Penggunaan Tepung Daun Apu-Apu (Pistia stratiotes) Dalam Pakan Terhadap Performans Itik Peking Umur 1-8 Minggu

Lampiran 1. Pembuatan Tepung Daun Apu-apu

Pengumpulan tanaman apu-apu

Pencucian tanaman apu-apu untuk memisahkan
dari lumpur dan kotoran

Penyortiran, daun dipisahkan dari akarnya
agar lebih mudah proses pengeringan

Penjemuran daun menggunakan terik matahari untuk
Pengeringan selama 3 hari agar daun kering sempurna

Penggilingan daun dengan mesin penggiling
hingga menjadi tepung

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2.Kandungan Nutrisi Pada Tepung Daun Apu-apu (Pistia stratiotes)
Dan Tata Letak Plot Perlakuan
Kandungan Nutrisi Pada Tepung Daun Apu-apu (Pistia stratiotes)

Nutrisi

Kandungan

Energi Bruto (Kkal/kg)

3,5841b

Protein Kasar (%)

17,35a

Lemak Kasar (%)

1,31a

Serat Kasar (%)

14,62b


Abu (%)

20,38b

Bahan Kering (%)

88,66a

Sumber :

a
b

Laboratorium Nutrisi dan Pakan Ternak (2016)
Laboratorium Loka Penelitian Kambing Putih Sei Putih (2016)

Tata letak plot perlakuan

T2U3


T0U4

T3U5

T1U4

T3U2

T3U1

T2U1

T2U2

T0U3

T2U4

T3U3


T1U5

T0U2

T1U2

T1U3

T0U1

T1U2

T2U5

T0U5

T3U4

Universitas Sumatera Utara


Lampiran 3. Susunan ransum selama penelitian

Periode starter 0-2 minggu

Nama Bahan

Periode finisher 2-8 minggu

T0

T1

T2

T3

T0

T1


T2

T3

Dedak

5

5

5

5

7

7

7


7

Tepung Jagung

46

44

42

40

55

52

50

48


Bungkil Kedelai

33

30

27

24

24

22

19

16

Bungkil Kelapa


5

5

5

5

5

5

5

5

Tepung Ikan

9


9

9

9

7

7

7

7

Tepung Apu-apu

-

5


10

15

-

5

10

15

Top Mix

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

Minyak Nabati

1,5

1,5

1,5

1,5

1,5

1,5

1,5

1,5

Total

100

100

100

100

100

100

100

100

Protein (%)

21,8

21,3

20,7

20,2

18,5

18,3

17,79

17,27

2836,25

2854,15

2872,05

2889,95

2914,75

2921,85

2939,75

2957,65

SK (%)

3,5

4,2

4,8

5,4

3,5

4,1

4,8

5,4

Lemak (%)

3,7

3,78

3,7

3,8

3,8

3,8

3,8

3,8

Ca (%)

0,66

0,64

0,63

0,62

0,5

0,52

0,51

0,4

P (%)

0,45

0,43

0,4

0,37

0,41

0,38

0,36

0,33

EM(Kkal/Kg)

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4. Data konsumsi ransum itik peking umur 1-8 minggu (g/ekor/minggu)
Perlakuan
T0U1
T0U2
T0U3
T0U4
T0U5

