Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Inovasi Terhadap Minat Beli Konsumen Coffee Box Sun Plaza Medan

ABSTRAK
PENGARUH INOVASI DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP
MINAT BELI KONSUMEN DI COFFEE BOX SUN PLAZA MEDAN
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh inovasi dan
kualitas pelayanan terhadap minat beli konsumen di coffe box Sun Plaza Medan.
Sampel dalam penelitian ini menggunakan purposive sampling yang terdiri dari
85 responden yang merupakan konsumen coffee box Sun Plaza Medan. Teknik
analisis data yang digunakan adalah teknik analisis deskriptif dan teknik analisis
statistik dan metode pengumpulan data melalui wawancara, daftar pertanyan, dan
studi dokumentasi.
Pada hasil penelitian menunjukkan bahwa inovasi dan kualitas pelayanan secara
serempak berpengaruh signifikan terhadap minat beli konsumen dengan nilai
Fhitung 313,024 > nilai Ftabel 3,11. Uji parsial menunjukkan bahwa inovasi dan
kualitas pelayanan masing-masing berpengaruh positif dan signifikan terhadap
minat beli konsumen, dimana nilai thitung variabel inovasi adalah 6,558 dan thitung
variabel kualitas pelayanan 7,448 dimana masing-masing lebih besar dari nilai
ttabel sebesar 1.98. Nilai Adjusted R Square yang didapat dari hasil pengujian
Koefisien Determinan (R2) terhadap minat beli konsumen sebesar
0,881menjelaskan bahwa 88,1% minat beli konsumen mampu dijelaskan oleh
variabel independen inovasi dan kualitas pelayanan. Sedangkan sisanya 11,9%
dijelaskan oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.

Kata Kunci :Inovasi, Kualitas Pelayanan dan Minat Beli Konsumen.

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

EFFECT OF INNOVATION AND THE QUALITY OF INTERESTS OF
CONSUMERS BUY COFFEE BOX SUN PLAZA IN MEDAN
Research aims of this study was to determine the effect of innovation and
service quality to consumer purchase interest in coffe box Sun Plaza Medan. The
sample in this study is using purposive sampling which consist of 85 respondents
who are consumers of coffee box Sun Plaza Medan. Analysis methods used are
descriptive analysis technique and statistical analysis technique and methods of
collecting data through interviews, quesionnaire, and documentation. In the
results showed that the innovation and quality of service simultaneously
significant effect on consumer buying interest with a value of F 313.024> Ftable
value of 3.11. Partial test shows that the innovation and quality of service
respectively positive and significant impact on consumer buying interest, which
tcount innovation variable is 6.558 and 7.448 thitung service quality variable
where each larger than ttable value of 1.98. Adjusted R Square value obtained

from the test results Determinant coefficient (R2) on consumer buying interest for
0,881menjelaskan that 88.1% of consumers capable of buying interest is
explained by the independent variables of innovation and quality of service. While
the remaining 11.9% is explained by other variables not examined in this study.
Keywords: Innovation, Quality of Service and Consumer Interests Buy.

Universitas Sumatera Utara