1. Home
  2. Lainnya

Corporate Social Responsibility Di Perusahaan Roti Ganep cover

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY

DI PERUSAHAAN ROTI GANEP

TUGAS AKHIR

Diajukan untuk Memenuhi Syarat-syarat Mencapai Sebutan
Ahli Madya Manajemen Bisnis

Oleh:

NILA AMALIA ULFA
F3511063

PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA
2014

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

ABSTRAK
CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY DI PERUSAHAAN ROTI

GANEP
NILA AMALIA ULFA
F3511063
Penelitian ini bersifat deskriptif yang bertujuan untuk menganalisis
pelaksanaan Cor porate Social Responsibility (CSR) di Perusahaan Roti Ganep
dan menjelaskan komitmen manajemen terhadap CSR tersebut. Penelitian ini
dilakukan dengan pengamatan langsung terhadap obyek penelitian, wawancara
dengan beberapa orang yang terlibat langsung dalam kegiatan CSR, dan
mengumpulkan gambar terkait dengan kegiatan CSR di Perusahaan Roti Ganep.
Perusahaan Roti Ganep melaksanakan program CSR di bidang

pendidikan, kesehatan, dan budaya. CSR di bidang pendidikan meliputi bakery
visit & baking class dan magang, di bidang kesehatan yaitu donor darah, Ganep
peduli posyandu, dan yoga, sedangkan di bidang budaya adalah mlampahmlampah Solo. Program CSR Ganep dapat dilakukan secara terus-menerus setiap
tahunnya karena adanya komitmen manajemen terhadap kegiatan tersebut.
Komitmen manajemen ditunjukkan dengan penyediaan sumber daya manusia dan
sumber daya finansial bagi pelaksanaan CSR.

Kata kunci: Cor porate Social Responsibility, CSR, tanggung jawab sosial.

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

ABSTRACT
CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY IN GANEP BAKERY
NILA AMALIA ULFA
F3511063
This study was a descriptive research aiming to analyze the
implementation of Corporate Social Responsibility (CSR) in Ganep Bakery and to
explain the management commitment to such the CSR. This study was conducted

by observing directly the object of research, interviewing several personnel
involved directly in CSR activity, and collecting the pictures related to CSR in
Ganep Bakery.
Ganep Bakery conducted CRS program in education, health and culture
areas. CSR in education area included bakery visit & baking class and
apprenticeship, in health education included blood donation, Ganep care about
posyandu (integrated service post), and yoga, while in culture area, it included
walking around Solo city (mlampah-mlampah Solo
could be held continuously every year because of the management commitment to
such the activity. The management commitment was indicated by the availability
human resource and financial source for CSR implementation.

Keywords: Corporate Social Responsibility, CSR, social responsibility.

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

perpustakaan.uns.ac.id


digilib.uns.ac.id

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

MOTTO

PERSEMBAHAN
Tugas

akhir

ini


kupersembahkan

kepada:
Orangtua tercinta
Kakak dan adikku tersayang
Teman-teman DEVA KOST
Almamaterku

vii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
Corporate Social Responsibility di


Perusahaan Roti Ganep
Laporan Tugas Akhir ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat guna
memperoleh gelar Ahli Madya pada Program Diploma III Manajemen Bisnis
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Rasa hormat serta terimakasih penulis ucapkan kepada berbagai pihak
yang telah membantu dalam menyelesaikan Laporan Tugas Akhir ini.
Perkenankanlah penulis menyampaikan ungkapan terima kasih kepada:
1. Allah SWT yang selalu membimbing dan memberikan kemudahan bagi
penulis sehingga mampu menyelesaikkan Tugas Akhir ini.
2. Bapak Dr. Wisnu Untoro, MS selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sebelas Maret.
3. Ibu Sinto Sunaryo, SE, M.Si selaku Ketua Program Studi D3 Manajemen
Bisnis Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.
4. Ibu Yeni Fajariyanti, SE, M.Si selaku dosen Pembimbing Tugas Akhir
yang telah memberikan pengarahan selama penyusunan Tugas Akhir.
5. Bapak dan Ibu dosen D3 Manajemen Bisnis dan seluruh staff karyawan
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.
6. Ibu Cecilia Maria Purnadi selaku pemimpin Perusahaan Roti Ganep.


viii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

7. Bapak Yogi Huda S. selaku Pembimbing Institusi Mitra di Perusahaan roti
Ganep.
8. Ibu Emy Widyawati selaku Kepala Pemasaran Perusahaan Roti Ganep.
9. Seluruh staff Perusahaan Roti Ganep.
10. Ibu, Kakak, dan Adik tercinta yang selalu memberikan semangat,
dukungan, dan doa.
11. Anak-anak DEVA KOST yang selalu memberikan semangat yang tidak
bisa disebutkan satu per satu.
12. Teman-teman seperjuangan Prodi Diploma 3 Manajemen bisnis angkatan
2011.
13. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan Laporan
Tugas Akhir ini, maaf tidak dapat disebutkan satu-persatu.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan

Laporan Tugas Akhir ini. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran
yang membangun dari semua pihak. Semoga Laporan Tugas Akhir ini dapat
bermanfaat bagi pembaca.

