Pengaruh Jus Stroberi(Fragaria vesca )Pada Tekanan Darah Normal Pria Dewasa.

ABSTRAK

PENGARUH JUS BUAH STROBERI (Fragaria vesca) PADA TEKANAN DARAH NORMAL PRIA DEWASA

Dicky Mohammad Shofwan, 2007

Pembimbing I : Pinandojo Djojosuwarno, dr., drs., AIF. Pembimbing II : Rini tandjung, dr., M.Kes

Latar belakang : Buah Stroberi merupakan salah satu jenis buah yang banyak ditemukan di dataran tinggi. Buah stroberi memiliki khasiat terapi terhadap berbagai penyakit dan dapat digunakan sebagai alternatif dalam pengobatan suatu penyakit. Secara empiris stroberi banyak kegunaannya, salah satunya untuk menurunkan tekanan darah.

Tujuan : Penelitian ini untuk mengetahui pengaruh jus buah stroberi(kalium & flavonoid) terhadap tekanan darah normal pada pria dewasa.

Metode : Pada 15 pria dewasa berumur 18 – 25 tahun, dengan pengukuran tekanan darah sistol dan diastol sebelum dan sesudah meminum jus buah stroberi. Cara mengukur tekanan darah dilakukan dengan metode tidak langsung cara gabungan palpasi dan auskultasi dengan posisi naracoba duduk

Analisis data dengan menggunakan uji “t” berpasangan (α_=0,05).

Hasil : Rata-rata tekanan darah sistol setelah meminum jus stroberi sebesar 106,44/74,15 mmHg, lebih rendah daripada sebelum meminum jus stroberi sebesar 111,77/75,42 mmHg (p<0,05 untuk sistol dan p>0,05 untuk diastol).

Kesimpulan : Jus Stroberi menurunkan tekanan darah sistol secara signifikan sedangkan penurunan tekanan darah diastol tidak signifikan.

ABSTRACT

THE EFFECT OF STRAWBERRY JUICE (Fragaria vesca) ON ADULT MALE WITH NORMAL BLOOD PRESSURE

Dicky Mohammad Shofwan, 2007 1st Tutor : Pinandojo Djojosuwarno, dr,drs,AIF

2nd Tutor : Rini Tandjung, dr., M.kes

Background : Strawberry fruit is one kind of fruit that can be found on high

terrain. Strawberry fruit has many positive therapy effect against many kind of diseases and can be used for other alternative treatment. Empirically strawberry fruit has a lot of purpose, such as decreasing blood pressure.

Purpose : To know the effect of Strawberry juice(kalium and flavonoid) on

decreasing normal blood pressure

Method :Measuring the sistole and diastolic blood pressure on 15 subjects before

and after drinking strawberry juice. The measurement use combination of palpation and auscultation method with subject in sit postion. Data analysis used paired ‘student t” test (α _{= 0,05).}

Result : The average of blood pressure after subjects drink strawberry juice is

106,44/74,15 mmHg lower than before drinking strawberry juice is 111,77/75,42 mmHg. ( p < 0,05 for sistole and p > 0,05 for diastole)

Conclusion : Strawberry juice decreases the level of blood pressure significantly

for sistole and unsignificantly for diastole.