M1
161.04
152.97
171
156.32
149.48

M2
414.45
374.85
378.81
341.88
393.36

M3
590.78
593.48
605.57
533.65
616.92

M4
542.7
609
529.87
591.53
465.44

M5
691.56
582.36
599.01
551.37
705.12

M6
638.4
669.42
723.65
577.46
698.4

M7
600.65
596.97
572.4
621.72
767.34

M8
647.15
626.22
718.27
696.29
585.57

Total
4286.73
4205.28
4298.58
4070.23
4381.63

Rataan
535.84
525.66
537.32
508.77
547.70

T1U1
T1U2
T1U3
T1U4
T1U5

167.48
174.91
169.06
162.64
159

384.54
416.05
364.25
383.94
395.32

545.1
611.27
568.89
551
473.11

689.72
745.56
470.96
704.14
757.27

783.15
765.29
646.95
651
554.4

715
566.47
811.9
557.68
551.89

540.5
631.56
590.95
776.16
777.2

632.04
646.36
842.17
786.6
768.2

4457.53
4557.4
4465.13
4573.16
4436.4

557.19
569.68
558.14
571.64
554.55

T2U1
T2U2
T2U3
T2U4
T2U5

175.77
201.6
181.12
173.94
164.82

382.30
407.29
422.02
433.87
394.87

674.97
676.60
660.96
634.5
652.16

788.40
691.77
768.74
777.02
729.03

718.42
768.5
620.49
791.91
649.98

594.53
827.32
787.76
594.87
770.4

606.85
615.6
604.9
598.29
673.9

774.36
768.45
871.85
829.5
764.86

4715.62
4956.84
4917.85
4833.91
4800.03

589.45
619.60
614.73
604.23
600.00

T3U1
T3U2
T3U3
T3U4
T3U5

151.2
164.45
155.91
156.96
161.33

352.65
350.52
346.11
322.33
406.77

583.05
568.42
569.33
542
539.45

695.64
676.5
635.58
663.04
662.4

723.24
544.41
724.5
663.3
700.96

728.2
681.87
479.56
664.95
635.7

766.5
673.35
554.4
508.53
507.5

513.85
565.8
822.43
761.25
734.45

4514.33
4225.32
4287.82
4282.36
4348.56

564.29
528.16
535.97
535.29
543.57

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 5. Data pertambahn bobot badan itik peking umur 1-8 minggu (g/ekor/minggu)
Perlakuan Bobot Awal
T0U1
44
T0U2
45
T0U3
44
T0U4
47
T0U5
47

M1
73.2
72.5
76
73.05
74

M2
153.5
147
155.25
132
149

M3
198.25
200.5
211
205.25
212

M4
201
210
196.25
198.5
203.25

M5
204
211
216.25
200.5
208

M6
199.5
215.25
205
195.75
194

M7
205
201
216
198
203

M8
215
213
217
203
198.5

Total
1493.45
1515.25
1536.75
1453.05
1488.75

Rataan
181.18
183.78
186.59
175.75
180.21

T1U1
T1U2
T1U3
T1U4
T1U5

46
47
48
48
46

79
76.05
77.2
76
75

158.25
157
155
158
157.5

197.5
189.25
193.5
190
187

200.5
218
203
218
219.5

227
225.75
227
210
231

220
227.5
230
229.5
229

230
228
223
231
232

229
226
227
228
230

1587.25
1594.55
1583.7
1588.5
1607

192.65
193.44
191.96
192.56
195.12

T2U1
T2U2
T2U3
T2U4
T2U5

46
46
45
46
45

83.7
90
86.25
78
82

165.5
169
165.5
162.5
162.5

232.75
235.75
229.5
235
233.75

236.05
234.5
238
234.75
236.7

231.75
230
234.15
239.25
235.5

233.15
233.05
229
237
240

229
228
230
231
230

239
235
235
237
229

1696.9
1701.3
1692.4
1700.5
1694.45

206.36
206.91
205.92
206.81
206.18

T3U1
T3U2
T3U3
T3U4
T3U5

45
45
44
45
45

72
74.75
73.2
72
73

140.5
138
139
130.5
149

195
198.75
197
200
194.75

204
205
198
207.2
207

215.25
207
210
198
208

220
191
215.05
195
195

210
201
210
201
203

215
230
217
203
198.5

1516.75
1490.5
1503.25
1451.7
1473.25

183.99
180.68
182.40
175.83
178.53

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 6. Data konversi ransum itik peking umur 1-8 minggu
Perlakuan
T0U1
T0U2
T0U3
T0U4
T0U5

