Analisis Usaha dan Strategi Pemasaran Benih Padi Bersertifikat di BBTPH Wilayah Surakarta.
ANALISIS USAHA DAN SRATEGI PEMASARAN BENIH
PADI BERSERTIFIKAT
DI BBTPH WILAYAH SURAKARTA
TESIS
Disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan mencapai derajat Magister
Program Studi Agribisnis
Minat Utama Manajemen
Oleh :
PARAMESTI MARIS
S 641408014
PROGRAM PASCA SARJANA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2017
i
ANALISIS USAHA DAN SRATEGI PEMASARAN BENIH
PADI BERSERTIFIKAT
DI BBTPH WILAYAH SURAKARTA
TESIS
Oleh :
Paramesti Maris
S 641408014
Komisi
Nama
Pembimbing
Pembimbing I
Dr. Ir. Mohamad Harisudin, MSi
NIP. 19671012 199302 1 001
Pembimbing II
Dr. Ir. Kusnandar, MSi
NIP. 19670703 199203 1 004
Telah dinyatakan memenuhi syarat
pada tanggal …………………….
Ketua Program Studi Agribisnis
Program Pascasarjana UNS
Dr. Ir. Kusnandar, MSi
NIP. 19670703 199203 1 004
ii
Tanda Tangan
Tanggal
ANALISIS USAHA DAN SRATEGI PEMASARAN BENIH
PADI BERSERTIFIKAT
DI BBTPH WILAYAH SURAKARTA
TESIS
Oleh :
Paramesti Maris
S 641408014
Telah dipertahankan di depan penguji
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
pada tanggal 20 Desember 2016
Tim Penguji:
Jabatan
Nama
Tanda Tangan
Ketua
Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, MP
NIP.19480808 197612 2 001
Sekretaris
Dr. Ir. Heru Irianto, M.M
NIP. 19630514 199202 1 001
Anggota
Penguji
Dr. Ir. Mohamad Harisudin, MSi
NIP. 19671012 199302 1 001
Dr. Ir. Kusnandar, MSi
NIP. 19670703 199203 1 004
Mengetahui:
Direktur
Program Pascasarjana
Ketua Program Studi
Agribisnis
Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, MPd.
Dr. Ir. Kusnandar, MSi
NIP. 19600727 198702 1 001
NIP. 19670703 199203 1 004
iii
PERNYATAAN KEASLIAN DAN PERSYARATAN PUBLIKASI
Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa:
1.
Tesis yang berjudul: “ANALISIS USAHA DAN SRATEGI PEMASARAN
BENIH PADI BERSERTIFIKAT DI BBTPH WILAYAH SURAKARTA”
ini adalah karya penelitian saya sendiri dan tidak terdapat karya ilmiah yang
pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik serta tidak
terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang
lain, kecuali yang tertulis dengan acuan yang disebutkan sumbernya, baik
dalam naskah karangan dan daftar pustaka. Apabila ternyata di dalam naskah
tesis ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur plagiasi, maka saya bersedia
menerima sangsi, baik Tesis beserta gelar magister saya dibatalkan serta
diproses sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku.
2. Publikasi sebagian atau keseluruhan isi Tesis pada jurnal atau forum ilmiah
harus menyertakan tim promotor sebagai author dan PPs UNS sebagai
institusinya. Apabila saya melakukan pelanggaran dari ketentuan publikasi
ini, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik yang berlaku.
Surakarta, ...................................
Mahasiswa,
Paramesti Maris
S 641408014
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT karena atas rahmat
dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan tesis dengan judul “Analisis Usaha
dan Strategi Pemasaran Benih Padi Bersertifikat di BBTPH Wilayah Surakarta”.
Usaha dan upaya untuk melakukan yang terbaik atas setiap kerja
menjadikan akhir dari pelaksanaan penelitian terwujud dalam bentuk penulisan
skripsi ini. Tesis ini disusun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi
di Pascasarjana, Program Studi Magister Agribisnis Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
Penyusunan skripsi ini tentunya tidak lepas dari bantuan berbagai pihak.
Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih
kepada semua pihak yang telah banyak memberikan bantuan baik moril maupun
materiil kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini.
