Pembuatan Tablet Parasetamol Untuk Anak-anak Secara Granulasi Basah Dengan Ekstrak Buah Stroberi (Fragaria vesca L. ) Sebagai Pewarna
PEMBUATAN TABLET PARASETAMOL UNTUK ANAKANAK SECARA GRANULASI BASAH DENGAN EKSTRAK
STROBERI (Fragaria vesca L.) SEBAGAI PEWARNA
ABSTRAK
Latar belakang:Tablet adalah sediaan padat mengandung bahan obat dengan
atau tanpa bahan pengisi, selain itu penambahan pewarna merupakan salah satu
bagian dari tablet. Pewarna alami adalah zat warna yang berasal dari ekstrak
tumbuhan yang digunakan sejak dahulu dan diakui aman jika masuk kedalam
tubuh. Buah stroberi (Fragaria vesca L.) mengandung senyawa antosianin yang
menjadikan buah ini berwarna merah terang.
Tujuan: Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui ekstrak warna dari buah
stroberi dapat digunakan sebagaia pewarna tablet dan untuk mengetahui
konsentrasi ekstrak dari buah stroberi yang disukai untuk pewarna tablet.
Metode: Ekstraksi dilakukan menggunakan metode maserasi dengan pelarut
etanol 70%. Pembuatan tablet dilakukan menggunakan metode granulasi basah.
Prosedur pengujian yaitu uji preformulasi meliputi (sudut diam granul, waktu alir
granul, dan indeks tab) dan uji evaluasi tablet meliputi (uji homogenitas warna
tablet, uji kekerasan tablet,uji friabilitas, uji waktu hancur, penetapan kadar
parasetamol, uji disolusi, keragaman bobot tablet) dan uji kesukaan warna
menggunakan 20 panelis.
Hasil:Dari hasil uji preformulasi pada uji sudut diam granul diperoleh pada
ekstrak buah stroberi dapat diformulasikan dalam sediaan tablet parasetamol dan
memberikan pengaruh pada uji preformulasi granul. Pada Hasil evaluasi
tabletparasetamol menunjukkan bahwa, uji kekerasan tablet dengan formula 1
(5,75 kg), 2 (5,43 kg), 3 (4,77 kg), 4 (4,49 kg) memenuhi persyaratan. Hasil uji
waktu hancur tablet dengan formula 1 (11 menit 02 detik), 2 (13 menit 21 detik),
3 (12 menit 86 detik), 4 (12 menit 50 detik) memenuhi persyaratan. Hasil uji
friabilitas dengan formula 1 ( 0,37 %), 2 (0,56%), 3 (0,76%), 4 (0,47%)
memenuhi persyaratan. Hasil uji keragaman bobot, uji disolusi tablet, dan uji
penetapan kadar parasetamol memenuhi persyaratan. Hasil uji hedonik terhadap
20 panelis dengan formula 1 ( 1,9%), 2 (3,15%), 3 (2,9%), 4 (1,85%).
Kesimpulan: Kesimpulan dari penelitian ini adalah pewarna dari ekstrak buah
stroberi (Fragaria vesca L.) dapat digunakan sebagai pewarna tablet dan
konsentrasi ekstrak dari buah stroberi yang disukai sebagai pewarna tablet adalah
konsentrasi 8%.
Kata Kunci: Pewarna Alami, Buah Stroberi(Fragaria vesca L.), Pewarna
Tablet,Granulasi Basah, Parasetamol.
vi
Universitas Sumatera Utara
PREPARATION PARACETAMOL TABLETS TO CHILDREN
BY WET GRANULATION USING STRAWBERRY EXTRACT
(Fragaria vesca L. ) AS A COLORING AGENT
ABSTRACT
Background:Is a solid dosage tablet containing a drug substance with or without
filler, but it is no less important is the addition of the dye on the tablet. Dyes are
dyes derived from plant extracts used since long ago and recognized safe if taken
into the body. Strawberries contain anthocyanin compounds that make the fruit is
bright red.
Objective: The study was conducted to determine the color of strawberry extract
can be used as a dye tablet and to determine the concentration of the extract from
the fruit of the strawverry are preferred for dyes tablets.
Methods:Extraction is done using maceration method by ethanol 70%. Done
tablet manufacturing using wet granulation method. Testing procedures that test
preformulasi include (angela of repos granule, flow time granule, and indexes tap)
and test evaluation tablets incluiding (homogeneity of color tablets, hardness test
tablets, test freabilitas, test the disintegration time, assy of paracetamol,
dissolution testing, diversity weighting tablet and hedonic test.
Result: The results of tests on a preformulasi silent corner of the granule obtained
in strawberry fruit extract may be formulated in perfomed paracetamol tablets and
give effect to the test preformulasi granules. The results of the evaluation showed
that paracetamol tablet, the tablet hardness test with formula 1 ( 5,75 kg), 2 (5,43
kg ), 3 (4,77 kg), 4 (4,49 kg ) to meet the requirements. Tablet disintegration time
test results with formula 1 (11 minutes 02 seconds), 2 (13 minutes 31 seconds), 3 (
12 minutes 86 seconds),4 ( 12 minutes 50 seconds) meet the requirements. The
results friability of the formula 1 (0,37%), 2 (0,56%), 3 (0,76%), 4 (0,47%)to meet
the requirements. Test results diversity weight, tablet dissolution testing, and test
the assay of paracetamol meet the requirements. Hedonic test results of the 20
paneists with formula 1 (1,9%), 2 (3,15%), 3 (2,9%), 4 (1,85%).
Conclution:Conclution of this study is dye of strawberry fruit extracts can be
used as dyes tablets and concentration of the extract from the fruit of the
starwberry preferred as a dye tablet is a concentration of 8 %.
