Pengaruh Penggunaan Cangkang Kelapa Sawit Untuk Mengurangi Penggunaan Bahan Bakar Kayu Karet Pada Proses Pengasapan Sebagai Produk Ribbed Smoke Sheet (RSS) Di PT. Perkebuanan Nusantara III

  PENGARUH PENGGUNAAN CANGKANG KELAPA SAWIT UNTUK MENGURANGI PENGGUNAAN BAHAN BAKAR KAYU KARET PADA PROSES PENGASAPAN SEBAGAI PRODUK RIBBED SMOKE SHEET (RSS) DI PT. PERKEBUNANNUSANTARA III TUGAS AKHIR ADRIAN LIZARDI P HSB 102401007 PROGRAM STUDI D-3 KIMIA DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

  PENGARUH PENGGUNAAN CANGKANG KELAPA SAWIT UNTUK MENGURANGI PENGGUNAAN BAHAN BAKAR KAYU KARET PADA PROSES PENGASAPAN SEBAGAI PRODUK RIBBED SMOKE SHEET (RSS) DI PT. PERKEBUNANNUSANTARA III TUGAS AKHIR Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat untk memperoleh gelar Ahli Madya

  ADRIAN LIZARDI P HSB 102401007 PROGRAM STUDI D-3 KIMIA DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

  

PESETUJUAN

Judul : Pengaruh Penggunaan Cangkang Kelapa Sawit UntukMengurangi Penggunaan Bahan Bakar Kayu Karet Pada Proses Pengasapan Sebagai Produk Ribbed Smoke Sheet (RSS) Di PT. Perkebuanan Nusantara III Kategori : Tugas Akhir Nama : Adrian Lizardi P Hsb Nomor Induk Mahasiswa : 102401007 Program Studi : Diploma III (D3) Kimia Departemen : Kimia Fakultas : Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumater Utara

  Disetujui di Medan, 26 Juli 2013

  Diketahui Oleh Program Studi D III Kimia Pembimbing Ketua, Dra. Emma Zaidar Nst, M.Si Drs. Firman Sebayang, M.Si NIP.195512181987012001 NIP.195607261985031001 Departemen Kimia FMIPA USU Ketua, Dr. Rumondang Bulan, MS NIP. 195408301985032001

PENGARUH PENGGUNAAN CANGKANG KELAPA SAWIT

  

UNTUK MENGURANGI PENGGUNAAN BAHAN BAKAR

KAYU KARET PADA PROSES PENGASAPAN SEBAGAI

PRODUK RIBBED SMOKE SHEET (RSS) DI

PT.PERKEBUNAN NUSANTARA III

TUGAS AKHIR

  Saya mengakui bahwa tugas akhir ini adalah hasil kerja sendiri. Kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.

  Medan, 26 Juli 2013 ADRIAN LIZARDI P HSB 102401007

  PENGHARGAAN

  Bismillahirrahmanirrahim Puji Syukur yang tak terhingga penulis ucapkan dengan segala kerendahan hati dan diri kepada Allah SWT, Sang Khaliq yang senantiasa mencurahkan segala nikmat Iman, Islam dan Ihsan, serta Shalawat dan salam kepada Nabi Allah sebagai patron insan terbaik ; Rasulullah Muhammad SAW sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Ilmiah ini sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar Ahli Madya (AMD) pada program studi Kimia Industri Diploma III di Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) Universitas Sumatera Utara.

  Karya Ilmiah ini ditulis berdasarkan pengamatan dan pengalaman penulis selama menjalani Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Industri Perkebunan Nusantara III dari tanggal 28 Januari sampai dengan 3 Maret 2013. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa Tugas Akhir ini masih jauh dari kesempurnaan karena adanya keterbatasan pada penulis, baik dari segi pengetahuan, waktu, maupun keterbatasan penulis. Meski demikian penulis mengharapkan karya ilmiah ini dapat bermanfaat bagi penulis dan semua pihak yang telah membaca karya ilmiah ini serta dapat bermanfaat bagi Universitas Sumatera Utara.

