Analisis Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Pengeluaran Untuk Konsumsi Pangan Rumah Tangga
iii
ABSTRAK
Rizka Faradina (120304057) dengan judul skripsi Analisis Faktor – Faktor
yang Mempengaruhi Pengeluaran Untuk Konsumsi Pangan Rumah Tangga
Studi Kasus Desa Karang Gading, Kecamatan Karang Gading, Kabupaten
Langkat. Penelitian ini dibimbing oleh Ibu Ir. Iskandarini, MM, P.hD selaku
ketua komisi pembimbing dan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku
anggota komisi pembimbing.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh faktor tingkat pendapatan,
tingkat pendidikan ibu rumah tangga, jumlah anggota rumah tangga, dan umur
perkawinan terhadap pengeluaran pangan rumah tangga didaerah penelitian dan
untuk menganalisis tingkat ketahanan pangan rumah tangga dilihat dari presentase
pengeluaran untuk pangan pada rumah tangga di daerah penelitianMetode
penentuan daerah yang digunakan dalam penelitian ini adalah purposive dengan
pertimbangan bahwa Desa Karang Gading merupakan Desa dengan jumlah rumah
tangga terbesar yang ada di kecamatan Secanggang. Metode penentuan jumlah
sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode slovin. Sedangkan
metode analisis data yang digunakan adalah menggunakan analisis regresi linier
bergandadan metode kuantitatif dengan melihat persentase pengeluaran
pangan.Dari hasil penelitian, diperoleh bahwa secara serempak keempat faktor
tersebut berpengaruh nyata terhadap pengeluaran pangan, dan secara parsial,
faktor–faktor yang memiliki pengaruh yang nyata terhadap pengeluaran pangan
adalah pendapatan rumah tangga dan jumlah anggota rumah tangga. dan faktor–
faktor yang secara parsial tidak memiliki pengaruhyang nyata terhadap
pengeluaran pangan adalah tingkat pendidikan ibu rumah tangga dan umur
perkawinan. Serta rumah tangga yang ada di Desa Karang Gading termasuk
rumah tangga tidak tahan pangan karena sebanyak 65% sampel rumah tangga
memiliki persentase pengeluaran pangan yang tinggi.
Kata Kunci: rumah tangga, pengeluaran pangan, pangsa pengeluaran
pangan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Rizka Faradina (120304057) dengan judul skripsi Analisis Faktor – Faktor
yang Mempengaruhi Pengeluaran Untuk Konsumsi Pangan Rumah Tangga
Studi Kasus Desa Karang Gading, Kecamatan Karang Gading, Kabupaten
Langkat. Penelitian ini dibimbing oleh Ibu Ir. Iskandarini, MM, P.hD selaku
ketua komisi pembimbing dan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku
anggota komisi pembimbing.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh faktor tingkat pendapatan,
tingkat pendidikan ibu rumah tangga, jumlah anggota rumah tangga, dan umur
perkawinan terhadap pengeluaran pangan rumah tangga didaerah penelitian dan
untuk menganalisis tingkat ketahanan pangan rumah tangga dilihat dari presentase
pengeluaran untuk pangan pada rumah tangga di daerah penelitianMetode
penentuan daerah yang digunakan dalam penelitian ini adalah purposive dengan
pertimbangan bahwa Desa Karang Gading merupakan Desa dengan jumlah rumah
tangga terbesar yang ada di kecamatan Secanggang. Metode penentuan jumlah
sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode slovin. Sedangkan
metode analisis data yang digunakan adalah menggunakan analisis regresi linier
bergandadan metode kuantitatif dengan melihat persentase pengeluaran
pangan.Dari hasil penelitian, diperoleh bahwa secara serempak keempat faktor
tersebut berpengaruh nyata terhadap pengeluaran pangan, dan secara parsial,
faktor–faktor yang memiliki pengaruh yang nyata terhadap pengeluaran pangan
adalah pendapatan rumah tangga dan jumlah anggota rumah tangga. dan faktor–
faktor yang secara parsial tidak memiliki pengaruhyang nyata terhadap
pengeluaran pangan adalah tingkat pendidikan ibu rumah tangga dan umur
perkawinan. Serta rumah tangga yang ada di Desa Karang Gading termasuk
rumah tangga tidak tahan pangan karena sebanyak 65% sampel rumah tangga
memiliki persentase pengeluaran pangan yang tinggi.
Kata Kunci: rumah tangga, pengeluaran pangan, pangsa pengeluaran
pangan
Universitas Sumatera Utara