âOjo Wedi Roso Paitâ (Sebuah Film Dokumenter Mengenai Eksistensi Jamu Tradisional Sukoharjo).
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
“Ojo Wedi Roso Pait”
(Sebuah Film Dokumenter Mengenai Eksistensi Jamu Tradisional Sukoharjo)
Tugas Akhir Video Dokumenter
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik Program Studi Ilmu Komunikasi
Disusun oleh
Irawan Her Krista Victori
D1208571
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
JURUSAN ILMU KOMUNIKASI
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
“ Life is hard, but don’t ma ke it hard”
(Tomy H)
"Kenapa harus takut, kalau kita berani"
(Ira wan HKV)
"Kebenaran Sejati Berawa l Dari Hati"
(Frida)
"Don't for ce your heart, it can't be for ced"
(Ira wan HKV)
"Knowing each other is the best way"
(Ira wan HKV
“ La kukan apa yang kamu cintai, cintai apa yang kamu lakukan”
(Novianto Faja r D)
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Kar ya Tuga s Akhir ini saya persemba hkan untuk Alm. Bapak Sr i Djoko Sembodo
dan I bu Suyatmi.
Untuk Kakak ku Pr imatoria dan Andrea s, Keponakanku Eva n dan untuk Vanny
Putri. Dan teman-teman yang mendukung saya sela ma ini.
Serta didedikasikan untuk selur uh pengra jin ja mu di Indonesia.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Rasa sangat lega hal itu yang dirasakan oleh penyusun setelah kurang lebih
dua belas bulan melakukan riset, pra produksi, produksi, hingga pasca produksi,
dari tahun 2012 sampai 2013 ini akhirnya Karya Tugas Akhir berupa film
dokumenter ini terselesaikan. Sebuah kebanggan pula ketika bisa diterima dan
bisa melakukan proses komunikasi dengan pengusaha jamu dan seluruh elemen
pendukung film ini. Tentunya proses ini menjadi sebuah pengalaman luar biasa
bagi penyusun untuk bekal masa depan.
Saat melakukan proses menyelesaikan Karya Tugas Akhir ini, banyak
pengalaman sedih, menyenangkan dan tak terduga. Pengorbanan waktu, tenaga,
materiil dan fikiran juga dirasakan oleh penyusun. Terkadang penyusun juga
merasakan stres, atau bingung karena permasalahan yang dihadapi. Tetapi semua
hal tersebut tidak sebanding dengan hasil yang didapatkan oleh penyusun di
kemudian hari.
Karya Tugas Akhir ini tidak dapat dikatakan sempurna, karena
kesempurnaan hanyalah milik Tuhan Yang Maha Esa. Walaupun Karya Tugas
Akhir in i telah dikerjakan dengan daya dan usaha oleh penyusun, pastilah ada
kekurangan di dalamnya. Oleh karena itu layaknya karya manusia yang lain,
penyusun menerima kritik dan masukan dari para pembaca serta para penonton
Karya Tugas Akhir ini dengan tangan terbuka.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Tugas akhir ini dapat terselesaikan atas bimbingan dan bantuan dari orangorang yang selalu memberikan dukungan moril dan materiil bagi penyusun selama
ini. Terima kasih yang sebesar-besarnya kepada pihak-pihak yang mendukung
penyusun selama ini :
1. Tuhan Yesus Kristus atas semua berkat-Nya.
2. Ibu saya yang terus sabar menanti kelulusan saya.
3. Prof. Drs. H. Pawito, Ph.D selaku Dekan FISIP UNS.
4. Dra. Prahastiwi Utari, M.Si, Ph.D selaku Kepala Jurusan Ilmu Komunikasi
FISIP UNS.
5. Drs. Aryanto Budhy S., M.Si selaku pembimbing I Tugas Akhir ini.
6. Mahfud Anshori S.Sos.,M.Si selaku pembimbing II Tugas Akhir ini.
7. Ibu Murtejo selaku Ketua KOJAI Sukoharjo.
8. Bapak Mu lyadi dan Ibu Siti Aminah selaku pemilik Jamu Bisma.
9. Bapak Widadi Nugroho selaku Kepala Pasar Jamu Nguter.
10. Ibu Sarmi selaku penjual jamu keliling.
11. Vanny, Wawan, Deny, Rothul, Frida, Nano, Olive, Tiya, Hakim, Nova,
Unggul, Krisna Wahyu, dan teman-teman.
