commit to user
7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Pengertian Pemasaran
Pemasaran adalah suatu sistem keseluruhan dari kegiatan usaha yang ditujukan untuk merencanakan produk, menentukan
harga, mempromosikan dan mendistribusikan barang, jasa dan ide kepada pasar agar dapat mencapai tujuan organisasi Swastha, 2001:
8. Pemasaran adalah proses dimana perusahaan menciptakan
nilai bagi pelanggan dan membangun hubungan yang kuat dengan pelanggan dengan tujuan untuk menangkap nilai dari pelanggan
sebagai imbalannya Kotler dan Armstrong, 2008: 6. 1. Segmentasi, Penargetan, dan Positioning Pasar
Segmentasi pasar : Membagi suatu pasar menjadi kelompok- kelompok pembeli yang berbeda yang memiliki kebutuhan,
karakteristik, atau perilaku yang berbeda yang mungkin membutuhkan produk atau bauran yang berbeda.
Penargetan pasar : Proses evaluasi daya tarik masing-masing segmen pasar dan pemilihan satu atau lebih segmen pasar untuk
digarap.
commit to user
8
Positioning pasar : Perumusan pemosisian bersaing produk dan menciptakan bauran pemasaran yang lebih rinci. Kotler dan
Armstrong, 2008: 225
2. Produk a. Pengertian produk
Dalam memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen, maka diperlukan adanya perencanaan produk yang merupakan salah
satu unsur pokok strategi pemasaran. Produk adalah ”segala sesuatu baik menguntungkan maupun
tidak yang diperoleh seseorang melalui pertukaran” Daniel dkk, 2001: 414.
Produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan ke pasar untuk mendapatkan perhatian, dibeli, digunakan, atau
dikonsumsi yang dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan Kotler dan Armstrong, 2008: 226.
b. Tahapan Daur Hidup Produk Empat tahapan daur hidup produk Daniel dkk, 2001: 466 :
1 Tahapan Pengenalan Introductory stage Peluncuran produk baru dalam skala penuh ke pasar.Biaya
pemasaran dalam tahap pengenalan produk umumnya tinggi.
commit to user
9
2 Tahapan Pertumbuhan Growth Stage Tahap kedua dari daur hidup produk ketika penjualan
khususnya bertumbuh pada kecepatan yang meningkat, banyak pesaing memasuki pasar, dan perusahaan besar mungkin mulai
menambil alih sejumlah perusahaan kecil yang merupakan pelopor, dan keuntungan adalah sehat.
3 Tahapan Kedewasaan Maturity Stage Suatu periode selama penjualan meningkat dengan kecepatan
yang menurun. Pemakai baru tidak dapat ditambah untuk jangka waktu yang tidak terbatas, dan secara cepat atau lambat
pasar mendekati kejenuhan. 4 Tahapan Menurun Decline Stage
Suatu penurunan dalam penjualan secara berkepanjangan. Terjadi karena perubahan selera konsumen secara cepat atau
produk pengganti mulai digunakan. c. Strategi Produk
Strategi produk merupakan suatu upaya yang diterapkan oleh suatu perusahaan untuk memenuhi kebutuhan dan kepuasan
konsumen. Strategi produk masih berkaitan dengan atribut-atribut dari produk misalnya: label, kemasan, desain, dll.
commit to user
10
Menurut Daniel dkk, 2001: 419 Ada 3 jenis modifikasi produk dan merupakan suatu strategi produk antara lain :
Ada 3 jenis modifikasi produk antara lain : a Modifikasi kualitas
Penerapan perubahan dalam ketergantungan atau daya tahan.
b Modifikasi fungsi Penerapan perubahan kegunaan produk, keefektifan,
kenyamanan dan keamanan. c Modifikasi model
Penerapan perubahan estetika produk atau desain produk.
d. Elemen-elemen produk
Menurut Fajar Laksana, 2008: 18, ada beberapa elemen atau komponen pembentuk produk terdiri dari keanekaragaman
produk, kualitas, nama merek, kemasan, desain, cirri, ukuran pelayanan, garansi dan imbalan. Kesemua elemen produk itulah
yang membentuk citra pada sebuah produk perusahaan. Elemen produk yang sering digunakan oleh setiap perusahaan dalam
membuat kebijakan produk :
commit to user
11
1 Keanekaragaman Produk Keanekaragaman produk yaitu suatu kelengkapan yang
ada mengenai jenis dan macam produknya. Dengan kelengkapan yang ada maka akan memberikan berbagai
pilihan untuk konsumen. 2 Merekbrand
Merek adalah suatu nama, istilah, tanda, lambang atau desain,
atau gabungan
semua yang
diharapkan, mengidentifikasi barang atau jasa dari seseorang, penjual
atau sekelompok
penjual, dan
diharapkan akan
membedakan barang atau jasa dari produk pesaing. Alasan penting penggunaan merek Fajar Laksana, 2008:
80 antara lain : a Merek membedakan penjual untuk mengolah
pesanan-pesanan dan
juga menekankan
permasalahan. b Merek dan tanda dagang secara hokum akan
melindungi penjual dari pemalsuan cirri-ciri produk. c Merek
memberi penjual
peluang kesetiaan
konsumen pada produk.
commit to user
12
d Merek dapat
membantu penjual
dalam mengelompokkan pasar ke segmen-segmen.
e Citra perusahaan dapat dibina dengan adanya merek yang baik.
f Dapat membedakan produk tanpa harus memenuhi secara teliti.
g Konsumen akan mendapat informasi tentang produk tersebut.
3 Kemasan Adalah seluruh kegiatan merancang dan memproduksi
bungkus atau kemasan suatu produk. Kemasan tidak hanya sekedar sebagai bungkus yang digunakan oleh
perusahaan untuk melindungi sebuah produk, tetapi kemasan
juga digunakan
untuk promosi
dan mempermudah dalam pendistribusian produk.
4 Label Adalah bagian dari sebuah barang yang berupa
keterangan-keterangan tentang produk tersebut. Bagi perusahaan label memiliki fungsi diantaranya :
a Label mengidentifikasi produk atau merek. b Label berfungsi menggolongkan produk.
commit to user
13
c Menjelaskan beberapa hal tentang produk yaitu, siapa yang membuat, di mana dibuat, kapan
dibuat, bagaimana harus digunakan, bagaimana cara menggunakan dengan aman.
d Sebagai alat promosi Label bias merupakan bagian dari sebuah
kemasan atau merupakan etiket lepas yang ditempel pada produk.
5 Desain produk Desain merupakan salah satu aspek pembentuk citra
produk. Sebuah desain yang unik, lain daripada yang lain, bisa merupakan satu-satunya cirri pembeda produk.
6 Kualitas Mutu
berarti kemampuan
sebuah produk
untuk memuaskan kebutuhan atau tuntutan pelanggan. Mutu
sebuah produk adalah keadaan fisik, fungsi, dan sifat suatu produk bersangkutan yang dapat memenuhi selera
dan kebutuhan konsumen dengan memuaskan sesuai nilai uang yang telah dikeluarkan. Meningkatkan mutu
dan jasa merupakan tantangan kompetitif kritis yang dihadapi oleh perusahaan-perusahaan yang bergiat
commit to user
14
dalam pasar global. