Penentuan Bilangan Iodine Dari Mentega Putih Merk Flagship Produksi PT.SMART Tbk.Belawan

Lampiran 1:
Tabel Spesifikasi mutu Mentega putih Merk Flagship Menurut PORAM
Parameter

Spesifikasi

Iodine Value (Wij’s)

48-51 maks

% FFA (as palmitic)

0,080 maks

Colour

2,0 min

%Moisture

-

%Impurities

-

Peroxide Value

2,0 maks

Sumber : PT.Smart Tbk.

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2
Range Spesifikasi Standart Mutu

No

Range Iodine Value

Berat Sampel (gr)

Toleransi akurasi berat sampel (gr)

1