DAFTAR ISI

Halaman

LEMBAR PERSETUJUAN...ii

LEMBAR PERNYATAAN...iii

ABSTRAK ... ... iv

ABSTRACT... ... v

KATA PENGANTAR ... ... vi

DAFTAR ISI... ... viii

DAFTAR TABEL... ...xi

DAFTAR GAMBAR ... .... xii

DAFTAR DIAGRAM... ... xiii

DAFTAR LAMPIRAN... ... xiv

BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang ... ... 1

1.2. Identifikasi Masalah... ... 1

1.3. Maksud dan Tujuan ... ... 2

1.3.1 Maksud Penelitian... ... 2

1.3.2 Tujuan Penelitian...2

1.4 Manfaat karya tulis ilmiah...2

1.4.1 Manfaat akademis...2

1.4.2 Manfaat praktis...2

1.5 Kerangka Pemikiran dan Hipotesis Penelitian... ... 2

1.6 Hipotesis Penelitian...3

1.7 Metode Penelitian ... ... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Tekanan Darah ... ... 4

2.2. Hal-Hal yang Mempengaruhi Tekanan Darah ... … 6

Faktor Utama ... … 6

Faktor Tambahan ... … 7

2.3. Tekanan Darah yang Abnormal ... … 9

2.4 Sistem Renin-Angiotensin...11

2.5. Cara-cara Pemeriksaan Tekanan Darah ... … 13

Cara Langsung ... .... 14

Cara Tidak Langsung ... .... 14

2.6. Stroberi (Fragaria vesca)... … 15

2.6 Pengaruh jus stroberi Terhadap Penurunan Tekanan Darah ... .... 18

BAB III BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1. Jenis Penelitian ... … 21

3.2. Subjek Penelitian ... … 21

3.3. Alat dan Bahan yang Digunakan ... … 21

3.4. Metodologi Penelitian ... … 22

3.5. Prosedur Penelitian ... … 22

3.6. Kriteria Uji... … 23

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Hasil Tekanan Darah Sistolik dan Pembahasan ... … 24

4.2 Hasil Tekanan Darah Diastolik dan Pembahasan... … 26

4.3.1 Hal-hal yang Mendukung... … 27

4.3.2 Hal-hal yang Tidak Mendukung ... … 27

4.3.3 Kesimpulan ... … 29

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan... … 30

5.2. Saran ... … 30

DAFTAR PUSTAKA ... .... 31

LAMPIRAN ... .... 33

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2. 1 Klasifikasi dan Penanganan Tekanan Darah bagi Orang Yang Berusia 18 Tahun atau Lebih...10 Tabel L.1.1 Pengujian Statistik Tekanan Darah Sistol...33 Tabel L 1.2 Pengujian Statistik Tekanan Darah Diastol...34 Tabel L 2.1 Data Hasil Percobaan Tekanan Darah Sistolik naracoba Sebelum dan

Sesudah Minum jus Stroberi………....35 Tabel L 2.2 Data Hasil Percobaan Tekanan Darah Diastolik naracoba Sebelum dan

DAFTAR GAMBAR

Halaman Gambar 2.1 Frekuensi Relatif Antara Hipertensi Primer dan Sekunder...10 Gambar 2.2 Buah Stroberi (fragaria vesca)...15

DAFTAR DIAGRAM

Halaman Diagram 2.1 Sistem Renin-Angiotensin-………...………...12 Diagram 2.2 Buah Stroberi Dalam Peranannya Menurunkan Tekanan

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 Pengujian statistik...33 Lampiran 2 Hasil Percobaan...35 Lampiran 3 Besar Sampel...37

Lampiran 1

Tabel L1.1 Pengujian Statistik Tekanan Darah Sistol T-Test

Paired Samples Statistics

111.7753 15 5.72096 1.47715

106.4400 15 6.51546 1.68228

Sebelum Sesudah Pair

1

Mean N Std. Deviation

Std. Error Mean

Paired Samples Correlations

15 .870 .000

Sebelum & Sesudah Pair 1

N Correlation Sig.

Paired Samples Test

5.3353 3.21132 .82916 3.557 7.114 6.435 14 .000

Sebelum -Sesudah Pair 1 Mean Std. Deviation Std. Error

Mean Lower Upper

95% Confidence Interval of the

Difference Paired Differences

t df

Sig. (2-tailed)

Tabel L1.2 Pengujian Statistik Tekanan darah Diastol

T-Test

Paired Samples Statistics

75.4207 15 4.68555 1.20980

74.1520 15 4.40730 1.13796

Sebelum Sesudah Pair

1

Mean N Std. Deviation

Std. Error Mean

Paired Samples Correlations

15 .831 .000

Sebelum & Sesudah Pair 1

N Correlation Sig.

