Pengumpulan Data dan Jenis Data
Kara X
1
, harga santan Kara X
2
, harga santan Cocomas X
3
, harga santan Bumas X
4
, harga kelapa bulat X
5
, harga kelapa parut X
6
, harga kelapa parut peras X
7
, harga daging ayam X
8
, harga daging sapi X
9
, harga beras X
10
, harga nangka muda X
11
, harga cendol X
12
, harga kacang hijau X
13
, harga pisang kepok X
14
, harga gula merah X-
15
, pendapatan rumah tangga X
16
, pendidikan responden X
17
, jumlah anggota rumah tangga X
18
, pekerjaan responden D
1
, dan tingkat kesejahteraan rumah tangga D
2
.
Fungsi permintaan santan Sun Kara diestimasi menggunakan model ln. Pada prinsipnya model ini merupakan hasil transformasi dari suatu model
tidak linier menjadi model linier, dengan jalan membuat model dalam bentuk logaritma natural Nachrowi dan Usma, 2002. Bentuk
persamaan permintaan oleh konsumen rumah tangga tersebut dapat ditulis sebagai berikut dalam bentuk logaritma natural menjadi:
Ln Yi = Ln ß + ß
1
LnX1 + ß
2
LnX2 + ß
3
LnX3 + ß
4
LnX4 + ß
5
LnX5 + ß
6
LnX6 + ß
7
LnX7 + ß
8
LnX8 + ß
9
LnX9 + ß
10
LnX10 + ß
11
LnX11 + ß
12
LnX12 + ß
13
LnX13 + ß
14
LnX14 + ß
15
LnX15 + ß
16
LnX16 + ß
17
LnX17 + ß
18
LnX18 + d
1
D1 + d
2
D2 + u.. 2
di mana : Y
= Permintaan santan Sun Kara mlbulan b
= Intersep b
1
-b
18
= Koefisien variabel bebas X
1
= Harga santan Sun Kara Rp100 ml
X
2
= Harga santan Kara Rp100 ml X
3
= Harga santan Cocomas Rp100 ml X
4
= Harga santan Bumas Rp100 ml X
5
= Harga kelapa bulat Rp100 g X
6
= Harga santan kelapa parut Rp100 g X
7
= Harga santan kelapa parut peras Rp100 ml X
8
= Harga daging ayam Rp100 g X
9
= Harga daging sapi Rp100 g X
10
= Harga beras Rp100 g X
11
= Harga nangka muda Rp100 g X
12
= Harga cendol Rp100 g X
13
= Harga kacang hijau Rp100 g X
14
= Harga pisang kepok Rp100 g X
15
= Harga gula merah Rp100 g X
16
= Pendapatan Rpbulan X
17
= Pendidikan tahun sukses X
18
= Jumlah anggota rumah tangga jiwa D
1
= Pekerjaan jenis pekerjaan D = 1 apabila responden bekerja, D = 0 apabila responden tidak
bekerja. D
2
= Tingkat kesejahteraan rumah tangga D = 1 apabila rumah tangga menengah atas, D = 0 apabila rumah
tangga menengah bawah. u
= Bilangan natural 2,7182