Keywords: NaturalColoring Agent, Strawberries(Fragaria vesca L.), Tablets
Color, Wet Granulation, Paracetamol.
vii
Universitas Sumatera Utara
STROBERI (Fragaria vesca L.) SEBAGAI PEWARNA
ABSTRAK
Latar belakang:Tablet adalah sediaan padat mengandung bahan obat dengan
atau tanpa bahan pengisi, selain itu penambahan pewarna merupakan salah satu
bagian dari tablet. Pewarna alami adalah zat warna yang berasal dari ekstrak
tumbuhan yang digunakan sejak dahulu dan diakui aman jika masuk kedalam
tubuh. Buah stroberi (Fragaria vesca L.) mengandung senyawa antosianin yang
menjadikan buah ini berwarna merah terang.
Tujuan: Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui ekstrak warna dari buah
stroberi dapat digunakan sebagaia pewarna tablet dan untuk mengetahui
konsentrasi ekstrak dari buah stroberi yang disukai untuk pewarna tablet.
Metode: Ekstraksi dilakukan menggunakan metode maserasi dengan pelarut
etanol 70%. Pembuatan tablet dilakukan menggunakan metode granulasi basah.
Prosedur pengujian yaitu uji preformulasi meliputi (sudut diam granul, waktu alir
granul, dan indeks tab) dan uji evaluasi tablet meliputi (uji homogenitas warna
tablet, uji kekerasan tablet,uji friabilitas, uji waktu hancur, penetapan kadar
parasetamol, uji disolusi, keragaman bobot tablet) dan uji kesukaan warna
menggunakan 20 panelis.
Hasil:Dari hasil uji preformulasi pada uji sudut diam granul diperoleh pada
ekstrak buah stroberi dapat diformulasikan dalam sediaan tablet parasetamol dan
memberikan pengaruh pada uji preformulasi granul. Pada Hasil evaluasi
tabletparasetamol menunjukkan bahwa, uji kekerasan tablet dengan formula 1
(5,75 kg), 2 (5,43 kg), 3 (4,77 kg), 4 (4,49 kg) memenuhi persyaratan. Hasil uji
waktu hancur tablet dengan formula 1 (11 menit 02 detik), 2 (13 menit 21 detik),
3 (12 menit 86 detik), 4 (12 menit 50 detik) memenuhi persyaratan. Hasil uji
friabilitas dengan formula 1 ( 0,37 %), 2 (0,56%), 3 (0,76%), 4 (0,47%)
memenuhi persyaratan. Hasil uji keragaman bobot, uji disolusi tablet, dan uji
penetapan kadar parasetamol memenuhi persyaratan. Hasil uji hedonik terhadap
20 panelis dengan formula 1 ( 1,9%), 2 (3,15%), 3 (2,9%), 4 (1,85%).
Kesimpulan: Kesimpulan dari penelitian ini adalah pewarna dari ekstrak buah
stroberi (Fragaria vesca L.) dapat digunakan sebagai pewarna tablet dan
konsentrasi ekstrak dari buah stroberi yang disukai sebagai pewarna tablet adalah
konsentrasi 8%.
Kata Kunci: Pewarna Alami, Buah Stroberi(Fragaria vesca L.), Pewarna
Tablet,Granulasi Basah, Parasetamol.
vi
Universitas Sumatera Utara
PREPARATION PARACETAMOL TABLETS TO CHILDREN
BY WET GRANULATION USING STRAWBERRY EXTRACT
(Fragaria vesca L. ) AS A COLORING AGENT
ABSTRACT
Background:Is a solid dosage tablet containing a drug substance with or without
filler, but it is no less important is the addition of the dye on the tablet. Dyes are
dyes derived from plant extracts used since long ago and recognized safe if taken
into the body. Strawberries contain anthocyanin compounds that make the fruit is
bright red.
Objective: The study was conducted to determine the color of strawberry extract
can be used as a dye tablet and to determine the concentration of the extract from
the fruit of the strawverry are preferred for dyes tablets.
Methods:Extraction is done using maceration method by ethanol 70%. Done
tablet manufacturing using wet granulation method. Testing procedures that test
preformulasi include (angela of repos granule, flow time granule, and indexes tap)
and test evaluation tablets incluiding (homogeneity of color tablets, hardness test
tablets, test freabilitas, test the disintegration time, assy of paracetamol,
dissolution testing, diversity weighting tablet and hedonic test.
Result: The results of tests on a preformulasi silent corner of the granule obtained
in strawberry fruit extract may be formulated in perfomed paracetamol tablets and
give effect to the test preformulasi granules. The results of the evaluation showed
that paracetamol tablet, the tablet hardness test with formula 1 ( 5,75 kg), 2 (5,43
kg ), 3 (4,77 kg), 4 (4,49 kg ) to meet the requirements. Tablet disintegration time
test results with formula 1 (11 minutes 02 seconds), 2 (13 minutes 31 seconds), 3 (
12 minutes 86 seconds),4 ( 12 minutes 50 seconds) meet the requirements. The
results friability of the formula 1 (0,37%), 2 (0,56%), 3 (0,76%), 4 (0,47%)to meet
the requirements. Test results diversity weight, tablet dissolution testing, and test
the assay of paracetamol meet the requirements. Hedonic test results of the 20
paneists with formula 1 (1,9%), 2 (3,15%), 3 (2,9%), 4 (1,85%).
Conclution:Conclution of this study is dye of strawberry fruit extracts can be
used as dyes tablets and concentration of the extract from the fruit of the
starwberry preferred as a dye tablet is a concentration of 8 %.
Keywords: NaturalColoring Agent, Strawberries(Fragaria vesca L.), Tablets
Color, Wet Granulation, Paracetamol.
vii
Universitas Sumatera Utara