Paired Samples Test

1.26867 2.65865 .68646 -.20364 2.74098 1.848 14 .086

Sebelum -Sesudah Pair 1 Mean Std. Deviation Std. Error

Mean Lower Upper

95% Confidence Interval of the

Difference Paired Differences

t df

Sig. (2-tailed)

Lampiran 2

Data Hasil Percobaan

Tabel L2.1 Tekanan Darah Sistolik naracoba Sebelum dan Sesudah Minum jus Stroberi

Sebelum minum jus stroberi Sesudah minum jus stroberi

Naracoba

TD Normal

Rata-rata

5’ 10’ 15’ 20’ 25’ 30’ Rata

rata

1 110 110 110 110 110 108 108 104 104 104 106,33

2 110 112 110 110,66 106 104 100 104 100 100 102,33

3 110 110 112 110,66 104 104 102 100 100 98 101,33

4 110 110 110 110 100 100 98 98 102 102 100

5 110 108 110 109,33 102 98 100 100 102 100 100,33

6 110 110 110 110 110 108 108 108 106 106 107,66

7 120 120 118 119,33 120 118 116 116 114 116 116,66

8 110 112 110 110,66 112 110 110 110 110 112 110,66

9 100 100 100 100 100 100 94 94 96 96 96,66

10 122 120 120 120,66 120 118 116 114 116 116 116,66

11 110 110 110 110 110 108 108 108 108 106 108

12 118 120 122 120 112 114 114 110 110 110 111,66

13 120 118 120 119,33 118 118 116 114 112 112 115

14 110 110 110 110 108 108 100 98 98 98 101,66

Tabel L2.2 Tekanan Darah Diastolik naracoba Sebelum dan Sesudah Minum jus Stroberi

Sebelum minum jus stroberi Sesudah minum jus stroberi

Nara

coba TD Normal

Rata-rata

5’ 10’ 15’ 20’ 25’ 30

’

rata- rata

1 80 80 80 80 84 82 78 80 80 78 80,33

2 70 70 70 70 70 70 70 76 76 74 72,66

3 80 78 78 78,66 78 78 80 80 78 78 78,66

4 70 70 70 70 68 68 66 66 68 70 67,66

5 70 72 74 72 74 72 72 74 72 72 72,66

6 70 70 70 70 70 70 70 68 68 68 69

7 80 80 80 80 80 70 70 70 70 70 71,66

8 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70

9 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70

10 80 80 80 80 80 80 78 78 80 80 79,33

11 80 78 78 78,66 78 74 74 72 72 72 73,66

12 80 80 80 80 80 78 80 76 80 78 78,66

13 80 80 78 79,33 80 80 80 80 80 80 80

14 80 80 80 80 78 78 78 76 76 78 77,33

6

LAMPIRAN 3 BESAR SAMPEL

Besar sampel ditentukan berdasarkan taraf kepercayaan 95% dan power test (kekuatan uji) 80%. Menggunakan rumus besar sampel untuk menguji perbedaan rata2 data berpasangan.

Z1-α dan Z1-β diperoleh dari tabel distribusi normal standar, untuk taraf kepercayaan 95%, Z1-α = 1.96 ; dan untuk power test 80%, Z1-β = 0.84

X1-X2 = Besarnya perbedaan rerata antara sebelum perlakuan dan setelah perlakuan.

σ = Standar Deviasi.

