Pembuatan Tablet Parasetamol Untuk Anak-anak Secara Granulasi Basah Dengan Ekstrak Buah Stroberi (Fragaria vesca L. ) Sebagai Pewarna

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang
Tablet adalah sediaan padat mengandung bahan obat dengan atau tanpa
bahan pengisi. Sebagian besar tablet dibuat dengan cara pengempaan dan
merupakan bentuk sediaan yang paling banyak digunakan. Tablet dibuat dengan
berbagai ukuran, bentuk dan penandaan permukaan tergantung pada desain
cetakan (Ditjen, POM., 1995). Selain itu penambahan pewarna merupakan salah
satu bagian dari tablet untuk beberapa tujuan, antara lain dapat memberikan
identitas pada produk sehingga memudahkan identifikasi produk dan yang
terpenting untuk menambah estetika atau nilai tambah pada pemasaran
produknya ( Siregar dan Wikarsa, 2010 ).
Pewarna sintetis banyak dijumpai dipasaran karena warnanya lebih cerah
tetapi pewarna sintetis banyak yang berbahaya, maka dari itu timbulah pewarna
alami yang berasal dari tumbuhan yang digunakan sejak dahulu dan diakui aman
jika masuk kedalam tubuh ( Koswara, 2009 ).
Buah stroberi (Fragaria vesca L. ) suku Rosaceae merupakan salah satu
tanaman buah yang populer di banyak daerah. Buah stroberi(Fragaria vesca L.)
berguna membantu penyerapan zat besi dari sayuran yang dikonsumsi,selain
itu,Buah stroberi mengandung zat antianemi sehingga membuatnya bermanfaat

untuk pertumbuhan anak. Buah yang mengandung gula dalam jumlah sedikit ini
juga sesuai untuk diet bagi penderita diabetes.Buah stroberi dapat dimanfaatkan
untuk kecantikan, diantaranya obat jerawat, mempercantik kulit, menjadikan gigi

1
Universitas Sumatera Utara

putih, serta meningkatkan kekuatan otak dan penglihatan (Budiman dan
Saraswati, 2005).
Buah stroberi mengandung gizi yang cukup lengkap antara lain protein,
lemak, karbohidrat, kalsium, fosfat, besi, energi, air dan vitamin. Zat- zat lain
yang berkhasiat sebagai obat, misalnya antosianin dan kaempferol. Antosianin
yang terdapat pada buah stroberi menjadikan buah ini berwarna merah terang (
Dalimartha dan Felix, 2011 ).
Zat aktif parasetamol yang bersifat analgetik antipiretik di pasaran terdapat
dalam bentuk tablet untuk dosis anak-anak. Sediaan ini biasanya berwarna
misalnya warna biru, oranye, kuning, pink.
Berdasarkan latar belakang di atas maka peneliti tertarik melakukan studi
penambahan zat pewarna ekstrak buah stroberi (Fragaria vesca L.) sebagai
pewarna tablet parasetamol untuk anak-anak.

1.2 Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang diatas, maka perumusan masalah pada penelitian
ini adalah:
a.

apakah pewarnadari ekstrak buah stroberi (Fragaria vesca L.) dapat
digunakan sebagai pewarna sediaan tablet.

b.

berapa konsentrasi pewarnadari ekstrak buah stroberi (Fragaria vescaL .)
yang disukai konsumen untuk pewarna tablet.

1.3 Hipotesis
Berdasarkan perumusan masalah di atas, maka hipotesis pada penelitian ini
diduga:
a.

ekstrak buah stroberi (Fragaria vesca L.) dapat digunakan sebagai pewarna
sediaan tablet.

2
Universitas Sumatera Utara

b.

konsentrasiekstrak buah stroberi (Fragaria vesca L.) yang disukai untuk
pewarna tablet.

1.2 Tujuan penelitian
Berdasarkan hipotesis di atas, maka tujuan pada penelitian ini adalah:
a.

untuk mengetahui ekstrak dari buah stroberi (Fragaria vesca L.) dapat
digunakan sebagai pewarna tablet.

b.

untuk mengetahui konsentrasi ekstrak dari buah stroberi (Fragaria vesca L.)
yang disukai untuk pewarna tablet.

1.4 Manfaat penelitian
Penelitian ini sudah banyakn diketahui banyak manfaatnyayang selama ini
telah digunakan sebagai sediaan sirup minuman, selai, sari buah juga dapat
digunakan sebagai bahan pewarna tablet. Hasil penelitian ini juga diharapkan
sebagai sumber informasi bagi masyarakat dalam upaya mengoptimalkan
penggunaan tumbuhan.

3
Universitas Sumatera Utara