BAHAN DAN METODE Ikan Uji

  Jurnal Riset Akuakult ur, 12 (1), 2017, 21-28

Tersedia online di: ht t p://ej ournal-balit bang.kkp.go.id/index.php/j ra

  

PERFORM A PERTUM BUHAN, KOEFISIEN VARIASI, DAN HETEROSIS HASIL PERSILANGAN

  

IKAN PATIN ( Pangasius sp.) PADA TAHAP PENDEDERAN II

Jadmiko Darm awan dan Evi Tahapari

  

Balai Riset Pem uliaan Ikan

(Naskah dit erima: 14 November 2016; Revisi final: 3 April 2017; Diset ujui publikasi: 3 April 2017)

  ABSTRAK

Hibridisasi merupakan salah satu teknik pemuliaan ikan dalam rangka mendapatkan varietas unggul sehingga

mampu me nin gkatkan nilai pro duksi su atu ko mod itas ikan yang dibud idayakan. Tu juan p en elitian ini

adalah untuk mengevaluasi performa pertumbuhan, koefisien variasi, dan nilai heterosis dari hasil persilangan

tiga spesies ikan patin sebagai tetua, yaitu patin siam ( Pangasianodon hypopht halmus ), patin jambal ( Pangasius

  ), dan patin nasutus ( ) pada tahap pendederan II. Induk ikan patin siam dan patin djambal Pangasius nasut us

jambal yang digunakan merupakan ikan yang sudah dirilis sebagai ikan budidaya, sedangkan induk ikan

patin nasutus berasal dari perairan umum dan sedang dalam proses domestikasi sebagai ikan budidaya.

  

Persilangan yang dibuat adalah: A) patin jambal > < patin jambal (JJ); B) patin siam > < patin jambal

f m f m

  

(SJ); C) patin siam > < patin siam (SS); D) patin siam > < patin nasutus (SN); dan E) patin nasutus

f m f m f

  

> < patin nasutus (NN). Penelitian dilakukan secara selama 30 hari pemeliharaan. Nilai

indoor hat chery m

heterosis dihitung berdasarkan laju pertumbuhan spesifik (LPS) bobot, LPS panjang total, dan sintasan.

  

Hasil pene litian m enun jukkan b ahwa perform a pe rtum buhan, sintasan, dan kon versi pakan ikan hasil

persilangan tidak berbeda nyata (P> 0,05). Ikan patin SN memiliki performa yang lebih baik dari tetuanya

dengan nilai heterosis bobot akhir, LPS bobot, panjang total, LPS panjang total, dan sintasan berturut-turut

sebesar 110,87%; 19,78%; 36,14%, 36,09%; dan 15,04%; serta nilai koefisien variasi berkisar antara 0,00-

11,08. Bobot akhir, panjang total dan sintasan ikan patin SJ juga lebih baik dari t etuanya dengan nilai

heterosis berturut-turut sebesar 46,00%; 11,27%; dan 2,27%; namun untuk he terosis LPS bobot dan LPS

panjang total bernilai negatif (-6,65% dan -1,01%), serta nilai koefisien variasi berkisar antara 0,00-12,75.

Berdasarkan hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa ikan patin hibrida SN berpotensi sebagai ikan

budidaya dalam rangka peningkatan produksi ikan patin daging putih selain dari ikan patin hibrida SJ

(pasupati) yang telah dirilis ke masyarakat.

  KATA KUNCI: patin; hibrida; hibridisasi; pertumbuhan; dan heterosis ABSTRACT: Growth performance, coefficient of variation, and heterosis values from crosses catfish (

  Pangasius sp.) to segment of seedling II. By: Jadmiko Darmawan and Evi Tahapari

  

Hybridizat ion is a fish breeding t echnique in order t o obt ain high yielding variet ies as t o increase t he product ion value

of a farmed fish. The purpose of t his st udy was t o evaluat e t he growt h performance, t he coefficient of variat ion and

het erosis value of t he result of crossing t hree species of cat fish as a parent , which was st riped cat fish (Pangasianodon

hypophthalmus

  ), jambal cat fish (Pangasius djambal) and nasut us cat fish (Pangasius nasutus). Crosses made were A)

jambal cat fish > < jambal cat fish (JJ); B) st riped cat fish > < jambal cat fish (SJ); C) st riped cat fish > <

f m f m f m

st riped cat fish (SS); D) st riped cat fish > < nasut us cat fish (SN); and E) nasut us cat fish > < nasut us cat fish

f m f m

  

(NN). The st udy was performed at t he indoor hat chery for 30 days. Het erosis values were calculat ed based on t he

specific growth rate (SGR) final weight , SGR total length, and survival rate. The results showed t hat growth performance,

survival rat e, and feed conversion were not significant ly different (P> 0.05). Cat fish SN has a bet t er performance t han

t he parent wit h t he value of het erosis at final weight , SGR weight , t ot al lengt h, SGR t ot al lengt h, and survival rat e of

_#

110.87%, 19.78%, 36.14%, 36.09%, and 15.04%, respect ively. The coefficient of variat ion ranged from 0.00 t o

  Ko r e sp o nd e nsi: Balai Riset Pe m uliaan Ikan . Jl. Raya 2 Su kaman d i Pan t ur a, Pat o kbe u si 4 1 2 63 , Jawa Bar at , In d o ne sia. Te l. + (0 2 6 0 ) 5 2 0 5 0 0 E-m ail: mi cho_ j ad@ yahoo.co.i d

  Co p yright @ 201 7, Jurn al Rise t Akuakult ur, e-ISSN 25 02-6534

  21 Co p yright @ 2 017 , Ju rnal Riset Akuaku ltu r, e-ISSN 250 2-65 34 Performa pertumbuhan, koefisien variasi, dan het erosis hasil ..... (Jadmiko Darmawan)

