Pengaruh Pemberian Pupuk Organik dan Pupuk Kimia Terhadap Kadar Nitrat Dan Nitrit Yang Terkandung di Dalam Selada (Lactuca sativa L.)
DAFTAR PUSTAKA
Afzali, S. F., dan Elahi, R. (2014). Measuring Nitrate and Nitrite Concentrations
in Vegetables. Journal Application of Scientific Environmental
Management. Vol. 18 (3): 451-457.
Damanik, M. M. B., Hasibuan, B. E., Fauzi., Sarifuddin., dan Hanum, Hamidah.
(2010). Kesuburan Tanah dan Pemupukan. Medan: USU Press. Hal. 63,
68.
Djamaan, D. (2006). Pemberian Nitrogen (Urea) Terhadap Pertumbuhan dan
Hasil Selada (Lactuca sativa). Balai Pengkajian Teknologi Pertanian
Sumatera Barat.
Ermer, J., dan McB. Miller, J. H. (2005). Method Validation in Pharmaceutical
Analysis. A Guide to Best Practice. Weinheim: Willey – VCH Verlag
GmbH & Co. KgaA. Hal. 253.
Gandjar, I. G., dan Rohman, A. (2012). Kimia Farmasi Analisis. Cetakan X.
Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Hal. 220, 222-223, 240-242, 252-254, 468.
Harahap, F. (2012). Fisiologi Tumbuhan Suatu Pengantar. Medan: Unimed Press.
Hal. 148-149.
Harmita. (2004). Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metode dan Cara
Perhitungannya. Review Artikel. Majalah Ilmu Kefarmasian. Vol. 1 (3):
117-135.
Issac, R.A. (1990). Plants. Dalam: Helrich, K. (1990). Official Methods of
Analysis of The Association of Official Analytical Chemists. Edisi XV.
Virginia: Association of Official Analytical Chemist, Inc. Hal. 42.
Keeton, J. T. (2011). History of Nitrite and Nitrate in Food. Dalam: Bryan, N. S.,
and Loscalzo, J. Nitrite and Nitrate in Human Health and Disease.New
York: Humana Press. Hal. 77, 79.
Keeton, J. T., Osburn, W. N., Hardin, M. D., dan Bryan, N. S. (2009). A National
Survey of Nitrite/ Nitrate Concentration in Cured Meat Products and Non
Meat Foods Avalable at Retail. Research Report Human Nutrition. Des
Moines: American Meat Institute Foundation. Hal. 9, 22.
Keshavarz, M., Mazloomi, S. M., dan Siavash, B. (2015). The Effect of Home
Cooking Method and Refrigeration Processes on The Level of Nitrat and
Nitrite in Spinach. J Health Sci Surveillance Sys Vol. 3 (3): 88.
Lingga, P. dan Marsono. (2001). Petunjuk Penggunaan Pupuk. Edisi Revisi.
Jakarta: Penebar Swadaya. Hal. 22, 59 dan 67.
47
Universitas Sumatera Utara
Manuhuttu, A. P., Rehatta, H., dan Kailola, J. J. G. (2014). Pengaruh Konsentrasi
Pupuk Hayati Bioboost Terhadap Peningkatan Produksi Tanaman Selada
(Lactuca sativa L). Jurnal Ilmu Budidaya Tanaman Agrologia Vol. 3 (1):
19.
Maynard, D. N., Barker,A. V., Minotti,P. L., dan Peck, N. H. (1976). Nitrat
Accumulation in Vegetables. Advances in Agronomy. Vol. 28: 71-118.
Munawar, A. (2011). Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman. Bogor: IPB Press.
Hal. 55, 63-66.
Musnamar, E. I. (2005). Pembuatan dan Aplikasi Pupuk Organik Padat. Jakarta:
Penebar Swadaya. Hal. 25.
Narayana, B. and Sunil, K. (2009). A Spectrophotometric Method for The
Determination of Nitrite and Nitrate. Euration Journal of Analytical
Chemistry: Vol. 4 (2): 206-207.
Pracaya. (2006). Bertanam Sayuran Organik di Kebun, Pot dan Polibag. Jakarta:
Penebar Swadaya. Hal. 52-63.
Prasetyo, B. (2013). Farm Bigbook Budidaya Sayuran Organik di Pot.
