Penentuan Bilangan Iodine Dari Mentega Putih Merk Flagship Produksi PT.SMART Tbk.Belawan

25

DAFTAR PUSTAKA

[Anonim]. 2000. Work Introduction of Production
PT.SMART.Tbk, Belawan.
[Anonim]. (AOCS CA5a-40). PT.SMART.Tbk, Belawan.

Department.

Medan:

Fauzi, Yan.2002. Kelapa Sawit: Budidaya Pemanfaatan Hasil dan Limbah, Analisa
Usaha dan Pemasaran. Penebar Swadaya. Jakarta
Hadi,Muh.Mustafa.2004.Teknik Berkebun Kelapa Sawit.Jakarta:Adi Cita Karya Nusa
Ketaren, S. 2005. Pengantar Teknologi Minyak Dan Lemak Pangan. Cetakan I.
Universitas Indonesia. Jakarta
Lawson. H. W.1985. Standarts For Fats & Oils. Amerika : United State
Pahan, I.2006. Panduan Lengkap Kelapa Sawit: Manajemen Agribisnis dari Hulu
hingga Hilir. Penebar Swadaya. Jakarta.
Shahidi, 2005. Bailey’s Industrial Oil and Fats Products.Sixth Edition:

Jhon willey &Sons Inc.New Jersey.
Sudarmadji, S. Haryono,B. Dan Suhardi. 1989. Analisis Bahan Makanan Dan
Pertanian.Edisi Pertama. Yogyakarta : Liberty.
Tim Penulis PS. 1992. Kelapa Sawit Usaha Budidaya, Pemanfaat Hasil dan Aspek
Pemasaran. Jakarta : penebar swadaya.

Universitas Sumatera Utara