Pembuatan Tablet Parasetamol Untuk Anak-anak Secara Granulasi Basah Dengan Ekstrak Buah Stroberi (Fragaria vesca L. ) Sebagai Pewarna

Lampiran 1. Surat Hasil Identifikasi Buah Stroberi

48
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2. Gambar tumbuhan, buah, dan simplisua buah stroberi
(Fragaria vesca L. )

(A)

(B)

49
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2 (lanjutan)

(C)

(D)
Keterangan :

A = Gambar tumbuhan buah stroberi (Fragaria vesca L.)
B = Gambar buah stroberi (Fragaria vesca L.)
C = Gambar simplisia basah buah stroberi (Fragaria vesca L.)
D = Gambar ekstrak buah stroberi (Fragaria vesca L.)

50
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 3. Flowsheet Pembuatan Ekstrak Stroberi
Buah stroberi
(2000 g)
Dimasukkan ke dalam bejana
Ditambah pelarut 4 liter etanol 70%
Dibiarkan selama 5 hari terlindung dari
cahaya sambil sesekali di aduk
Diserkai, diperas

Maserat

Ampas

Dicuci dengan pelarut
etanol 70% hingga
diperoleh (100 bagian)
Dipindahkan ke dalam
bejana tertutup
Dibiarkan di tempat
sejuk, terlindung dari
cahaya selama 2 hari
Dienap tuangkan dan
di saring

Maserat

Ampas

Digabung
Dipekatkan dengan alat rotary evaporator 40oC
Dikeringkan dengan waterbath
Ekstrak kental
(86,3 g)

51
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4. Perhitungan Bahan Tablet
R/

Parasetamol
Ekstrak buah stroberi
Pasta amylum manihot 7,5% b/b
Talk
Mg stearat
Laktosa
m.f tab dtd No C

0,250
6%
q.s
1%
2%

q.s ad 500 mg

I. Rencana kerja
1. Berat 1 tablet = 500 mg
2. Diameter tablet = 13 mm
3. Metode
= granulasi basah
4. Bentuk tablet = bulat pipih
II. Perhitungan Bahan
1.
Parasetamol
= 0,250 g x 100
= 25g
2.
Ekstrak warna
= 6/100 x 50 g
=3g
3.
Amilum manihot
• Pengembang luar = 2,5/100 x 50 g

= 1,25 g
• Pengembang dalam = 2,5/100 x 50 g
= 1,25 g
4.
Talkum
= 1/100 x 50 g
= 0,5 g
5.
Mg Stearat
= 1/100 x 50 g
=1g
6.
Pastaamilum manihot 7,5%
Pasta amilum manihot terpakai 30% dari berat total maka :
30/100 x 50 g = 15 gram mengandung amylum manihot sebanyak:
7,5/100 x 15= 5,250 gram
Aquadest = 15- 5,250 = 9,750 gram
7.
Laktosa
= 50– (25 + 3+ 1,25 + 1,25 + 1,75 + 0,5+1)

= 16,25 g

52
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4 (Lanjutan)
Contoh Perhitungan Bahan Tablet
R/

Parasetamol
Ekstrak buah stroberi
Pasta amylum manihot 7,5% b/b
Talk
Mg stearat
Laktosa
m.f tab dtd No C

0,250
8%
q.s

1%
2%
q.s ad 500 mg

I. Rencana kerja
1. Berat 1 tablet = 500 mg
2. Diameter tablet = 13 mm
3. Metode
= granulasi basah
4. Bentuk tablet = bulat pipih
II. Perhitungan Bahan
8.Parasetamol
= 0,250 g x 100
= 25g
9.Ekstrak warna
= 8/100 x 50 g
=4g
10.Amilum manihot
• Pengembang luar = 2,5/100 x 50 g
= 1,25 g

