xix melakukan penelitian dengan judul “Analisis Penawaran Salak Pondoh
Sallaca edullis di Kabupaten Sleman”.
B. Rumusan Masalah
Pola produksi dan hasil produksi salak pondoh yang masih tergantung pada musim, mengakibatkan adanya fluktuasi jumlah produksi salak pondoh
antar musim panen yang menyebabkan penawaran salak pondoh yang terlalu berlimpah pada saat panen raya. Harga yang rendah terjadi pada saat produksi
sedang melimpah dan sebaliknya pada saat produksi sedikit maka harga tinggi. Fluktuasi harga tersebut akan sangat berpengaruh pada pendapatan petani.
Penawaran salak pondoh dipengaruhi oleh besarnya produksi yang ada serta harga salak pondoh itu sendiri. Apabila harga salak pondoh naik maka
petani akan beramai-ramai merawat tanaman salak pondoh dengan harapan harga akan terus naik. Adanya faktor harga suatu komoditi pertanian yang
naik turun akan mendorong petani untuk menghasilkan komoditi tersebut dalam jumlah yang lebih besar atau lebih kecil pada musim berikutnya.
Produksi komoditi pertanian seperti salak pondoh mengalami fluktuasi dari tahun ke tahun.
Jumlah produksi pertanian yang akan dipanen akan berpengaruh terhadap jumlah produksi yang ditawarkan. Sedangkan jumlah penawaran
akan berpengaruh terhadap harga. Selain itu, faktor waktu dalam penawaran juga berpengaruh karena hasil-hasil pertanian bersifat musiman, sehingga
suatu kenaikan harga pasar tidak dapat segera diikuti dengan kenaikan penawaran jika panen memang belum tiba.
Berdasarkan hal tersebut maka dapat dirumuskan permasalahan yaitu: 1. Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi penawaran salak pondoh di
Kabupaten Sleman? 2. Seberapa besar tingkat elastisitas penawaran salak pondoh di Kabupaten
Sleman?
C. Tujuan Penelitian
xx 1. Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi penawaran salak pondoh di
Kabupaten Sleman 2. Mengetahui tingkat elastisitas penawaran salak pondoh di Kabupaten
Sleman
D. Kegunaan Penelitian
1. Bagi peneliti dapat menambah wawasan dan pengetahuan yang sangat berharga tentang penawaran salak pondoh dan sebagai salah satu syarat
untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Bagi pemerintah daerah setempat, penelitian dapat digunakan sebagai sumbangan pemikiran dalam melaksanakan kebijakan pembangunan
khususnya yang berkaitan dengan pengembangan tanaman salak pondoh.
3. Bagi pihak lain, penelitian ini diharapkan bisa dimanfaatkan sebagai
informasi atau bahan pembanding bagi permasalahan yang sama.
xxi
II. LANDASAN TEORI
A. Penelitian Terdahulu
