Gambaran Pengetahuan Dan Keterampilan Kader Dalam Pemantauan Pertumbuhan Bayi Dan Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Desa Lalang Tahun 2014

  GAMBARAN PENGETAHUAN DAN KETERAMPILAN KADER DALAM PEMANTAUAN PERTUMBUHAN BAYI DAN BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS DESA LALANG TAHUN 2014 S K R I P S I Oleh: RIA SUTIANI NIM: 101000041

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

  GAMBARAN PENGETAHUAN DAN KETERAMPILAN KADER DALAM PEMANTAUAN PERTUMBUHAN BAYI DAN BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS DESA LALANG TAHUN 2014 S K R I P S I Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memproleh Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat Oleh: Ria Sutiani 101000041 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

  

HALAMAN PENGESAHAN

Judul Skripsi :GAMBARAN PENGETAHUAN DAN

KETERAMPILAN KADER DALAM PEMANTAUAN PERTUMBUHAN BAYI DAN BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS DESA LALANG TAHUN 2014 Nama Mahasiswa : RIA SUTIANI Nomor Induk Mahasiswa : 101000041 Program Studi : Ilmu Kesehatan Masyarakat Peminatan : Gizi Kesehatan Masyarakat Tanggal Lulus : 21 Juli 2014

  

Disahkan Oleh

Komisi Pembimbing

Pembimbing I Pembimbing II Dr. Ir. Zulhaida Lubis, M.Kes Prof. Dr. Ir. Albiner Siagian, M.Si NIP. 19620529 198903 2 001 NIP. 19670613 199303 3 1004

  

Medan, Juli 2014

Fakultas Kesehatan Masyarakat

Universitas Sumatera Utara

Dekan,

  

Dr. Drs. Surya Utama, M.S

NIP. 19610831 198903 1 001

i

  

ABSTRAK

  Pemantauan pertumbuhan merupakan kegiatan yang penting dalam rangka kewaspadaan gizi bayi dan balita. Hasil pemantauan pertumbuhan yang tidak tepat dapat menyebabkan interpretasi status gizi yang salah sehingga salah pula dalam mengambil keputusan untuk menanganinya. Keberhasilan dari kegiatan ini terkait dengan kualifikasi kader termasuk pengetahuan dan keterampilannya dalam melaksanakan tugas.

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengetahuan dan keterampilan kader dalam pemantauan pertumbuhan bayi dan balita di wilayah kerja Puskesmas Desa Lalang. Jenis penelitian ini adalah penelitian analitik dengan pendekatan cross

  

sectional. Pengetahuan kader diukur dengan menggunakan kuesioner sedangkan

  keterampilannya dengan lembar observasi. Populasi pada penelitian ini adalah 155 kader sedangkan sampel sebanyak 62 kader yang dipilih secara purposif. Analisis data dilakukan dengan menggunakan distribusi frekuensi, sedangkan hubungan antara pengetahuan dengan keterampilan kader diuji dengan uji Chi Square (CI=95%).

  Hasil penelitian menunjukkan 80,6% kader memiliki pengetahuan yang baik dan sebanyak 66,1% kader kurang terampil dalam melaksanakan tugasnya. Ada hubungan yang bermakna antara pengetahuan dengan keterampilan kader dalam pemantauan pertumbuhan bayi dan balita (p=0,046).

  Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kegiatan pemantauan pertumbuhan bayi dan balita belum terlaksana dengan optimal karena masih banyak kader kurang terampil walaupun pengetahuan mereka baik. Disarankan agar petugas kesehatan lebih mengutamakan pelatihan dengan metode praktek daripada metode ceramah sehingga pengetahuan kader yang sudah baik dapat diterapkan ke dalam tidakan untuk meningkatkan keterampilannya. Kader diharapkan dapat mengikuti pelatihan yang diadakan oleh pihak Puskesmas dan menerapkan pengetahuan yang telah mereka dapatkan dalam tindakan saat melaksanakan tugas di Posyandu.

  Kata Kunci : posyandu, pengetahuan kader, pemantauan pertumbuhan bayi dan balita

  ii

  

ABSTRACT

Growth monitoring is an important activity in order to alert the nutrition of

infant and under five children. The results of growth monitoring which is not

appropriate can lead to the wrong interpretation of nutritional status and so do in

making decisions to solve it. The success of these activities related to the cadres

qualifications including their knowledge and skills in performing their duties.

  This study aimed to determine the knowledge and skills of cadres in

monitoring the growth of infant and under five children at Puskesmas Desa Lalang.