• Pengembang dalam = 2,5/100 x 50 g
= 1,25 g
11.Talkum
= 1/100 x 50 g
= 0,5 g
12.Mg Stearat
= 1/100 x 50 g
=1g
13.Pastaamylum manihot 71/2%
Suspensi pati singkong terpakai 30% dari berat total maka :
30/100 x 50 g = 15 gram mengandung amylum manihot sebanyak:
7 1/2/100 x 15= 5,250 gram
Aquades = 15 – 5,250 = 9,750 gram
14.Laktosa
= 50– (25 + 4+ 1,25 + 1,25 + 1,75 + 0,5+1)
= 15,25 g

53
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4 (Lanjutan)
Contoh Perhitungan Bahan Tablet
R/

Parasetamol
Ekstrak buah stroberi
Pasta amylum manihot 7,5% b/b
Talk
Mg stearat
Laktosa
m.f tab dtd No C

0,250
10%
q.s
1%
2%
q.s ad 500 mg

I. Rencana kerja

1. Berat 1 tablet = 500 mg
2. Diameter tablet = 13 mm
3. Metode
= granulasi basah
4. Bentuk tablet = bulat pipih
II. Perhitungan Bahan
14. Parasetamol
= 0,250 g x 100
= 25g
15. Ekstrak warna
= 10/100 x 50 g
=5g
16. Amilum manihot
• Pengembang luar = 2,5/100 x 50 g
= 1,25 g
• Pengembang dalam = 2,5/100 x 50 g
= 1,25 g
16. Talkum
= 1/100 x 50 g
= 0,5 g

17. Mg Stearat
= 1/100 x 50 g
=1g
18. Pastaamilum manihot 7,5%
Pasta amilum manihot terpakai 30% dari berat total maka :
30/100 x 50 g = 15 gram mengandung amylum manihot sebanyak:
7,5/100 x 15= 5,250 gram
Aquadest 15-5,250 = 9,750 gram
19. Laktosa = 50– (25 + 5+ 1,25 + 1,25 + 1,75 + 0,5+1)
= 114,25 g

54
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4 (Lanjutan)
Contoh Perhitungan Bahan Tablet
R/

Parasetamol
Ekstrak buah stroberi
Pasta amylum manihot 7,5% b/b
Talk
Mg stearat
Laktosa
m.f tab dtd No C

0,250
12%
q.s
1%
2%
q.s ad 500 mg

I. Rencana kerja
1. Berat 1 tablet = 500 mg
2. Diameter tablet = 13 mm
3. Metode
= granulasi basah
4. Bentuk tablet = bulat pipih
II. Perhitungan Bahan
21. Parasetamol
= 0,250 g x 100
= 25g
22. ESB
= 12/100 x 50 g
=6g
23. Amilum manihot
• Pengembang luar = 2,5/100 x 50 g
= 1,25 g
• Pengembang dalam = 2,5/100 x 50 g
= 1,25 g
24. Talkum
= 1/100 x 50 g
= 0,5 g
25. Mg Stearat
= 1/100 x 50 g
=1g
26. Pastaamylum manihot 7,5%
Suspensi pati singkong terpakai 30% dari berat total maka :
30/100 x 50 g = 15 gram mengandung amylum manihot sebanyak:
7 1/2/100 x 15= 5,250 gram
Aquades = 15 – 5,250 = 9,750 gram
27. Laktosa
= 50– (25 + 6+ 1,25 + 1,25 + 1,75 + 0,5+1) = 13,25 gram

55
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 5. Gambar Tablet Parasetamol

Keterangan :
F1 = Formula tablet parasetamol dengan konsentrasi ekstrak warna 6%
F2 = Formula tablet parasetamol dengan konsentrasi ekstrak warna 8%
F3 = Formula tablet parasetamol dengan konsentrasi ekstrak warna 10%
F4 = Formula tablet parasetamol dengan konsentrasi ekstrak warna 12%

56
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 6. Gambar Warna Standart ( Standart Colour)

GAMBAR WARNA STANDART (STANDAR COLORS)

Fodge

Leather Brown

Brown

Autumn Brown

Mirsty Red

Brick Red

Gambar Tablet Parasetamol

Perbandingan warna tablet dengan warna standar (standart color)