Ucapan terima kasih ini penulis tujukan terutama kepada :
1. Allah SWT atas segalanya yang telah diberikan kepada penulis.
2. Bapak Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd. selaku Direktur Pascasarjana
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Bapak Dr. Ir. Kusnandar, M.Si. selaku Ketua Program Studi Agribisnis
Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta sekaligus Pembimbing
pendamping penulis yang telah memberikan bimbingan dan arahan selama
penyusunan tesis ini.
4. Bapak Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si selaku selaku Dosen Pembimbing Utama
Skripsi yang dengan kasih selalu memberikan pengarahan, nasehat, dan
petunjuk kepada penulis.
5. Ibu Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, MP dan Bapak Dr. Ir. Heru Irianto, M.M
selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan dan arahan yang
bermanfaat bagi penyusunan tesis ini.
6. Bapak, Ibu dosen dan staf Program Studi Magister Agribinis yang
memberikan bekal dan ilmu serta bantuan selama masa perkuliahan sampai
dengan selesainya.
v
7. Bapak/Ibu Dosen serta seluruh staff/karyawan Pascasarjana Agribisnis
Universitas Sebelas Maret Surakarta atas ilmu yang telah diberikan dan
bantuannya selama menempuh perkuliahan di Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
8. Bapak Kepala Balai BBTPH Wilayah Surakarta, Bapak Ibu Kasi BBTPH
Wilayah Surakarta, Keluarga Besar BBTPH Wilayah Surakarta, Pak Sarman,
Pak Rustam, Pak Slamet, Pak Moko, Mas Yudi, Mas Aris dan semua yang
telah memberikan ijin penelitian serta menyediakan data-data yang diperlukan
penulis.
9. Bapak dan Ibuku, Bapak Ir.Otto Marwoto,MP dan Ibu Dra. Dwi Susilo Utami,
MP yang yang selalu membimbing serta tak henti memberikan semangat dan
doa, kakakku Mbak Mita, adikku Yura dan Niken, keluarga besar terimakasih
banyak atas doa, dan dukungannya di setiap langkah.
10. Mas Bangkit Kurniawan, SP atas semangat dan segala bentuk dukungannya
kepada penulis.
11. Teman-teman Magister Agribisnis Angkatan 2014, Hana, Kak Ika, Kak Ari,
Kak Dyah, Bang Iwan, Bang Ade, Kak Ema, Mbak Apri serta teman-teman
Wonogiri, terimakasih atas persahabatan dan kebersamaan selama ini.
12. Sahabat penulis Nyit-nyit, Mas jon, Mas Ipam, Towi, Kak Novi, Ifa, Bang
Fandy, Jehan, Mutia, Aik, dan semua teman yang mendukung penulis.
13. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam mengembangkan diri dan
membantu penulisan tesis ini baik moril maupun materiil.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini
baik dari segi penyajian maupun pembahasannya. Oleh karena itu, penulis sangat
mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan tesis ini.
Akhirnya penulis berharap semoga tesis yang jauh dari sempurna ini dapat
memberikan manfaat sekaligus menambah pengetahuan bagi penulis sendiri
khususnya dan pembaca pada umumnya. Amin.
Surakarta, Desember 2016
Penulis
vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .....................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................
ii
KATA PENGANTAR ....................................................................................
v
DAFTAR ISI ..................................................................................................
vii
DAFTAR TABEL .........................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
x
RINGKASAN .................................................................................................
xii
SUMMARY .................................................................................................... xiv
I. PENDAHULUAN........................................................................................
A. Latar Belakang ........................................................................................
B. Rumusan Masalah ...................................................................................
C. Tujuan Penelitian ....................................................................................
D. Kegunaan Penelitian................................................................................
1
1
4
6
7
II. LANDASAN TEORI ..................................................................................
A. Penelitian terdahulu ................................................................................
B. Tinjauan Pustaka ....................................................................................
1. Benih Padi Bersertifikat ...................................................................
2. Sertifikasi dan Persyaratan Mutu Benih ...........................................
3. Analisis Usaha ...................................................................................
a. Analisis Biaya .............................................................................
b. Analisis Pendapatan Usaha .........................................................
c. Efisiensi Usaha ............................................................................