Yogyakarta: Lily Publisher. Hal. 105-112.
Riwidikdo, H. (2008). Statistik Kesehatan. Yogyakarta: Mitra Cendekia Press
Yogyakarta. Hal. 131.
Rosmarkam, A., dan Yuwono, N. W. (2006). Ilmu Kesuburan Tanah. Yogyakarta:
Penerbit Kanisius. Hal. 168.
Samadi, B. (2014). Rahasia Budidaya Selada. Jakarta: Pustaka Mina. Hal. 17.
Silalahi, J. (2005). Masalah Nitrit dan Nitrat dalam Makanan. Medika Jurnal
Kedokteran Indonesia. Vol. 31 (5): 460.
Sudjana. (2005). Metode Statistik. Edisi Keenam. Bandung: Penerbit Tarsito. Hal.
93 dan 201.
Sutedjo, M. M. (2002). Pupuk dan Cara Pemupukan. Jakarta: Rineka Cipta. Hal.
10, 92 dan 93.
Vogel, A. I. (1979). Text Book Of Macro and Semimacro Qualitative Inorganic
Analysis. Penerjemah: L. Setiono, dan A. Handayana P. (1990). Buku Teks
Analisis Anorganik Kualitatif Makro dan Semimikro. Bagian I. Direvisi
oleh: Svehla, G. Jakarta: PT. Kalman Media Pustaka. Hal. 332 dan 356.
48
Universitas Sumatera Utara
Walters, C. L. (2000). Nitrate and Nitrite in Foods. Dalam: Hill, M. J. Nitrates
and Nitrites in Food and Water in Relation to Human Desease. Cambridge
England: Woodhead Publishing Limited. Hal. 94-97.
Watson, D. G. (2005). Pharmaceutical Analysis: A Textbook for Pharmacy
Students and Pharmaceutical Chemists. 2 Edition. Penerjemah: Syarief,
W. R. (2007). Analisis Farmasi: Buku Ajar Untuk Mahasiswa Farmasi
dan Praktisi Kimia Farmasi. Edisi Kedua. Jakarta: EGC. Hal. 107.
Zulkarnain. (2013). Budidaya Sayuran Tropis. Jakarta: Bumi Aksara. Hal. 97,
107-109.
49
Universitas Sumatera Utara
Afzali, S. F., dan Elahi, R. (2014). Measuring Nitrate and Nitrite Concentrations
in Vegetables. Journal Application of Scientific Environmental
Management. Vol. 18 (3): 451-457.
Damanik, M. M. B., Hasibuan, B. E., Fauzi., Sarifuddin., dan Hanum, Hamidah.
(2010). Kesuburan Tanah dan Pemupukan. Medan: USU Press. Hal. 63,
68.
Djamaan, D. (2006). Pemberian Nitrogen (Urea) Terhadap Pertumbuhan dan
Hasil Selada (Lactuca sativa). Balai Pengkajian Teknologi Pertanian
Sumatera Barat.
Ermer, J., dan McB. Miller, J. H. (2005). Method Validation in Pharmaceutical
Analysis. A Guide to Best Practice. Weinheim: Willey – VCH Verlag
GmbH & Co. KgaA. Hal. 253.
Gandjar, I. G., dan Rohman, A. (2012). Kimia Farmasi Analisis. Cetakan X.
Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Hal. 220, 222-223, 240-242, 252-254, 468.
Harahap, F. (2012). Fisiologi Tumbuhan Suatu Pengantar. Medan: Unimed Press.
Hal. 148-149.
Harmita. (2004). Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metode dan Cara
Perhitungannya. Review Artikel. Majalah Ilmu Kefarmasian. Vol. 1 (3):
117-135.
Issac, R.A. (1990). Plants. Dalam: Helrich, K. (1990). Official Methods of
Analysis of The Association of Official Analytical Chemists. Edisi XV.
Virginia: Association of Official Analytical Chemist, Inc. Hal. 42.
Keeton, J. T. (2011). History of Nitrite and Nitrate in Food. Dalam: Bryan, N. S.,
and Loscalzo, J. Nitrite and Nitrate in Human Health and Disease.New
York: Humana Press. Hal. 77, 79.