Fodge

Leather Brown

Autu
Brown

Autumn Brown

Keterangan :
F1 = Formula tablet parasetamol dengan konsentrasi ekstrak warna 6%
F2 = Formula tablet parasetamol dengan konsentrasi ekstrak warna 8%
F3 = Formula tablet parasetamol dengan konsentrasi ekstrak warna 10%
F4 = Formula tablet parasetamol dengan konsentrasi ekstrak warna 12%

57
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 7. Hasil pembuatan kurva serapan parasetamol baku panjang
Gelombang 242 nm dalam dapar fosfat pH 5,8

58
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 8. Hasil Penentuan Persamaan Regresi dari Kurva Kalibrasi
Parasetamol pada Panjang Gelombang 242,0 nm dalam dapar fosfat

59
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 8 (Lanjutan)
C (μg/ml)
(X)
0,0000
3,200
4,400
6,000
7,200
8,800
ΣX =29,600

Absorbansi
(Y)
0,000
0,180
0,269
0,357
0,440
0,532
ΣY = 1,778

X = 4,933333

Y = 0,
2963333

XY

X2

Y2

0
0,576
1,1836
2,142
3,168
4,6816
ΣXY =
11,7512
XY =
1,958533

0
10,240
19,36
36
51,48
77,44
2
ΣX = 194,88

0
0,0324
0,72361
0,127449
19,36
0,283024
ΣY2 =
0,708834
Y2 =
0,118139

X2 = 32,48

a=
= 11,7506 − (29,600)(1,778) / 6
194,880 − ( 29,600) 2 / 6

= 0,060981
Y=aX+b
b=Y–aX
= 0,29633– (0,060981x 4,9333333)
= 0,089148
Persamaan regresi : Y = 0,060981x + 0,089148
Dengan nilai r sebagai berikut :
r=

=

ΣXY − (Σ�)(Σ�)/�

�(ΣX 2 −(ΣX)2 /n (ΣY 2 − (ΣY)2 /n)

11,7512 − (29,600)(1,778) / 6

(194,880 − 29,600)2 / 6(0,708834 − 1,778)2 / 6

= 0,9993

60
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 9. Perhitungan keragaman bobot tablet parasetamol
Contoh : Formula 1 ( 6 % )
Ditimbang masing-masing berat 10 tablet:
1. 500,0

6. 500,2

2. 499,0

7. 497,2

3. 495,0

8. 498,0

4. 498,0

9. 500,3

5. 497,0

10. 499,2

pBerat rata-rata 10 tablet : 497,1mg
Rata-rata hasil penetapan kadar = 94,70 % x 250 mg
= 236,75 mg (zat berkhasiat/tablet)
Berat tablet 1 = 500 mg
x 236,75 mg = 119,065 mg

Maka kadar zat berkhasiatnya = =

Maka % penyimpangan berat terhadap berat rata-rata :
=

236,75−119,065
236,75

x 100 %

= 0,49%

61
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 9 (Lanjutan)
Formula 1 (6 %)

Tablet

Berat
tablet
(mg)

KadarZat

Selisihberat
terhadap
rata-rata(%)
0,49

1

500,0

Berkhasiat
(mg)
236,75

2

499,0

237,65

0,80

3

495,0

235,74

0,04

4

498,0

237,17

0,17

5

497,0

236,70

0,40

6

500,2

238,22

0,62

7

497,0

236,79

0,60

8
o
9

498,0

237,17

0,60

500,3

238,27

0,01

10

499,2

237,75

0,84

Rata-rata

498,37

237,22

0,49

SD =

=

RSD =

9,82
10 − 1

= 1,04

x 100%

=

1,04 x 100
237,22

= 0,43 %

Lampiran 9 (Lanjutan)

62
Universitas Sumatera Utara

Formula 2 ( 8 % )
Berat
tablet
(mg)