4. Pemasaran .........................................................................................
5. Strategi Pemasaran ............................................................................
6. Perumusan Strategi............................................................................
C. Kerangka Pemikiran ................................................................................
D. Asumsi-asumsi ........................................................................................
E. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ......................................
F. Pembatasan Masalah ..............................................................................
8
8
16
16
19
21
21
22
23
24
25
30
40
43
44
45
III. METODE PENELITIAN ...........................................................................
A. Metode Dasar Penelitian .........................................................................
B. Metode Penentuan Lokasi Penelitian .....................................................
C. Penentuan Sampel Responden ................................................................
D. Metode Pengumpulan Data .....................................................................
1. Data Primer .......................................................................................
2. Data Sekunder ...................................................................................
E. Metode Analisis Data .............................................................................
46
46
46
47
48
48
49
49
vii
1. Analisis Usaha Perbanyakan Benih Padi Bersertifikat ..................... 49
2. Identifikasi Faktor-faktor Strategis ................................................... 51
IV. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN ........................................
A. Profil BBTPH Wilayah Surakarta ...........................................................
B. Visi dan Misi BBTPH Wilayah Surakarta ..............................................
C. Struktur Organisasi .................................................................................
D. Sumber Daya Manusia ...........................................................................
E. Mekanisme Perbanyakan Benih Padi Bersertifikat .................................
58
58
60
61
62
64
V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ......................................... 69
A. Karakteristik Responden ......................................................................... 69
B. Analisis Biaya, Penerimaan, dan Keuntungan ........................................ 69
a) Analisis Biaya ................................................................................... 69
b) Penerimaan ........................................................................................ 71
c) Keuntungan ....................................................................................... 72
d) Efisiensi Usaha ................................................................................. 73
C. Identifikasi Faktor Internal dan Eksternal .............................................. 74
1. Identifikasi Faktor Internal ................................................................ 74
a. Bauran Pemasaran ....................................................................... 74
b. Kondisi Keuangan ....................................................................... 77
c. Aspek Sumber Daya Manusia ..................................................... 78
d. Produksi ...................................................................................... 79
2. Identifikasi Faktor Eksternal ............................................................. 83
a. Kondisi Perekonomian ................................................................ 83
b. Kondisi Sosial Budaya ................................................................ 83
c. Kebijakan Pemerintah ................................................................. 84
d. Pesaing ........................................................................................ 85
e. Kondisi Alam .............................................................................. 85
f. Teknologi Informasi .................................................................... 86
g. Konsumen .................................................................................. 87
D. Identifikasi Faktor-faktor Strategis ......................................................... 87
E. Perumusan Alternatif Strategi ................................................................. 94
1. Matriks BCG ..................................................................................... 94
2. Prioritas Strategi ................................................................................ 101
VI. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 105
A. Kesimpulan ............................................................................................. 105
B. Saran ........................................................................................................ 107
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
viii
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Halaman
Proyeksi kebutuhan benih di Jawa Tengah ...........................................................
1.
2
2
Target Retribusi Penjualan Produksi Usaha Daerah Dinas
Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Jawa Tengah ................................4
3
Penelitian Terdahulu ...........................................................................................
14
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Standar Sertifikasi Lapangan Benih Padi ............................................................
20
Standar Sertifikasi Laboratorium Benih Padi ................................
21
Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Benih Padi BBTPH
Provinsi Jawa Tengah 2011 ................................................................ 46
Kebun Benih Padi BBTPH Surakarta ................................................................
47
Responden dalam Perumusan Strategi Pemasaran Benih Padi
Bersertifikat di BBTPH Wilayah Surakarta ................................
48
Matriks QSPM ................................................................................................
56
Luas Lahan Produktif
Kebun Benih Milik BBTPH
Surakarta ................................................................................................
58
Komposisi Sumber Daya Manusia BBTPH Surakarta................................
63
Tenaga Kerja Kebun Benih Padi BBTPH Surakarta Anggaran
63
APBD Tahun 2015 ...............................................................................................
Karakteristik Campuran Varietas Lain................................................................
66
Rata-rata Biaya yang Dikeluarkan oleh BBTPH Wilayah
70
Surakarta Selama Satu Tahun (Januari 2015- Desember
2015) ................................................................................................
