2.1 Pengertian dan Hal Terkait Pemasaran
Pemasaran merupakan salah satu kegiatan-kegiatan pokok yang dilakukan oleh perusahaan dalam mempertahankan kelangsungan hidup perusahaannya,
berkembang untuk mendapatkan laba. Kegiatan pemasaran dirancang untuk memberi arti melayani dan memuaskan kebutuhan konsumen yang dilakukan
dalam rangka mencapai tujuan perusahaan.
Menurut Indriyo Gitosudarmo 2008 : 3 mengemukakan bahwa :
”Manajemen pemasaran adalah kegiatan pemasaran yang direncanakan dengan baik, diorganisasikan, dikoordinasikan serta diawasi akan membuahkan hasil yang
memuaskan. Kotler dan Philip 2005 pemasaran adalah bahwa pemasaran
memiliki konsep inti : keinginan,kebutuhan,permintaan,produk,nilai biaya dan kepuasan,penukaran transaksi,relasi dan pemasaran serta pemasar dan propek.
Pemasaran berhubungan dengan mengidentifikasi dan memenuhi kebutuhan manusia dan masyarakat. Salah satu dari definisi pemasaran terpendek
adalah “memenuhi kebutuhan secara menguntungkan”. Asosiasi Pemasaran Amerika menawarkan definisi formal berikut: Pemasaran adalah satu fungsi
organisasi dan seperangkat proses untuk menciptakan, mengkomunikasikan, dan menyerahkan nilai kepada pelanggan dan mengelola hubungan pelanggan dengan
cara yang menguntungkan organisasi dan para pemilik sahamnya Kotler dan Keller, 2009 .
Indriyo Gitosudarmo 2008 Pengelolaan proses
pemasaran adalah sekumpulan rancangan kegiatan yang saling terkait untuk mengenali kebutuhan konsumen dan mengembangkan, mendistribusikan,
mempromosikan, serta menetapkan harga yang tepat dari sebuah produk dan layanan untuk mencapai kepuasan dari konsumen yang bertujuan untuk
menghasilkan keuntungan. Oleh karena itu dari beberapa pendapat ahli diatas maka dapat
disimpulakan bahwa manajemen pemasaran adalah seni dan ilmu memilih target pasar dan membangun hubungan yang menguntungkan dengan target pasar
tersebut.
Oleh Kotler dan Philip 2002 , tugas-tugas manajemen pemasaran
tersebut diuraikan secara terperinci dalam urutan proses manajemen pemasaran sebagai berikut :
1. Menganalisa kesempatan pasar 2. Memilih pasar sasaran
3. Mengembangkan bauran pemasaran marketing mix 4. Mengelola usaha pemasaran yang mencakup :
- pengembangan sistem informasi pasar
- pengorganisasian dan pengendalian pemasaran
- perencanaan pemasaran strategis
Rencana pemasaran merupakan perumusan usaha yang akan dilakukan dalam bidang pemasaran, dengan menggunakan sumber daya yang ada dalam
suatu perusahaan, guna mencapai tujuan dan sasaran tertentu dibidang pemasaran pada waktu tertentu dimasa yang akan datang. Perencanaan strategi pemasaran
adalah bagaiamana cara untuk dapat menemukan berbagai peluang menarik dan menyusun strategi yang menguntungkan. Kegiatan penyusunan rencana
pemasaran inilah yang disebut dengan perencanaan pemasaran
Menurut Indriyo Gitosudarmo 2008 : 182 mendefinisikan bauran
pemasaran sebagai alat bagi pengusaha untuk mempengaruhi konsumen agar konsumennya dapat menjadi kenal kemudian menyenangi dan kemudian
melakukan transaksi pembelian serta akhirnya konsumen itu menjadi puas.
Menurut Catur E. Rismiati dan Ig. Bondan Suratno 2001 : 190
mengemukakan bahwa : Marketing mix adalah kombinasi dari empat kegiatan perusahaan yang merupakan inti dari sistem pemasaran perusahaan, yakni produk,
struktur harga, sistem distribusi dan kegiatan promosi.
Menurut Kotler dan Keller 2009 menyatakan bahwa produk adalah segala
sesuatu yang dapat ditawarkan ke pasar untuk memenuhi kebutuhan dan
keinginan konsumen. Menurut Kotler dan Keller 2009 menyatakan bahwa
harga adalah elemen dalam bauran pemasaran yang tidak saja menentukan profitabilitas tetapi juga sebagai sinyal untuk mengkomunikasikan proporsi nilai
suatu produk. Aktivitas perusahaan adalah untuk membuat produk tersedia bagi
konsumen sasaran. Meliputi: saluran, lokasi, persediaan. Tempat atau lokasi yang strategis akan menjadi salah satu keuntungan bagi perusahaan karena mudah
terjangkau oleh konsumen, namun sekaligus juga menjadikan biaya rental atau
investasi tempat menjadi semakin mahal. Tingginya biaya lokasi tersebut dapat terkompensasi dengan reducing biaya marketing, sebaliknya lokasi yang kurang
strategis akan membutuhkan biaya marketing lebih mahal untuk menarik konsumen agar berkunjung. Dekorasi dan desain sering menjadi daya tarik
tersendiri bagi para target konsumen. Kondisi bangunan juga menjadi persyaratan
yang memberikan kenyamanan Fandy Tjiptono, 2009 . Menurut Kotler dan Keller 2009 :510 menyatakan bahwa promosi adalah
berbagai cara untuk menginformasikan, membujuk, dan mengingatkan konsumen secara langsung maupun tidak langsung tentang suatu produk atau brand yang
dijual.
2.1 Persepsi , Atribut dan Kepuasan 2.2.1 Persepsi