ALAT DAN BAHAN LANGKAH KERJA SOAL

berperan sebagai penerima electron terakhir. Bila peran oksigen digantikan oleh zat lain, terjadilah respirasi anaerob. Organela-organela dan reaksi-reaksi yang terlibat dalam proses respirasi aerob sama dengan respirasi anaerob. Adapun zat lain yang dapat menggantikan peran oksigen diantaranya NO 3 dan SO 4 . Sejauh ini baru diketahui yang dapat menggunakan zat pengganti oksigen merupakan golongan mikroorganisme. Hampir sama dengan respirasi aerob, selama respirasi anaerob berlangsung, pada mikroorganisme substrat dioksidasi menjadi CO 2 melalui pemindahan H + secara berantai. Hasil akhir yang diperoleh merupakan campuran dari produk yang lebih teroksidasi ataupun yang lebih tereduksi dibandingkan substrat awalnya. Tergantung pada jenis mikroorganismenya, produk akhir tersebut berupa asam, alkohol, keton, dan gas-gas Fahruddin, 2010. Dengan demikian organisme tingkat tinggi tidak dapat melakukan respirasi anaerob. Apabila tidak tersedia oksigen, organisme tingkat tinggi akan mengubah energi potensial kimia menjadi energi kinetik melalui proses fermentasi. Respirasi pada tumbuhan, tidak bisa diamati seperti pada manusia. Tumbuhan melakukan respirasi pada bagian daunnya yang dikenal dengan stomata atau mulut daun. Melalui stomata, tumbuhan menyerap oksigen. Tumbuhan bisa melakukan respirasi aerob dan anaerob. Pada respirasi aerob, terjadi proses pembakaran atau oksidasi glukosa secara sempurna dan akan menghasilkan energi dalam jumlah yang besar yakni 36 ATP. Respirasi anaerob terdapat pada tumbuhan tingkat tinggi, hanya terjadi jika persediaan oksigen bebas di bawah minimum. Contoh: kecambah jagung yang tidak dapat mempertahankan hidupnya di dalam suatu tempat yang tidak ada oksigen sama sekali. Misalnya tergenang air agak lama, sehingga akan mengancam kehidupannya. Hal ini karena respirasi aerob terhenti sama sekali, sedangkan respirasi anaerob tak mungkin mencukupi energi yang dibutuhkan. Pada biji-bijian yang tampak kering jagung, padi, biji bunga matahari, buah-buahan yang berdaging seperti buah apel dan peer dapat bertahan berbulan-bulan dalam penyimpanan, dimana hanya terdapat H dan N saja, buah terus menghasilkan CO 2 sebagai tanda bahwa masih terjadi respirasi terus. Hasil dari respirasi tersebut adalah asam sitrat, asam malat, asam oksalat, dan asam laktat.

C. ALAT DAN BAHAN

1. Alat tulis menulis 2. Karton, artikel tentang katabolisme respirasi anaerob pada makhluk hidup 3. Literatur buku-buku yang relevan dengan materi pembelajaran

D. LANGKAH KERJA

1. Peserta didik membagi dalam beberapa kelompok sebagai tim asal masing-masing kelompok asal terdiri dari 5 orang 2. Peserta didik dalam kelompok asal diberi nomor 1-5 sebagai tim ahli 3. Bacalah LKPD yang telah dibagikan kepada anda 4. Kerjakan soal LKPD sesuai dengan nomor yang didapat dari kelompok asal  Anggota nomor 1: membahas materi tentang katabolisme respirasi anaerob pada manusia  Anggota nomor 2: membahas materi tentang katabolisme respirasi anaerob pada tumbuhan  Anggota nomor 3: membahas materi tentang katabolisme respirasi anaerob pada mikroba 5. Diskusikan dan analisalah bersama teman kelompok ahli masing-masing dengan membahas materi katabolisme respirasi anaerob pada makhluk hidup yang ada pada soal LKPD dengan membaca artikel yang dibagikan dan sumberliterature yang anda miliki 6. Setelah selesai diskusi dalam tim ahli, tiap anggota kembali ke kelompok asal dan bergantian mengajar teman satu tim tentang sub bab yang mereka kuasai 7. Presentasikanlah hasil diskusi kelompokmu 8. Buatlah kesimpulan dari hasil diskusi anda

E. SOAL

1. Kajilah literaturartikel tentang katabolisme respirasi aerob pada manusia Analisis:  Isilah tabel di bawah ini berdasarkan hasil diskusi anda N o Tahapan Respirasi anaerob Tempat reaksi Bahan Proses Hasi l Ket  Berapa jumlah ATP yang dihasilkan oleh 1 molekul glukosa melalui respirasi anaerob pada manusia?  Jelaskan perbedaan respirasi aerob dengan anaerob Kesimpulan: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… 2. Kajilah literaturartikel tentang katabolisme respirasi anaerob pada tumbuhan Analisis:  Isilah tabel di bawah ini berdasarkan hasil diskusi anda N o Tahapan Respirasi anaerob Tempat reaksi Bahan Proses Hasi l Ket  Berapa jumlah ATP yang dihasilkan oleh 1 molekul glukosa melalui respirasi anaerob pada tumbuhan?  Jelaskan perbedaan respirasi aerob dengan anaerob Kesimpulan: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… 3. Kajilah literaturartikel tentang katabolisme respirasi anaerob pada mikroba Analisis:  Isilah tabel di bawah ini berdasarkan hasil diskusi anda N o Tahapan Respirasi anaerob Tempat reaksi Bahan Proses Hasi l Ket  Berapa jumlah ATP yang dihasilkan oleh 1 molekul glukosa melalui respirasi anaerob pada mikroba?  Jelaskan perbedaan respirasi aerob dengan anaerob Kesimpulan: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK LKPD PERTEMUAN V Mata Pelajaran : Biologi Nama : KelasSemester : XII Ganjil Kelas : Topik : Enzim dan Metabolisme Sub Topik : Katabolisme Fermentasi Alokasi Waktu : 2 x 45 menit

A. TUJUAN PEMBELAJARAN