  

11.08. Final weight , tot al lengt h, and survival of cat fish SJ were also bet ter t han t he parent wit h t he het erosis value of

46.00%, 11.27%, and 2.27% respect ively, but for het erosis SGR of t he weight and t he t ot al lengt h were negat ive (-

6.65% and -1.01%) and t he coefficient of variat ion ranged from 0.00 t o 12.75. These result s indicat ed t hat t he hybrid

cat fish SN has a great pot ent ial as fish farming in t he hope of increasing t he product ion of whit e meat cat fish hybrid

apart from SJ (Pasupat i) t hat have been released t o t he public.

  et al

  et al

  ), Kirpichniko v

  Cyprinus carpio

  Pe m a n faat a n t e kn o lo gi h ib rid isasi ikan s u d ah banyak dilakukan antara lain pada ikan tilapia oleh Balai Penelit ian Pemuliaan Ikan yang menghasilkan ikan nila hib rida Srikandi yang memiliki pert u mbuh an ce pat pada salinit as t inggi yang t e lah dirilis be rdasarkan Su rat Ke p ut u san Me n t e ri Ke laut an d an Pe rikan an No mo r KEP.09/MEN/2012. Sebelumnya Thien (1993) me ngh asilkan ikan nila h ibrida d i Viet nam d engan sintasan, laju pert umbuhan, dan penampilan lebih baik dibandingkan dengan tet uanya. Pada ikan mas (

  st rain baru, menghasilkan produk yang seragam, sert a po pulasi mo no seks (Tave, 1993).

  Dalam rangka mendapatkan varietas ikan patin yang mempunyai kualit as daging put ih sesuai permint aan p a sa r e k sp o r, m e m ilik i p e r t u m b u h an ce p a t , d an fe k u n d it a s ya n g b a n ya k p e r lu d iu jic o b a u n t u k digabu ngkan m elalui pro gram hib ridisasi. Menurut Gjedrem (1993), hibridisasi berart i persilangan ant ara d u a in d ivid u yan g b e rb ed a yan g b e rt u juan u n t u k mendapat kan ket urunan yang lebih baik. Hibridisasi m e ru p akan sa lah sat u jalan u n t u k m e n in gkat kan pro duksi dan dapat juga menghasilkan ket urunan atau

  Ikan pat in Siam yang merupakan ikan pat in hasil in t ro d u ks i d ari Th ailan d p ad a t a h u n 1 9 7 2 , t e lah t e rle bih d ahu lu be rke mbang di masyarakat kare na m e m p u n ya i b e b e r a p a k e u n g g u la n , a n t a r a la in fekunditas yang banyak dan daya tahan yang bagus pada perairan dengan ko ndisi jelek. Salah sat u kekurangan pada spesies ikan pat in Siam ini adalah warna daging yang kekuningan sehingga t id ak dit e rima di p asar int e rn asio nal (Hard jam ulia et al ., 1 9 87 ; Arian t o & Ut ami, 2006).

  . (2003), ikan pat in lo kal ya n g m e m iliki kar akt e r d agin g p u t ih m e r u p ak an spesies yang po t ensial unt uk dikembangkan sebagai salah sat u ko m o dit as andalan p erikanan bud idaya. Namun demikian, dalam pengembangannya t erbent ur pada penyediaan benih karena fekundit as yang relat if s e d ik it . Sa la h s a t u u p aya yan g d ila ku k an u n t u k m e n d u k u n g p e n g e m b a n g a n p a t in d a g in g p u t ih t ersebut adalah melalui kegiat an hibridisasi (Tahapari et al. , 2012).

  et al

  ., 1998). Menurut Gust iano

  ). Ikan p at in jam b a l d an p at in n as u t u s m e r u p a k an ik an as li In d o n e sia , b a n ya k dit emukan di sungai; Kahayan, Palangkaraya; Kapuas, Sanggau; Barit o, Muara Tewe; Bat ang Hari, Jambi; Musi, Pale m ban g; d an In dragiri, Re ngat (Po uyau d

  KEYW ORDS: catfish; hybrid; hybridization; growth; and heterosis PENDAHULUAN

  P. nasut us

  . In d o n e sia ju ga memiliki beberapa jenis ikan pat in berdaging put ih, ant ara lain adalah pat in jambal ( P. dj ambal ) dan pat in n asu t u s (

  basa

  Ikan pat in daging put ih yang selama ini menjadi ko mo dit as andalan Viet nam dalam memenuhi pasar ekspo r dikenal dengan nama Pangasius boucourt i at au d ike n a l d e n gan n a m a lo kal

  cod (Ano nim, 2013).

  , yan g d id o m in a s i o le h ik an p at in d a r i Vie t n a m . Pas a r po t ensial lainnya adalah pasar Ero pa (t erut ama pasar Uni Eropa) yang diperkirakan kebut uhan pasarnya jauh di at as kebut uhan ikan pat in di pasar Amerika Serikat . Saat ini 80% pangsa pasar ikan pat in di dunia dan 25% pangsa pasar ikan pat in di pasar Ero pa dikuasai o leh Viet nam. Po t ensi ekspo r ikan pat in ke pasar Ero pa ini makin meningkat dengan dikeluarkannya kebijakan u n t u k m e m b a t a s i p e r b u r u a n ik a n cod . Se b a g a i gant inya, masyarakat Ero pa mulai beralih ke ikan patin yan g b e rd agin g p u t ih d an m e m iliki t e kst u r m irip dengan ikan

  fillet

  ., 2003). Pasar ikan pat in t erbagi at as p a s a r d o m e s t ik d a n p a sa r e k s p o r. Un t u k p a s a r do mest ik, ikan pat in banyak diminat i o leh masyarakat di Sumat era dan Kalimant an. Walaupun permint aan p asar ikan p at in d i ked ua wilayah t e rse bu t cu ku p t inggi, namun permint aan ikan pat in t erbesar just ru dari p asar ekspo r. Pasar e kspo r ikan pat in t erbesar ad alah u nt u k kawasan Ame rika Serikat dan Ero p a. Amerika Serikat mengimpo r ikan pat in hingga 1,1 jut a t o n p er t ah un , t erut am a d alam b en t u k

  et al

  Ik a n p a t in m e r u p ak a n s a la h s a t u k o m o d it a s unggulan budidaya perairan t awar di Indo nesia dan bernilai eko no mis t inggi. Dari 25 jenis ikan patin yang ad a , 1 4 je n is d i an t a ran ya t e rd ap at d i In d o n e sia (Gust iano