Surakarta, 20 Juni 2014

Penulis

ix

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN JUDUL............................................................................................i
ABSTRAK ..........................................................................................................ii
ABSTRACT.......................................................................................................iii

HALAMAN PERSETUJUAN..........................................................................iv
HALAMAN PENGESAHAN.............................................................................v
SURAT PERNYATAAN TUGAS AKHIR (TA)..............................................vi
MOTO DAN PERSEMBAHAN ......................................................................vii
KATA PENGANTAR .....................................................................................viii
DAFTAR ISI.......................................................................................................x
DAFTAR TABEL.............................................................................................xii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................xiii
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................xiv

BAB I

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah .......................................................1
B. Rumusan Masalah ................................................................4
C. Tujuan Penelitian..................................................................4
D. Manfaat Penelitian................................................................4
E. Metode Penelitian.................................................................5
F. Kerangka Pemikiran .............................................................8


x

perpustakaan.uns.ac.id

BAB II

digilib.uns.ac.id

TINJAUAN PUSTAKA
A. Pengertian Etika Bisnis ...................................................... 10
B. Pengertian Cor porate Social Responsibility....................... 10
C. Ruang Lingkup Cor porate Social Responsibility............... 12
D. Bentuk-bentuk Tanggung Jawab Sosial ............................. 14
E. Manfaat CSR bagi Perusahaan ...........................................15
F. Peraturan Perundangan yang Mengatur Pelaksanaan
Tanggung Jawab Sosial ...................................................... 17

BAB III

PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Perusahaan Roti Ganep .........................19
B. Laporan Magang................................................................. 35
C. Pembahasan Masalah .........................................................38

BAB IV

PENUTUP
A. Kesimpulan......................................................................... 48
B. Saran ...................................................................................49

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

xi

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR TABEL

TABEL

Halaman

2.1. Kegiatan Cor porate Social Responsibility ............................................... 13
2.2. Manfaat Pelaksanaan Program CSR bagi Perusahaan ............................. 16
3.1. Jumlah Karyawan Perusahaan Roti Ganep berdasarkan Tingkat
Pendidikan ............................................................................................... 30
3.2. Jumlah Karyawan Perusahaan Roti Ganep berdasarkan Jenis
Kelamin....................................................................................................30

xii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR

Halaman

1.1. Kerangka Pemikiran ..................................................................................8
3.1. Logo Perusahaan Roti Ganep...................................................................22
3.2. Struktur Organisasi Perusahaan Roti Ganep............................................24

xiii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Surat Keterangan Magang
Lampiran 2. Lembar Penilaian Magang
Lampiran 3. Dokumentasi CSR

xiv

Dokumen yang terkait

Pengaruh Corporate Social Responsibility, kepemilikan institusional, dan kepemilkan asing terhadap nilai perusahaan pada perusahaan manufaktur yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia tahun 2011 dan 2013

0 89 119

Pengaruh Program Corporate Social Responsibility (CSR)Internal dan Lingkungan Kerja Fisik Terhadap Kepuasan Kerja Karyawan Pada PT Darmasindo Intikaret Tebing Tinggi Sumatera Utara

18 141 162

Pengaruh Penyajian Informasi Corporate Social Responsibility (CSR) Dalam Laporan Tahunan Perusahaan Terhadap Earning Response Coefficient (ERC) (Studi Empiris Pada Perusahaan Pertambangan Yang Tercatat di Bursa Efek Indonesia (BEI) Tahun 2012

1 64 102

Bentuk Program Corporate Social Responsibility Bank Nagari dan Manfaatnya Bagi Kehidupan Sosial Ekonomi Masyarakat Lokal(Studi Pada Program CSR Bank Nagari Cabang Pangkalan)

6 71 112

Corporate Social Responsibility Dan Citra Perusahaan (Studi Korelasional Pengaruh Implementasi Program Corporate Social Responsibility terhadap Citra Perusahaan PT. Toba Pulp Lestari,Tbk pada Masyarakat di Kecamatan Parmaksian Toba Samosir)

2 65 145

Pengaruh Corporate Social Responsibility, Profitabilitas, dan Ukuran Perusahaan Terhadap Nilai Perusahaan pada Perusahaan Manufaktur yang Terdaftar di BEI Periode 2011-2014

0 19 112

Pengaruh Mekanisme Good Corporate Governace dan profitabilitas Terhadap Harga Saham Dengan corporate Social Responsibility Sebagai Variabel Moderating Pada Perusahaan Sektor Industri Barang Industri yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia

1 46 93

Pengaruh Corporate Social Responsibility Terhadap Nilai Perusahaan dengan Profitabilitas sebagai Variabel Moderasi Pada Perusahaan Perbankan Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia

4 68 88

Pengaruh Corporate Social Responsibility Terhadap Nilai Perusahaan pada Perusahaan Manufaktur yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia

3 71 72

Pengaruh Corporate Social Responsibility terhadap Nilai Perusahaan Dengan Profitabilitas Sebagai Variabel Moderating Pada Perusahaan Pertambangan yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Pada Tahun 2012-2014

2 82 70