12. Warga Kampung Jamu Nguter.
13. Teman-teman Mahasiswa Komunikasi Swadana Transfer angkatan 2008
dan 2009.
Serta semua pihak yang belum sempat kami sebutkan satu persatu dalam tulisan
ini, penyusun ucapkan terima kasih.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
JUDUL............................................................................................................
i
LEMBAR PERSETUJUAN...........................................................................
ii
LEMBAR PENGESAHAN.............................................................................
iii
MOTTO...........................................................................................................
iv
PERSEMBAHAN...........................................................................................
v
KATA PENGANTAR.....................................................................................
vi
DAFTAR ISI...................................................................................................
viii
SINOPSIS........................................................................................................
x
BAB I : LATAR BELAKANG.......................................................................
1
BAB II : KERANGKA PEMIKIRAN
A. Film Dokumenter Sebagai Bentuk Dokumentasi.........................
7
B. Sekilas Tentang Film Dokumenter...............................................
9
C. Komunikasi Budaya..........................................………………...
15
D. Jamu Sebagai Warisan Budaya.....……………..........................
22
BAB III : VISI, MISI, TUJUAN DAN MANFAAT.....................................
26
BAB IV : TAHAPAN FILM DOKUMENTER............................................
27
A. Treatment...................................................................................
27
B. Naskah.......................................................................................
32
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
C. Shooting List..............................................................................
36
D. Shooting Script............................................................................
38
E. Shooting Breakdown...................................................................
40
F. Editing Script...............................................................................
43
BAB V : CATATAN PRODUKSI................................................................
56
A. Proses Pra Produksi...……..........................................................
56
B. Proses Produksi...........................................................................
57
C. Proses Pasca Produksi.................................................................
58
DAFTAR PUSTAKA......................................................................................
LAMPIRAN
Lampiran I Tim Produksi
Lampiran II Shooting Equipment
Lampiran III Rencana Anggaran Produksi
Lampiran IV Interview Guide
Lampiran V Transkrip Wawancara
Surat Permohonan Ijin Pengambilan Gambar
Surat Keterangan Telah Melakukan Pengambilan Gambar
59
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SINOPSIS
Irawan Her Krista Victori, D1208571, Ojo Wedi Roso Pahit (Sebuah
Film Dokumenter Mengenai Eksistensi Jamu Tradisional Sukoharjo) Tugas
Akhir (S-1), Jurusan Ilmu Komunikasi Swadana Transfer, Fakultas Ilmu
Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
Jamu yang merupakan minuman tradisional khas Jawa yang telah ada
berabad-abad yang lalu adalah ramuan yang mujarab untuk menjaga kesehatan
tubuh maupun menyembuhkan penyakit. Namun bagi sebagian orang, jamu
merupakan obat kuno yang sudah ketinggalan jaman, tidak praktis dan memiliki
rasa yang tidak begitu enak. Kebanyakan anak muda enggan meminum jamu
karena hal tersebut.
Ibu Murtejo adalah seorang pejuang jamu di Sukoharjo. Menjadi pioner
utama dalam menggalakan jamu sebagai brand produk Indonesia di wilayah
Sukoharjo. Dengan Sukoharjo yang sangat dikenal sebagai kotanya jamu, Ibu
Murtejo berusaha menjelaskan seluk beluk permasalahan jamu yang ada saat ini,
baik perkembangannya, pengolahannya, maupun pemasaran. Dan juga bagaimana
melihat respon dari pemerintah daerah tentang keberadaan jamu sebagai ikon
Kabupaten Sukoharjo.
