PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN (Studi Kasus pada Konsumen UD. Agung Chicken di Boyolali).

PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN
KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN
(Studi Kasus pada Konsumen UD. Agung Chicken di Boyolali)

SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-Syarat Guna Memperoleh Gelar
Sarjana Ekonomi Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Surakarta

Diajukan Oleh:
DIAH AYU ENTIKA SARI
B100110152

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2015

ii

iii


MOTTO

K a r en a sesu n ggu h n y a sesu da h k esu l i t a n i t u a d a k em u da ha n ,
m a k a a pa bi l a k a m u sel esa i (d a r i seu a t u u r u sa n ) k er j a k a n l a h
d en ga n sesu n ggu h -su n ggu h n y a (u r u sa n ) y a n g l a i n .
D a n ha n y a k epa d a T u h a n -M u
h en d a k n y a k a m u ber h a r a p.
(Q.S. A L I nsy ir a h : 6-8)
“ D a n a pa sa j a n i k m a t y a n g a da p a da k a m u , m a k a da r i A l l a h -l a h
(d a t a n gn y a ), d a n bi l a k a m u d i t i m pa ol eh k em u d ha r a t a n , m a k a
h a n y a k epa d a -N y a -l a h
k a m u m em i n t a per t ol on ga n ”
(QS A n N a hl : 53)
L a n gk a h p er t a m a m en ca pa i k eber h a si l a n a da l a h m el a k u k a n
p ek er ja a n k eci l d en ga n seba i k -ba i k n y a den ga n ca r a y a n g ben a r ,
h i n gga k eber ha si l a n d a p a t t er ca pa i , set el a h i t u l a k u k a n l a h pa d a
h a l -ha l y a n g l ebi h besa r .
(A l Ghoza li )
T ega sk a n d i r i d en ga n ber sy u k u r ba h w a k ei k l a sa n i t u k el a k
m em p u n y a i k ea j a i ba n y a n g besa r . K a r en a T u h a n m em u l i a k a n

or a n g y a n g i k h l a s.
(M a r i o Teguh)

iv

PERSEMBAHAN

Karya sederhana ini kupersembahkan untuk:
 Allah SWT yang Maha Tinggi, yang
selalu melimpahkan rahmat dan hidayahNya kepada para Hamba-Nya.
 Bapak dan ibu tercinta, terima kasih atas
kasih sayang, doa, bimbingan, dan
perhatian yang tak pernah berhenti yang
akan selalu terabadikan selama hidupku.
 Kakak dan adikku tersayang
 Seseorang yang ada dihatiku yang selalu
mendoakanku dan memberi dorongan
semangat buatku.
 Sahabat-sahabatku dan teman-temanku,
terima


kasih

kebersamaannya.
 Alamamaterku

v

atas

support

dan

KATA PENGANTAR

Assalamuallaikum Wr. Wb
Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat serta hidayah-Nya, sehingga penyusunan skripsi dengan
judul


“PENGARUH

KUALITAS

PELAYANAN

DAN

KEPUASAN

KONSUMEN TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN (Studi Kasus pada
Konsumen UD. Agung Chicken di Boyolali)” ini dapat terselesaikan.
Banyak pihak yang membantu dalam penyusunan skripsi ini. Pada
kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Bambang Setiaji, MS, selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2. Bapak Dr. Triyono, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Surakarta.

3. Bapak Dr. Anton Agus Setyawan, M.Si., selaku Ketua Jurusan Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta.
4. Ibu Dra. Chuzaimah, MM., selaku pembimbing utama yang senantiasa
dengan penuh kesabaran telah memberikan bimbingan dan pengarahan
kepada penulis dari awal sampai terselesainya penulisan skripsi.
5. Seluruh Bapak dan Ibu dosen beserta staff Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas

Muhammadiyah

Surakarta

vi

yang

telah

membimbing,


mengarahkan dan membantu penulis selama menuntut ilmu di Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
6. Bapak dan Ibu yang tiada henti memberikan cinta dan kasih sayang, do’a dan
harapan, serta motivasi dan dukungan di setiap langkah penulis dalam
menyusuri alur kehidupan.
7. Kakak dan Adek-adekku tercinta dan tersayang yang selalu memberikan doa
serta suntikan semangat selama ini.
8. Pimpinan dan staff UD.Agung Chicken yang telah memberikan ijin dan
membantu memberikan data-data penelitian.
9. Teman-teman tercinta

