LAPORAN KERJA PRAKTEK DI BALAI RISE DAN
LAPORAN KERJA PRAKTEK
DI BALAI RISE DAN STANDARDISASI INDUSTRI SURABAYA
1. DEONATO GOMES FERANDES
NPM :
112210014
2. AMELIA OLIVEIRA DA. COSTA NPM :
122220006
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS “WR. SUPRATMAN”SURABAYA
2014
`
LEMBAR PENGESAHAN I
LAPORAN KERJA PRAKTEK
DI
BALAI RISET DAN STANDARDISASI INDUSTRI SURABAYA
Mengetahui dan menyetujui,
Koordinator Kerja Praktek
Pembimbing Kerja Praktek
DEONATO GOMES FERANDES
AMELIA OLIVEIRDA. COSTA
NPM : 112210014
NPM : 122220006
Jurusan Teknik Industri
ketua
I.G .A. SRI DEVIYANTI,ST,MT
NPM :
LEMBAR PENGESAHAN II
LAPORAN KERJA PRAKTEK
DI BALAI RISET DAN STANDARDISASI INDUSTRI S
Surabaya, desember 23 2014
Mengetahui dan Meny
Manajer Umum / Personalia
( Narko Mulyono )
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Tuhan Yesus Kristus yang karena kasih dan penyertaan-Nya saja, saya dapat
menyelesaikan tugas kerja praktek di balai riset standardisasi industri surabaya
hingga pada tahap penyusunan laporan kerja praktek ini dengan baik.
Dalam pelaksanaan tugas kerja praktek hingga pada tahap penyusunan laporan, saya banyak
mendapat bantuan dari berbagai pihak baik langsung miaupun tidak langsung. Untuk itu saya ingin
mengucapkan banyak terimakasih kepada :
1. Nelson gonsalves yang selalu memberikan support, nasihat, bimbingan serta kasih sayang kepada saya.
Juga kepada saudara-saudara & teman-teman yang selalu mendukung saya.
2. Bapak Narko Mulyono selaku Manajer Personalia di balai riset standardisasi indsustri surabaya
3. Bapak Making selaku pembimbing lapangan di di balai riset standardisasi indsustri surabaya.
4. Ibu Widhy Wahyuni, ST. MT. selaku koordinator kerja praktek.
5. Bapak Iksan, ST, MT. selaku dosen pembimbing kerja praktek.
6. Bapak Jaka Purnama, ST, MT. selaku ketua jurusan teknik industri w,r supratman .
7. Semua Bapak–bapak di PT. Kamas Fiberglass yang selalu membantu dan mendukung saya dalam
pelaksanaan kerja praktek.
8. Ibu Lilik dan Mas Sam di Kajur Teknik Industri w,r supratman
9. Sahabat–sahabat saya dari Sorong-Papua, Ova, serta teman–teman lain yang tak dapat saya sebutkan.
Saya menyadari bahwa laporan kerja praktek ini masih jauh dari kesempurnaan namun kami berusaha
menyelesaikan laporan ini sebaik mungkin. Segala kritik dan saran yang bersifat membangun
sangatlah diharapkan. Akhir kata, besar harapan kami agar laporan ini berguna bagi semua pihak.