  . (1993) menghasilkan ikan mas hibrida di Rusia dengan laju pert umbuhan cepat , pro dukt ivit as t inggi, dan daya t ahan t erhadap infeksi penyakit relatif lebih baik, dan Wu (1993) menghasilkan ikan mas hibrida di Cina dengan pert ambahan bo bo t b ad an 5 0 %-6 0 % le bih ce p at d ib an d in gkan d e n gan t e t u anya, b ah kan 1 0 0 % le b ih ce p at d ib an din gkan dengan ikan mas di alam ( wild common carp ). Pada ikan pat in , seb elu mn ya t elah dilakukan pen elit ian yang menghasilkan ikan pat in hibrida hasil hibridisasi ant ara p a t in siam d e n ga n p a t in ja m b al (p a su p a t i) ya n g Co p yright @ 201 7, Jurn al Rise t Akuakult ur, e-ISSN 25 02-6534

  23 Jurnal Riset Akuakult ur, 12 (1), 2017, 21-28 memiliki karakter daging putih dan pertumbuhan yang lebih baik dibandingkan pembent uknya (Gust iano & Krist ant o, 2007; LRPTBPAT, 2006). Ikan pat in pasupat i t elah d irilis be rdasarkan Su rat Kep ut usan Me nt eri Kelau t an dan Pe rikan an No mo r KEP.25 /MEN/2 00 6 .

  ), sint asan ( survival rat e ), ko efisien variasi ( coefficient of

  crumble ) dengan kadar pro t ein kasar 40%.

  Frekuensi pemberian pakan dilakukan lima kali, dengan jumlah pakan yang diberikan (

  feeding rate

  /FR) sebanyak 10% dari bio massa benih.

  Param eter Uji

  Mo nit o ring bo bo t ikan unt uk penyesuaian jumlah pakan yang diberikan dilakukan set iap sepuluh hari sekali, sedangkan unt uk penghit ungan paramet er uji digunakan dat a pada awal saat t ebar dan dat a akhir pada saat benih dipanen (umur benih 30 hari). Mo ni- t o ring bo bo t ikan uji dilakukan dengan met o de

  sam- p l i ng

  d e n g a n ju m la h ik a n s a m p e l p a d a s e t ia p pengamat an sebanyak 30 eko r. Paramet er ut ama yang d iam at i adalah laju pe rt um b u han sp e sifik (

  specific gr owt h rat e

  ), ko nve rsi pakan (

  feed convert ion rat io

  variat ion ), dan het ero sis.

  Pemeliharaan Ikan Uji

  Laju pert umbuhan spesifik dihit ung pada berdasarkan rum us Cast ell & Tiews (198 0): d i mana: W _t : b o bo t ikan p ad a h ari ke-t (g) W : b o bo t ikan p ad a awal p ene litian (g) t : wakt u p emeliharaan (hari) SGR: laju p ert umbu han sp e sifik (%/hari) Ko n versi pakan dihit u ng berdasarkan rum us: d i mana: FCR: n ilai ko nve rsi p akan W _p : b o bo t p akan yang d ibe rikan selam a p e meliharaan (g) W _t : b o bo t bio massa ben ih yang d ip an en (g) D : b o bo t bio massa ben ih yang mati selama p eme lih araan (g) W : b o bo t bio massa ben ih yang d iteb ar (g) Sin t asan ikan u ji d ih it u n g d e n gan ru m u s se b agai berikut : d i mana: SR : sin tasan (%) N _t : jum lah p ad a akhir p erco baan (e ko r) N _o : jumlah p ad a awal p erco baan (eko r)

  Ko e fisie n va riasi ikan u ji d ih it u n g d e n gan ru m u s

  War wick

  et al

  . (1995 ) seb agai berikut :

  100 x t W In W In SGR t

    t p

  W

  D) (W W FCR  

   100 x N N SR o t

   100 x

  Se la m a p e n g a m a t a n ik a n u ji d ip e lih a r a m e n ggu n akan b ak fib e r b e rb e n t u k ko t ak d e n gan kapasit as media pemeliharaan 30 L. Ikan uji dit ebar dengan kepadat an 1 eko r/L dan dipelihara selama 30 hari pemeliharaan. Tiap perlakuan dilakukan ulangan pemeliharaan pada t iga wadah yang berbeda. Selama pe me liharaan ikan dibe ri pakan bu at an b erbe nt uk remahan (

  pat in nasut us Benih ikan uji dipero leh dari hasil pemeliharaan secara indoor hat chery menggunakan bak fiber bulat kapasit as 1.000 L selama 45 hari. Berdasarkan hasil pengukuran t erhadap 30 ekor benih ikan uji diketahui rat a-rat a bo bo t awal ikan pat in JJ, SJ, SS, SN, dan NN bert urut -t urut sebesar 0,96 g; 1,57 g; 0,84 g; 1,69 g; dan 1,5 g; sert a rat a-rat a panjang badan awal sebesar 3,97 cm; 4,67 cm; 4,36 cm; 4,97 cm; dan 4,66 cm.