M1
2.2
2.11
2.25
2.14
2.02

M2
2.7
2.55
2.44
2.59
2.64

M3
2.98
2.96
2.87
2.6
2.91

M4
2.7
2.9
2.7
2.98
2.29

M5
3.39
2.76
2.77
2.75
3.39

M6
3.2
3.11
3.53
2.95
3.6

M7
2.93
2.97
2.65
3.14
3.78

M8
3.01
2.94
3.31
3.43
2.95

Total
23.11
22.3
22.52
22.58
23.58

Rataan
2.88
2.78
2.81
2.82
2.94

T1U1
T1U2
T1U3
T1U4
T1U5

2.12
2.3
2.19
2.14
2.12

2.43
2.65
2.35
2.43
2.51

2.76
3.23
2.94
2.9
2.53

3.44
3.42
2.32
3.23
3.45

3.45
3.39
2.85
3.1
2.4

3.25
2.49
3.53
2.43
2.41

2.35
2.77
2.65
3.36
3.35

2.76
2.86
3.71
3.45
3.34

22.56
23.11
22.54
23.04
22.11

2.82
2.88
2.81
2.88
2.76

T2U1
T2U2
T2U3
T2U4
T2U5

2.1
2.24
2.1
2.23
2.01

2.31
2.41
2.55
2.67
2.43

2.9
2.87
2.88
2.7
2.79

3.34
2.95
3.23
3.31
3.08

3.1
3.34
2.65
3.31
2.76

2.55
3.55
3.44
2.51
3.21

2.65
2.7
2.63
2.59
2.93

3.24
3.27
3.71
3.5
3.34

22.19
23.33
23.19
22.82
22.55

2.77
2.91
2.89
2.85
2.81

T3U1
T3U2
T3U3
T3U4
T3U5

2.1
2.2
2.13
2.18
2.21

2.51
2.54
2.49
2.47
2.73

2.99
2.86
2.89
2.71
2.77

3.41
3.3
3.21
3.2
3.2

3.36
2.63
3.45
3.35
3.37

3.31
3.57
2.23
3.41
3.26

3.65
3.35
2.64
2.53
2.5

2.39
2.46
3.79
3.75
3.7

23.72
22.91
22.83
23.6
23.74

2.96
2.86
2.85
2.95
2.96

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 7. Harga ransum itik peking umur 1-8 minggu
Nama Bahan

Periode starter 0-2 minggu

Harga
T0

ransum

T1

Periode finisher 2-8 minggu

T2

T3

T0

T1

T2

T3

Rp/Kg

%

Rp

%

Rp

%

Rp

%

Rp

%

Rp

%

Rp

%

Rp

%

Rp

Dedak

3500

5

175

5

175

5

175

5

175

7

245

7

245

7

245

7

245

Tepung Jagung

5000

46

2300

44

2200

42

2100

40

2000

55

2750

52

2600

50

2500

48

2400

Bungkil Kedelai

8000

33

2640

30

2400

27

2160

24

1920

24

1920

22

1760

19

1520

16

12800

Bungkil Kelapa

4000

5

200

5

200

5

200

5

200

5

200

5

200

5

200

5

200

Tepung Ikan

7500

9

675

9

675

9

675

9

675

7

525

7

525

7

525

7

525

0

-

0

5

0

10

0

15

0

-

0

5

0

10

0

15

0

Top Mix

10000

0,5

50

0,5

50

0,5

50

0,5

50

0,5

50

0,5

50

0,5

50

0,5

50

Minyak Nabati

17000

1,5

255

1,5

255

1,5

255

1,5

255

1,5

255

1,5

255

1,5

255

1,5

255

100

6295

100

5955

100

5615

100

5275

100

5945

100

5635

100

5295

100

4955

Tepung Apu-apu

Total

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 8. Data income over feed cost itik peking umur 1-8 minggu

T0U1
T0U2
T0U3
T0U4
T0U5

Bobot Akhir
(g/ekor)
1362.45
1391.25
1393.75
1293.05
1338.75

Bobot Awal
(g/ekor)
44
45
44
47
47

T1U1
T1U2
T1U3
T1U4
T1U5

1431.25
1484.55
1494.7
1454.5
1486

T2U1
T2U2
T2U3
T2U4
T2U5
T3U1
T3U2
T3U3
T3U4
T3U5

Perlakuan

Harga jual

Biaya Ransum (Rp)

IOFC (Rp)

32961.25
33656.25
33743.75
31151.25
32293.75

25686.06
25185.14
25747.53
24371.91
26238.82

7275.18
8471.10
7996.21
6779.33
6054.92

46
47
48
48
46

34631.25
35938.75
36167.5
35162.5
36000

25294.87
25870.56
25331.71
25944.69
25176.49

9336.37
10068.18
10835.78
9217.80
10823.50

1599.9
1548.3
1539.4
1600.5
1568.45

46
46
45
46
45

38847.5
37557.5
37360
38862.5
38086.25

25147.81
26441.33
26233.06
25790.08
25595.27

13699.68
11116.16
11126.93
13072.41
12490.97

1385.75
1356.5
1404.25
1319.7
1386.25

45
45
44
45
45

33518.75
32787.5
34006.25
31867.5
33531.25

22529.76
21101.27
21406.83
21372.49
21728.94

10988.98
11686.22
12599.41
10495
11802.3

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 9. Hasil Analisis SAS
PBB
The ANOVA Procedure
Class Level Information
Class
Perlakuan

Levels

4

Values

T0 T1 T2 T3

Number of Observations Read
Number of Observations Used

24
20

The ANOVA Procedure
Dependent Variable: PBB
Sum of
Source
> F

PBB

DF

Squares

Mean Square

F Value

Model
F
Model
0.1213
Error

Konversi

DF

Squares

Mean Square

F Value

3

0.02213500

0.00737833

2.25

16

0.05236000

0.00327250

Corrected Total

19

0.07449500

R-Square

Coeff Var

Root MSE

Konversi Mean

0.297134

2.000551

0.057206

2.859500

Source
DF
> F
Perlakuan 3
0.1213

Anova SS
0.02213500

Pr

Mean Square
0.00737833

F Value

Pr

2.25

Universitas Sumatera Utara