Penerimaan Usaha Perbanyakan Benih Padi Bersertifikat di
71
BBTPH Wilayah Surakarta Januari – Desember
2015…………………………...............................................
Keuntungan Usaha Perbanyakan Benih Padi Bersertifikat di
BBTPH Wilayah Surakarta Januari – Desember 2015 ................................
72
Efisiensi Usaha Perbanyakan Benih Padi Bersertifikat di
BBTPH Wilayah Surakarta Januari – Desember 2015 ................................
73
Tingkat
Pendidikan
Pegawai
BBTPH
Wilayah
79
Surakarta....................................................................................
Identifikasi faktor-faktor strategis Internal BBTPH Wilayah
Surakarta..........................................................................
88
Identifikasi faktor-faktor strategis Eksternal BBTPH Wilayah
Surakarta………………………………………........................
91
Data Penjualan Benih Padi Bersertifikat BBTPH Wilayah
Surakarta ..................................................................................
94
Data Penjualan Benih Padi bersertifikat di Wilayah Surakarta
tahun 2015 ……………………………………………………
96
QSPM Usaha Perbanyakan Benih Padi Bersertifikat di
BBTPH Wilayah Surakarta …………………………………..
104
ix
DAFTAR GAMBAR
Nomor
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Judul
Tahap Penentuan Strategi........................................................
Kerangka Pemikiran ...............................................................
Matrik Boston Consulting Group (BCG) ……………………
Bagan Organisasi BBTPH Wilayah Surakarta ……………...
Alur Distribusi Benih Padi Bersertifikat BBTPH Wilayah
Surakarta …………………………………………………….
Matrik BCG BBTPH Wilayah Surakarta tahun 2015 ……….
x
Halaman
29
32
53
61
76
97
ABSTRAK
Paramesti Maris. S641408014. 2016. “Analisis Usaha dan Strategi
Pemasaran di BBTPH Wilayah Surakarta ”. Dibimbing oleh Dr. Ir. Mohamad
Harisudin, MSi dan Dr. Ir. Kusnandar, M.Si. Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efisiensi usaha dan strategi
pemasaran benih padi di BBTPH Wilayah Surakarta, yang merupakan salah satu
Balai benih yang memproduksi benih bersertifikat. Metode analisis yang
digunakan adalah analisis efisiensi, matriks BCG dan matriks QSP. Hasil
penelitian menunjukkan usaha perbanyakan benih padi bersertifikat di BBTPH
Surakarta dalam kategori efisien dengan R/C ratio sebesar 1,50. Berdasarkan
analisis matrik BCG, posisi BBTPH Wilayah Surakarta pada tahun 2015 berada
pada posisi pangsa pasar relatif yang rendah, tetapi bersaing dalam industri yang
bertumbuh pesat dengan pertumbuhan pasar sebesar 25.03 % dan pangsa pasar
relatif sebesar 0,06. Matriks QSPM menunjukkan prioritas strategi pemasaran
yang dapat diterapkan BBTPH Wilayah Surakarta adalah strategi peningkatan
pelayanan bagi pelanggan BBTPH Surakarta.
Kata kunci: efisiensi, strategi, usaha perbanyakan benih padi bersertifikat
xi
ABSTRACT
Paramesti Maris. S641408014. 2016. “Analysis of Business and Marketing
Strategy Rice Seed Certified in BBTPH Surakarta”. Supervised by Dr. Ir.
Mohamad Harisudin, MSi dan Dr. Ir. Kusnandar, M.Si. Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
This study aims to determine the efficiency of business and marketing
strategies BBTPH rice seed in Surakarta, which is one of the Hall seeds that
produce certified seeds. The analytical method used is the analysis of efficiency,
BCG matrix and the matrix QSP. The results showed businesses certified rice
seed multiplication in Surakarta in the category BBTPH efficient with R / C ratio
of 1.50. Based on BCG matrix analysis, position BBTPH Surakarta in 2015 in the
position of the relatively low market share, but to compete in the rapidly growing
industries with market growth of 25.03% and the relative market share of 0.06.
QSPM shows the priority matrix marketing strategies that can be applied BBTPH
Surakarta is the strategy of improving service for customers BBTPH Surakarta.
