Analisis Margin Pemasaran Daging Ayam Ras Petelur Afkir di Pasar Tradisional Kabupaten Dairi
ANALISIS MARGIN PEMASARAN DAGING AYAM RAS PETELUR
AFKIR DI PASAR TRADISIONAL KABUPATEN DAIRI
SKRIPSI
Oleh:
NOVRIANTO GINTING
120306033
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS MARGIN PEMASARAN DAGING AYAM RAS PETELUR
AFKIR DI PASAR TRADISIONAL KABUPATEN DAIRI
SKRIPSI
Oleh:
NOVRIANTO GINTING
120306033
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana
di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
Judul
: Analisis Margin Pemasaran Daging Ayam Ras Petelur Afkir
di Pasar Tradisional Kabupaten Dairi
Nama
: Novrianto Ginting
NIM
: 120306033
Program Studi : Peternakan
Disetujui oleh:
KomisiPembimbing
Ir. Armyn Hakim Daulay, MBA
Ketua
Dr. Nevy Diana Hanafi, S.Pt, M.Si
Anggota
Mengetahui,
Dr. Ir. Ma’ruf Tafsin, M.Si
Ketua Program Studi Peternakan
Tanggal ACC:
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
NOVRIANTO GINTING, 2016. “Analisis Marjin Pemasaran Daging Ayam Ras
Petelur Afkir di Pasar Tradisonal Kabupaten Dairi”. Dibimbing oleh ARMYN
HAKIM DAULAY dan NEVY DIANA HANAFI.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor penyebab tingginya
harga ayam ras petelur afkir di daerah Kabupaten Dairi melalui analisis saluran
pemasaran beserta marjin pemasaran. Penelitian dilakukan di beberapa pasar
tradisional kecamatan di Kabupaten Dairi, Peternakan ayam petelur pada bulan
mei sampai dengan bulan juni 2016. Metode Penelitian yang digunakan adalah
metode Survey dengan 5 pasar tradisional Kabupaten Dairi yang memiliki
24 responden, Data primer diperoleh dari pedagang pengecer di pasar tradisional
Kabupaten Dairi, sedangkan data sekunder diperoleh dari berbagai instansi yang
terkait seperti badan pusat statistik. Parameter yang diteliti adalah lembaga
pemasaran, saluran pemasaran dan marjin pemasaran. Ada dua saluran pemasaran
yang terdapat dalam proses pemasaran ayam ras dari produsen hingga sampai
ke
konsumen.
Saluran
pertama:
produsen-pengecer-konsumen
dan
saluran kedua: perusahaan-agen-pengecer-konsumen. Marjin pemasaran terrendah
terdapat pada saluran (I) ayam (H) yaitu Rp 8.000,- dan marjin pemasaran
tertinggi terdapat pada saluran (I) ayam (K) yaitu Rp 13.000,-. Nilai farmer share
sudah efisien di mana nilai farmer share tertinggi berada pada saluran (I) ayam
(H) sebesar 77,1% dan terendah berada pada saluran (I) ayam (K) sebesar 67,5%.
Kata Kunci : Ayam Petelur Afkir, Pasar Tradisional, Margin Pemasaran
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
NOVRIANTO GINTING, 2016. “Analysis of Marketing Layer Culled in
Traditional Market Dairi”. Under supervised by ARMYN HAKIM DAULAY and
NEVY DIANA HANAFI.
This study aimed to determine the factors causing the high price of culled
chicken laying in the Dairi through the analysis of marketing channels along with
marketing margins. The study was conducted in several traditional markets
districts in Dairi, Livestock laying hens in May to the month of June 2016. The
research method used is survey method with 5 traditional markets which had 24
respondents, primary data were obtained from retailers in traditional markets
Dairi, while secondary data obtained from various related agencies such as the
central institution of statistics. The parameters studied were marketing agencies,
marketing channels and marketing margins. There are two marketing channels
that are in the process of marketing of chicken from producers to pass on to
consumers. The first line is: producer-retailer-consumer and second channels: the
producer-agent-retailer-consumer. Lowest marketing margin contained in the
channel (I) chicken (H), Rp 8,000, - and the marketing margin is highest on the
channel (I) chicken (B) that is Rp 13.000, -. The value of the share farmer is
efficient where farmer highest share was in line (I) of live chickens (H) of 77.1%
and the lowest are in line (I) chicken (K) of 67.5%.
