PERBANDINGAN ASUPAN PROTEIN ANTARA ANAK

PERBANDINGAN ASUPAN PROTEIN ANTARA ANAK PNS DENGAN ANAK NELAYAN

PROPOSAL PENELITIAN

REZKY FITRAWAN
SELVIYANTI
SITI HARDIANTI ARDIN
WAHYUNI SULISTIAWATI
WINDASARI

JURUSAN GIZI
POLITEKNIK KESEHATAN MAKASSAR
KEMENTRIAN KESEHATAN MAKASSAR
2014

PROPOSAL PENELITIAN

PERBANDINGAN ASUPAN PROTEIN ANTARA ANAK PNS DENGAN ANAK NELAYAN

REZKY FITRAWAN
SELVIYANTI

SITI HARDIANTI ARDIN
WAHYUNI SULISTIAWATI
WINDASARI

JURUSAN GIZI
POLITEKNIK KESEHATAN MAKASSAR
KEMENTRIAN KESEHATAN MAKASSAR
2014

BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
B. Rumusan Masalah
1. Bagaimana perbandingan asupan protein antara anak nelayan dengan anak
PNS
C. Tujuan
Setelah melakukan penenelitian ini, kita dapat mengetahui perbandingan
asupan protein antara anak nelayan dengan anak PNS
D. Manfaat
 Kita dapat mengetahui perbandingan asupan protein antara anak

Nelayan dengan anaka PNS
BAB II
A. Tinjauan pustaka
a. Definisi protein
b. Jenis-jenis protein
c. Fungsi protein
d. Kelebihan
B. Kerangka pikir
C. Hipotesis
Asupan Protein pada ikan lebih bnyak di konsumsi oleh anak nelayan dari
pada anak PNS. Hal ini terja dikarenakan profesi dari orang tua masing-masing.
Dimana ikan dan hasil laut lainnya mengandung banyak protein serta mudah
didapatkan di sekitar tempat tinggalnya. Sedangkan pada anak PNS, sumber
protein yang dikonsumsi tidak sebanding dengan yang di konsumsi oleh anak
nelayan.
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
A. Jenis penelitian
Jenis penelitian yang digunakan adalah cross sectional yaitu dengan dengan
meneliti varibel terikat dan variable bebas.

B. Variable penelitian
1. Variable bebas
 Asupan protein


2. Variable terikat
Perbandingan asupan protein antara anak PNS dengan anak
nelayan
C. Tempat penelitian
Penelitian dipilih adalah Pulau Lae-lae dan Perumahan kantor Gubernur
Jl.Paccerakkang Kelurahan Paccerakkang Daya Kota Makassar
D. Populasi
1. Jumlah kepala keluarga dalam desa itu :
a) Jumlah kepala keluarga di pulau Lae-lae skitar 30 kepala keluarga
dan
b) Jumlah kepala keluarga di Perumahan Gubernur Jl. Paccerakkang
Keluarga Paccerakkang Daya Kota Makassar
E. Sampel penelitian
F. Teknik pengumpulan data
G. Teknik analisis data

Daftar pustaka
Riwayat hidup