This research is an analytical study with cross sectional approach. The knowledge of

cadres was measured by using a questionnaire, while their skills by the observation

sheet. The population in this study was 155 cadres while the sample of 62 cadres

chosen purposively. Data analysis was performed by using frequency distributions,

while the correlation between knowledge and skills of cadres was tested by Chi- square test (CI = 95%).

  The results showed that 80,6% of cadres had knowledge in good category and

66,1% of them has less skilled in carrying out their duties. There was a significant

correlation between knowledge and skills of cadres in growth monitoring of infant

and under five children (p = 0,046).

  Based on the results it can be concluded that growth monitoring of infant and

under five children has not been performing optimally because of many cadres has

less skills although their knowledge is good. It is suggested that health workers can

prioritize the training with practice methods than lecturing method so that good

knowledge of cadres can be applied into action to improve their skills. Cadres are

expected to following the training which is organized by Puskesmas and applying their information obtained in the action when carrying out their duties at Posyandu.

  Key words : Posyandu, cadres knowledge, infant and under five children growth monitoring iii

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

  Nama : Ria Sutiani Tempat Tanggal Lahir : Pangkalan, 01 Maret 1992 Agama : Islam Status Perkawinan : Belum Kawin Jumlah Bersaudara : 5 (Lima) Orang Bersaudara Alamat Rumah : Jl. Lintas Sumbar-Riau, Pauh Anok Kenagarian

  Pangkalan Kecamatan Pangkalan Koto Baru Kabupaten Lima Puluh Kota Sumatera Barat

  Riwayat Pendidikan : 1. Tahun 1996-1998: TK Bundo Kanduang Pangkalan Koto Baru

  2. Tahun 1998-2004: SDN 01 Pangkalan Koto Baru

  3. Tahun 2004-2007: SMPN 01 Pangkalan Koto Baru

  4. Tahun 2007-2010: SMAN 02 Payakumbuh

  5. Tahun 2010-2014: Fakultas Kesehatan Masyarakat USU

  

iv

KATA PENGANTAR

  Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia- Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi dengan judul “Gambaran Pengetahuan dan Keterampilan Kader Dalam Pemantauan Pertumbuhan Bayi Dan Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Desa Lalang Tahun 2014

  ”. Skripsi ini penulis persembahkan untuk kedua orang tua tercinta, Ayahanda H. Rasyidi Hasan dan Ibunda Hj. Candrawati yang tak pernah berhenti memberikan kasih sayang, doa, arahan, motivasi serta dukungan moril maupun materil. Penulis berharap dapat menjadi kebanggaan bagi mereka.

  Dalam penyusunan skripsi ini penulis banyak memperoleh bimbingan, bantuan, dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1.

  Dr. Drs. Surya Utama, M.S selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

  2. dr. Hj. Rafidah, SpAK selaku Kepala Puskesmas Desa Lalang yang telah memberikan izin kepada penulis untuk melakukan penelitian di Kelurahan

  Lalang.

  3. dr. Rini Susanty selaku Kepala Puskesmas Pembantu Balam yang telah memberikan izin kepada penulis untuk melakukan penelitian di Kelurahan Sei

  Sikambing B.

4. Prof. Dr. Ir. Albiner Siagian, M.Si selaku Kepala Departemen Gizi Kesehatan

  Masyarakat dan selaku Dosen Pembimbing II yang telah meluangkan waktu

  v untuk memberikan bimbingan dan pengarahan dalam menyelesaikan skripsi ini.

  5. Dr. Ir. Zulhaida Lubis, M.Kes selaku Dosen Pembimbing I yang telah banyak meluangkan waktu dan memberikan saran serta arahan sejak persiapan hingga skripsi ini diselesaikan.

  6. Ibu Ernawati Nasution, SKM, M.Kes selaku dosen Pembimbing Akademik sekaligus Dosen Penguji skripsi yang banyak memberikan masukan dan motivasi kepada penulis.

  7. Ir. Etti Sudaryati, MKM, Ph.D selaku Dosen Penguji skripsi yang telah memberikan saran dan arahan demi penyusunan skripsi yang lebih baik.

  8. Seluruh dosen yang telah memberikan bekal ilmu selama penulis menjalani pendidikan di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

  9. Bapak Marihot Samosir, S.T serta seluruh staff yang telah membantu penulis dalam urusan administrasi.

  10. Saudara-saudariku tercinta yang telah memberikan dukungan secara moril, materil dan kasih sayang tak terhingga; Richi Haswandi, Wira Masmora,S.pd, Rudolf Agita Chandra (Alm.), Wempi Rasyd,S.ip, dr.Yona Oktavia. Keponakan-keponakan tersayang: Fadhil, Aby, Echa, dan Aurel.