Rike Erlyna, Nella murtiardian, Ilza ajrin, Rika

mawarnisari. Terima kasih untuk dukungan dan keceriaan serta segala
kenangan tak terlupakan selama ini.
10. Seluruh teman dan kerabat yang tidak bisa disebutkan satu per satu, terima
kasih untuk segala pengalaman, ilmu, dan kenangan indah yang akan selalu
terukir.
Akhir kata penulis menyadari bahwa skripsi ini jauh dari kesempurnaan.
Oleh karena itu, berbagai saran dan kritik yang membangun selalu diharapkan

oleh penulis. Penulis juga berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi
pihak-pihak yang membacanya.
Wassalamualaikum Wr. Wb
Surakarta, Juni 2015
Penulis,

DIAH AYU ENTIKA SARI
B100110152

vii

DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN JUDUL .......................................................................................

i

HALAMAN PENGESAHAN ..........................................................................


ii

HALAMAN PENGESAHAN KEASLIAN SKRIPSI ....................................

iii

HALAMAN MOTTO .....................................................................................

iv

HALAMAN PERSEMBAHAN .....................................................................

v

KATA PENGANTAR ....................................................................................

vi

DAFTAR ISI ...................................................................................................


viii

DAFTAR TABEL ............................................................................................

xi

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................

xii

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................

xiii

ABSTRAKSI ...................................................................................................

xiv

BAB I


BAB II

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ..........................................................

1

B. Perumusan Masalah ................................................................

7

C. Tujuan Penelitian ....................................................................

8

D. Manfaat Penelitian ...................................................................

8

E. Sistematika Penulisan .............................................................


8

TINJAUAN PUSTAKA
A. Pemasaran ................................................................................

10

1. Pengertian Pemasaran ........................................................

10

2. Manajemen Pemasaran.......................................................

12

viii

BAB III

3. Konsep Pemasaran .............................................................

12

B. Kualitas Pelayanan ...................................................................

13

C. Kepuasan Konsumen ................................................................

21

D. Loyalitas Pelanggan .................................................................

26

E. Penelitian Terdahulu ................................................................

33

F. Kerangka Pemikiran ................................................................

34

G. Perumusan Hipotesis ...............................................................

35

METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian .........................................................................

36

B. Populasi dan Sampel ................................................................

36

1. Populasi ..............................................................................

36

2. Sampel ................................................................................

37

C. Teknik Pengambilan Sampling ................................................

37

D. Definisi Operasional Variabel ..................................................

37

1. Kualitas Pelayanan .............................................................

37

2. Kepuasan Konsumen ..........................................................

38

3. Loyalitas Pelanggan ...........................................................

39

E. Sumber Data ............................................................................

39

F. Teknik Pengumpulan Data .......................................................

39

G. Instrumen Penelitian.................................................................

40

1. Uji Validitas .......................................................................

40

2. Uji Reliabilitas ...................................................................

41

H. Teknik Analisis Data ................................................................

42

ix

BAB IV

BAB V

1. Uji Asumsi Klasik ..............................................................

43

2. Regresi Linier Berganda ....................................................

46

3. Uji t ....................................................................................

47

4. Uji F ...................................................................................

48

5. R² (Koefisien Determinasi) ................................................

49

ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum UD. Agung Chicken ...................................

51

B. Deskripsi Responden ................................................................

53

C. Instrumen Penelitian.................................................................

55

1. Uji Validitas .......................................................................

55

2. Uji Reliabilitas ...................................................................

57

D. Teknik Analisis Data ................................................................

58

1. Uji Asumsi Klasik ..............................................................

58

2. Regresi Linier Berganda ....................................................

61

3. Uji t ....................................................................................

63

4. Uji F ...................................................................................

65

5. R² (Koefisien Determinasi) ................................................

67

E. Pembahasan .............................................................................

67

KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan..............................................................................