Indonesia yang memiliki potensi alam yang luar biasa, sangat menjanjikan
untuk mengembangkan bisnis jamu. Jamu yang merupakan warisan budaya adalah
sebagai ujung tonggak perekonomian di Negara agraris seperti ini.
digilib.uns.ac.id
“Ojo Wedi Roso Pait”
(Sebuah Film Dokumenter Mengenai Eksistensi Jamu Tradisional Sukoharjo)
Tugas Akhir Video Dokumenter
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik Program Studi Ilmu Komunikasi
Disusun oleh
Irawan Her Krista Victori
D1208571
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
JURUSAN ILMU KOMUNIKASI
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
“ Life is hard, but don’t ma ke it hard”
(Tomy H)
"Kenapa harus takut, kalau kita berani"
(Ira wan HKV)
"Kebenaran Sejati Berawa l Dari Hati"
(Frida)
"Don't for ce your heart, it can't be for ced"
(Ira wan HKV)
"Knowing each other is the best way"
(Ira wan HKV
“ La kukan apa yang kamu cintai, cintai apa yang kamu lakukan”
(Novianto Faja r D)
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Kar ya Tuga s Akhir ini saya persemba hkan untuk Alm. Bapak Sr i Djoko Sembodo
dan I bu Suyatmi.
Untuk Kakak ku Pr imatoria dan Andrea s, Keponakanku Eva n dan untuk Vanny
Putri. Dan teman-teman yang mendukung saya sela ma ini.
Serta didedikasikan untuk selur uh pengra jin ja mu di Indonesia.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Rasa sangat lega hal itu yang dirasakan oleh penyusun setelah kurang lebih
dua belas bulan melakukan riset, pra produksi, produksi, hingga pasca produksi,
dari tahun 2012 sampai 2013 ini akhirnya Karya Tugas Akhir berupa film
dokumenter ini terselesaikan. Sebuah kebanggan pula ketika bisa diterima dan
bisa melakukan proses komunikasi dengan pengusaha jamu dan seluruh elemen
pendukung film ini. Tentunya proses ini menjadi sebuah pengalaman luar biasa
bagi penyusun untuk bekal masa depan.
Saat melakukan proses menyelesaikan Karya Tugas Akhir ini, banyak
pengalaman sedih, menyenangkan dan tak terduga. Pengorbanan waktu, tenaga,
materiil dan fikiran juga dirasakan oleh penyusun. Terkadang penyusun juga
merasakan stres, atau bingung karena permasalahan yang dihadapi. Tetapi semua
hal tersebut tidak sebanding dengan hasil yang didapatkan oleh penyusun di
kemudian hari.
Karya Tugas Akhir ini tidak dapat dikatakan sempurna, karena
kesempurnaan hanyalah milik Tuhan Yang Maha Esa. Walaupun Karya Tugas
Akhir in i telah dikerjakan dengan daya dan usaha oleh penyusun, pastilah ada
kekurangan di dalamnya. Oleh karena itu layaknya karya manusia yang lain,
penyusun menerima kritik dan masukan dari para pembaca serta para penonton
Karya Tugas Akhir ini dengan tangan terbuka.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Tugas akhir ini dapat terselesaikan atas bimbingan dan bantuan dari orangorang yang selalu memberikan dukungan moril dan materiil bagi penyusun selama
ini. Terima kasih yang sebesar-besarnya kepada pihak-pihak yang mendukung
penyusun selama ini :
1. Tuhan Yesus Kristus atas semua berkat-Nya.
2. Ibu saya yang terus sabar menanti kelulusan saya.
3. Prof. Drs. H. Pawito, Ph.D selaku Dekan FISIP UNS.
4. Dra. Prahastiwi Utari, M.Si, Ph.D selaku Kepala Jurusan Ilmu Komunikasi
FISIP UNS.
5. Drs. Aryanto Budhy S., M.Si selaku pembimbing I Tugas Akhir ini.
6. Mahfud Anshori S.Sos.,M.Si selaku pembimbing II Tugas Akhir ini.
7. Ibu Murtejo selaku Ketua KOJAI Sukoharjo.
8. Bapak Mu lyadi dan Ibu Siti Aminah selaku pemilik Jamu Bisma.
9. Bapak Widadi Nugroho selaku Kepala Pasar Jamu Nguter.
10. Ibu Sarmi selaku penjual jamu keliling.
11. Vanny, Wawan, Deny, Rothul, Frida, Nano, Olive, Tiya, Hakim, Nova,
Unggul, Krisna Wahyu, dan teman-teman.