Tablet

KadarZat

Selisihberat
terhadap
rata-rata(%)
0,39

1

500,0

Berkhasiat
(mg)
238,75

2

499,1

238,17

0,08

3

497,0

237,73

0,02

4

500,0

238,75

0,26

5

498,0

237,17

0,13

6

498,2

237,75

0,09

7

499,0

238,15

0,06

8
o
9

499,5

238,24

0,16

497,0

237,23

0,33

10

498,8

238,12

0,22

498,68

214,23

0,16

Rata-rata

SD =
=

RSD =
1,92
10 − 1

= 0,45

x 100%

= 0,45 x 100
214,23

= 0,21%

Lampiran 9(Lanjutan)

63
Universitas Sumatera Utara

Formula 3 ( 10 % )
Berat
tablet
(mg)

Tablet

KadarZat

Selisihberat
terhadap
rata-rata(%)
0,10

1

499,1

Berkhasiat
(mg)
237,09

2

497,0

236,98

0,32

3

500,2

238,20

0,32

4

500,0

238,00

0,28

5

497,3

236,28

0,32

6

498,0

236,98

0,11

7

498,0

236,98

0,11

8
o
9

497,0

236,75

0,32

500,1

238,10

0,30

10

499,3

238,29

0,14

498,59

237,36

0,23

Rata-rata

SD =
=

RSD =
1,54
10 − 1

= 0,41

=

x 100%
0,41 x 100 %
237,36

= 0,17%

Lampiran 9(Lanjutan)
Formula 4 ( 12 % )

64
Universitas Sumatera Utara

Berat
tablet
(mg)

Tablet

KadarZat

Selisihberat
terhadap
rata-rata(%)
0,24

1

500,3

Berkhasiat
(mg)
238,75

2

499,0

238,44

0,01

3

498,2

237,63

0,17

4

498,0

237,43

0,22

5

498,2

237,63

0,17

6

499,0

237,44

0,01

7

500,0

238,45

0,18

8
o
9

500,0

238,45

0,18

499,0

237,44

0,01

10

499,2

237,64

0,01

Rata-rata 499,09

237,93

0,12

SD =

RSD =
=

1,45
10 − 1

= 0,4

=

x 100%
1,45 x 100%
237,93

= 0,6%

Lampiran 10.Perhitungan Hasil Uji Disolusi
Misalnya pada Formula F1 (6 %)

65
Universitas Sumatera Utara

• Pengujian I
1. Konsentrasi ( C )
Dengan persamaan regresi Y = 0,060981 + 0,089148
X = Konsentrasi
Y = Absorbansi
Pada t = 5 Menit, Y = 0,3945
2. Faktor Pengenceran
Fp = (pengenceran dalam labu 25 ml) / jumlah pemipetan aliquot
= 25 / 1
Fp = 25
3.

Konsentrasi dalam 1 ml (Cp x Fp)
C = 9,5422mcg/ml x 25 = 238,55mcg/ml

4.

konsentrasi dalam 900ml
C dalam 900ml = C dalam 1ml x 900
Contoh pada t = 5 menit
C = 238,55mcg/ml x 900 ml =214,6995 mcg/900 ml

5. Parasetamol yang terlepas
Parasetamol yang terlepas = 214699,50mcg + 0
= 214699,50mcg
= 214,6995mg
6. Persen Kumulatif
% kumulatif =
Dosis parasetamol = 250 mg
% kumulatif = 214,6995mg

= 85,87 %

250mg

Lampiaran 11.Data Persen Kumulatif Disolusi Tablet Parasetamol
Formula F1 ( 6 %)

66
Universitas Sumatera Utara

T

Y

C
(mcg/
ml)

Fp

C
1 ml

C
900 ml
(mcg/ml)

C
yang
terlepas
(mcg)

1

0,3945

9,5422

25

238,55

214699,50

214699,50

2

0,4405

9,6354

25

240,88

21679,20

21679,20

3

0,4121

9,8154

25

245,38

220842,0

22084,20

4

0,4025

9,6664

25

241,60

217444,0

217444,0

5

0,4093

9,7719

25

244,19

219861,0

219861,0

6

0,4014

9,6493

25

241,23

217107,0

217107,0

SD =
=

RSD
3,9674
6 −1

=
=

= 0,89

%K

85,87
%
86,71
%
88,33
%
86,97
%
87,94
%
86,84
%

%K
ratarata

87,1
4%

x 100%
0,89 x 100
522,66

= 0,17

Lampiran 11 (Lanjutan)
Formula F2 ( 8 %)