Surabaya,desember 23 / 2014
Penyusun
DAFTAR ISI
Lembar Pengesahan
Kata Pengantar ......................................................................................................i
Daftar Isi................................................................................................................iii
Daftar Tabel...........................................................................................................vi
Daftar Gambar.......................................................................................................vii
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang..............................................................................1
1.2
Maksud dan Tujuan......................................................................2
1.2.1 Maksud.............................................................................2
1.2.2 Tujuan..............................................................................3
1.3
Batasan Masalah...........................................................................4
1.4
Metode Pengumpulan Data...........................................................4
1.5
Sistematika Penulisan....................................................................5
BAB II DISKRIPSI PERUSAHAAN
2.1
Latar Belakang Perusahaan............................................................7
2.2
Sejarah Perusahaan KAMAS FIBERGLASS..................................7
2.3
Lokasi Perusahaan.........................................................................7
2.4
Ketenaga Kerjaan KAMAS FIBERGLASS....................................11
2.4.1 Macam dan Jumlah Karyawan Berdasarkan status……...11
2.4.2 Jadwal Kerja Bagian Produksi............................................12
2.5
Struktur Organisasi dan Susunan Personalia.........................13
2.5.1 Struktur Organisasi..........................................................13
2.5.2 Susunan Personalia..........................................................14
2.6 Sistem Pemasaran........................................................................15
BAB III SISTEM PRODUKSI
3.1 Ruang Lingkup Produksi.............................................................16
3.1.1 Produk Yang Dihasilkan..................................................16
3.1.2 Keunggulan Produk Fiberglass........................................17
3.1.3 Bahan Baku......................................................................18
3.2 Mesin dan Peralatan....................................................................19
BAB IV
3.3
Proses Produksi..........................................................................19
3.4
Pengendalian Kualitas................................................................25
3.5
Pemeliharaan Fasilitas Produksi..................................................26
ANALISA DATA DAN PEMBAHASAN
4.1
Manajemen Logistik...................................................................28
4.1.1 Arti Logistik ...................................................................28
4.1.2 Arti Persediaan................................................................28
4.1.3 Arti Bahan Baku..............................................................29
4.1.4 Jenis dan Fungsi Persediaan.............................................27
4.1.4.1 Jenis Produksi...............................................................27
4.1.4.2 Fungsi Persediaan.........................................................34
4.1.5 Pengawasan dan Pengendalian Persediaan ......................36
4.1.5.1 Pengawasan Persediaan.................................................36
4.1.5.2 Metode Pengendalian Bahan Baku.............................37
4.1.6 Analisa Data..................................................................42
4.2 Product, Planning and Inventory Control ( PPIC ).....................60
4.2.1 Peramalan.....................................................................60
4.2.2 Jangka Waktu Peramalan..............................................60
4.2.3 Metode – Metode Peramalan........................................62
4.2.4 Macam – Macam Peramalan .......................................63
4.2.5 Parameter Forecasting Error.........................................67
4.2.6 Faktor – Faktor yang Perlu Dipertimbangkan
Dalam Peramalan..........................................................68
4.2.7 Pengumpulan Data........................................................69
4.2.8 Analisa Data..................................................................70
4.3 Sistem Produksi........................................................................75
4.3.1 Lingkup Sistem Produksi..............................................76
4.3.2 Perencanaan Agregat.....................................................77
4.3.3 Pengumpulan Data dan Analisa Data............................78
