EFEKTIVITAS PENGGUNAAN BEBERAPA SUMBER BAKTERI DALAM SISTEM BIOFLOK TERHADAP KERAGAAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
e-Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan
Volume IV No 1 Oktober 2015
ISSN: 2302-3600
EFEKTIVITAS PENGGUNAAN BEBERAPA SUMBER BAKTERI
DALAM SISTEM BIOFLOK TERHADAP KERAGAAN IKAN NILA
(Oreochromis niloticus)
Bestania Putri* Wardiyanto† dan Supono†‡
ABSTRAK
Ikan nila merupakan ikan konsumsi air tawar dengan nilai ekonomis yang cukup
tinggi, sehingga nila banyak dibudidayakan secara intensif untuk meningkatkan
nilai produksi. Pakan buatan berupa pelet menjadi sumber nutrisi utama bagi ikan
untuk mempercepat laju pertumbuhan. Pelet yang tidak dimanfaatkan oleh ikan
menjadi limbah ammonia di perairan yang dapat menurunkan kualitas air.
Teknologi bioflok diaplikasikan untuk mengubah limbah ammonia menjadi
biomassa mikroba yang dapat dijadikan sebagai pakan alami di perairan dengan
bantuan bakteri heterotrof. Setiap spesies bakteri memiliki kemampuan yang
berbeda-beda dalam membentuk flok dan mensintesis senyawa PHB
(polyhidroksibutirat). Kecepatan aktivitas bioflokulasi dalam teknologi bioflok
ditentukan oleh penggunaan inokulasi bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk
menganalisis efektivitas penggunaan sumber bakteri berbeda dalam budidaya
sistem bioflok terhadap keragaan ikan nila seperti laju pertumbuhan, survival rate
(SR) dan feed conversion ratio (FCR). Penelitian menggunakan RAL dengan 4
perlakuan (Tanpa BFT, BFT limbah lele, BFT Lactobacillus casei, BFT Bacillus
sp) dan 3 ulangan. Perlakuan diberikan pada ikan nila berukuran 3-5 cm yang
dipelihara pada kolam terpal berukuran 0,5x0,5x0,5m selama 40 hari dengan FR
3%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan sumber bakteri yang berbeda
dalam sistem bioflok memberikan pengaruh yang nyata terhadap pertumbuhan
mutlak dan pertumbuhan harian ikan nila (P>0,5) namun tidak memberikan
pengaruh yang nyata terhadap FCR dan SR (P 4(a)
25-30 (b)
6,5-9 (a)
0,3 – 1 (b)
: (a) BSN (2009)
(b) Stickney (2005)
Volume 4 No 1 Oktober 2015
Bestania Putri, Wardiyanto, Supono
Kesimpulan
Penggunaan sumber bakteri
yang berbeda dalam sistem bioflok
memberikan pengaruh yang nyata
terhadap keragaan ikan nila namun
tidak memberikan pengaruh yang nyata
terhadap Feed Conversion Ratio dan
Survival Rate. Penggunaan bakteri
Lactobacillus casei dalam pembentukan
bioflok menghasilkan pertumbuhan
berat
mutlak
tertinggi
sebesar
3,89gr±0,19, nilai FCR 1,05± 0,11 dan
nilai SR 88% ± 0,05.
Daftar Pustaka
Ardjosoediro, I dan Ramnarine I.W.
2002. The influence of turbidity on
growth, feed conversion and
survivorship of the Jamaica red
tilapia strain. Aquaculture 212, 159–
165
Avnimelech, Y. 2006. Bio-filters: The
Need for An New Comprehensive
Approach.
Aquacultural
Engineering. 34, 172-178.
Azim, M.E. dan Little D.C. 2008. The
biofloc technology (BFT) in indoor
tanks: water quality, biofloc
composition, and growth and welfare
of Nile tilapia (Oreochromis
niloticus). Aquaculture 283, 29-35.
BSN (Badan Standardisasi Nasional).
2009.
Produksi
Ikan
Nila
(Oreochromis
niloticus)
Kelas
Pembesaran di Kolam Air Tenang.
BSN
(Badan
Standardisasi
Nasional). SNI 7550 :2009. 12 hlm.
Michaud, L., Blancheton, J.P., Bruni, V.
dan Piedrahita R. 2006. Effect of
particulate organik carbon on
heterotrophic bacterial populations
and nitrification efficiency in
biological filters. Aquacultural
Engineering. 34, 224–233. Moriarty,
D.J.W.
1996.
Microbial
Biotechnology
for
Suitable
Aquaculture.
INFOFISH
International 4 (96): 23-28.
438
Popma, T.J. dan Lovshin, L.L. 1996.
World prospect for commercial
production of tilapia. Research and
Development Series No. 41.
International Center for Aquaculture
and
Aquatic
Environmens.
Departement of Fisheries and Allied
Aquacultures Auburn University.
Alabama. 23 hal.
Riberu, P. 2002. Pembelajaran Ekologi.
Universitas Negeri Jakarta. Jurnal
Pendidikan
Penabur
–
No.01/Th.I/Maret 2002.
Schneider, O., V. Sereti, E.H. Eding.
dan Verreth, J.A.J. 2005. Protein
Production
by
Heterotrophic
Bacteria
Using
Carbon
Supplemented Fish Waste. Paper
presented in World Aquaculture
2005, Bali. Indonesia.