Keeton, J. T., Osburn, W. N., Hardin, M. D., dan Bryan, N. S. (2009). A National
Survey of Nitrite/ Nitrate Concentration in Cured Meat Products and Non
Meat Foods Avalable at Retail. Research Report Human Nutrition. Des
Moines: American Meat Institute Foundation. Hal. 9, 22.
Keshavarz, M., Mazloomi, S. M., dan Siavash, B. (2015). The Effect of Home
Cooking Method and Refrigeration Processes on The Level of Nitrat and
Nitrite in Spinach. J Health Sci Surveillance Sys Vol. 3 (3): 88.
Lingga, P. dan Marsono. (2001). Petunjuk Penggunaan Pupuk. Edisi Revisi.
Jakarta: Penebar Swadaya. Hal. 22, 59 dan 67.
47
Universitas Sumatera Utara
Manuhuttu, A. P., Rehatta, H., dan Kailola, J. J. G. (2014). Pengaruh Konsentrasi
Pupuk Hayati Bioboost Terhadap Peningkatan Produksi Tanaman Selada
(Lactuca sativa L). Jurnal Ilmu Budidaya Tanaman Agrologia Vol. 3 (1):
19.
Maynard, D. N., Barker,A. V., Minotti,P. L., dan Peck, N. H. (1976). Nitrat
Accumulation in Vegetables. Advances in Agronomy. Vol. 28: 71-118.
Munawar, A. (2011). Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman. Bogor: IPB Press.
Hal. 55, 63-66.
Musnamar, E. I. (2005). Pembuatan dan Aplikasi Pupuk Organik Padat. Jakarta:
Penebar Swadaya. Hal. 25.
Narayana, B. and Sunil, K. (2009). A Spectrophotometric Method for The
Determination of Nitrite and Nitrate. Euration Journal of Analytical
Chemistry: Vol. 4 (2): 206-207.
Pracaya. (2006). Bertanam Sayuran Organik di Kebun, Pot dan Polibag. Jakarta:
Penebar Swadaya. Hal. 52-63.
Prasetyo, B. (2013). Farm Bigbook Budidaya Sayuran Organik di Pot.
Yogyakarta: Lily Publisher. Hal. 105-112.
Riwidikdo, H. (2008). Statistik Kesehatan. Yogyakarta: Mitra Cendekia Press
Yogyakarta. Hal. 131.
Rosmarkam, A., dan Yuwono, N. W. (2006). Ilmu Kesuburan Tanah. Yogyakarta:
Penerbit Kanisius. Hal. 168.
Samadi, B. (2014). Rahasia Budidaya Selada. Jakarta: Pustaka Mina. Hal. 17.
Silalahi, J. (2005). Masalah Nitrit dan Nitrat dalam Makanan. Medika Jurnal
Kedokteran Indonesia. Vol. 31 (5): 460.
Sudjana. (2005). Metode Statistik. Edisi Keenam. Bandung: Penerbit Tarsito. Hal.
93 dan 201.
Sutedjo, M. M. (2002). Pupuk dan Cara Pemupukan. Jakarta: Rineka Cipta. Hal.
10, 92 dan 93.
Vogel, A. I. (1979). Text Book Of Macro and Semimacro Qualitative Inorganic
Analysis. Penerjemah: L. Setiono, dan A. Handayana P. (1990). Buku Teks
Analisis Anorganik Kualitatif Makro dan Semimikro. Bagian I. Direvisi
oleh: Svehla, G. Jakarta: PT. Kalman Media Pustaka. Hal. 332 dan 356.
48
Universitas Sumatera Utara
Walters, C. L. (2000). Nitrate and Nitrite in Foods. Dalam: Hill, M. J. Nitrates
and Nitrites in Food and Water in Relation to Human Desease. Cambridge
England: Woodhead Publishing Limited. Hal. 94-97.
Watson, D. G. (2005). Pharmaceutical Analysis: A Textbook for Pharmacy
Students and Pharmaceutical Chemists. 2 Edition. Penerjemah: Syarief,
W. R. (2007). Analisis Farmasi: Buku Ajar Untuk Mahasiswa Farmasi
dan Praktisi Kimia Farmasi. Edisi Kedua. Jakarta: EGC. Hal. 107.
Zulkarnain. (2013). Budidaya Sayuran Tropis. Jakarta: Bumi Aksara. Hal. 97,
107-109.
49
Universitas Sumatera Utara