Dengan menetapkan besarnya perbedaan rerata tekanan darah pengaruh jus stroberi sebesar 11 mmHg dan besarnya standar deviasi tekanan darah 15 mmHg. Dari rumus besar sampel ini didapat :

n = ( σ2(Z1α- + Z1-β )2) / (X1-X2) = (152(1.96 + 0.84)2) / 112 = 225 (7.84) / 121

= 225 (0.065) = 14.58

SURAT PERSETUJUAN Yang bertanda tangan di bawah ini :

7

Nama :

Tanggal Lahir :

Alamat :

Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang dilakukan oleh Dicky Mohammad Shofwan, NRP 0110143 yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.

Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan atau paksaan dari pihak lain.

Bandung, 28 Desember 2005

( )

SURAT PERSETUJUAN Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama :

Tanggal Lahir :

Alamat :

Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang dilakukan oleh Dicky Mohammad Shofwan, NRP 0110143 yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.

Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan atau paksaan dari pihak lain.

Bandung, 28 Desember 2005

( )

RIWAYAT HIDUP

8

Nomor Pokok Mahasiswa : 0110143

Tempat dan Tanggal Lahir : Bandung, 8 Maret 1984

Agama : Islam

Alamat : Jl. Sukamulya Indah 2-3, Bandung 40163 Riwayat Pendidikan :

Lulus SD Angkasa I, 1994 Lulus SMP Negeri 9, 1997

Lulus SMU Negeri 9 Bandung, 2000

Mahasiswa Fakultas Kedokteran Umum Universitas Kristen Maranatha, Bandung, 2001

1

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di kalangan masyarakat kita, pengetahuan tentang khasiat herbal yaitu berbagai macam buah-buahan dan sayur-sayuran bagi kesehatan sudah dikenal seseorang, karena sayuran dan buah-buahan banyak mengandung vitamin dan mineral serta tidak mengandung lemak jenuh (Astawan, 2003).

Indonesia merupakan negara tropis yang sangat kaya dengan tumbuhan dan buah-buahan, Buah Stroberi (Fragaria vesca) merupakan salah satu buah yang selalu tersedia sepanjang tahun. Seperti buah yang lain, buah stroberi kaya akan mineral, antara lain mengandung ion K+(potassium) dan senyawa fitokimia yaitu flavonoid (anthocyanin), yang dimana berpengaruh pada hemodinamika tubuh manusia, yaitu tekanan darah. (Berdagang is my hobby, 2006)

1.2 Identifikasi Masalah

Berdasarkan uraian-uraian pada latar belakang penelitian, maka penulis dapat mengidentifikasikan suatu masalah, yaitu:

2

1.3 Maksud dan Tujuan

1.3.1 Maksud Penelitian

Penelitian ini bermaksud untuk mengetahui pengaruh jus stroberi pada tekanan darah normal, baik tekanan darah sistol maupun diastol.

1.3.2 Tujuan Penelitian

Tujuan penelitian ini adalah mengobservasi rerata tekanan darah sekelompok pria dewasa sebelum dan sesudah diberi jus stroberi.

3

1.4 Manfaat Karya Tulis Ilmiah

Kegunaan penelitian umum dari percobaan ini adalah untuk memberi informasi kepada masyarakat umum bahwa dengan mengkonsumsi buah stroberi dapat menurunkan tekanan darah.

1.4.1 Manfaat Akademis

Penelitian ini diharapkan dapat menambah wacana di bidang farmakologi khususnya Fitofarmaka tentang pengaruh jus buah stroberi terhadap tekanan darah.

1.4.2 Manfaat Praktis

Bila jus buah stroberi terbukti mempunyai efek menurunjan tekanan darah maka dapat diinformasikan kepada masyarakat khususnya penderita tekanan darah tinggi bahwa terapi herbal alternatif untuk darah tinggi yaitu jus buah stroberri yang relatif mudah didapat, cukup murah, enak dan mempunyai khasiat menurunkan tekanan darah.