Keywords : Laying Chickens culled, Traditional Market, Marketing Margin
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Sidikalang pada tanggal 3 November 1994 dari
Ayah Salem Ginting dan Ibu Nurmala Siboro. Penulis merupakan anak ketiga dari
empat bersaudara.
Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Negeri 2 Sidikalang dan pada tahun
yang sama diterima masuk ke Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara Melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan
Tinggi Negeri (SNMPTN).
Selama mengikuti perkuliahan penulis aktif sebagai anggota Ikatan
Mahasiswa Peternakan (IMAPET), Ikatan Mahasisswa Kristen Peternakan
(IMAKRIP).
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Perusahaan
Breeding Pokphand Pangkalan Susu Sumatera Utara pada bulan Juli sampai
dengan Agustus 2015.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ...........................................................................................................
i
ABSTRACT ........................................................................................................... ii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ............................................................................. iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ iv
DAFTAR ISI ........................................................................................................ v
DAFTAR TABEL .............................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ viii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ......................................................................................................
Rumusan Masalah .................................................................................................
Tujuan Penelitian ..................................................................................................
Manfaat Penelitian ................................................................................................
1
3
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Geografis Kabupaten Dairi ................................................................................... 4
Daging Ayam Ras Petelur Afkir ........................................................................... 5
Harga Daging Ayam Ras Petelur Afkir ................................................................ 6
Permintaan Konsumen .......................................................................................... 7
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan .................................................... 8
Penawaran ............................................................................................................... 8
a. Pengertian ...................................................................................................... 8
b. Hukum Penawaran ........................................................................................ 9
c. Kurva Penawaran .......................................................................................... 9
Pemasaran ............................................................................................................. 10
a. Pengertian .................................................................................................... 10
b. Lembaga Pemasaran.................................................................................... 10
c. Saluran Pemasaran ...................................................................................... 11
d. Margin Pemasaran ....................................................................................... 11
METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................................... 13
Penentuan Harga dan Analisis Harga Daging ....................................................... 13
Pengumpulan Data ................................................................................................ 13
Metode Analisis Data ............................................................................................ 14
Lembaga dan Saluran Tataniaga .................................................................... 14
Margin Tataniaga ........................................................................................... 14
Efisiensi Tataniaga ......................................................................................... 14
Defenisi dan Batasan Operasional ........................................................................ 16
Universitas Sumatera Utara
HASIL DAN PEMBAHASAN
Struktur Pasar Kabupaten Dairi ........................................................................... 18
Tipe Pengecer ........................................................................................................ 20
Pelaku Pasar dan Saluran Pemasaran Ayam Ras Petelur Afkir ............................ 23
1. Pelaku Pasar
1.1. Agen .............................................................................................. 21
1.2. Pengecer......................................................................................... 21
2. Saluran Pemasaran
2.1. Saluran (I) Saluran Pemasaran Singkat ......................................... 22
2.2.Saluran (II) Saluran Pemasaran Melibatkan Agen ......................... 23
Permintaan Konsumen ......................................................................................... 24
Margin Pemasaran Ayam Ras Petelur Afkir ........................................................ 26
KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................................ 30
Kesimpulan ......................................................................................................... 30
Saran .................................................................................................................... 30
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 31
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ 34
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat dan kasih karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
yang berjudul “Analisis Margin Pemasaran Daging Ayam Ras Petelur Afkir di
Pasar Tradisional Kabupaten Dairi”.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada kedua orang tua penulis yaitu
Bapak Salem Ginting dan Ibu Nurmala Siboro atas doa, semangat dan
pengorbanan materil maupun moril yang telah diberikan selama ini. Penulis juga
mengucapkan terimakasih kepada Bapak Armyn Hakim Daulay dan Ibu Nevy
Diana Hanafi selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah
membimbing dan memberikan arahan kepada penulis dalam penyelesaian skripsi
ini.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada civitas akademika di
Program Studi Peternakan, kepada semua rekan mahasiswa yang telah membantu
penulis dalam menyelesaikan skripsi dan juga kepada reponden yang telah
bersedia meluangkan waktunya demi penyelesaian skripsi ini.
