Peranan Strategi Pemasaran Pada Rumah Makan Garuda Medan
TUGAS AKHIR
PERANAN STRATEGI PEMASARAN PADA
RUMAH MAKAN GARUDA MEDAN
OLEH :
RIZKY ARNANDA
122103082
PROGRAM STUDI DIPLOMA III KESEKRETARIATAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
KATA PENGANTAR
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esaatas berkat dan
rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan TugasAkhir ini dengan judul
“STRATEGI PEMASARAN PADA RUMAH MAKAN GARUDA”.Tujuan dari
penulisan Tugas Akhir ini adalah untuk melengkapi danmemenuhi persyaratan
guna memperoleh gelar Ahli Madya ManajemenPemasaran pada Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
Dengan terselesainya tugas akhir ini tidak terlepas dari segala
bentukbantuan yang datang dari berbagai pihak, tanpa adanya bantuan
tersebutmaka Tugas Akhir ini tidak dapat menjadi seperti yang ada sekarang.
Olehkarena itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima
kasihkepada pihak-pihak yang telah membantu :
1. Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum, Mec, Ac, Ak, selaku plt Dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Dr. Beby Karina Fawzeea Sembiring, SE,MM, selaku ketua Program
Studi Diploma III Kesekretariatan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Magdalena Linda L. Sibarani, SE,M.Si, selaku Sekretaris Program
Studi Diploma III Kesekretariatan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sumatera Utara.
4. Seluruh dosen pengajar dan pegawai Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Program Studi Diploma III Kesekretariatan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sumatera Utara yang telah membantu penulis mendapatkan
informasi dan urusan kampus.
5. Kedua orang tua tercinta, Ayah Syahruddin AR dan Ibunda Hernita
Tanjung, yang selalu memeberikan doa, dukungan dan motivasi.
Terimakasih untuk segala pengorbanan yang tidak ternilai. Semoga Tuhan
membalas semua kebaikan kalian. Amin
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR
i
DAFTAR ISI
iii
DAFTAR TABEL
iv
DAFTAR GAMBAR
v
BAB I
PENDAHULUAN
1
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
1
3
3
BAB II
6
6
7
Sejarah Singkat Berdirinya Rumah Makan Garuda Medan8
Struktur Organisasi
10
Job Description Rumah Makan Garuda Medan 12
14
Lokasi Strategis
Sumber Daya Manusia
16
18
Produk Yang Dipasarkan
21
PEMBAHASAN
A.
B.
C.
D.
BAB IV
3
PROFIL INSTANSI8
A.
B.
C.
D.
E.
F.
BAB III
Latar Belakang
Perumusan Masalah
Tujuan dan Manfaat Penelitian
Teknik Pengumpulan Data
Teknik Pembahasan
Jadwal Kegiatan
Sistematika Penulisan
Pengertian Pemasaran
21
22
ManajemenPemasaran
Perencanaan Starategi Pemasaran
22
Strategi Pemasaran Rumah Makan Garuda24
KESIMPULAN DAN SARAN
41
A. Kesimpulan
B. Saran
41
42
DAFTAR PUSTAKA
44
DAFTAR TABEL
NO
1.
Halamam
Tabel 1.1 Jadwal Kegiatan Penulisan Tugas Akhir 8
DAFTAR GAMBAR
NO
1.
Halaman
Gambar 2.1 Struktur Organisasi Rumah Makan Garuda 1
PERANAN STRATEGI PEMASARAN PADA
RUMAH MAKAN GARUDA MEDAN
OLEH :
RIZKY ARNANDA
122103082
PROGRAM STUDI DIPLOMA III KESEKRETARIATAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
KATA PENGANTAR
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esaatas berkat dan
rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan TugasAkhir ini dengan judul
“STRATEGI PEMASARAN PADA RUMAH MAKAN GARUDA”.Tujuan dari
penulisan Tugas Akhir ini adalah untuk melengkapi danmemenuhi persyaratan
guna memperoleh gelar Ahli Madya ManajemenPemasaran pada Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
Dengan terselesainya tugas akhir ini tidak terlepas dari segala
bentukbantuan yang datang dari berbagai pihak, tanpa adanya bantuan
tersebutmaka Tugas Akhir ini tidak dapat menjadi seperti yang ada sekarang.
Olehkarena itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima
kasihkepada pihak-pihak yang telah membantu :
1. Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum, Mec, Ac, Ak, selaku plt Dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Dr. Beby Karina Fawzeea Sembiring, SE,MM, selaku ketua Program
Studi Diploma III Kesekretariatan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Magdalena Linda L. Sibarani, SE,M.Si, selaku Sekretaris Program
Studi Diploma III Kesekretariatan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sumatera Utara.
4. Seluruh dosen pengajar dan pegawai Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Program Studi Diploma III Kesekretariatan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sumatera Utara yang telah membantu penulis mendapatkan
informasi dan urusan kampus.
5. Kedua orang tua tercinta, Ayah Syahruddin AR dan Ibunda Hernita
Tanjung, yang selalu memeberikan doa, dukungan dan motivasi.
Terimakasih untuk segala pengorbanan yang tidak ternilai. Semoga Tuhan
membalas semua kebaikan kalian. Amin
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR
i
DAFTAR ISI
iii
DAFTAR TABEL
iv
DAFTAR GAMBAR
v
BAB I
PENDAHULUAN
1
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
1
3
3
BAB II
6
6
7
Sejarah Singkat Berdirinya Rumah Makan Garuda Medan8
Struktur Organisasi
10
Job Description Rumah Makan Garuda Medan 12
14
Lokasi Strategis
Sumber Daya Manusia
16
18
Produk Yang Dipasarkan
21
PEMBAHASAN
A.
B.
C.
D.
BAB IV
3
PROFIL INSTANSI8
A.
B.
C.
D.
E.
F.
BAB III
Latar Belakang
Perumusan Masalah
Tujuan dan Manfaat Penelitian
Teknik Pengumpulan Data
Teknik Pembahasan
Jadwal Kegiatan
Sistematika Penulisan
Pengertian Pemasaran
21
22
ManajemenPemasaran
Perencanaan Starategi Pemasaran
22
Strategi Pemasaran Rumah Makan Garuda24
KESIMPULAN DAN SARAN
41
A. Kesimpulan
B. Saran
41
42
DAFTAR PUSTAKA
44
DAFTAR TABEL
NO
1.
Halamam
Tabel 1.1 Jadwal Kegiatan Penulisan Tugas Akhir 8
DAFTAR GAMBAR
NO
1.
Halaman
Gambar 2.1 Struktur Organisasi Rumah Makan Garuda 1