67
Universitas Sumatera Utara

1

C yang
terlepas
(mcg)

C
(mcg/
ml)

Fp

C
1 ml

C
900 ml
(mcg/ml)

0,3011

9,6447

25

241,11

216999.00

216999,00

86,79
%

0,3991

9,6136

25

240,37

216333,00

216333,00

86,53
%

0,4101

9,7844

25

244,61

220149,00

220149,00

88,05
%

2
3
4
5
6

%K

Y

T

0,4070

9,7362

25

243,40

219060,00

219060,00

0,4022

9,6617

25

241,54

217386,00

217386,00

0,4012

9,6462

25

241,15

217035,00

217035,00

SD =

RSD
=

2,2662
6 −1

=
=

= 0,67

%K
ratarata

87,12
%

87,62
%
86,95
%
86,81
%

x 100%
0,67 x 100
522,75

= 0,12

Lampiran 11 (Lanjutan)

68
Universitas Sumatera Utara

Formula F3 ( 10 %)

T

Y

C
(mcg/ml
)

Fp

C
1 ml

C
900 ml
(mcg/ml)

C
yang
terlepas
(mcg)

1

0,3993

9,6167

25

240,41

216369,00

216369,00

2

0,3989

9,6105

25

240,26

216234,00

216234,00

3

0,4050

9,7052

25

242,63

218367,00

218367,00

4

0,4008

9,6400

25

241,00

216900,00

216900,00

5

0,3995

9,6198

25

240,49

216441,00

216441,00

6

0,4088

9,7642

25

244,10

219690,00

219690,00

SD =
=

RSD
1,5563
6 −1

=
=

= 0,55

%K

%K
ratarata

86,54
%
86,49
%
87,34
%
86,76
%
86,57
%
87,87
%

86,9
2%

x 100%
0,55 x 100%
521,57

= 0,10

Lampiran 11 (Lanjutan)

69
Universitas Sumatera Utara

Formula F4 ( 12 %)

T

Y

C
(mcg/
ml)

Fp

C
1 ml

C
900 ml
(mcg/ml)

C
yang
terlepas
(mcg)

1

0,4101

9,7844

25

244,61

220149,00

220149,00

88,05%

2

0,4078

9,7487

25

243,71

219339,00

219339,00

87,73%

3

0,4009

9,6416

25

241,04

216936,00

216936,00

86,77%

4

0,3990

9,6121

25

240.30

216270,00

216270,00

86,50%

5

0,3986

9,6059

25

240,14

216126,00

216126,00

86,45%

6

0,4034

9,6804

25

242,01

217809,00

217809,00

87,12%

RSD

SD =
=

2,1912
6 −1

=
=

= 0,66

%K

%K
ratarata

87,1
0%

x 100%
0,66 x 100%
522,62

= 0,12

Lampiran 12.Perhitungan Kadar Tablet Parasetamol

70
Universitas Sumatera Utara

Misalnya untuk formula F1 (6 % )
Berat 20 tablet = 10128 mg
Berat parasetamol dalam 20 tablet = 20 x 500mg = 10000 mg
Berat setara 25 mg parasetamol=

25mg x 10128mg = 25,3mg
10000mg

- Pengujian 1 Serbuk ditimbang seksama sebanyak 25,3mg kemudian dilarutkan
sesuai prosedur yang telah disebutkan sebelumnya dan diukur serapan pada
panjang gelombang maksimum, Misalnya A(Y) = 0,4530 dengan menggunakan
persamaan regresi :
Y = 0,060981 X + 0,089148 maka diperoleh konsentrasi larutan ( X ) :
0,4530 = 0,060981 X + 0,089148
X = 0,453 − 0,089148
0,060981