Semoga skripsi ini dapat membantu memberikan informasi dan
bermanfaat bagi ilmu pengetahuan serta pelaku usaha dalam bidang peternakan.
Penulis mengharapkan kritik dan saran yang berifat membangun dari pembaca.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Harga daging ayam ras petelur afkir di Kabupaten Dairi ............................... 7
2. Perincian margin ............................................................................................. 15
3. Kemampuan pasar tradisional Kabupaten Dairi ............................................. 18
4. Total biaya pengeluaran agen.......................................................................... 23
5. Analisis margin pemasaran ayam ras petelur afkir ......................................... 27
6. Distribusi margin saluran (I). .......................................................................... 28
7. Distribusi margin saluran (II) .......................................................................... 28
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1. Letak Kabupaten Dairi .................................................................................... 2
2. Ayam ras petelur afkir dan daging ayam ras petelur afkir .............................. 6
3. Kurva penawaran beras di toko untung jaya ..................................................... 9
4. Saluran pemasaran beras di Tumpang............................................................. 11
5. Diagram kebiasaan berbelanja masyarakat Kabupaten Dairi.......................... 19
6. Saluran pemasaran ayam ras afkir (I).............................................................. 22
7. Saluran pemasaran ayam ras afkir (II). ........................................................... 23
8. Populasi penduduk tiap kecamatan ................................................................ 25
9. Persentase tingkat penjualan ayam petelur afkir ............................................. 26
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1. Data pengecer daging ayam ras petelur afkir Kabupaten Dairi .................... 33
2. Data agen daging ayam ras petelur afkir Kabupaten Dairi ........................... 34
3. Data peternak ayam ras petelur afkir Kabupaten Dairi ................................. 34
4. Total pengorbanan/biaya lembaga pemasar .................................................. 34
5. Margin pemasaran saluran tataniaga (I) Pengecer tipe (I) ............................ 35
6. Margin pemasaran saluran tataniaga (I) Pengecer tipe (II) ........................... 35
7. Margin pemasaran saluran tataniaga (II) Pengecer tipe (I) ........................... 36
8. Margin pemasaran saluran tataniaga (I) Pengecer tipe (II) ........................... 36
9. Efisiensi tataniaga berdasarkan farmer share ............................................... 37
Universitas Sumatera Utara
AFKIR DI PASAR TRADISIONAL KABUPATEN DAIRI
SKRIPSI
Oleh:
NOVRIANTO GINTING
120306033
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS MARGIN PEMASARAN DAGING AYAM RAS PETELUR
AFKIR DI PASAR TRADISIONAL KABUPATEN DAIRI
SKRIPSI
Oleh:
NOVRIANTO GINTING
120306033
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana
di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
Judul
: Analisis Margin Pemasaran Daging Ayam Ras Petelur Afkir
di Pasar Tradisional Kabupaten Dairi
Nama
: Novrianto Ginting
NIM
: 120306033
Program Studi : Peternakan
Disetujui oleh:
KomisiPembimbing
Ir. Armyn Hakim Daulay, MBA
Ketua
Dr. Nevy Diana Hanafi, S.Pt, M.Si
Anggota
Mengetahui,
Dr. Ir. Ma’ruf Tafsin, M.Si
Ketua Program Studi Peternakan
Tanggal ACC:
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
NOVRIANTO GINTING, 2016. “Analisis Marjin Pemasaran Daging Ayam Ras
Petelur Afkir di Pasar Tradisonal Kabupaten Dairi”. Dibimbing oleh ARMYN
HAKIM DAULAY dan NEVY DIANA HANAFI.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor penyebab tingginya
harga ayam ras petelur afkir di daerah Kabupaten Dairi melalui analisis saluran
pemasaran beserta marjin pemasaran. Penelitian dilakukan di beberapa pasar
tradisional kecamatan di Kabupaten Dairi, Peternakan ayam petelur pada bulan
mei sampai dengan bulan juni 2016. Metode Penelitian yang digunakan adalah
metode Survey dengan 5 pasar tradisional Kabupaten Dairi yang memiliki
24 responden, Data primer diperoleh dari pedagang pengecer di pasar tradisional
Kabupaten Dairi, sedangkan data sekunder diperoleh dari berbagai instansi yang
terkait seperti badan pusat statistik. Parameter yang diteliti adalah lembaga
pemasaran, saluran pemasaran dan marjin pemasaran. Ada dua saluran pemasaran
yang terdapat dalam proses pemasaran ayam ras dari produsen hingga sampai
ke
konsumen.