  Keberhasilan dari penulisan karya ilmiah ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak yang terlibat secara langsung maupun tidak langsung dan telah memberikan dukungan baik secara moril maupun materil. Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih yang tidak terhingga kepada Orang tua penulis, Ayahanda Almarhum Armansyah Hsb, Amd dan Ibunda Julisah Lubis, S.Pd yang selalu sabar dan mendoakan, memberi perhatian, dan menjadikan inspirasi di setiap langkah hidup kami. Kepada Adinda tersayang M.Rangga Hasibuan, Medisa Ulfa Sari Hasibuan, Qori Khairunnisa Hsb, Umi Salamah Hsb, Balqis Fadillah Hsb, yang selalu memberikan kasih sayang dan mendo’akan yang terbaik untuk penulis serta memberi motivasi dan inspirasi, tanpa mereka Penulis bukanlah apa-apa. Bapak Drs. Firman Sebayang, M.Si selaku dosen pembimbing yang dengan sabar membimbing dan meluangkan waktunya kepada penulis dalam penyusunan Karya Ilmiah ini , Bapak Dr. Sutarman, M.Sc selaku Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara, Ibu Dr.

  Rumondang Bulan, MS selaku ketua Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara, Ibu Dra. Emma Zaidar, M.Sc selaku ketua Program Studi D-III Kimia Industri Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara, Seluruh staf pengajar Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Khususnya jurusan Kimia yang telah mendidik penulis dalam menyelesaikan karya ilmiah ini, Bapak Ir. Eltavip M Hasibuan, MM selaku menager PT. Perkebuan Nusantara III yang telah mengijinkan kami untuk PKL di perusahaan tersebut, Bapak Rahmat Salaeh Harahap, ST dan Bapak Mangasa Sianturi, ST selaku pembimbing kami selama pelaksanaan PKL di PT. Perkebunan Nusantara III dan juga teman-teman semasa PKL, Ridho, Ayu, Amel, Ina, Putri, Nijar, Akhdan yang telah banyak memberikan dukungan dan perhatiannya kepada penulis serta bersama-sama berjuang dalam suka dan duka, dan kepada Abangda, Kakanda, dan Adinda di HMI Komisariat FMIPA USU (bang mael, bang hendi, bang ari, bang azwin, bang tisna, bang sony, bang veros, ketua bayu, rizky, sari, yudha, siti, desy, irma, eka, dani, dll) serta seluruh Kepengurusan yang telah mengajarkan arti kerjasama, kerja keras, tanggung jawab dan indahnya persaudaraan, dan kepada sahabat- sahabatku di IMAKIN FMIPA USU terkhusus angkatan 2010 (isan, mardu, manda, dimas, mitra, angga, simson, ahmad, erni, dll) yang telah memberikan dukungan, motivasi, serta kerjasamanya dalam suka maupun duka.

  Penulis sudah berupaya semaksimal mungkin dalam menyusun dan menyelesaikan karya ilmiah ini, namun penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari pembaca.

  Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah banyak membantu demi selesainya karya ilmiah ini dan penulis berharap semoga karya ilmiah ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

  Medan, 26 Juli 2013 Penulis

  PENGARUH PENGGUNAAN CANGKANG KELAPA SAWIT UNTUK MENGURANGI PENGGUNAAN BAHAN BAKAR KAYU KARET PADA PROSES PENGASAPAN SEBAGAI PRODUK RIBBED SMOKE SHEET (RSS) DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA III ABSTRAK

  Telah dilakukan percobaan Pengaruh Penggunaan Cangkang Sawit Untuk Mengurangi Penggunaan Bahan Bakar Kayu Karet Pada Proses Pengasapan Sebagai Produk Ribbed Smoke Sheet (RSS), dimana percobaan ini bertujuan untuk mengurangi pemakaian kayu karet, ketersedian bahan bakar terpenuhi, dan harga lebih efisien. Dari hasil percobaan dapat dilihat pemakaian bahan bakar kayu karet berkurang dan pematangan Sheet membutuhkan selama 5 hari dengan pemakaian

  3

  cangkang sebanyak 465 kg dan pemakain kayu karet sebanyak 2,89 m . Produk yang dihasilkan telah memenuhi standar mutu pasar yaitu warna kuning kecoklatan, transparan, dan tidak berminyak.