Keywords: efficiency, strategy, business certified rice seed multiplication.
xii
PADI BERSERTIFIKAT
DI BBTPH WILAYAH SURAKARTA
TESIS
Disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan mencapai derajat Magister
Program Studi Agribisnis
Minat Utama Manajemen
Oleh :
PARAMESTI MARIS
S 641408014
PROGRAM PASCA SARJANA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2017
i
ANALISIS USAHA DAN SRATEGI PEMASARAN BENIH
PADI BERSERTIFIKAT
DI BBTPH WILAYAH SURAKARTA
TESIS
Oleh :
Paramesti Maris
S 641408014
Komisi
Nama
Pembimbing
Pembimbing I
Dr. Ir. Mohamad Harisudin, MSi
NIP. 19671012 199302 1 001
Pembimbing II
Dr. Ir. Kusnandar, MSi
NIP. 19670703 199203 1 004
Telah dinyatakan memenuhi syarat
pada tanggal …………………….
Ketua Program Studi Agribisnis
Program Pascasarjana UNS
Dr. Ir. Kusnandar, MSi
NIP. 19670703 199203 1 004
ii
Tanda Tangan
Tanggal
ANALISIS USAHA DAN SRATEGI PEMASARAN BENIH
PADI BERSERTIFIKAT
DI BBTPH WILAYAH SURAKARTA
TESIS
Oleh :
Paramesti Maris
S 641408014
Telah dipertahankan di depan penguji
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
pada tanggal 20 Desember 2016
Tim Penguji:
Jabatan
Nama
Tanda Tangan
Ketua
Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, MP
NIP.19480808 197612 2 001
Sekretaris
Dr. Ir. Heru Irianto, M.M
NIP. 19630514 199202 1 001
Anggota
Penguji
Dr. Ir. Mohamad Harisudin, MSi
NIP. 19671012 199302 1 001
Dr. Ir. Kusnandar, MSi
NIP. 19670703 199203 1 004
Mengetahui:
Direktur
Program Pascasarjana
Ketua Program Studi
Agribisnis
Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, MPd.
Dr. Ir. Kusnandar, MSi
NIP. 19600727 198702 1 001
NIP. 19670703 199203 1 004
iii
PERNYATAAN KEASLIAN DAN PERSYARATAN PUBLIKASI
Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa:
1.
Tesis yang berjudul: “ANALISIS USAHA DAN SRATEGI PEMASARAN
BENIH PADI BERSERTIFIKAT DI BBTPH WILAYAH SURAKARTA”
ini adalah karya penelitian saya sendiri dan tidak terdapat karya ilmiah yang
pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik serta tidak
terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang
lain, kecuali yang tertulis dengan acuan yang disebutkan sumbernya, baik
dalam naskah karangan dan daftar pustaka. Apabila ternyata di dalam naskah
tesis ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur plagiasi, maka saya bersedia
menerima sangsi, baik Tesis beserta gelar magister saya dibatalkan serta
diproses sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku.
2. Publikasi sebagian atau keseluruhan isi Tesis pada jurnal atau forum ilmiah
harus menyertakan tim promotor sebagai author dan PPs UNS sebagai
institusinya. Apabila saya melakukan pelanggaran dari ketentuan publikasi
ini, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik yang berlaku.
Surakarta, ...................................
Mahasiswa,
Paramesti Maris
S 641408014
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT karena atas rahmat
dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan tesis dengan judul “Analisis Usaha
dan Strategi Pemasaran Benih Padi Bersertifikat di BBTPH Wilayah Surakarta”.
Usaha dan upaya untuk melakukan yang terbaik atas setiap kerja
menjadikan akhir dari pelaksanaan penelitian terwujud dalam bentuk penulisan
skripsi ini. Tesis ini disusun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi
di Pascasarjana, Program Studi Magister Agribisnis Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
Penyusunan skripsi ini tentunya tidak lepas dari bantuan berbagai pihak.
Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih
kepada semua pihak yang telah banyak memberikan bantuan baik moril maupun
materiil kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini.
