Penanganan Minuman Campuran Dalam Meningkatkan Kunjungaan Tamu Di Lobby Lounge JW Marriott Hotel Medan

ABSTRAK
Dalam industri pariwisata, salah satu komponen terpenting adalah hotel.
Untuk menarik wisatawan atau customer sebagai tamu atau pelanggan hotel, tentunya
hotel menyediakan beraneka ragam fasilitas yang dapat menarik minat para tamu
untuk berkunjung dan menginap di hotel tersebut. Salah satu fasilitas dari hotel
tersebut adalah bar. Bar adalah bentuk akomodasi yang dikelola secara komersial,
disediakan bagi setiap orang untuk memperoleh layanan baik makan atau minum.
Pengelolaan bar yang baik akan memberikan citra bagus dan tentunya pemasukan
yang tidak sedikit. Itu semua terkait dengan penanganan produk utama yang dijual
bar itu sendiri yaitu minuman campuran ( mixed drink). Untuk itu perlu diketahui
beberapa hal yang bisa menjaga kualitas dari minuman campuran itu sendiri dan
beberapa permasalahannya. Metode pembuatan minuman campuran adalah cara dan
teknik dalam pembuatan minuman campuran. Penerapannya di bar harus
mendapatkan perhatian yang ekstra agar dalam prakteknya metode ini dapat berjalan
secara benar dan tepat. Aplikasi yang baik dan benar akan meningkatkan pendapatan
daripada bar tersebut yang pada akhirnya memberikan citra yang baik dan
meningkatkan prestise pada bar tersebut.

Keywords : Minuman Campuran, Kunjungan Tamu, Bartender, Lobby Lounge JW
Marriott Hotel Medan.