X = 5,9660
Diketahui konsentrasi teoritisnya
=

x 6,3949

= 25,3mg x 6,3949
25,3mg

= 6,400
Kadar Parasetamol

=

5,9660
x 100%
6.400

= 93,29%

Lampiran 12 (Lanjutan)
Formula F1 ( 6 % )

71
Universitas Sumatera Utara

Berat 20 tablet = 10128 mg
Berat setara 25 mg parasetamol ==

Berat
sampel
yang
ditimban
g (mg)
25,3
25,3
25,3
25,3
25,3
25,3

No

1
2
3
4
5
6

Kons,
Teoritis
(mcg/m Serapan
l)

Kons,
Sampel
(mcg/l)

Kadar
(%)

Kadar
rataPersyaratan
rata
(%)

6,3949
6,3949
6,3949
6,3949
6,3949
6,3949

5,9660
5,9830
6,2126
6,0978
6,0322
6,0486

93,29
95,35
97,14
95,35
94,32
94,58

95,00
%

SD =
=

25mg x 10128 mg = 25,3 mg
10000mg

0,453
0,454
0,468
0,461
0,457
0,458

RSD

=

90,00%
110,00%

x 100%

= 1,2951 x 100

8,3875
6 −1

95,00

= 1,2951

= 1,36

Lampiran 12(Lanjutan)
Formula F2 ( 8 % )

72
Universitas Sumatera Utara

Berat 20 tablet = 10235mg
Berat setara 25 mg parasetamol = 25mg

x10235mg = 25,5mg

10000mg

Berat
sampel
yang
ditimba
ng (mg)
25,3
25,4
25,3
25,4
25,5
25,4

N
o
1
2
3
4
5
6

Kons,
Kons,
Teoritis
Sampel
(mcg/m Serapan
(mcg/m
l)
l)

Kadar
(%)

6,3949
6,3000
6,3949
6,3000
6,3255
6,3000

101,25
100,95
100,73 101,28
%
101,47
101,58
101,73

SD =
=

0,471
0,477
0,482
0,479
0,481
0,480

6,4750
6,3602
6,4422
6,3930
6,4258
6,4094

RSD

=

Kadar
ratarata
(%)

Persyaratan

90,00%
110,0%

x 100%

= 0,5608 x 100

1,5725
6 −1

101,28

= 0,5608

= 0,55

Lampiran 12(Lanjutan)
Formula F3 ( 10 % )

73
Universitas Sumatera Utara

Berat 20 tablet =10268 mg
Berat setara 25 mg parasetamo=

N
o

Berat
sampel
yang
ditimba
ng (mg)

Kons,
Teoritis
(mcg/m
l)

25,5
25,3
25,4
25,3
25,5
25,5

6,3750
6,3250
6,3250
6,3250
6,3750
6,3750

1
2
3
4
5
6

SD =
=

25mg x l0268mg = 25,6 mg
10000mg

Serapan

0,480
0,479
0,482
0,484
0,483
0,482

Kons,
Sampel
(mcg/m
l)

Kadar
(%)

6,4094
6,3930
6,4422
6,4750
6,4422
6,4586

100,53
101,07
101,45 100,86
%
101,07
100,53
100,53

RSD

=

Kadar
ratarata
(%)

Persyaratan

90,00%
110,0%

x 100%

= 0,3906 x 10

0,763
6 −1

100,86

= 0,3906

= 0,38

Lampiran 12 (Lanjutan)
Formula F4 ( 12 % )

74
Universitas Sumatera Utara

Berat 20 tablet =10215mg
Berat setara 25 mg parasetamol =

N
o
1
2
3
4
5
6

Berat
sampel
yang
ditimba
ng (mg)
25,4
25,5
25,3
25,4
25,5
25,5

SD =
=

25mg x10215mg = 25,5mg
10000mg

Kons,
Kons,
Teoritis
Sampel
(mcg/m Serapan
(mcg/m
l)
l)

Kadar
(%)

Kadar
ratarata
(%)