Ucapan terima kasih ini penulis tujukan terutama kepada :
1. Allah SWT atas segalanya yang telah diberikan kepada penulis.
2. Bapak Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd. selaku Direktur Pascasarjana
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Bapak Dr. Ir. Kusnandar, M.Si. selaku Ketua Program Studi Agribisnis
Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta sekaligus Pembimbing
pendamping penulis yang telah memberikan bimbingan dan arahan selama
penyusunan tesis ini.
4. Bapak Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si selaku selaku Dosen Pembimbing Utama
Skripsi yang dengan kasih selalu memberikan pengarahan, nasehat, dan
petunjuk kepada penulis.
5. Ibu Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, MP dan Bapak Dr. Ir. Heru Irianto, M.M
selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan dan arahan yang
bermanfaat bagi penyusunan tesis ini.
6. Bapak, Ibu dosen dan staf Program Studi Magister Agribinis yang
memberikan bekal dan ilmu serta bantuan selama masa perkuliahan sampai
dengan selesainya.
v
7. Bapak/Ibu Dosen serta seluruh staff/karyawan Pascasarjana Agribisnis
Universitas Sebelas Maret Surakarta atas ilmu yang telah diberikan dan
bantuannya selama menempuh perkuliahan di Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
8. Bapak Kepala Balai BBTPH Wilayah Surakarta, Bapak Ibu Kasi BBTPH
Wilayah Surakarta, Keluarga Besar BBTPH Wilayah Surakarta, Pak Sarman,
Pak Rustam, Pak Slamet, Pak Moko, Mas Yudi, Mas Aris dan semua yang
telah memberikan ijin penelitian serta menyediakan data-data yang diperlukan
penulis.
9. Bapak dan Ibuku, Bapak Ir.Otto Marwoto,MP dan Ibu Dra. Dwi Susilo Utami,
MP yang yang selalu membimbing serta tak henti memberikan semangat dan
doa, kakakku Mbak Mita, adikku Yura dan Niken, keluarga besar terimakasih
banyak atas doa, dan dukungannya di setiap langkah.
10. Mas Bangkit Kurniawan, SP atas semangat dan segala bentuk dukungannya
kepada penulis.
11. Teman-teman Magister Agribisnis Angkatan 2014, Hana, Kak Ika, Kak Ari,
Kak Dyah, Bang Iwan, Bang Ade, Kak Ema, Mbak Apri serta teman-teman
Wonogiri, terimakasih atas persahabatan dan kebersamaan selama ini.
12. Sahabat penulis Nyit-nyit, Mas jon, Mas Ipam, Towi, Kak Novi, Ifa, Bang
Fandy, Jehan, Mutia, Aik, dan semua teman yang mendukung penulis.
13. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam mengembangkan diri dan
membantu penulisan tesis ini baik moril maupun materiil.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini
baik dari segi penyajian maupun pembahasannya. Oleh karena itu, penulis sangat
mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan tesis ini.
Akhirnya penulis berharap semoga tesis yang jauh dari sempurna ini dapat
memberikan manfaat sekaligus menambah pengetahuan bagi penulis sendiri
khususnya dan pembaca pada umumnya. Amin.
Surakarta, Desember 2016
Penulis
vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .....................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................
ii
KATA PENGANTAR ....................................................................................
v
DAFTAR ISI ..................................................................................................
vii
DAFTAR TABEL .........................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
x
RINGKASAN .................................................................................................
xii
SUMMARY .................................................................................................... xiv
I. PENDAHULUAN........................................................................................
A. Latar Belakang ........................................................................................
B. Rumusan Masalah ...................................................................................
C. Tujuan Penelitian ....................................................................................
D. Kegunaan Penelitian................................................................................
1
1
4
6
7
II. LANDASAN TEORI ..................................................................................
A. Penelitian terdahulu ................................................................................
B. Tinjauan Pustaka ....................................................................................
1. Benih Padi Bersertifikat ...................................................................
2. Sertifikasi dan Persyaratan Mutu Benih ...........................................
3. Analisis Usaha ...................................................................................
a. Analisis Biaya .............................................................................
b. Analisis Pendapatan Usaha .........................................................
c. Efisiensi Usaha ............................................................................
