7 Perubahan warna indikator universal larutan

Tabel 2.7 Perubahan warna indikator universal larutan

pH Warna indikator universal ≤3

Merah

4 Merah jingga

5 Jingga

6 Kuning

7 Hijau kekuningan

8 Biru kehijauan

Sedangkan jika menggunakan indikator universal bentuk kertas untuk mengetahui sifat asam, basa atau garam adalah dengan cara mencelupkan kertas tersebut ke dalam larutan yang hendak kita ketahui pHnya. Kemudian warna yang muncul dicocokkan dengan cakram warna standar yang terdapat pada kemasan indikator tersebut. Larutan bersifat netral jika pH = 7, larutan bersifat asam jika pH < 7, dan larutan bersifat basa jika pH > 7.

Laporan Kerja

Pengujian sifat asam-basa suatu zat dengan menggunakan indikator kertas lakmus dan indikator alami.

Alat dan bahan

1) Pelat tetes

2) Pipet tetes

3) Lumpang

4) Tabung reaksi

5) Lakmus merah dan biru

6) Bunga sepatu (boleh diganti bunga mawar, kulit manggis, kunyit, kubis ungu)

7) Air suling

8) Cuka

9) Air kapur

42 Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

Langkah kerja

1) Tumbuk daun mahkota bunga sepatu dengan sedikit air di dalam lumpang.

2) Gunakan pipet tetes untuk mengambil air gilingan bunga dan tempatkan pada pelat tetes.

3) Teteskan sedikit larutan cuka pada plat tetes tersebut. Amati apa yang terjadi?

4) Ulangi langkah no. 3 ganti cuka dengan air kapur. Amati apa yang terjadi?

5) Siapkan tiga buah tabung reaksi. Isi untuk tabung A dengan air suling, B dengan cuka, dan C dengan air kapur.

6) Celupkan kertas lakmus biru dan merah ke dalam masing-masing tabung tersebut. Amati apa yang terjadi?

7) Nyatakan kesimpulanmu!

TTTTT u g ug ug ugas ug as as as as

1) Isilah tabel di bawah ini dengan data yang diperoleh dari percobaanmu. Tabel 2.8 Pengamatan dengan indikator alami (bunga sepatu) Zat yang diuji

Warna yang dihasilkan Asam cuka

................................................................................... Air kapur

Tabel 2.9 Pengamatan dengan indikator buatan (kertas lakmus) Zat yang diuji

Warna lakmus biru Asam cuka

Warna lakmus merah

.............................................. Air kapur

.............................................. Air suling

2) Berdasarkan hasil percobaanmu, kelompokkan zat-zat tersebut ke dalam asam , atau basa.

3) Buatlah laporan kerja berdasarkan hasil pengamatanmu diser tai dengan pembahasan dan kesimpulan.

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas KIMIA VII SMP/MTs 43

Rangkuman

1 . Asam adalah zat yang dalam air dapat menghasilkan ion hidrogen

(H + ).

2 . Basa adalah zat yang dalam air dapat menghasilkan ion hidroksida

(OH – ). dapat menetralisir asam

3 . Sabun merupakan salah satu zat yang bersifat basa.

4 . Asam bereaksi dengan basa membentuk zat netral dan tidak bersifat

asam maupun basa. Reaksi antara asam dan basa dinamakan reaksi netralisasi.

5 . Garam adalah senyawa yang terbentuk dari reaksi asam dan basa.

6 . Reaksi kimia yang dapat menghasilkan garam, antara lain :

a. Asam + basa, menghasilkan garam + air

b. Basa + oksida asam, menghasilkan garam + air

c. Asam + oksida basa, menghasilkan garam + air

d. Oksida asam + oksida basa, menghasilkan garam

e. Logam + asam, menghasilkan garam + H 2

7 . Reaksi penetralan berguna bagi manusia, antara lain produksi asam

lambung (HCl) yang berlebihan dapat dinetralkan dengan

menggunakan senyawa basa Mg(OH) 2 .

8 . Para petani menggunakan reaksi penetralan agar tanah yang terlalu

asam dan tidak baik bagi tanaman dapat menjadi netral dengan menambahkan senyawa basa Ca(OH) 2 atau air kapur.

9 . Pasta gigi mengandung basa, berfungsi untuk menetralkan mulut

kita dari asam yang dapat merusak gigi dan menimbulkan bau mulut.

10. Cara menentukan senyawa bersifat asam, basa atau netral dapat menggunakan kertas lakmus, larutan indikator atau larutan alami.

11. Lakmus digunakan sebagai indikator asam-basa, sebab lakmus memiliki beberapa keuntungan, yaitu :

a . Lakmus dapat berubah warna dengan cepat saat bereaksi dengan asam ataupun basa.

b . Lakmus sukar bereaksi dengan oksigen dalam udara sehingga dapat tahan lama.

44 Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs 44 Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

12. Indikator alami, seperti : bunga sepatu, kunyit, kulit manggis, kubis ungu atau jenis bunga–bungaan yang berwarna dapat digunakan untuk menentukan sifat asam atau basa suatu zat.

13. Indikator universal merupakan campuran dari bermacam-macam indikator asam dan basa yang dapat berubah warna setiap satuan pH.

14. Larutan bersifat netral jika pH = 7, larutan bersifat asam jika pH < 7, dan larutan bersifat basa jika pH > 7.

Pengayaan

1 . Setelah menggunakan sabun untuk mencuci tangan, kadang-kadang sukar menghilangkan sisa-sisa rasa licin. Jelaskan, mengapa mencuci tangan dengan jeruk dapat mengurangi rasa licin?