Persyaratan

6,3749
6,4000
6,3498
6,3749
6,4000
6,4000

100,28
101,17
102,22
100,28
101,17
101,17

101,04
%

90,00%
110,0%

0,4830
0,4840
0,4851
0,4790
0,4811
0,4800

6,4422
6,4750
6,4913
6,3930
6,4258
6,4094

RSD

=

x 100%

= 0,1441 x 100%

2,5983
6 −1

101,04

= 0,1441

= 0,14

Lampiran 13. Kuesioner Uji Akseptabilitas Tablet Parasetamol Dari Ekstrak
Stroberi

Kuesioner uji akseptabilitas tablet parasetamol dari ekstrak stroberi

75
Universitas Sumatera Utara

Nama
Usia
Pekerjaan
Tanggal

:
:
:
:

Petunjuk
1. Anda akan menerima 4 (empat) sampel tablet parasetamol ekstrak stroberi
2. Setelah menerima sampel, coba lihatlah warna daritablet parasetamol
tersebut dan seterusnya sampai formula 4
3. Berilah penilaian angka pada pernyataan yang sesuai dengan penilaian
saudara.

No

Penilaian

Formula
F1

1

F2

F3

F4

Warna

Keterangan:
1.
2.
3.
4.

Tidak suka
Kurang suka
Suka
Sangat suka

Lampiran 14.Datadan Gambar Sukarelawan
a. Data
No

Nama

Umur

Keterangan

76
Universitas Sumatera Utara

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Leni
Nining
Ledys diana
Sasmita
Kembariah
Pipit
Salamah
Rosiana
Bibah
Sri
Zakiyah
Asni siregar
Dawiyatul
Aini rahmah
Misni
Amah
Misnah
Widya
Irtha hanim
Devi
kesumawati

( tahun )
30
26
32
45
42
36
42
42
38
36
50
47
42
53
45
36
45
42
28
30

IRT memiliki anak umur 10 tahun
IRT memiliki anak umur 3 tahun
IRT memiliki anak umur 6 tahun
IRT memiliki anak umur 8 tahun
IRT memiliki anak umur 12 tahun
IRT memiliki anak umur 10 tahun
IRT memiliki anak umur 6 tahun
IRT memiliki anak umur 13 tahun
IRT memiliki anak umur 5 tahun
IRT memiliki anak umur 2 tahun
PNS memiliki anak umur 4 tahun
PNS memiliki anak umur 10 tahun
PNS memiliki anak umur 3 tahun
PNS memiliki anak umur 6 tahun
IRT memiliki anak umur 8 tahun
IRT memiliki anak umur 10 tahun
IRT memiliki anak umur 10 tahun
IRT memiliki anak umur 5 tahun
IRT memiliki anak umur 2 tahun
IRT memiliki anak umur 6 tahun

b. Gambar sukarelawan
Lampiran 15. Hasil uji hedonik
Panelis
1
2

I(6%)
1
1

II(8%)
3
4

III(10%)
1
3

IV(12%)
2
2

Total
7
10

77
Universitas Sumatera Utara

3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Total
Ratarata

1
2
1
2
2
1
4
3
1
1
1
1
3
3
3
2
3
2
38
1,9

4
3
2
4
4
3
3
4
4
4
4
3
2
1
1
2
4
4
63
3,15

3
2
4
4
3
3
3
2
2
4
3
3
4
4
2
3
4
4
58
2,9

3
1
3
1
1
2
1
1
2
2
2
2
2
1
2
2
1
4
37
1,85

11
8
10
11
10
9
11
10
9
11
10
9
11
9
8
9
12
15
196
2,45

Lampiran 16. Alat evaluasi tablet

78
Universitas Sumatera Utara

(A)

(B)

(C)

79
Universitas Sumatera Utara

(D)

Keterangan :
A = Gambar alat sudut diam dan waktu alir ( Flowmeter)
B = Gambar alat mesin pencetak tablet (Erweka)
C = Gambar alat friabilitas (Roche fribilitor)
D = Gambar alat waktu hancur (Bulk densit tester)

80
Universitas Sumatera Utara