Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) untuk Multi Item (Studi Kasus: Pabrik Syahfira Bakery)

62

DAFTAR PUSTAKA

Asauri, Sofyan. 1998. Manajemen Produksi dan Operasi. Edisi Keempat.
Jakarta:FE UI.
Assauri, Sofjan. 2004. Manajemen Produksi dan Operasi. Jakarta: Fakultas
Ekonomi Universitas Indonesia.
Baroto, Teguh. 2002. Perencanaan dan pengendalian produksi. Jakarta:
Ghalia Indonesia.
Ghassani, Irfan. 2016. Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Roti
Guna Meminimumkan Biaya Persediaan Menggunakan Metode
Economic Order Quantity (studi kasus pada CV. Foker Cake Cimahi).
Prosiding Manajemen; Bandung, 04 Januari 2016. Bandung: Penelitian
Sivitas Akademik Unisba (Sosial dan Humaniora). Hl, 39-46.
Hejanto, Eddy. 1997. Manajemen Produksi dan Operasi. Jakarta. Grasindo
Herjanto, Eddy. 1999. Manajemen Produksi dan Operasi. Edisi Kedua.
Jakarta. Grasindo.
Handoko, T. Hani. 1984. Dasar-dasar Manajemen Produksi dan Operasi.
Yogyakarta: BPFE.
Hidayah, Hayati. 2016. Analisis pengendalian persediaan bahan baku

tepung terigu citarasa bakery pada PT Kaltim Multi Boga Utama
(KMBU) di Bontang. Jurnal Administrasi Bisnis. Vol 4: 128-141.
Puspita, J. and Anita, Desi. 2013. Inventory control dan peencanaan
persediaan bahan baku produksi roti pada pabrik roti bobo pekanbaru.
Jurnal Ekonomi .Vol 21: 1-15.
Ristono, Agus. 2009. Manajemen Persediaan. Yogyakarta: Graha Ilmu

Universitas Sumatera Utara

63

Rangkuty, Freddy. 1996. Manajemen persediaan. Jakarta:PT Raja Grafindo
Persada.
Sudjana. 2005. Metode Statistika. Bandung: Tarsito.
Yamit, Zulian. 2005. Manajemen Persediaan. Yogyakarta: Ekonisia
Fakultas Ekonomi UII.

Universitas Sumatera Utara