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan..................................................................................80
5.2 Saran............................................................................................86
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................87
DAFTAR GAMBAR
2.1 Strktur Organisasi................................................................................................14
3.1 Struktur Produk...................................................................................................23
3.2 Peta Proses Operasi.............................................................................................24
4.1 Model Persediaan EOQ Sederhana.....................................................................38
4.2 Kurva TIC Minimum..........................................................................................40
4.3 Regresi Sederhana...............................................................................................66
4.4 Grafik Metode Moving Average.........................................................................70
4.5 Grafik Metode Exponensial Smoothing..............................................................72
4.6 Grafik Metode Regresi Linier.............................................................................73
4.7 Plot Data Penjualan.............................................................................................74
4.8 Sistem Kongkrit Manufactur..............................................................................76
DAFTAR TABEL
2.1 Status dan Jumlah Karyawan......................................................................12
2.2 Jadwal Kerja Pegawai.................................................................................12
4.1 Data Penjualan Produk Conical Tank.........................................................69
4.2 Metode Moving Average............................................................................71
4.3 Metode Exponensial Smoothing................................................................72
4.4 Metode Regresi Linier...............................................................................73
4.5 Tabel Kesimpulan......................................................................................74
4.6 Ramalan Kebutuhan Produksi dan Persediaan Penyangga........................78
4.7 Waktu Efektif Perusahaan .........................................................................79
DI BALAI RISE DAN STANDARDISASI INDUSTRI SURABAYA
1. DEONATO GOMES FERANDES
NPM :
112210014
2. AMELIA OLIVEIRA DA. COSTA NPM :
122220006
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS “WR. SUPRATMAN”SURABAYA
2014
`
LEMBAR PENGESAHAN I
LAPORAN KERJA PRAKTEK
DI
BALAI RISET DAN STANDARDISASI INDUSTRI SURABAYA
Mengetahui dan menyetujui,
Koordinator Kerja Praktek
Pembimbing Kerja Praktek
DEONATO GOMES FERANDES
AMELIA OLIVEIRDA. COSTA
NPM : 112210014
NPM : 122220006
Jurusan Teknik Industri
ketua
I.G .A. SRI DEVIYANTI,ST,MT
NPM :
LEMBAR PENGESAHAN II
LAPORAN KERJA PRAKTEK
DI BALAI RISET DAN STANDARDISASI INDUSTRI S
Surabaya, desember 23 2014
Mengetahui dan Meny
Manajer Umum / Personalia
( Narko Mulyono )
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Tuhan Yesus Kristus yang karena kasih dan penyertaan-Nya saja, saya dapat
menyelesaikan tugas kerja praktek di balai riset standardisasi industri surabaya
hingga pada tahap penyusunan laporan kerja praktek ini dengan baik.
Dalam pelaksanaan tugas kerja praktek hingga pada tahap penyusunan laporan, saya banyak
mendapat bantuan dari berbagai pihak baik langsung miaupun tidak langsung. Untuk itu saya ingin
mengucapkan banyak terimakasih kepada :
1. Nelson gonsalves yang selalu memberikan support, nasihat, bimbingan serta kasih sayang kepada saya.
Juga kepada saudara-saudara & teman-teman yang selalu mendukung saya.
2. Bapak Narko Mulyono selaku Manajer Personalia di balai riset standardisasi indsustri surabaya
3. Bapak Making selaku pembimbing lapangan di di balai riset standardisasi indsustri surabaya.
4. Ibu Widhy Wahyuni, ST. MT. selaku koordinator kerja praktek.
5. Bapak Iksan, ST, MT. selaku dosen pembimbing kerja praktek.
6. Bapak Jaka Purnama, ST, MT. selaku ketua jurusan teknik industri w,r supratman .
7. Semua Bapak–bapak di PT. Kamas Fiberglass yang selalu membantu dan mendukung saya dalam
pelaksanaan kerja praktek.
8. Ibu Lilik dan Mas Sam di Kajur Teknik Industri w,r supratman
9. Sahabat–sahabat saya dari Sorong-Papua, Ova, serta teman–teman lain yang tak dapat saya sebutkan.
Saya menyadari bahwa laporan kerja praktek ini masih jauh dari kesempurnaan namun kami berusaha
menyelesaikan laporan ini sebaik mungkin. Segala kritik dan saran yang bersifat membangun
sangatlah diharapkan. Akhir kata, besar harapan kami agar laporan ini berguna bagi semua pihak.