  11. Keluarga yang telah memberikan banyak bantuan dan tempat berlindung: Om Win, Amai Lina, Bang Eri, Kak Willy, Bang Adri, dan seluruh sanak saudara yang ada di Medan.

  12. Keluarga besar Imapaliko Sumatera Utara yang telah memberikan dukungan, motivasi, rasa kekeluargaan, dan pengalaman berorganisasi bagi penulis.

  vi

  13. Sahabat-sahabat seperjuangan di perantauan yang selalu ada: Nadia Chalida Nur, Fitri Haniffa, Rizki Fajariyah, Febria Octasari, Sri Novita Amelia, Mabruri Pratama, Syahid Izuddin, Surya Ramadhani, terima kasih atas bantuannya, kerjasama yang baik dan hari-hari perkuliahan dengan rasa persaudaraan, serta seluruh teman-teman angkatan 2010 yang namanya tidak dapat disebutkan satu persatu.

  14. Keluarga Limah Duah: Om dan Tante Bernali, Kak Yanti, Kak Ayu, Kak Icha, Kak Ipit, Kak Sari, Gita, Tari, Ika, Qori, Indah, Putri, Rizka, Dwi, Retno, Mayang, Mia, dan Fika.

  15. Keluarga Orange House yang selalu kompak: Mak Ge, Mak Ayi, Akkang, Yuyu, Mbak Yu, Bang Les, Miong Hee, Hong Tae Song dan Opung.

  16. Ibu Pesi, Ibu Ameta, Ibu Devi, Ibu Diana, Ibu Pida, Ibu Nurma, Ibu Leni dan seluruh Petugas Puskesmas Desa Lalang dan Puskesmas Pembantu Balam yang telah membantu penulis selama melakukan penelitian.

  17. Seluruh kader Posyandu yang telah berpartisipasi dalam penelitian ini.

  Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Namun harapan penulis semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

  Medan, Juli 2014 Penulis,

  (Ria Sutiani)

  vii

  

DAFTAR ISI

  32 3.4.1. Data Primer ...........................................................................

  30 3.2.1. Lokasi Penelitian ...................................................................

  30 3.2.2. Waktu Penelitian ...................................................................

  31 3.3. Populasi dan Sampel Penelitian .....................................................

  31 3.3.1. Populasi Penelitian ................................................................

  31 3.3.2. Sampel Penelitian ..................................................................

  31 3.4. Metode Pengumpulan Data ............................................................

  32 3.4.2. Data Sekunder .......................................................................

  29 BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Jenis Penelitian ...............................................................................

  33 3.5. Alat Pengumpulan Data .................................................................

  33 3.6. Uji Validitas dan Reliabilitas .........................................................

  33 3.7. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional ................................

  36 3.7.1. Variabel Penelitian ................................................................

  36 3.7.2. Definisi Operasional..............................................................

  36

  30 3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian .........................................................

  27 2.6. Kerangka Konsep ...........................................................................

  Halaman

  6 1.3.1. Tujuan Umum .......................................................................

  HALAMAN PERSETUJUAN.................................................................. i ABSTRAK ................................................................................................. ii ABSTRACT ................................................................................................

  iii

  RIWAYAT HIDUP PENULIS ................................................................. iv KATA PENGANTAR ............................................................................... v DAFTAR ISI .............................................................................................. viii DAFTAR TABEL...................................................................................... x DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xi

  BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang ..............................................................................

  1 1.2. Rumusan Masalah ..........................................................................

  6 1.3. Tujuan ............................................................................................

  6 1.3.2. Tujuan Khusus ......................................................................

  18 2.5. Landasan Teori ...............................................................................

  7 1.4. Hipotesis .........................................................................................

  7 1.5. Manfaat Penelitian .........................................................................

  7 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Kader Posyandu .............................................................................

  8 2.2. Tugas Kader Posyandu ...................................................................

  10 2.3. Pengetahuan dan Keterampilan Kader ...........................................

  13 2.4. Pemantauan Pertumbuhan Bayi dan Balita ....................................

  viii

  3.8. Aspek Pengukuran .........................................................................

  37 3.9. Metode Pengolahan dan Analisis Data ..........................................

  38 3.9.1. Metode Pengolahan Data ......................................................

  38 3.9.2. Analisis Data .........................................................................

  39 BAB IV HASIL PENELITIAN 4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ..............................................

  40 4.1.1. Letak Geografis .....................................................................