4. Pemasaran .........................................................................................
5. Strategi Pemasaran ............................................................................
6. Perumusan Strategi............................................................................
C. Kerangka Pemikiran ................................................................................
D. Asumsi-asumsi ........................................................................................
E. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ......................................
F. Pembatasan Masalah ..............................................................................
8
8
16
16
19
21
21
22
23
24
25
30
40
43
44
45
III. METODE PENELITIAN ...........................................................................
A. Metode Dasar Penelitian .........................................................................
B. Metode Penentuan Lokasi Penelitian .....................................................
C. Penentuan Sampel Responden ................................................................
D. Metode Pengumpulan Data .....................................................................
1. Data Primer .......................................................................................
2. Data Sekunder ...................................................................................
E. Metode Analisis Data .............................................................................
46
46
46
47
48
48
49
49
vii
1. Analisis Usaha Perbanyakan Benih Padi Bersertifikat ..................... 49
2. Identifikasi Faktor-faktor Strategis ................................................... 51
IV. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN ........................................
A. Profil BBTPH Wilayah Surakarta ...........................................................
B. Visi dan Misi BBTPH Wilayah Surakarta ..............................................
C. Struktur Organisasi .................................................................................
D. Sumber Daya Manusia ...........................................................................
E. Mekanisme Perbanyakan Benih Padi Bersertifikat .................................
58
58
60
61
62
64
V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ......................................... 69
A. Karakteristik Responden ......................................................................... 69
B. Analisis Biaya, Penerimaan, dan Keuntungan ........................................ 69
a) Analisis Biaya ................................................................................... 69
b) Penerimaan ........................................................................................ 71
c) Keuntungan ....................................................................................... 72
d) Efisiensi Usaha ................................................................................. 73
C. Identifikasi Faktor Internal dan Eksternal .............................................. 74
1. Identifikasi Faktor Internal ................................................................ 74
a. Bauran Pemasaran ....................................................................... 74
b. Kondisi Keuangan ....................................................................... 77
c. Aspek Sumber Daya Manusia ..................................................... 78
d. Produksi ...................................................................................... 79
2. Identifikasi Faktor Eksternal ............................................................. 83
a. Kondisi Perekonomian ................................................................ 83
b. Kondisi Sosial Budaya ................................................................ 83
c. Kebijakan Pemerintah ................................................................. 84
d. Pesaing ........................................................................................ 85
e. Kondisi Alam .............................................................................. 85
f. Teknologi Informasi .................................................................... 86
g. Konsumen .................................................................................. 87
D. Identifikasi Faktor-faktor Strategis ......................................................... 87
E. Perumusan Alternatif Strategi ................................................................. 94
1. Matriks BCG ..................................................................................... 94
2. Prioritas Strategi ................................................................................ 101
VI. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 105
A. Kesimpulan ............................................................................................. 105
B. Saran ........................................................................................................ 107
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
viii
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Halaman
Proyeksi kebutuhan benih di Jawa Tengah ...........................................................
1.
2
2
Target Retribusi Penjualan Produksi Usaha Daerah Dinas
Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Jawa Tengah ................................4
3
Penelitian Terdahulu ...........................................................................................
14
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Standar Sertifikasi Lapangan Benih Padi ............................................................
20
Standar Sertifikasi Laboratorium Benih Padi ................................
21
Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Benih Padi BBTPH
Provinsi Jawa Tengah 2011 ................................................................ 46
Kebun Benih Padi BBTPH Surakarta ................................................................
47
Responden dalam Perumusan Strategi Pemasaran Benih Padi
Bersertifikat di BBTPH Wilayah Surakarta ................................
48
Matriks QSPM ................................................................................................
56
Luas Lahan Produktif
Kebun Benih Milik BBTPH
Surakarta ................................................................................................
58
Komposisi Sumber Daya Manusia BBTPH Surakarta................................
63
Tenaga Kerja Kebun Benih Padi BBTPH Surakarta Anggaran
63
APBD Tahun 2015 ...............................................................................................
Karakteristik Campuran Varietas Lain................................................................
66
Rata-rata Biaya yang Dikeluarkan oleh BBTPH Wilayah
70
Surakarta Selama Satu Tahun (Januari 2015- Desember
2015) ................................................................................................
