PENGARUH LAMA PERENDAMAN TELUR ASIN DENGAN LARUTAN KULIT BAWAnG MERAH (Allium ascalonicum) TERHADAP KADAR AIR, pH DAN TOTAL KOLONI BAKTERI.

PENGARUII LAMA PERINDAIIdN TELUR ASIN DENCAN I,ARTN4N
I(ULIT BAWANG MEILAH (,{/ri.D ar."l,,ic,u) Tf,RHADA! K,{DAR
AIR, pE DAN TOTAI KOLOM BAXTERT
Poehy AndlLNi.. dibawatr binbins
Indri Juliydsi. SP. MP
Deni Novja, S'lp.. Mp
Progm Sludi Telnologi Hsil Tcmak Fakulas p.leha.kd
UniveBita. And.las, pad g2010

d

ABSTRAK

Penelide nn bedujw mluk mmgehnui pengmh lma peendmu rclu aiin
denstu Lm'r ru.rt bawme ne -n tAltiun t .otah^un\ t