  

EFFECT OF THE USE CANGKANG TO REDUCE OIL FUEL

WOOD SMOKING AS A RUBBER IN PROCESS

RIBBED SMOKE SHEET PRODUCTS (RSS)

At PT. Perkebunan Nusantara III

  ABSTRACK Influence of experiments have been conducted Shell Oil To Reduce Fuel

Use Wood Rubber At Curing Process As Product Ribbed Smoke Sheet (RSS), in

which trial aims to reduce the use of rubber wood, availability of fuel are met, and the price is more efficient. From the experimental results can be seen in the use of

fuel wood and maturation Sheet rubber reduced need for 5 days with the use of

  3

the shell as much as 465 kg and usage of rubber wood as much as 2.89 m . The

resulting product meets the quality standards the market is brownish yellow color, transparent, and non-greasy.

DAFTAR ISI

  Halaman Persetujuan i

  Pernyataan ii

  Penghargaan iii

  Abstrak vi

  Abstract vii

  Daftar isi viii

  Daftar tabel xii

  Daftar Lampiran xiii

  BAB 1 Pendahuluan

  1.1

  1 Latar belakang

  1.2

  3 Permasalahan

  1.3

  4 Tujuan

  1.4

  4 Manfaat

  BAB 2 Tinjauan Pustaka

  2.1 Sejarah Perkembangan Karet

  5

  2.2 Perkembangan Industri Karet Indonesia

  7

  2.3 Karet Alam

  8

  2.3.1 Manfaat Karet Alam

  10

  2.3.2 Jenis-jenis Karet Alam

  11

  2.4 Karet Sintetis

  11

  2.4.1 Manfaat Karet Sintetis

  12

  2.4.2 Jenis Karet Sintetis

  12

  2.5 Perbedaan Karet Alam dan Karet Sintetis

  14

  2.6 Proses Pengolahan RSS (Ribbed Smoke Sheet)

  15

  2.7 Pengolahan Karet Alam

  16

  2.7.1 Alat dan Bahan

  16

  2.7.1.1 Mesin Penggiling

  16

  2.7.1.2 Bejana Koagulasi

  17

  2.7.1.3 Rumah Pengeringan

  18

  2.7.1.4 Rumah Pengasapan

  19

  2.7.1.5 Kayu Bakar Untuk Rumah Pengasapan

  19

  2.7.1.6 Air

  20

  2.7.2 Bahan-bahan Kimia

  21

  2.7.2.1 Bahan Pembeku

  21

  2.7.2.2 Bahan Pegelatang

  21

  2.7.2.3 Bahan Vulkanisasi

  21

  2.7.2.4 Bahan Percepat Reaksi

  22

  2.7.2.5 Bahan Penggiat

  22

  2.7.2.6 Bahan Antioksidan dan Antiozonan

  22

  2.7.2.7 Bahan Pelunak

  23

  2.7.2.8 Bahan Pengisi

  23

  2.7.2.9 Bahan Pencegah Pravulkanisasi

  24

  2.7.2.10 Bahan Pewangi

  24

  2.8 Antioksidan

  24

  2.9 Fenol

  26 BAB 3 Metodologi Penelitian

  3.1 Alat dan Bahan

  27

  3.1.1 Alat

  27

  3.1.2 Bahan

  28

  3.2. Prosedur Percobaan

  28

  3.2.1 Analisa Kadar NH

  3

  28

  3.2.2 Pembuatan Sheet

  29

  3.2.3 Pengasapan Sheet

  30

  3.2.3.1 Persiapan Bahan Bakar

  30

  3.2.3.2 Pelaksanaan Cara Kerja

  30 BAB 4 Hasil dan Pembahasan

  4.1 Data dan Hasil Percobaan

  33

  4.1.1 Data Percobaan

  33

  4.1.2 Parameter Percobaan

  34

  4.1.2.1 Kualitas Sheet

  34

  4.1.2.2 Perbedaan Harga

  34

  4.1.3 Dasar Pemilihan Cangkang Sebagai Campuran

  35

  4.2 Pembahasan

  35 BAB 5 Kesimpulan dan Saran

  5.1 Kesimpulan

  37

  5.2 Saran

  38 Daftar Pustaka Lampiran

  

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Sifat Fisika Dari Karet Alam

  10 Tabel 2.2 Komposisi Kayu Bakar

  20 Tabel 4.1.1 Data Percoban

  33 Tabel 4.1.2.1 Kualitas Sheet

  34 Tabel 4.1.2.2 Perbedaan Harga

  34 Tabel 4.1.3 Dasar Pemilihan Cangkang Sebagai Campuran

  35