  Iswant o (2011), juga melakukan ident ifikasi t erhadap ikan pat in hibrida ant ara bet ina pat in siam dengan ja n t a n p a t in n a s u t u s ya n g m e m ilik i k a r a k t e r p e r t u m b u h a n ya n g le b ih b a ik d ib a n d in g k a n pembent uknya. Tahapari (2010) menyat akan bahwa ikan pat in hibrida ant ara bet ina pat in siam dengan jant an pat in nasut us memiliki warna

  B. SJ :

  fillet

  yang lebih disukai, kadar air yang lebih rendah,

  edible port ion

  yang lebih tinggi, dan asam lemak o mega 3 yang lebih t inggi dibandingkan dengan ikan pat in pasupat i.

  Pe n e lit ian in i d ilak u kan d e n gan t u ju a n u n t u k m e n ge valu a s i p e r fo rm a p e rt u m b u h an , k o e fis ie n variasi, sert a m engest imasi n ilai he t ero sis karakt er pe rt umb uh an dan sin t asan p ad a p ersilan gan ant ar spe sies ikan pat in nasut u s, p at in jamb al dan pat in siam. Pembent ukan ikan pat in hibrida dapat menjadi alternatif dalam upaya peningkat an produksi ikan pat in daging put ih yang t erjamin kualit as, kuant it as, dan ko nt in uit as.

  BAHAN DAN M ETODE Ikan Uji

  Ikan uji merupakan benih hasil persilangan melalui p e m ija h a n b u a t a n ya n g d ila k u k a n d e n g a n menggabungkan t elur dan sperma dari t iga eko r induk dari masing-masing spesies induk pembent uk, yang selanjut nya dilakukan pemijahan buat an secara massal dengan skema sebagai berikut : A. JJ :

  f

  pat in jambal > <

  m

  pat in jambal

  f

  m

  pat in siam > <

  m

  pat in jambal

  C. SS : f pat in siam > < m pat in siam

  D. SN :

  f

  pat in siam > <

  m

  pat in nasut us

  E. NN :

  f

  pat in nasut us > <

  X SD CV  Co p yright @ 2 017 , Ju rnal Riset Akuaku ltu r, e-ISSN 250 2-65 34 Performa pertumbuhan, koefisien variasi, dan het erosis hasil ..... (Jadmiko Darmawan) d i mana: CV : ko efisie n variasi (%) SD : stand ar d e viasi X : rata-rata p o pulasi

  Paramet er yang diamat i unt uk mengest imasi nilai h e t e ro s is p o p u las i h a sil p e rs ila n ga n p ad a a k h ir pemeliharaan adalah LPS bo bot , LPS panjang, konversi pakan , d an sint asan . Nilai he t ero sis po pulasi h asil persilangan dihit ung menggunakan rumus Tave (1993) sebagai berikut (Tave, 1993):

  et al

  2 BB AA

  

     

       

        

     

  ., 1990). Nilai het ero sis karakt er bo bo t badan, panjang t o t al, laju pert umbuhan spesifik, dan sint asan pada persilangan ikan pat in SJ masing-masing se b e sar 4 6 ,0 0 %; 1 1 ,2 7 %; -6 ,6 5 %; dan 2 ,2 7 %. Hasil t ersebut menunjukkan bahwa het ero sis persilangan panjan g, d an sint asan be rnilai po sit if, yang b erart i bahwa ikan pat in SJ memiliki perfo rma yang lebih baik d ib an din gkan p e rfo rm a rat a-rat a ke d u a t e t u an ya. Na m u n u n t u k h e t e r o s is p a d a k a r a k t e r la ju p e r t u m b u h a n s p e s ifik b e r n ila i n e g a t if ya n g menunjukkan bahwa untuk karakter laju pert umbuhan spesifik ikan SJ memiliki perfo rma yang lebih rendah dibandingkan rata-rat a kedua t etuanya. Pada ikan pat in SN nilai het ero sis karakt er bo bo t badan, panjang t o - t al, laju pert umbuhan spesifik dan sint asan masing- masing sebesar 110,87%; 36,14%; 19,78%; dan 15,04%. Ha s il t e r s e b u t m e n u n ju k k a n b a h w a h e t e r o s is persilangan ant ara ikan pat in SS dan pat in NN pada karakt er bo bo t , panjang, laju pert umbuhan spesifik, dan sint asan bernilai po sit if, yang berart i bahwa ikan

  Nilai het ero sis menerangkan at au menggambarkan suatu kondisi perbandingan antara rat a-rat a keturunan dengan rat a-rat a kedua t et uanya, khususnya u nt uk m e n g e t a h u i a p a k a h s u a t u p e r s ila n g a n a k a n menghasilkan ket urunan yang lebih baik at au lebih jelek pada karakt er tertent u dibanding dengan tetuanya (War wick

  H : Hete ro sis AB : Perfo rma hibrid a AA : Perfo rma t etu a b etina BB : Perfo rma t etu a jant an

  Nila i k o e fis ie n va r ia s i p a d a k a r a k t e r b o b o t , panjang, dan sint asan tert inggi adalah pada ikan pat in SS, yait u berkisar ant ara 2,02-25,79; sedangkan nilai ko efisien variasi t erendah adalah pada ikan pat in JJ dan NN yait u berada pada kisaran 0,00-9,68 dan 0,00- 9 ,0 3. Nilai ko e fisie n variasi p ad a ikan pat in hasil hibridisasi pada karakt er bo bo t , panjang, dan sint asan b e rad a d i kisaran ke du a t e t u an ya. Nilai ko e fisie n variasi pada benih ikan pat in SJ dan SN berada pada kisaran 0,00-12,75 dan 0,00-11,08. Berdasarkan hasil analisis di at as dapat disimpulkan bahwa secara umum t ingkat keragaman genet ik ket iga spesies ikan pat in dan hasil persilangannya pada karakter bobot, panjang, dan sint asan relat if rendah (CV< 20 %), ke cuali ikan patin SS pada karakt er bobot (CV> 20%). Nilai koefisien va rias i su at u ka ra kt e r fe n o t ip e m e n g ga m b ar ka n t ingkat keragaman karakt er feno t ipe t ersebut pada suat u po pulasi yang memiliki korelasi po sitif terhadap k e r a g a m a n k a r a k t e r g e n o t ip e d a n m e n g in t e rp r e s t as ik an ke r ag a m an ge n e t ik s u at u po pulasi.