1.5 Kerangka Pemikiran dan Hipotesis Penelitian

Terdapat dua faktor yang mempengaruhi tekanan darah secara langsung, yaitu curah jantung dan resistensi perifer total. Nilai curah jantung didapatkan dari perkalian denyut jantung dan isi sekuncup. Sedangkan resistensi perifer total merupakan gabungan tahanan pembuluh-pembuluh darah perifer (Kaplan, 1998).

Buah stroberi mengandung kalium (potassium) yang akan menyebabkan dilatasi pembuluh darah, menghambat sekresi renin, mengurangi kepekaan terhadap vasokonstriktor endogen dan peningkatan ekskresi natrium (Oates, Brown, 2001).

Buah stroberi juga mengandung suatu senyawa fitokimia yaitu flavonoid (anthocyanin) yang mempunyai efek menghambat ACE (Angiotensin Converting Enzym) yang bekerja mengkonversi angiotensin I menjadi angiotensin II. Hal ini akan menyebabkan : berkurangnya sekresi aldosteron sehingga terjadi natriuresis

4

(menghambat retensi natrium dan air dalam tubulus ginjal), menghambat rangsangan saraf simpatis sehingga terjadi vasodilatasi, menghambat sekresi endotelin endogen dan mengurangi disfungsi endotel. Keadaan- keadaan tersebut akan mengakibatkan turunnya tekanan darah (Kaplan, 1998).

1.6 Hipotesis Penelitian

Buah stroberi menurunkan tekanan darah.

1.7 Metode Penelitian

Penelitian ini bersifat prospektif eksperimental sungguhan memakai rancangan acak lengkap (RAL) bersifat kompetitif dengan rancangan pra-test dan post-test.

Data yang diukur adalah tekanan darah sistole dan diastole dalam mmHg analisa data dengan uji “t” berpasangan dengan α_{= 0.05}

1.8 Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakuan mulai dari bulan Februari 2006 sampai November 2006 di ruang Laboratorium Faal Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Maranatha.

1

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Jus Stroberi menurunkan tekanan darah pada 15 orang mahasiswa fk ukm dari 111,77/75,42 mmHg menjadi 106,44/74,15 mmHg. Penurunan tekanan darah sistol secara signifikan sedangkan penurunan tekanan darah diastol tidak signifikan.

5.2 Saran

Diperlukan penelitian lebih lanjut dengan jumlah naracoba lebih banyak dengan menggunakan dosis yang bervariasi untuk mendapatkan dosis optimal jus stroberi yang mempunyai efek optimal dalam menurunkan tekanan darah.

1

DAFTAR PUSTAKA

Guyton A. C., Hall J. E. 1997. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi 9. Jakarta : EGC. P. 208 – 212, 219 – 223, 277 – 282, 285 – 287.

Ganong W. F. 1999. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi 17. Jakarta : EGC. P. 552,563,567-569,576.

Houssay B. A. 1955. Human Physiology. New York : McGraw – Hill Companies. P. 13 – 17, 175 – 185.

Ibnu Masud. 1989. Dasar-dasar Fisiologi Kardiovaskuler. Jakarta : EGC. P. 1- 2, 6 – 7, 25 – 27, 122, 129

Kaplan N. M. 1998. Clinical Hypertension. 7th Ed. Dallas : Williams & Wilkins Companies. P. 44 – 47.

Wikipedia. 2006. Taxonomy of Fragaria Vesca.

http://www.co.id.wikipedia.orgwiki/Stroberi.htm 25 Agustus 2006

Richard E. Klabunde. 2006. Renin-Angiotensin-Aldosteron system. http://www.cvphysiology.com 8 September 2006

Anonymous. 2006. Berdagang is my hobby. Stroberi si manis pencegah kanker. http://www.berdagangismyhobby.com 15 September 2006

Hecht Frederick. 2003. High Blood Pressure.

http://www.medicinenet.com/high_blood_pressure 27 Desember 2005.

Uren N. 2002. Hypertension (High Blood Pressure).

http://www.netdoctor.co.uk/health_advice/facts.htm 30 Juli 2005.