Penerimaan Usaha Perbanyakan Benih Padi Bersertifikat di
71
BBTPH Wilayah Surakarta Januari – Desember
2015…………………………...............................................
Keuntungan Usaha Perbanyakan Benih Padi Bersertifikat di
BBTPH Wilayah Surakarta Januari – Desember 2015 ................................
72
Efisiensi Usaha Perbanyakan Benih Padi Bersertifikat di
BBTPH Wilayah Surakarta Januari – Desember 2015 ................................
73
Tingkat
Pendidikan
Pegawai
BBTPH
Wilayah
79
Surakarta....................................................................................
Identifikasi faktor-faktor strategis Internal BBTPH Wilayah
Surakarta..........................................................................
88
Identifikasi faktor-faktor strategis Eksternal BBTPH Wilayah
Surakarta………………………………………........................
91
Data Penjualan Benih Padi Bersertifikat BBTPH Wilayah
Surakarta ..................................................................................
94
Data Penjualan Benih Padi bersertifikat di Wilayah Surakarta
tahun 2015 ……………………………………………………
96
QSPM Usaha Perbanyakan Benih Padi Bersertifikat di
BBTPH Wilayah Surakarta …………………………………..
104
ix
DAFTAR GAMBAR
Nomor
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Judul
Tahap Penentuan Strategi........................................................
Kerangka Pemikiran ...............................................................
Matrik Boston Consulting Group (BCG) ……………………
Bagan Organisasi BBTPH Wilayah Surakarta ……………...
Alur Distribusi Benih Padi Bersertifikat BBTPH Wilayah
Surakarta …………………………………………………….
Matrik BCG BBTPH Wilayah Surakarta tahun 2015 ……….
x
Halaman
29
32
53
61
76
97
ABSTRAK
Paramesti Maris. S641408014. 2016. “Analisis Usaha dan Strategi
Pemasaran di BBTPH Wilayah Surakarta ”. Dibimbing oleh Dr. Ir. Mohamad
Harisudin, MSi dan Dr. Ir. Kusnandar, M.Si. Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efisiensi usaha dan strategi
pemasaran benih padi di BBTPH Wilayah Surakarta, yang merupakan salah satu
Balai benih yang memproduksi benih bersertifikat. Metode analisis yang
digunakan adalah analisis efisiensi, matriks BCG dan matriks QSP. Hasil
penelitian menunjukkan usaha perbanyakan benih padi bersertifikat di BBTPH
Surakarta dalam kategori efisien dengan R/C ratio sebesar 1,50. Berdasarkan
analisis matrik BCG, posisi BBTPH Wilayah Surakarta pada tahun 2015 berada
pada posisi pangsa pasar relatif yang rendah, tetapi bersaing dalam industri yang
bertumbuh pesat dengan pertumbuhan pasar sebesar 25.03 % dan pangsa pasar
relatif sebesar 0,06. Matriks QSPM menunjukkan prioritas strategi pemasaran
yang dapat diterapkan BBTPH Wilayah Surakarta adalah strategi peningkatan
pelayanan bagi pelanggan BBTPH Surakarta.
Kata kunci: efisiensi, strategi, usaha perbanyakan benih padi bersertifikat
xi
ABSTRACT
Paramesti Maris. S641408014. 2016. “Analysis of Business and Marketing
Strategy Rice Seed Certified in BBTPH Surakarta”. Supervised by Dr. Ir.
Mohamad Harisudin, MSi dan Dr. Ir. Kusnandar, M.Si. Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
This study aims to determine the efficiency of business and marketing
strategies BBTPH rice seed in Surakarta, which is one of the Hall seeds that
produce certified seeds. The analytical method used is the analysis of efficiency,
BCG matrix and the matrix QSP. The results showed businesses certified rice
seed multiplication in Surakarta in the category BBTPH efficient with R / C ratio
of 1.50. Based on BCG matrix analysis, position BBTPH Surakarta in 2015 in the
position of the relatively low market share, but to compete in the rapidly growing
industries with market growth of 25.03% and the relative market share of 0.06.
QSPM shows the priority matrix marketing strategies that can be applied BBTPH
Surakarta is the strategy of improving service for customers BBTPH Surakarta.
Keywords: efficiency, strategy, business certified rice seed multiplication.
xii