Saluran
pertama:
produsen-pengecer-konsumen
dan
saluran kedua: perusahaan-agen-pengecer-konsumen. Marjin pemasaran terrendah
terdapat pada saluran (I) ayam (H) yaitu Rp 8.000,- dan marjin pemasaran
tertinggi terdapat pada saluran (I) ayam (K) yaitu Rp 13.000,-. Nilai farmer share
sudah efisien di mana nilai farmer share tertinggi berada pada saluran (I) ayam
(H) sebesar 77,1% dan terendah berada pada saluran (I) ayam (K) sebesar 67,5%.
Kata Kunci : Ayam Petelur Afkir, Pasar Tradisional, Margin Pemasaran
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
NOVRIANTO GINTING, 2016. “Analysis of Marketing Layer Culled in
Traditional Market Dairi”. Under supervised by ARMYN HAKIM DAULAY and
NEVY DIANA HANAFI.
This study aimed to determine the factors causing the high price of culled
chicken laying in the Dairi through the analysis of marketing channels along with
marketing margins. The study was conducted in several traditional markets
districts in Dairi, Livestock laying hens in May to the month of June 2016. The
research method used is survey method with 5 traditional markets which had 24
respondents, primary data were obtained from retailers in traditional markets
Dairi, while secondary data obtained from various related agencies such as the
central institution of statistics. The parameters studied were marketing agencies,
marketing channels and marketing margins. There are two marketing channels
that are in the process of marketing of chicken from producers to pass on to
consumers. The first line is: producer-retailer-consumer and second channels: the
producer-agent-retailer-consumer. Lowest marketing margin contained in the
channel (I) chicken (H), Rp 8,000, - and the marketing margin is highest on the
channel (I) chicken (B) that is Rp 13.000, -. The value of the share farmer is
efficient where farmer highest share was in line (I) of live chickens (H) of 77.1%
and the lowest are in line (I) chicken (K) of 67.5%.
Keywords : Laying Chickens culled, Traditional Market, Marketing Margin
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Sidikalang pada tanggal 3 November 1994 dari
Ayah Salem Ginting dan Ibu Nurmala Siboro. Penulis merupakan anak ketiga dari
empat bersaudara.
Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Negeri 2 Sidikalang dan pada tahun
yang sama diterima masuk ke Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara Melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan
Tinggi Negeri (SNMPTN).
Selama mengikuti perkuliahan penulis aktif sebagai anggota Ikatan
Mahasiswa Peternakan (IMAPET), Ikatan Mahasisswa Kristen Peternakan
(IMAKRIP).
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Perusahaan
Breeding Pokphand Pangkalan Susu Sumatera Utara pada bulan Juli sampai
dengan Agustus 2015.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ...........................................................................................................
i
ABSTRACT ........................................................................................................... ii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ............................................................................. iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ iv
DAFTAR ISI ........................................................................................................ v
DAFTAR TABEL .............................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ viii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ......................................................................................................
Rumusan Masalah .................................................................................................
Tujuan Penelitian ..................................................................................................
Manfaat Penelitian ................................................................................................