Made Astawan. 2003. Cegah Hipertensi Dengan Pola Makan.

www.kompas.com/kesehatan/news/senior/gizi/0301/23/gizi.htm 30 Juli 2005. Beevers G., Lip G.Y.H., O’Brien E. 2001. The Pathophysiology Of Hypertension.

http://www.cheobs.ubc.ca/hypertension.pdf 30 Juli 2006.

Martini F. 1992. Fundamentals of Anatomy and Physiology. 2nd ed. USA : Prentice – Hall, inc. 636, 637.

2

http://www.Armeniapedia_org.htm 17 September 2006

Chobanian et all. 2003. : The seventh Report of the joint National Committee (JNC). Vol 289 no.19. P. 2560-2570.

Oates J. A., Brown J. 2001. Antihypertensive Agents And the Drug Therapy Of Hypertension. In : J. G. Hardman, L. E. Limbird, editors : Goodman & Gilman’s The Pharmacological Basis Of Therapeutics. 8th Ed. New York : McGraw-Hill Companies. P. 896.

Anonymous. 2006. Apotik online dan media informasi obat – penyakit. Hipertensi. http://www.medicastore.com/

1.3 Maksud dan Tujuan

1.3.1 Maksud Penelitian

Penelitian ini bermaksud untuk mengetahui pengaruh jus stroberi pada tekanan darah normal, baik tekanan darah sistol maupun diastol.

1.3.2 Tujuan Penelitian

Tujuan penelitian ini adalah mengobservasi rerata tekanan darah sekelompok pria dewasa sebelum dan sesudah diberi jus stroberi.

1.4 Manfaat Karya Tulis Ilmiah

Kegunaan penelitian umum dari percobaan ini adalah untuk memberi informasi kepada masyarakat umum bahwa dengan mengkonsumsi buah stroberi dapat menurunkan tekanan darah.

1.4.1 Manfaat Akademis

Penelitian ini diharapkan dapat menambah wacana di bidang farmakologi khususnya Fitofarmaka tentang pengaruh jus buah stroberi terhadap tekanan darah.

1.4.2 Manfaat Praktis

Bila jus buah stroberi terbukti mempunyai efek menurunjan tekanan darah maka dapat diinformasikan kepada masyarakat khususnya penderita tekanan darah tinggi bahwa terapi herbal alternatif untuk darah tinggi yaitu jus buah stroberri yang relatif mudah didapat, cukup murah, enak dan mempunyai khasiat menurunkan tekanan darah.

1.5 Kerangka Pemikiran dan Hipotesis Penelitian

Terdapat dua faktor yang mempengaruhi tekanan darah secara langsung, yaitu curah jantung dan resistensi perifer total. Nilai curah jantung didapatkan dari perkalian denyut jantung dan isi sekuncup. Sedangkan resistensi perifer total merupakan gabungan tahanan pembuluh-pembuluh darah perifer (Kaplan, 1998).

Buah stroberi mengandung kalium (potassium) yang akan menyebabkan dilatasi pembuluh darah, menghambat sekresi renin, mengurangi kepekaan terhadap vasokonstriktor endogen dan peningkatan ekskresi natrium (Oates, Brown, 2001).

Buah stroberi juga mengandung suatu senyawa fitokimia yaitu flavonoid (anthocyanin) yang mempunyai efek menghambat ACE (Angiotensin Converting Enzym) yang bekerja mengkonversi angiotensin I menjadi angiotensin II. Hal ini akan menyebabkan : berkurangnya sekresi aldosteron sehingga terjadi natriuresis

(menghambat retensi natrium dan air dalam tubulus ginjal), menghambat rangsangan saraf simpatis sehingga terjadi vasodilatasi, menghambat sekresi endotelin endogen dan mengurangi disfungsi endotel. Keadaan- keadaan tersebut akan mengakibatkan turunnya tekanan darah (Kaplan, 1998).

