Kerangka Konsep Definisi Operasional

BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL

3.1 Kerangka Konsep

Pada penelitian ini, kerangka konsep dalam menilai status gizi anak dapat dijabarkan sebagai berikut: Variabel Independen Variabel Dependen Gambar 1. Kerangka Konsep Penelitian

3.2. Definisi Operasional

Berikut ini adalah defenisi operasional dari penelitian yang akan dilakukan: Tabel 3.1 Defenisi Operasional Penelitian Definisi Alat Ukur Cara Ukur Hasil Ukur Skala Ukur Asupan Energi dan Lemak Jumlah energi dan lemak yang diperoleh dari asupan makanan 24 jam. Formulir metode recall 24 jam. Diperoleh dengan mengukur dari asupan makanan sebanyak dua kali dengan menggunakan metode food recall 24 jam. Klasifikasi tingkat asupan energi dan lemak dibagi atas: - Lebih bila asupan energi dan lemak 110 AKG - Baik bila asupan energi dan lemak 100-110 AKG, - Sedang bila asupan energi dan lemak 80- Ordinal Status Gizi Energi Lemak Asupan Makan Universitas Sumatera Utara Definisi Alat Ukur Cara Ukur Hasil Ukur Skala Ukur 99 AKG, - Kurang bila asupan energi dan lemak 70- 80, - Defisit bila asupan energi dan lemak 70. Status gizi Keadaan tubuh seseorang sebagai manifestasi dari asupan zat gizi. IMTU dan dinilai menurut SK Menkes 2010. Mengumpulkan data dari pemeriksaan antropometri IMTU kemudian disesuaikan berdasarkan jenis kelamin dan usia. -Sangat Kurus bila status gizi -3SD, -Kurus bila status gizi-3SD sampai dengan -2SD, -Normal bila status gizi-2SD sampai dengan 1SD, -Gemuk bila status gizi 1SD sampai dengan 2SD, -Obesitas bila status gizi 2SD. Ordinal Berat Badan Penimbanga n seluruh tubuh yang merupakan hasil rata- rata dari dua kali pengukuran. Timbangan injak kapasitas maksimum 120 kg, ketelitian,1 kg. Timbangan injak diletakkan di bidang yang datar, kemudian jarum harus menunjukkan angka nol, lalu masing-masing responden diminta membuka alas kaki, memakai pakaian seminimal mungkin. Responden diminta naik keatas timbangan injak, angka yang ditunjuk jarum merupakan berat badan responden dalam kilogram. Berat badan dalam kilogram. Rasio Tinggi Badan Jarak dari puncak tertinggi kepala pada posisi tegak sampai ke permukaan tempat berdiri yang merupakan hasil rata- Microtoise dengan ketelitian 0,1 cm. Mempelkan microtoise pada dinding yang lurus, datar setinggi tepat 2 meter. Angka nol pada lantai yang datar dan rata. Lepaskan alas kaki. Anak harus berdiri tegak seperti sikap sempurna kaki lurus, tumit, pantat, punggung dan kepala bagian belakang harus menempel pada dinding dan muka Tinggi badan dalam sentimeter. Rasio Universitas Sumatera Utara Definisi Alat Ukur Cara Ukur Hasil Ukur Skala Ukur rata dari dua kali pengukuran. menghadap lurus dengan pandangan kedepan. Turunkan microtoise sampai rapat pada kepala bagian atas, siku-siku harus lurus menempel pada dinding. Baca skala yang tampak pada lubang dalam gulungan microtoise . Angka tersebut menunjukkan tinggi anak yang diukur. Usia Usia adalah lamanya keberadaan atau kehidupan seseorang yang diukur dalam satuan waktu. Wawancara Usia dalam tahun Interval

3.3. Hipotesa