Surabaya,desember 23 / 2014
Penyusun
DAFTAR ISI
Lembar Pengesahan
Kata Pengantar ......................................................................................................i
Daftar Isi................................................................................................................iii
Daftar Tabel...........................................................................................................vi
Daftar Gambar.......................................................................................................vii
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang..............................................................................1
1.2
Maksud dan Tujuan......................................................................2
1.2.1 Maksud.............................................................................2
1.2.2 Tujuan..............................................................................3
1.3
Batasan Masalah...........................................................................4
1.4
Metode Pengumpulan Data...........................................................4
1.5
Sistematika Penulisan....................................................................5
BAB II DISKRIPSI PERUSAHAAN
2.1
Latar Belakang Perusahaan............................................................7
2.2
Sejarah Perusahaan KAMAS FIBERGLASS..................................7
2.3
Lokasi Perusahaan.........................................................................7
2.4
Ketenaga Kerjaan KAMAS FIBERGLASS....................................11
2.4.1 Macam dan Jumlah Karyawan Berdasarkan status……...11
2.4.2 Jadwal Kerja Bagian Produksi............................................12
2.5
Struktur Organisasi dan Susunan Personalia.........................13
2.5.1 Struktur Organisasi..........................................................13
2.5.2 Susunan Personalia..........................................................14
2.6 Sistem Pemasaran........................................................................15
BAB III SISTEM PRODUKSI
3.1 Ruang Lingkup Produksi.............................................................16
3.1.1 Produk Yang Dihasilkan..................................................16
3.1.2 Keunggulan Produk Fiberglass........................................17
3.1.3 Bahan Baku......................................................................18
3.2 Mesin dan Peralatan....................................................................19
BAB IV
3.3
Proses Produksi..........................................................................19
3.4
Pengendalian Kualitas................................................................25
3.5
Pemeliharaan Fasilitas Produksi..................................................26
ANALISA DATA DAN PEMBAHASAN
4.1
Manajemen Logistik...................................................................28
4.1.1 Arti Logistik ...................................................................28
4.1.2 Arti Persediaan................................................................28
4.1.3 Arti Bahan Baku..............................................................29
4.1.4 Jenis dan Fungsi Persediaan.............................................27
4.1.4.1 Jenis Produksi...............................................................27
4.1.4.2 Fungsi Persediaan.........................................................34
4.1.5 Pengawasan dan Pengendalian Persediaan ......................36
4.1.5.1 Pengawasan Persediaan.................................................36
4.1.5.2 Metode Pengendalian Bahan Baku.............................37
4.1.6 Analisa Data..................................................................42
4.2 Product, Planning and Inventory Control ( PPIC ).....................60
4.2.1 Peramalan.....................................................................60
4.2.2 Jangka Waktu Peramalan..............................................60
4.2.3 Metode – Metode Peramalan........................................62
4.2.4 Macam – Macam Peramalan .......................................63
4.2.5 Parameter Forecasting Error.........................................67
4.2.6 Faktor – Faktor yang Perlu Dipertimbangkan
Dalam Peramalan..........................................................68
4.2.7 Pengumpulan Data........................................................69
4.2.8 Analisa Data..................................................................70
4.3 Sistem Produksi........................................................................75
4.3.1 Lingkup Sistem Produksi..............................................76
4.3.2 Perencanaan Agregat.....................................................77
4.3.3 Pengumpulan Data dan Analisa Data............................78
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan..................................................................................80
5.2 Saran............................................................................................86
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................87
DAFTAR GAMBAR
2.1 Strktur Organisasi................................................................................................14
3.1 Struktur Produk...................................................................................................23
3.2 Peta Proses Operasi.............................................................................................24
4.1 Model Persediaan EOQ Sederhana.....................................................................38
4.2 Kurva TIC Minimum..........................................................................................40
4.3 Regresi Sederhana...............................................................................................66
4.4 Grafik Metode Moving Average.........................................................................70
4.5 Grafik Metode Exponensial Smoothing..............................................................72
4.6 Grafik Metode Regresi Linier.............................................................................73
4.7 Plot Data Penjualan.............................................................................................74
4.8 Sistem Kongkrit Manufactur..............................................................................76
DAFTAR TABEL
2.1 Status dan Jumlah Karyawan......................................................................12
2.2 Jadwal Kerja Pegawai.................................................................................12
4.1 Data Penjualan Produk Conical Tank.........................................................69
4.2 Metode Moving Average............................................................................71
4.3 Metode Exponensial Smoothing................................................................72
4.4 Metode Regresi Linier...............................................................................73
4.5 Tabel Kesimpulan......................................................................................74
4.6 Ramalan Kebutuhan Produksi dan Persediaan Penyangga........................78
4.7 Waktu Efektif Perusahaan .........................................................................79