2 . Beberapa orang sering mencampur shampoo rambut dengan jus lemon

atau cuka yang encer. Mengapa hal ini dilakukan?

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas KIMIA VII SMP/MTs 45

Uji Kompetensi 2

A . Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar, dengan memberikan tanda silang (x) pada huruf a, b, c atau d!

1 . Zat yang dalam air dapat menghasilkan ion hidrogen positif disebut …. a.basa

b . garam

c. a s a m

d . larutan

2 . Contoh asam yang dijumpai dalam kehidupan sehari-hari ialah ….

a . asam sulfat, kalsium hidroksida, dan asam sitrat

b . aluminium hidroksida, magnesium hidroksida, dan natrium hidroksida

c. asam sulfat, asam malat, dan asam laktat

d . asam borat, asam benzoat, dan natrium hidroksida

3 . Zat yang dalam air dapat menghasilkan ion hidroksida disebut …. a.asam

b . basa

c. garam

d . larutan

4 . Contoh basa yang dijumpai dalam kehidupan sehari-hari ialah ….

a . asam sulfat, kalsium hidroksida, dan asam sitrat

b . aluminium hidroksida, magnesium hidroksida, dan natrium hidroksida

c. asam sulfat, asam malat, dan asam laktat

d . asam borat, asam benzoat, dan natrium hidroksida

5 . Sifat asam, yaitu ….

a . terasa licin di tangan

b . terasa pahit

c. menghasilkan ion OH - dalam air

d . menghasilkan ion H + dalam air

6 . Sifat basa, yaitu ….

a . sebagian bereaksi dengan logam menghasilkan H 2

b . memiliki rasa asam

c. menghasilkan ion OH – dalam air

d . menghasilkan ion H + dalam air

46 Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

7 . Garam dapur umumnya diperoleh dari petani garam dengan cara ….

a . penguapan dan kristalisasi air laut

b . penyaringan air laut

c. pengembunan air laut

d . sublimasi

8 . Asam dan basa bila dicampur akan bereaksi dan menghasilkan ….

a . larutan asam

b . larutan basa

c. garam dan air

d . air

9 . Contoh garam dalam kehidupan sehari-hari adalah ….

a . natrium klorida, asam sulfat

b . natrium klorida, natrium bikarbonat

c. asam laktat, magnesium hidroksida

d . amonium klorida, asam laktat

10. Reaksi penetralan berguna bagi manusia, kecuali ….

a . produksi asam lambung yang berlebihan dapat dinetralkan menggunakan senyawa basa Mg(OH) 2

b . para petani agar tanah yang terlalu asam dan tidak baik bagi tanaman dapat diolah sebagai lahan pertanian dengan cara menambahkan senyawa basa Ca(OH) 2

c. pasta gigi yang berfungsi melindungi gigi

d . sabun cuci

11. Sifat larutan dapat ditunjukkan dengan menggunakan alat ….

a . pewarna

b . penetralan

c. indikator asam-basa

d . gelas kimia

12. Kertas lakmus merah jika dimasukkan dalam suatu larutan sehingga menghasilkan warna merah, maka larutan tersebut bersifat …. a.basa

b . garam

c. netral d.asam

13. Berikut termasuk indikator alami, yaitu ….

a . bunga sepatu, kunyit

b . jahe, lengkuas

c. kulit manggis, lengkuas

d . jahe, kubis ungu

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas KIMIA VII SMP/MTs 47

14. Sifat kebasaan ditunjukkan oleh perubahan warna indikator alami dan buatan, berwarna ….

a . kemerahan

b . kebiruan atau kehijauan

c. keunguan

d . kehitaman

15. Larutan bersifat basa jika ….

B. Isilah titik-titik di bawah ini!

1 . Asam adalah ….

2 . Senyawa asam bersifat ….

3 . Senyawa basa bersifat ….

4 . Asam + basa menghasilkan … + ….

5 . Cara menentukan senyawa bersifat asam, basa atau netral digunakan …, …, dan ….

C . Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan singkat dan tepat!

1 . Sebutkan 3 contoh larutan asam dalam kehidupan sehari-hari!

2 . Sebutkan 4 perbedaan sifat asam dan basa!

3 . Jelaskan apa yang dimaksud reaksi penetralan!

4 . Sebutkan 3 keuntungan lakmus digunakan sebagai indikator asam- basa!

5 . Sebutkan 3 bahan alami yang dapat digunakan sebagai indikator asam-basa!

48 Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

BAB 3

KLASIFIKASI MATERI

Kompetensi Dasar:

z Menjelaskan nama unsur dan r umus kimia

sederhana z Membandingkan sifat unsur, senyawa, dan

campuran.

Standar Kompetensi:

Memahami klasifikasi zat Peta Konsep: Peta Konsep: Peta Konsep: Peta Konsep: Peta Konsep:

Klasifikasi Materi

terdiri dari

Unsur

Senyawa

Campuran terdiri dari

Homogen

Heterogen terdiri dari Koloid

Suspensi

Ensiklopedi: 263 Setiap benda di alam dapat digolongkan menjadi tiga wujud, yaitu padat,

cair, dan gas. Tahukah kamu bagaimana suatu benda tersebut terbentuk? Nah, ikuti penjelasan berikut ini!

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs 49