun
2007-2011
Descriptive Statistics
Correlation
Variabels Entered/Removed
Model Summary
ANOVA
Coefficient
Coefficient Correlation
Collinearity Diagnostics
Residual Statistics
Histogram
Normal P-P Plot of Rgression Standardized Residual
Scatter Plot
One Sample Kolmogorof Smirnov Test
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Universitas Sumatera Utara