Stickney, R.R., 2005. Aquaculture: An
introductory text. CABI Publishing.
USA.256p.
Volume IV No 1 Oktober 2015
ISSN: 2302-3600
EFEKTIVITAS PENGGUNAAN BEBERAPA SUMBER BAKTERI
DALAM SISTEM BIOFLOK TERHADAP KERAGAAN IKAN NILA
(Oreochromis niloticus)
Bestania Putri* Wardiyanto† dan Supono†‡
ABSTRAK
Ikan nila merupakan ikan konsumsi air tawar dengan nilai ekonomis yang cukup
tinggi, sehingga nila banyak dibudidayakan secara intensif untuk meningkatkan
nilai produksi. Pakan buatan berupa pelet menjadi sumber nutrisi utama bagi ikan
untuk mempercepat laju pertumbuhan. Pelet yang tidak dimanfaatkan oleh ikan
menjadi limbah ammonia di perairan yang dapat menurunkan kualitas air.
Teknologi bioflok diaplikasikan untuk mengubah limbah ammonia menjadi
biomassa mikroba yang dapat dijadikan sebagai pakan alami di perairan dengan
bantuan bakteri heterotrof. Setiap spesies bakteri memiliki kemampuan yang
berbeda-beda dalam membentuk flok dan mensintesis senyawa PHB
(polyhidroksibutirat). Kecepatan aktivitas bioflokulasi dalam teknologi bioflok
ditentukan oleh penggunaan inokulasi bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk
menganalisis efektivitas penggunaan sumber bakteri berbeda dalam budidaya
sistem bioflok terhadap keragaan ikan nila seperti laju pertumbuhan, survival rate
(SR) dan feed conversion ratio (FCR). Penelitian menggunakan RAL dengan 4
perlakuan (Tanpa BFT, BFT limbah lele, BFT Lactobacillus casei, BFT Bacillus
sp) dan 3 ulangan. Perlakuan diberikan pada ikan nila berukuran 3-5 cm yang
dipelihara pada kolam terpal berukuran 0,5x0,5x0,5m selama 40 hari dengan FR
3%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan sumber bakteri yang berbeda
dalam sistem bioflok memberikan pengaruh yang nyata terhadap pertumbuhan
mutlak dan pertumbuhan harian ikan nila (P>0,5) namun tidak memberikan
pengaruh yang nyata terhadap FCR dan SR (P 4(a)
25-30 (b)
6,5-9 (a)
0,3 – 1 (b)
: (a) BSN (2009)
(b) Stickney (2005)
Volume 4 No 1 Oktober 2015
Bestania Putri, Wardiyanto, Supono
Kesimpulan
Penggunaan sumber bakteri
yang berbeda dalam sistem bioflok
memberikan pengaruh yang nyata
terhadap keragaan ikan nila namun
tidak memberikan pengaruh yang nyata
terhadap Feed Conversion Ratio dan
Survival Rate. Penggunaan bakteri
Lactobacillus casei dalam pembentukan
bioflok menghasilkan pertumbuhan
berat
mutlak
tertinggi
sebesar
3,89gr±0,19, nilai FCR 1,05± 0,11 dan
nilai SR 88% ± 0,05.
Daftar Pustaka
Ardjosoediro, I dan Ramnarine I.W.
2002. The influence of turbidity on
growth, feed conversion and
survivorship of the Jamaica red
tilapia strain. Aquaculture 212, 159–
165
Avnimelech, Y. 2006. Bio-filters: The
Need for An New Comprehensive
Approach.
Aquacultural
Engineering. 34, 172-178.
Azim, M.E. dan Little D.C. 2008. The
biofloc technology (BFT) in indoor
tanks: water quality, biofloc
composition, and growth and welfare
of Nile tilapia (Oreochromis
niloticus). Aquaculture 283, 29-35.
BSN (Badan Standardisasi Nasional).
2009.
Produksi
Ikan
Nila
(Oreochromis
niloticus)
Kelas
Pembesaran di Kolam Air Tenang.
BSN
(Badan
Standardisasi
Nasional). SNI 7550 :2009. 12 hlm.
Michaud, L., Blancheton, J.P., Bruni, V.
dan Piedrahita R. 2006. Effect of
particulate organik carbon on
heterotrophic bacterial populations
and nitrification efficiency in
biological filters. Aquacultural
Engineering. 34, 224–233. Moriarty,
D.J.W.
1996.
Microbial
Biotechnology
for
Suitable
Aquaculture.
INFOFISH
International 4 (96): 23-28.
438
Popma, T.J. dan Lovshin, L.L. 1996.
World prospect for commercial
production of tilapia. Research and
Development Series No. 41.
International Center for Aquaculture
and
Aquatic
Environmens.
Departement of Fisheries and Allied
Aquacultures Auburn University.
Alabama. 23 hal.
Riberu, P. 2002. Pembelajaran Ekologi.
Universitas Negeri Jakarta. Jurnal
Pendidikan
Penabur
–
No.01/Th.I/Maret 2002.
Schneider, O., V. Sereti, E.H. Eding.
dan Verreth, J.A.J. 2005. Protein
Production
by
Heterotrophic
Bacteria
Using
Carbon
Supplemented Fish Waste. Paper
presented in World Aquaculture
2005, Bali. Indonesia.
Stickney, R.R., 2005. Aquaculture: An
introductory text. CABI Publishing.
USA.256p.