  . Susant o (1992) menyat akan kemat ian ikan dapat terjadi di awal pe ne baran dan selam a pem elih araan, di ant aran ya pengaruh dari penangkapan yang menyebabkan ikan st res dan berakhir pada kemat ian.

  sampling

  NN diduga karena t ingkat st res yang lebih t inggi pada saat penanganan ket ika dilakukan

  Hasil analisis t erhadap nilai ko nversi pakan dan sint asan menunjukkan hasil yang t idak berbeda nyat a ant ara ikan pat in JJ, SJ, SS, dan SN namun berbeda nyat a pada ikan pat in NN. Kemat ian pada ikan pat in

  Be r d a s a r k a n p e n g a m a t a n p a d a k a r a k t e r p e r t u m b u h a n , r a t a -r a t a b o b o t a k h ir t e r t in g g i dipero leh pada po pulasi ikan pat in hasil hibridisasi. Hasil t ert inggi diperlihat kan o leh ikan pat in hibrida SJ dengan bo bo t akhir sebesar 21,09 g dengan laju pert umbuhan spesifik sebesar 9,05%/hari dan panjang t o t al 11,21 cm; disusul o leh hibrida SN dengan bo bo t akhir sebesar 20,57 g dengan laju pertumbuhan spesifik sebesar 8,69%/hari dan panjang t o t al 11,66 cm. Ikan p at in JJ m e skip u n b o b o t akh irn ya b u kan lah yan g t ert inggi yait u sebesar 15,63 g; namun memiliki laju pert umbuhan spesifik yang t e rt inggi, yait u seb esar 9,75%/hari; dengan rat a-rata panjang sebesar 10,18 cm. Hal ini disebabkan karena bo bo t awal dari benih ikan pat in JJ yang memang lebih rendah dibandingkan ikan p at in SS m eskipu n p ada um u r p em e lih araan yan g sama. Ikan pat in NN memiliki karakt er pert umbuhan t erendah dengan rat a-rat a bo bo t akhir sebesar 6,25 g; dengan laju pert umbuhan spesifik sebesar 4,87%/ hari dan panjang t o t al sebesar 7,16 g (Tabel 1).

  HASIL DAN BAHASAN

  Dat a rat a-rat a b o b o t akh ir, p an jan g t o t al, laju pert umbuhan spesifik, ko nversi pakan, dan sint asan selanjut nya dianalisis dengan menggunakan analisis ragam. Jika dari hasil perhit ungan diket ahui berbeda nyata, maka dilanjut kan dengan Uji Beda Nyata Terkecil (Uji BNT) den gan selang kepe rcayaan 95 % (St eel & To rrie,1991 ).

  2 BB AA AB H Co p yright @ 201 7, Jurn al Rise t Akuakult ur, e-ISSN 25 02-6534

  25 Jurnal Riset Akuakult ur, 12 (1), 2017, 21-28 p a t in SN m e m ilik i p e r fo r m a ya n g le b ih b a ik d ib an din gkan p e rfo rm a rat a-rat a ke d u a t e t u an ya.

  m

  pat in siam > <

  f

  pat in siam (SS);

  m

  pat in siam > <

  f

  pat in jambal (SJ);

  pat in siam > <

  pat in nasut us (SN);

  f

  pat in jambal (JJ);

  m

  pat in jambal > <

  f

  Tabel 2. Rat a-rat a panjang, laju pert umbuhan spesifik panjang, dan ko efisien variasi po pulasi ikan pat in hasil pemijahan

  Coefficient of var iation of final weight Laju pert um buhan spesifik bobot (%/hari) Specific growth rate of weight (%/days)

  m

  f

  3 .2 0 4 .8 7 Bobot ( W eight ) (g) Popul asi

  3 .7 5 2 .9 6 SS 4 .3 6 ± 0 .1 6 a

  Population Panjang ( Lenght ) (cm ) Koefisi en vari asi panj ang akhir

  0 .1 1 .4 4 Popul asi

  7.1 6 ± 0 .0 1 b

  4 .4 6 2 .8 8 NN 4 .6 6 ± 0 .2 8 a

  1 1 .6 6 ± 0 .5 2 a

  10 .73 2 .8 0 SN 4 .9 7 ± 0 .0 5 a

  9 .9 7 ± 0.4 2 a

  1 1 .2 1 ± 1 .0 7 a

  pat in nasut us > <

  SJ 4 .6 7 ± 0 .0 8 a

  1 0 .1 8 ± 0 .2 3 a

  3 .9 7 ± 0 .1 7 a

  ) Awal ( Initial ) Akhi r ( Final )

  Ke terang an ( Descri pt ion ): Nilai yan g d iiku ti huru f sup e rskrip yang be rbe d a p ad a ko lo m yan g sama me nunjukkan n ilai be rbe d a n yat a (P< 0,05) ( Values followed by different super script let t ers in t he same column i ndicat es values significant ly different (P< 0 .05 )

  

