1. Home
  2. Lainnya

PENGARUH LAMA PENGASAPAN DAN PENYIMPANAN TELUR ASIN ASAP DENGAN BAHAN BAKAR SABUT KELAPA (COCO FIBER) TERHADAP KADAR AIR, pH, FORMALDEHID DAN TOTAL KOLONI BAKTERI.

TERIADAIhDAnAII!o{'FoRMA

l nL*^C@ntEk

ur kEr.^rA

Pqdiru id

r3a4q
ts@r

Fqe rqdin

(.ro rrrx)

Fnuj@l

dd

^


[ (MK) dequ Nk ]ilbrir rxr
d4i htb pci{ni (^) drrj ri , ,,
=3j ,A: ronn.^r=rljinisa=r4

4 nqsiu*e hrs! r 4

i

KdLshtr.brilF rlsdi di&'

ooc6rtr,fL !n d& btuq ibkida

(r)r)

pa ebd jiolb l r y,r bru
M!&rui

$iedori ( r11) bu iir

Rh_


iuju0y! ddr unr

r

DtsFMj!'q &ya sinF! $jrr aoB

oejs{dko

(i! rli(rni !M tru tu a6 Figlsue

rrur

(MuiLjq.

t!trdFToj&!

Fs)

n4nj{g

hdr

nF me.ioukri \{n{, cih
rriih niLo& (D&odti. sqreii im

rr

d4a

sinp rL.

rn

sdsrh, M!,akoewidi.jo

&i

Hrdiyn, 1eo.

rdr


esh

6.!

rdo eM) trlll@sdra! FFnp

:i'hg$inlklidiEfuFda
F41&\ud!gi4.ldN,dUefunfuhiDny!
rrp{

$hd

Ed

jus ndd d&ts'

ds rudi! swjus d@ shh dijdilu r*d, *e' blF jtre
e^wr


^&eld

(r00s)

F34rpf di4i

rs!3j41qe$" ru

dm Fer iu do@ jdd

(dDr (c@ .i&.)

pda

rru F3e@!

14

j@ tu roi


NrrFrui $er q i (P{01) rqhtur
b$e&

oyna

(P{ c) bitrer kd.

rr
h4baqtdkFdal'm

tu rua FryiDFid 23 tu. n*a dqi di$nirli Lnrul
ru4hsirkm Etur .!i s4
drr 6@i r!tu p!'gffipu r1 ju 6i

F4eN

14

j@


'c6dk

ipd'on'dcibag$!.iid*l

PPP.

Lrulqsi6 6adjr Mr4

Pdortuu

eEia!

ylslktu. vd r, ii rj

Djlee nosr

Dokumen yang terkait

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale var. rubrum) DAN LAMA PENYIMPANAN SEBELUM TELUR DIREBUS TERHADAP KADAR AIR, PH, TOTAL KOLONI BAKTERI DAN CITA RASA TELUR ITIK ASIN.

0 2 6

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN SOSIS DAGING SAPI DAN BEBERAPA MACAM CASING TERHADAP KADAR PROTEIN, AIR, pH, DAN TOTAL KOLONI BAKTERI PADA SUHU RUANG.

0 0 6

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN LAMA PENYIMPANAN DAGING AYAM DALAM LARUTAN KHITOSAN TERHADAP KADAR AIR, pH, PROTEIN, ORGANOLEPTIK DAN TOTAL KOLONI BAKTERI.

0 0 6

PENGARUH LAMA PENYANGRAIAN DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KADAR AIR, pH DAN TOTAL KOLONI BAKTERI TELUR ASIN SANGRAI.

0 0 6

PENGARUH LAMA PERENDAMAN TELUR ASIN DENGAN LARUTAN KULIT BAWAnG MERAH (Allium ascalonicum) TERHADAP KADAR AIR, pH DAN TOTAL KOLONI BAKTERI.

0 0 6

PENGARUH LAMA PENYANGRAIAN DAN DAYA SIMPAN TELUR ITIK YANG DIASINKAN DENGAN ABU SABUT KELAPA TERHADAP KADAR AIR, PH DAN TOTAL KOLONI BAKTERI.

1 2 7

PENGARUH LEVEL SUHU PENGOVENAN TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR AIR, TOTAL KOLONI BAKTERI, UMUR SIMPAN DAN NILAI ORGANOLEPTIK TELUR ASIN.

0 0 6

PENGARUH LAMA PENGASAPAN DENGAN BAHAN BAKAR SABUT KELAPA (COCO FIBER) DAN PENYIMPANAN TELUR ASIN ASAP TERHADAP NILAI GIZI ORGANOLEPTIK.

0 1 6

PENGARUH PENGGUNAAN BEBERAPA JENIS KEMASAN DAN LAMA PENYIMPANAN RENDANG TELUR TERHADAP pH, TOTAL KOLONI BAKTERI DAN NILAI ORGANOLEPTIK.

0 0 6

KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK DAN ORGANOLEPTIK TELUR ASIN ASAP BERBAHAN BAKAR SABUT KELAPA

0 0 11