Keadaan Usaha Tani ANALISIS USAHA INDUSTRI TAHU SKALA RUMAH TANGGA DI KABUPATEN SUKOHARJO

Dari Tabel 11. dapat diketahui sarana perekonomian yang terdapat di Kabupaten Sukoharjo sudah memadai sehingga akan mempermudah penyaluran barng-barang yang diperdagangkan, baik untuk konsumsi dalam kota maupun luar kota sehingga masyarakat dapat memenuhi kebutuhannya dengan mudah.

D. Keadaan Usaha Tani

1. Pertanian Tanaman Pangan Kabupaten Sukoharjo merupakan salah satu kabupaten penyandang pangan di Jawa Tengah, sehingga produktifitas tanaman padi terus ditingkatkan. Pada tahun 2006 produktivitas padi mencapai 65,24 KwHa. Pada tahun 2006 luas panen padi naik sebesar 6,24 dibandingkan tahun sebelumnya. Luas panen dan produksi tanaman palawija dibandingkan tahun 2005 seperti jagung, mengalami kenaikan 5,42 sedang produksinya mengalami penurunan sebesar 23,63 , ketela pohon luas panen dan produksinya turun sebesar 4,83 dan 14,21 , ketela rambat turun 57,14 dan 57,29 , kacang tanah turun 12,00 dan 5,34 , kedelai naik 8,64 dan 12,56 , kacang hijau turun 46,3 dan 45,86 . Produksi beberapa jenis sayuran kacang panjang, tomat, terong, ketimun, kangkung dibanding tahun 2005 mengalami penurunan. Komoditas yang mengalami kenaikan diantarannya cabe. Produksi beberapa jenis buah-buahan seperti kedondong, mangga, blimbing, rambutan, jambu biji, sawo, durian, pisang, pepaya, nangka, mlinjo, semangka dan melon dibandingkan tahun 2005 juga mengalami fluktuasi. Beberapa jenis komoditas buah-buahan yang mengalami kenaikan produksi yaitu mangga, jambu biji, nanas, semangka, melon sedangkan yang mengalami penutunan produksi dibandingkan tahun 2005 diantarnanya blimbing, rambutan, kedondong, jeruk, durian, sirsak, sukun, sawo, pisang, pepaya, nangka, mlinjo. 2. Perkebunan Luas tanaman dan produksi tanaman perkebunan di Kabupaten Sukohajo selama kurun waktu 2001-2006 mengalami fluktuasi. Pada tahun 2006 beberapa komoditi tanaman perkebunan yang mempunyai lahan tanam cukup besar adalah kelapa 1.411,50 Ha, kapuk 620,00 Ha, jambu mete 576,00 Ha dan tebu 850,86 Ha. Jumlah tersebut dibandingkan dengan tahun 2005 produksi kelapa naik 12,11 , kapuk naik sebesar 7,49 dan tebu naik sebesar 13,38 . 3. Peternakan Jenis ternak yang diusahakan di Kabupaten Sukoharjo adalah ternak besar seperti sapi, kerbau dan kuda sedangkan ternak kecil diantaranya kambing, domba, ayam ras dan itik. Populasi ternak besar pada tahun 2006 untuk sapi tercatat sebanyak 25.489 ekor, kerbau sebanyak 1.902 ekor dan kuda sebanyak 210 ekor. Sedangkan ternak kecil populasi yang tercatat untuk kambing sebanyak 36.952 ekor, domba sebanyak 34.009 ekor, ayam ras sebanyak 2.678.742 ekor dan itik 98.589 ekor. 4. Perikanan Produksi perikanan di Kabupaten Sukoharjo pada tahun 2006 adalah budidaya ikan di kolam dan ikan di karamba. Selain itu produksi ikan diperoleh dari penangkapan ikan di perairan umum serta pembenihan ikan.

E. Keadaan Industri