Table 2. Average lengt h, specific growt h rat e of lengt h, and coefficient of variat ion of cat fish popula-

t ions f j ambal cat fish > < m j ambal cat fish (JJ); f st riped cat fish > < m j ambal cat fish (SJ); f st riped cat fish > < m st riped cat fish (SS); f st riped cat fish > < m nasut us cat fish (SN); and f nasut us cat fish > < m

nasut us cat fish (NN)

  pat in nasut us (NN)

  m

  Population Koefisi en vari asi bobot akhi r

  6.2 5 ± 0 .20 c

  Menurut Noo r (2000), persilangan antara dua individu atau populasi yang mempunyai perbedaan genet ik dan h u b u n g a n k e k e r a b a t a n ya n g le b ih ja u h a k a n menghasilkan

  pat in jambal (JJ);

  m

  pat in siam > <

  f

  pat in jambal (SJ);

  m

  pat in siam > <

  f

  m

  f

  pat in jambal > <

  f

  Tabel 1. Rata-rat a bo bo t, laju pertumbuhan spesifik bo bo t , dan ko efisien variasi bo bo t akhir po pulasi ikan pat in hasil pemijahan

   Pangasius dj ambal

  dan

  Pangasianodon hypopht halmus

  yang lebih t inggi. Tingginya nilai het ero sis pada hasil persilangan ini menunjukkan bahwa jarak genet ik dan hubun gan kekerabat an di ant ara spesies t ersebut relat if jauh. Ko ndisi ini sesuai dengan hasil penelit ian Ariant o & Ut ami (2006) yang me nd ap at kan p ersilan gan ant ar sp esies ikan p at in

  hybrid vigor

  pat in siam (SS);

  pat in siam > <

  11 .08 8 .6 9 NN 1.5 ± 0.2 8 b

  ) JJ 0.9 6 ± 0 .0 9 a

  2 0 .5 7 ± 2 .2 8 a

  25 .79 9 .6 3 SN 1 .6 9 ± 0 .0 4 b

  1 3 .2 6 ± 2 .6 9 b

  12 .75 9 .0 5 SS 0 .8 4 ± 0 .0 8 a

  2 1 .0 9 ± 3 .4 2 a

  4 .3 5 9 .7 5 SJ 1 .5 7 ± 0 .0 1 b

  1 5 .6 3 ± 0.6 8 ab

  ) Akhi r ( Final

  m

  Awal ( Initial

  Ke terang an ( Descri pt ion ): Nilai yan g d iikuti huruf sup e rskrip yan g b erb ed a p ad a ko lo m yang sama m enu nju kkan nilai berbed a n yata (P< 0,05) ( Values followed by di fferent superscri pt let t ers in t he same column indicat es values si gni fi cant ly different (P< 0.05 ) )

  

Table 1. Average weight , specific growt h rat e of weight , feed conversion, and coefficient of variat ion of final

weight cat fish populat ions f j ambal cat fish > < m j ambal cat fish (JJ); f st riped cat fish > < m j ambal cat fish (SJ); f st riped cat fish > <

m

st riped cat fish (SS); f st riped cat fish > < m nasut us cat fish (SN); and f nasut us cat fish > < m nasut us cat fish (NN)

  pat in nasut us (NN)

  m

  pat in nasut us > <

  f

  pat in nasut us (SN);

  Coefficient of var iation of final lenght Laju pert um buhan spesi fi k panj ang (%/hari ) Specific gr owth rate of lenght (%/days)

  Feed conver sion ratio

Si nt asan

  2 .0 2 SN 0 .7 7 ± 0 .0 9 a

  Population Konversi pakan

  

Table 4. The value of het erosis charact er of weight , t ot al lengt h, and specific growt h rat e of

hybrid cat fish f st riped cat fish > <

m

j ambal cat fish (SJ) and f st riped cat fish > < m nasut us cat fish (SN)

  

Sur vival rate (%)

Koefi si en variasi panjang akhi r

  Coefficient of variation of final lenght JJ 0 .6 2 ± 0 .0 6 a

  

10 0 ± 0 .0 0

a

  0 .0 0 SJ 0 .7 0 ± 0 .0 7 a

  

1 00 ± 0 .0 0

a

  0 .0 0 SS 0 .6 7 ± 0 .1 3 a

  

9 5 .5 6 ± 1 .9 3

a

  

1 00 ± 0 .0 0

a

  Ke terang an ( Descri pt ion ): Nilai yan g d iiku ti huru f sup e rskrip yang be rbe d a p ad a ko lo m yan g sama me nunjukkan n ilai be rbe d a n yat a (P< 0,05) ( Values followed by different superscri pt let t ers in t he same col umn i ndicat es val ues significant ly di fferent (P< 0 .05 )

  0 .0 0 NN 2 .1 9 ± 0 .0 9 b

  

7 8 .3 ± 7 .07

b

  9 .0 3

  Tabel 4. Nilai h et ero sis karakt er bo bo t , panjang t o t al, dan laju p ert umbuhan spesifik po pulasi ikan pat in hibrida hasil pemijahan

  f

  pat in siam > <

  m

  pat in jambal (SJ) dan

  f

  pat in siam > <

  ) Popul asi

  

Table 3. Feed conversion rat io, survival rat e, and coefficient of variat ion of cat fish populat ions

f j ambal cat fish > < m j ambal cat fish (JJ); f st riped cat fish > < m j ambal cat fish (SJ); f st riped cat fish > < m st riped cat fish (SS); f st riped cat fish > < m nasut us cat fish (SN); and f nasut us cat fish > < m nasut us cat fish (NN)

  pat in nasut us (SN)

  pat in jambal (SJ);