1.6 Hipotesis Penelitian

Buah stroberi menurunkan tekanan darah.

1.7 Metode Penelitian

Penelitian ini bersifat prospektif eksperimental sungguhan memakai rancangan acak lengkap (RAL) bersifat kompetitif dengan rancangan pra-test dan post-test.

Data yang diukur adalah tekanan darah sistole dan diastole dalam mmHg analisa data dengan uji “t” berpasangan dengan α_{= 0.05}

1.8 Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakuan mulai dari bulan Februari 2006 sampai November 2006 di ruang Laboratorium Faal Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Maranatha.

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Jus Stroberi menurunkan tekanan darah pada 15 orang mahasiswa fk ukm dari 111,77/75,42 mmHg menjadi 106,44/74,15 mmHg. Penurunan tekanan darah sistol secara signifikan sedangkan penurunan tekanan darah diastol tidak signifikan.

5.2 Saran

Diperlukan penelitian lebih lanjut dengan jumlah naracoba lebih banyak dengan menggunakan dosis yang bervariasi untuk mendapatkan dosis optimal jus stroberi yang mempunyai efek optimal dalam menurunkan tekanan darah.

DAFTAR PUSTAKA

Guyton A. C., Hall J. E. 1997. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi 9. Jakarta : EGC. P. 208 – 212, 219 – 223, 277 – 282, 285 – 287.

Ganong W. F. 1999. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi 17. Jakarta : EGC. P. 552,563,567-569,576.

Houssay B. A. 1955. Human Physiology. New York : McGraw – Hill Companies. P. 13 – 17, 175 – 185.

Ibnu Masud. 1989. Dasar-dasar Fisiologi Kardiovaskuler. Jakarta : EGC. P. 1- 2, 6 – 7, 25 – 27, 122, 129

Kaplan N. M. 1998. Clinical Hypertension. 7th Ed. Dallas : Williams & Wilkins Companies. P. 44 – 47.

Wikipedia. 2006. Taxonomy of Fragaria Vesca.

http://www.co.id.wikipedia.orgwiki/Stroberi.htm 25 Agustus 2006

Richard E. Klabunde. 2006. Renin-Angiotensin-Aldosteron system. http://www.cvphysiology.com 8 September 2006

Anonymous. 2006. Berdagang is my hobby. Stroberi si manis pencegah kanker. http://www.berdagangismyhobby.com 15 September 2006

Hecht Frederick. 2003. High Blood Pressure.

http://www.medicinenet.com/high_blood_pressure 27 Desember 2005.

Uren N. 2002. Hypertension (High Blood Pressure).

http://www.netdoctor.co.uk/health_advice/facts.htm 30 Juli 2005.

Made Astawan. 2003. Cegah Hipertensi Dengan Pola Makan. www.kompas.com/kesehatan/news/senior/gizi/0301/23/gizi.htm 30 Juli 2005. Beevers G., Lip G.Y.H., O’Brien E. 2001. The Pathophysiology Of Hypertension.

http://www.cheobs.ubc.ca/hypertension.pdf 30 Juli 2006.

Martini F. 1992. Fundamentals of Anatomy and Physiology. 2nd ed. USA : Prentice – Hall, inc. 636, 637.

http://www.Armeniapedia_org.htm 17 September 2006

Chobanian et all. 2003. : The seventh Report of the joint National Committee (JNC). Vol 289 no.19. P. 2560-2570.

Oates J. A., Brown J. 2001. Antihypertensive Agents And the Drug Therapy Of Hypertension. In : J. G. Hardman, L. E. Limbird, editors : Goodman & Gilman’s The Pharmacological Basis Of Therapeutics. 8th Ed. New York : McGraw-Hill Companies. P. 896.

Anonymous. 2006. Apotik online dan media informasi obat – penyakit. Hipertensi. http://www.medicastore.com/