  40 4.1.2. Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin .....

  40 4.1.3. Sumber Daya Manusia di Puskesmas Desa Lalang ..............

  41

  4.1.4. Cakupan Penimbangan Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Desa Lalang ..........................................................................

  42 4.2. Karakteristik Kader ........................................................................

  43 4.3. Pengetahuan Kader.........................................................................

  45 4.4. Keterampilan Kader .......................................................................

  47 4.5. Distribusi Pengetahuan Berdasarkan Karakteristik Kader .............

  49 4.6. Distribusi Keterampilan Berdasarkan Karakteristik Kader............

  51 4.7. Hubungan Pengetahuan dengan Keterampilan Kader....................

  53 BAB V PEMBAHASAN

  5.1 Pengetahuan Kader Tentang Kegiatan Pemantauan Pertumbuhan Bayi dan Balita di Posyandu ...........................................................

  56

  5.2 Keterampilan Kader Dalam Pemantauan Pertumbuhan Bayi dan Balita di Posyandu...........................................................................

  58

  5.3 Hubungan Pengetahuan dengan Keterampilan Kader Dalam Pemantauan Pertumbuhan Bayi dan Balita di Posyandu ................

  61 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan ....................................................................................

  66 6.2. Saran ...............................................................................................

  66 DAFTAR PUSTAKA

  LAMPIRAN

  Lampiran 1 Surat Izin Penelitian Lampiran 2 Kuesioner Penelitian Lampiran 3 Master Data Lampiran 4 Output Pengilahan Data Lampiran 5 Surat Keterangan Selesai Penelitian

  

ix

• – Desember 2013 ....................... 42 Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Karakteristik Kader Posyandu .................

  47 Tabel 4.8 Gambaran Keterampilan Kader dalam Pemantauan Pertumbuhan Bayi dan Balita ..........................................................................

  54

  53 Tabel 4.15 Hubungan Pengetahuan dengan Keterampilan Kader dalam Pemantauan Pertumbuhan Bayi dan Balita ...............................

  52 Tabel 4.14 Distribusi Keterampilan Kader Dalam Pemantauan Pertumbuhan Bayi dan Balita Berdasarkan Lama Menjadi Kader ..................

  51 Tabel 4.13 Distribusi Keterampilan Kader Dalam Pemantauan Pertumbuhan Bayi dan Balita Berdasarkan Pendidikan Kader .......................

  51 Tabel 4.12 Distribusi Keterampilan Kader Dalam Pemantauan Pertumbuhan Bayi dan Balita Berdasarkan Umur Kader ................................

  50 Tabel 4.11 Distribusi Pengetahuan Kader Tentang Tugasnya Dalam Pemantauan Pertumbuhan Bayi dan Balita Berdasarkan Lama Menjadi Kader ...........................................................................

  50 Tabel 4.10 Distribusi Pengetahuan Kader Tentang Tugasnya Dalam Pemantauan Pertumbuhan Bayi dan Balita Berdasarkan Pendidikan Kader .........................................................................................

  48 Tabel 4.9 Distribusi Pengetahuan Kader Tentang Tugasnya Dalam Pemantauan Pertumbuhan Bayi dan Balita Berdasarkan Umur Kader .........................................................................................

  46 Tabel 4.7 Distribusi Keterampilan Kader dalam Pemantauan Pertumbuhan Bayi dan Balita ..........................................................................

  

DAFTAR TABEL

  45 Tabel 4.6 Gambaran Pengetahuan Kader dalam Pemantauan Pertumbuhan Bayi dan Balita ..........................................................................

  44 Tabel 4.5 Distribusi Pengetahuan Kader dalam Pemantauan Pertumbuhan Bayi dan Balita ..........................................................................

  41 Tabel 4.3 Cakupan Penimbangan Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Desa Lalang Periode Januari

  40 Tabel 4.2 Sumber Daya Manusia di Puskesmas Desa Lalang Tahun 2014................................................................................

  36 Tabel 4.1 Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin di Wilayah Kerja Puskesmas Desa Lalang Tahun 2013 ...............

  35 Tabel 3.2 Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner Keterampilan Kader .........................................................................................

Tabel 3.1 Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner Pengetahuan Kader ........................................................................................

  Halaman

  

x

  

DAFTAR GAMBAR

  Halaman Gambar 2.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produktivitas Kerja .......

  28 Gambar 2.2 Gambaran Pengetahuan dan Keterampilan Kader Dalam Pemantauan Pertumbuhan Bayi dan Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Desa Lalang ...................................................................................

  29

  xi