   (%) Karakt er Character

  Ni lai het erosis Value of heter osis

  f

  pat in jambal > <

  m

  pat in jambal (JJ);

  f

  pat in siam > <

  m

  f

  pat in nasut us (NN)

  pat in siam > <

  m

  pat in siam (SS);

  

f

  pat in siam > <

  m

  pat in nasut us (SN);

  f

  pat in nasut us > <

  m

  m

SJ SN

  Co p yright @ 2 017 , Ju rnal Riset Akuaku ltu r, e-ISSN 250 2-65 34 Performa pertumbuhan, koefisien variasi, dan het erosis hasil ..... (Jadmiko Darmawan)

  Bo b o t bad an ( Body weight ) (g) 46 .00 1 1 0.8 7 Laju p er tu mb u h an sp esifik b o b o t Specif ic growt h rate of weight (g)

• 6 .6 5 1 9 .7 8 Pan jan g to tal ( Total lengt h ) (cm ) 11 .27 3 6 .1 4 Laju p er tu mb u h an sp esifik p an jan g
• 1 .0 1 3 6 .0 9 Sintasan ( Survival rat e ) (%) 2 .2 7 1 5 .0 4

  Specif ic growt h rate of lengt h (cm)

  Peningkat an laju pert um buhan, nilai keragaman g e n e t ik , d a n t in g g in ya n ila i h e t e r o s is k a r a k t e r pert umbuhan pada kegiat an persilangan ant ar spesies ikan patin akan memberikan peluang keberhasilan yang cu ku p b e sa r p ad a k e g ia t a n p e m u lia a n t e r s e b u t (Ariyanto & Utami, 2006). Hal ini menunjukkan met ode h ib rid is a si a t au p e rs ila n g a n m e r u p ak a n m e t o d e pemuliaan yang tepat unt uk dit erapkan pada kegiat an pemuliaan ikan pat in. Sebagaimana digambarkan dari hasil penelitian ini, bahwa ikan pat in SN menunjukkan perfo rma yang relat if sama baiknya dengan ikan pat in SJ. Dengan demikian, ikan pat in SN memiliki po t ensi yang cukup besar sebagai alt ernatif dalam peningkatan pro duksi ikan patin daging put ih selain dari ikan pat in SJ yang t elah dirilis ke masyarakat . Tabel 3. Konversi pakan, sint asan, dan ko efisien variasi po pulasi ikan patin hasil pemijahan

  menghasilkan nilai het erosis pada karakt er bobot yang relat if t inggi, yaitu 48,28%. Ariyant o & Subagyo (2004) menambahkan bahwa hasil yang berbeda dit unjukkan pada persilangan antar galur ikan mas ( Cyprinus carpio ) dengan nilai het ero sis karakt er bo bo t relat if rendah yait u ant ara 10,55%-13,48%.

KESIM PULAN

  ) and new insight s o n t h e ir z o o g e o g r a p h y.

  sutchi ).

  Bulletin Penelitian Perikanan Darat

  , 5(1), 111- 117. Iswant o , B. (2011).

  Hibridisasi ant ara bet ina pat in siam (Pangasianodon hypophthalmus Sauvage, 1878) dengan j ant an pat in nasut us (Pangasius nasutus Bl eeker, 1 8 6 3 ) d a l am u p aya m en i ng ka t ka n produkt ivit as pat in daging put ih

  . Tesis. Faku lt as Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya. Malang, 219 hlm. Kirpich niko v, V.S., Ilyaso v, J.I., Shart , L.A., Vikhman,

  A.A. , Ga n ch e n ko , M. V. , O s t a s h e vs k y, A.L. , Sim o n o v, V.M., Tik h o n o v, G.F., & Tju r in , V.V. (1 9 9 3 ). Se le ct io n o f Kra sn o d a r co m m o n carp (

  Cyprinus carpio

  L.) fo r resist ance t o dro psy: Prin- cipal, result and pro spect . Aquacult ure , 111(1-4), 7-20. Lo ka Ris e t Pe m u lia a n d a n Te k n o lo g i Bu d id a ya

  Perikanan Air Tawar [LRPTBPAT]. (2006). Do kumen usulan pelepasan patin hibrida. Sukamandi, 14 hlm. No o r, R.R. (2000). Genet ika t ernak. Penebar Swadaya.

  Jakart a, 200 hlm. Po uyo u d, L., Gust ian o , R., & Le ge nd re , M. (19 98 ).

  Phylo genetic relatio nship amo ng pangasiid cat fish species (

  Siluriformes, Pangasiidae

  I n

  Hard jam u lia, A., Prihad i, T.H., & Su bagyo . (19 8 7 ).

  Le g e n d re , M., & Parisele, A. (Eds.). The Bio lo gical Dive rsit y and Aquacult ure o f Clariid and Pangasiid Cat fishes in So ut h-East Asia.

  Proceeding of The M id-Term Work- shop of The Cat fish Asia Proj ect . Cant ho , Viet nam,

  11-15 Mei 1998. Susant o , W. (1 9 92 ). Bu d id aya ikan di pe karan gan .

  Penebar Swadaya. Jakart a, 152 hlm. St e e l, R.G.D., & To rrie , J.H. (1 9 9 1). Princip le s an d p ro ce du re s o f st at ist ics. Lo nd o n: McGraw-Hill,

  Bo o k Co mpany, INC., 487 pp. Tahapari, E., Sur yaningrum, D., & Nurlaela, I. (2010).

  Penelit ian pro fil senso ri hibrida patin daging put ih hasil perikanan.

  Laporan Teknis Loka Riset Pemuliaan dan Teknologi Budidaya Air Tawar Tahun Anggaran 2 0 1 0

  . Lo k a Ris e t Pe m u lia a n d a n Te k n o lo g i Bu d id a ya Pe r ika n a n Air Ta w a r (LRPTBPAT). Sukamandi, 15 hlm. Ta h a p a r i, E., Su la r t o , & Nu r la e la , I. (2 0 1 2 ). Uji multilo kasi pemeliharaan ikan patin hibrida nasutus

  (persilangan bet ina siam dengan jant an nasut us) d i b e r b a g a i e k o s is t e m b u d id a ya .