12. Warga Kampung Jamu Nguter.
13. Teman-teman Mahasiswa Komunikasi Swadana Transfer angkatan 2008
dan 2009.
Serta semua pihak yang belum sempat kami sebutkan satu persatu dalam tulisan
ini, penyusun ucapkan terima kasih.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
JUDUL............................................................................................................
i
LEMBAR PERSETUJUAN...........................................................................
ii
LEMBAR PENGESAHAN.............................................................................
iii
MOTTO...........................................................................................................
iv
PERSEMBAHAN...........................................................................................
v
KATA PENGANTAR.....................................................................................
vi
DAFTAR ISI...................................................................................................
viii
SINOPSIS........................................................................................................
x
BAB I : LATAR BELAKANG.......................................................................
1
BAB II : KERANGKA PEMIKIRAN
A. Film Dokumenter Sebagai Bentuk Dokumentasi.........................
7
B. Sekilas Tentang Film Dokumenter...............................................
9
C. Komunikasi Budaya..........................................………………...
15
D. Jamu Sebagai Warisan Budaya.....……………..........................
22
BAB III : VISI, MISI, TUJUAN DAN MANFAAT.....................................
26
BAB IV : TAHAPAN FILM DOKUMENTER............................................
27
A. Treatment...................................................................................
27
B. Naskah.......................................................................................
32
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
C. Shooting List..............................................................................
36
D. Shooting Script............................................................................
38
E. Shooting Breakdown...................................................................
40
F. Editing Script...............................................................................
43
BAB V : CATATAN PRODUKSI................................................................
56
A. Proses Pra Produksi...……..........................................................
56
B. Proses Produksi...........................................................................
57
C. Proses Pasca Produksi.................................................................
58
DAFTAR PUSTAKA......................................................................................
LAMPIRAN
Lampiran I Tim Produksi
Lampiran II Shooting Equipment
Lampiran III Rencana Anggaran Produksi
Lampiran IV Interview Guide
Lampiran V Transkrip Wawancara
Surat Permohonan Ijin Pengambilan Gambar
Surat Keterangan Telah Melakukan Pengambilan Gambar
59
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SINOPSIS
Irawan Her Krista Victori, D1208571, Ojo Wedi Roso Pahit (Sebuah
Film Dokumenter Mengenai Eksistensi Jamu Tradisional Sukoharjo) Tugas
Akhir (S-1), Jurusan Ilmu Komunikasi Swadana Transfer, Fakultas Ilmu
Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
Jamu yang merupakan minuman tradisional khas Jawa yang telah ada
berabad-abad yang lalu adalah ramuan yang mujarab untuk menjaga kesehatan
tubuh maupun menyembuhkan penyakit. Namun bagi sebagian orang, jamu
merupakan obat kuno yang sudah ketinggalan jaman, tidak praktis dan memiliki
rasa yang tidak begitu enak. Kebanyakan anak muda enggan meminum jamu
karena hal tersebut.
Ibu Murtejo adalah seorang pejuang jamu di Sukoharjo. Menjadi pioner
utama dalam menggalakan jamu sebagai brand produk Indonesia di wilayah
Sukoharjo. Dengan Sukoharjo yang sangat dikenal sebagai kotanya jamu, Ibu
Murtejo berusaha menjelaskan seluk beluk permasalahan jamu yang ada saat ini,
baik perkembangannya, pengolahannya, maupun pemasaran. Dan juga bagaimana
melihat respon dari pemerintah daerah tentang keberadaan jamu sebagai ikon
Kabupaten Sukoharjo.
Indonesia yang memiliki potensi alam yang luar biasa, sangat menjanjikan
untuk mengembangkan bisnis jamu. Jamu yang merupakan warisan budaya adalah
sebagai ujung tonggak perekonomian di Negara agraris seperti ini.