1
3
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Geografis Kabupaten Dairi ................................................................................... 4
Daging Ayam Ras Petelur Afkir ........................................................................... 5
Harga Daging Ayam Ras Petelur Afkir ................................................................ 6
Permintaan Konsumen .......................................................................................... 7
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan .................................................... 8
Penawaran ............................................................................................................... 8
a. Pengertian ...................................................................................................... 8
b. Hukum Penawaran ........................................................................................ 9
c. Kurva Penawaran .......................................................................................... 9
Pemasaran ............................................................................................................. 10
a. Pengertian .................................................................................................... 10
b. Lembaga Pemasaran.................................................................................... 10
c. Saluran Pemasaran ...................................................................................... 11
d. Margin Pemasaran ....................................................................................... 11
METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................................... 13
Penentuan Harga dan Analisis Harga Daging ....................................................... 13
Pengumpulan Data ................................................................................................ 13
Metode Analisis Data ............................................................................................ 14
Lembaga dan Saluran Tataniaga .................................................................... 14
Margin Tataniaga ........................................................................................... 14
Efisiensi Tataniaga ......................................................................................... 14
Defenisi dan Batasan Operasional ........................................................................ 16
Universitas Sumatera Utara
HASIL DAN PEMBAHASAN
Struktur Pasar Kabupaten Dairi ........................................................................... 18
Tipe Pengecer ........................................................................................................ 20
Pelaku Pasar dan Saluran Pemasaran Ayam Ras Petelur Afkir ............................ 23
1. Pelaku Pasar
1.1. Agen .............................................................................................. 21
1.2. Pengecer......................................................................................... 21
2. Saluran Pemasaran
2.1. Saluran (I) Saluran Pemasaran Singkat ......................................... 22
2.2.Saluran (II) Saluran Pemasaran Melibatkan Agen ......................... 23
Permintaan Konsumen ......................................................................................... 24
Margin Pemasaran Ayam Ras Petelur Afkir ........................................................ 26
KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................................ 30
Kesimpulan ......................................................................................................... 30
Saran .................................................................................................................... 30
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 31
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ 34
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat dan kasih karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
yang berjudul “Analisis Margin Pemasaran Daging Ayam Ras Petelur Afkir di
Pasar Tradisional Kabupaten Dairi”.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada kedua orang tua penulis yaitu
Bapak Salem Ginting dan Ibu Nurmala Siboro atas doa, semangat dan
pengorbanan materil maupun moril yang telah diberikan selama ini. Penulis juga
mengucapkan terimakasih kepada Bapak Armyn Hakim Daulay dan Ibu Nevy
Diana Hanafi selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah
membimbing dan memberikan arahan kepada penulis dalam penyelesaian skripsi
ini.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada civitas akademika di
Program Studi Peternakan, kepada semua rekan mahasiswa yang telah membantu
penulis dalam menyelesaikan skripsi dan juga kepada reponden yang telah
bersedia meluangkan waktunya demi penyelesaian skripsi ini.
Semoga skripsi ini dapat membantu memberikan informasi dan
bermanfaat bagi ilmu pengetahuan serta pelaku usaha dalam bidang peternakan.
Penulis mengharapkan kritik dan saran yang berifat membangun dari pembaca.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Harga daging ayam ras petelur afkir di Kabupaten Dairi ............................... 7
2. Perincian margin ............................................................................................. 15
3. Kemampuan pasar tradisional Kabupaten Dairi ............................................. 18
4. Total biaya pengeluaran agen.......................................................................... 23
5. Analisis margin pemasaran ayam ras petelur afkir ......................................... 27
6. Distribusi margin saluran (I). .......................................................................... 28
7. Distribusi margin saluran (II) .......................................................................... 28
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1. Letak Kabupaten Dairi .................................................................................... 2
2. Ayam ras petelur afkir dan daging ayam ras petelur afkir .............................. 6
3. Kurva penawaran beras di toko untung jaya ..................................................... 9
4. Saluran pemasaran beras di Tumpang............................................................. 11
5. Diagram kebiasaan berbelanja masyarakat Kabupaten Dairi.......................... 19
6. Saluran pemasaran ayam ras afkir (I).............................................................. 22
7. Saluran pemasaran ayam ras afkir (II). ........................................................... 23
8. Populasi penduduk tiap kecamatan ................................................................ 25
9. Persentase tingkat penjualan ayam petelur afkir ............................................. 26
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1. Data pengecer daging ayam ras petelur afkir Kabupaten Dairi .................... 33
2. Data agen daging ayam ras petelur afkir Kabupaten Dairi ........................... 34
3. Data peternak ayam ras petelur afkir Kabupaten Dairi ................................. 34
4. Total pengorbanan/biaya lembaga pemasar .................................................. 34
5. Margin pemasaran saluran tataniaga (I) Pengecer tipe (I) ............................ 35
6. Margin pemasaran saluran tataniaga (I) Pengecer tipe (II) ........................... 35
7. Margin pemasaran saluran tataniaga (II) Pengecer tipe (I) ........................... 36
8. Margin pemasaran saluran tataniaga (I) Pengecer tipe (II) ........................... 36
9. Efisiensi tataniaga berdasarkan farmer share ............................................... 37
Universitas Sumatera Utara