  Pr osi di n g Indoaqua - Forum Inovasi Teknologi Akuakult ur 2012

  . Pusat Pe ne lit ian dan Pen ge mb angan Pe rikanan Budidaya. Jakart a, hlm. 1045-1053.

  Tave, D. (1993). Genet ic fo r fish hat cher y managers.

  The AVI Publ. Co mp. inc., NY., USA. 2nd ed., 418 pp.

  Pen garu h salin it as t erh adap p e rt u mb u h an dan kelangsungan hidup ikan jambal siam ( Pangasius

  Co p yright @ 201 7, Jurn al Rise t Akuakult ur, e-ISSN 25 02-6534

  27 Jurnal Riset Akuakult ur, 12 (1), 2017, 21-28

  Cast ell, J.D., & Tiews, K. (1980). Repo rt o f t he EIFAC,

  Ikan patin hasil hibridisasi dapat menghasilkan ikan pat in yang memiliki performa pert umbuhan yang lebih b aik d ari t et uan ya. Ikan p at in SN dan SJ me m iliki perfo rma pert umbuhan, ko nversi pakan, dan sint asan yang t idak berbeda nyat a ant ar keduanya, namun ikan pat in SN menunjukkan nilai het ero sis yang lebih tinggi dibandingkan ikan pat in SJ. Ikan pat in SN memiliki po t ensi yang cuku p be sar seb agai alt ern at if dalam peningkat an pro duksi ikan pat in daging put ih selain dari ikan pat in SJ yang t elah dirilis ke masyarakat .

  UCAPAN TERIM A KASIH

  Pe n u lis m e n ya m p a ik an ras a t e r im a ka sih d an penghargaan yang setulus-tulusnya kepada para teknisi ko mo dit as pat in Balai Penelit ian Pemuliaan Ikan dan pihak-pihak yang t erlibat selama ko leksi dat a maupun dalam penyelesaian makalah ini.

  DAFTAR ACUAN Ano nim . (20 13 ). Pen ge m ban gan u sah a ikan p at in .

  Dit je n PEN/MJL/0 0 4 /1 0 /2 0 1 3 . Ke m e n t e r ia n Perdagangan RI.

  Wart a Ekspor , hlm. 3-11.

  Ar iya n t o , D., & Ut a m i, R. (2 0 0 6 ). Eva lu a s i la ju pe rt u mbuh an, ke ragaman ge net ik dan est imasi het erosis pada persilangan antar spesies ikan patin (

  Pangasius s p .).

  Jur nal Per ikanan

  (

  J. Fish. Sci

  .), VIII(1), 81-86. Ariyant o , D., & Subagyo . (2004). Variabilit as genet ik dan evaluasi het erosis pada persilangan antar galur dalam spesies ikan mas.

  Zuriat , 15, 118-124.

  IUNS and ICES wo rking gro up o n t he st andardiza- t io n o f me t ho do lo gy in fish nu t rit io n recearch. Hamburg.

  Slembro uck, J., Ko m aru din, O., Masku r, & Le gen dre, M. (Eds.). Pet un juk Teknis Pembenihan Ikan Pat in In do ne- sia,

  Germany EIFAC Tech. Paper , 24 pp.

  Gjedrem, T. (1993). Int ernat io nal select ive breeding p ro gram s: co n st rain t s an d fu t u re p ro sp e ct .

  In

  Select ive breeding o f fishes in Asia and The Unit ed St at es. Main, K.L., & Reyno lds, E. (Eds.).

  Proceed- ing of A workshop in Honolulu

  . Hawai, May 3-7, 1993, hlm. 18-32. Gust iano , R., & Krist ant o , A.H. (2007). Evaluat io n o f hibridizat io n bet ween

  Pangasius dj ambal

  Bleeker, 1846 and

  Pangasianodon hypopht halmus

  Sauvage, 1878: Biomet ric characterization and gro wth analy- sis.

   Indonesian Aquacult ure Journal , 2(1), 27-33.

  Gustiano, R., Sudarto , & Po uyaud, L. (2003). Bagaimana mengenali pat in jambal?.

  Dalam

   Pangasius dj ambal . IRD-DKP, hlm. 3-14. Co p yright @ 2 017 , Ju rnal Riset Akuaku ltu r, e-ISSN 250 2-65 34 Performa pertumbuhan, koefisien variasi, dan het erosis hasil ..... (Jadmiko Darmawan)

  Thien, T.M. (1993). A review o f t he fish breeding re- se ar ch an d p ract ice s in Vie t n a m .

  In

  Se le ct ive breeding o f fishes in Asia and The Unit ed St at es. Main, K.L., & Reyno lds, E. (Eds.). Proceeding of A

  w or kshop in Honolul u

  . Hawa i, May, 3 -7 , 1 9 9 3 , p. 190-197. Wa r w ick, E.J., Ast u t i, J.M., & Hard jo s u b ro t o , W.

  (1990). Pemuliaan t ernak. Gadjah Mada Universit y Press. Yo gyakart a, 485 hlm.

  Wu, C. (1993). A review o f t radit io nal fish select ive b re ed ing rese arch an d p ract ice s in Ch in a wit h emphasis o n t he use o f genet ic markers.

  In

  Se- lect ive breeding o f fishes in Asia and The Unit ed St at es. Main, K.L., & Reyno lds, E. (Eds.).

  Proceed- ing of A wor kshop in Honolulu

  . Hawai, May, 3-7, 1993, p. 206-213.