Kegiatan Pembelajaran 1
6
I. Sistem Pencernaan Manusia
Manusia memerlukan makanan untuk bertahan hidup. Makanan yang masuk ke dalam tubuh harus melalui serangkaian proses pencernaan agar dapat
dimanfaatkan sebagai sumber energi. Proses pencernaan makanan dapat didefinisikan sebagai proses perombakan makanan menjadi molekul-molekul
yang cukup kecil sehingga dapat diserap oleh tubuh. Proses pencernaan makanan terjadi secara fisik dan kimiawi, sehingga pencernaan makanan
dibedakan atas:
A. Pencernaan mekanik
Pencernaan mekanik adalah proses penghancuran dan penggilingan makanan secara fisik menjadi potongan-potongan kecil. Proses ini terjadi di
dalam rongga mulut dan lambung. Makanan di dalam mulut dihaluskan dengan menggunakan gigi sedangkan di dalam lambung makanan diaduk-
aduk dan diperas oleh gerakan otot lambung.
B. Pencernaan kimia
Pencernaan kimiawi pada umumnya didahului dengan pemecahan makanan secara mekanis, misalnya dengan cara dikunyah. Pemecahan makanan
menjadi potongan-potongan yang lebih kecil akan meningkatkan luas permukaan makanan yang akan terkena enzim pencernaan. Pada proses
ini ,
partikel-partikel makanan diubah menjadi molekul yang dapat diserap oleh tubuh dengan bantuan enzim pencernaan.
Alat-alat Pencernaan
1. Saluran pencernaan seperti pada gambar 1, terdiri dari : a.Rongga mulut
Pada rongga mulut ditemukan : gigi
lidah kelenjar ludah
Modul Pelatihan SD Kelas Tinggi
7
a. Kerongkongan esofagus merupakan saluran menghubungkan antara mulut dengan lambung
b. Lambung ventrikulus merupakan kantung besar, berperan dalam menyimpan makanan sementara
c. Usus halus, terdiri dari tiga bagian, yaitu : duodenum usus dua belas jari
jejunum usus kosong ileum usus penyerapan
Gambar 1.1 Alat pencernaan manusia
modifikasi dari Campbell, 2011
d. Usus besar e. Rektum
f. Anus lubang pelepasan 2. Tidak termasuk pada saluran pencernaan
a. Pankreas b. Hati
Kategori