71

B. Saran ........................................................................................

72

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

x

DAFTAR TABEL

Halaman
Tabel IV. 1

Demografi Responden ..............................................................

54

Tabel IV. 2

Hasil Uji Validitas Variabel Kualitas Pelayanan......................

56

Tabel IV. 3

Hasil Uji Validitas Variabel Kepuasan Konsumen ..................

56

Tabel IV. 4

Hasil Uji Validitas Variabel Loyalitas Pelanggan ....................

57

Tabel IV. 5

Hasil Uji Reliabilitas ................................................................

58

Tabel IV. 6

Hasil Uji Normalitas .................................................................

59

Tabel IV. 7

Hasil Uji Multikolinearitas .......................................................

59

Tabel IV. 8

Hasil Uji Heteroskedastisitas ....................................................

60

Tabel IV. 9

Hasil Analisis Regresi Linear Berganda ...................................

62

Tabel IV. 10 Hasil Koefisien Determinasi R² ................................................

67

xi

DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar. II. 1

Kerangka Pemikiran ............................................................

34

Gambar IV.1

Struktur Organisasi UD. Agung Chicken ............................

53

Gambar IV.2

Hasil Uji Durbin-Watson (DW- Watson) ............................

61

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1

Kuesioner

Lampiran 2

Data Penelitian

Lampiran 3

Hasil Uji Validitas Instrumen Penelitian

Lampiran 4

Hasil Uji Reliabilitas Instrumen Penelitian

Lampiran 5

Hasil Uji Deskriptif

Lampiran 6

Hasil Uji Asumsi Klasik

Lampiran 7

Hasil Uji Statistik

Lampiran 8

Distribusi nilai rtabel Signifikansi 5% dan 1%

Lampiran 9

Distribusi Nilai ttabel

Lampiran 10 Distribusi Tabel Nilai F0,05
Lampiran 11 Distribusi Tabel Durbin Watson

xiii

ABSTRAKSI
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN
KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN
(Studi Kasus pada Konsumen UD. Agung Chicken di Boyolali)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah kualitas pelayanan dan
kepuasan konsumen mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap loyalitas
pelanggan dan untuk mengetahui variabel manakah yang paling dominan
mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap loyalitas pelanggan. Populasi yang
dipakai pada penelitian ini adalah konsumen pada tempat pemotongan ayam UD.
Agung Chicken di Boyolali.
Penelitian ini menggunakan sampel sebanyak 50 responden, metode
pengumpulan data menggunakan kuisioner dengan simple random sampling
sebagai teknik pengambilannya. Hipotesis yang diajukan dalam penelitian ini
adalah diduga kualitas pelayanan dan kepuasan konsumen mempunyai pengaruh
terhadap loyalitas pelanggan. Pegujian hipotesis dalam penelitian ini
menggunakan alat analisis uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, regresi
linear berganda, uji F, uji t, dan koefisien determinasi (R2).
Hasil penelitian menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara
variabel independen yaitu kualitas pelayanan dan kepuasan konsumen terhadap
variabel dependen yaitu loyalitas pelanggan. Nilai koefisien kualitas pelayanan
merupakan variabel yang memberikan pengaruh lebih tinggi terhadap loyalitas
pelanggan dibandingkan variabel kepuasan konsumen. Uji ttest maka diperoleh
bahwa variabel kualitas pelayanan mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap
loyalitas pelanggan. variabel kualitas pelayanan mempunyai pengaruh yang
signifikan terhadap loyalitas pelanggan karena nilai. Uji F menunjukan bahwa
kualitas pelayanan dan kepuasan konsumen secara bersama-sama mempunyai
pengaruh terhadap loyalitas pelanggan. Uji koefisien determinasi dari loyalitas
pelanggan dipengaruhi oleh variabel kualitas pelayanan dan kepuasan konsumen,
dan model tersebut telah lolos dari hasil asumsi klasik.
Kata kunci: Kualitas pelayanan, kepuasan konsumen dan loyalitas pelanggan

xiv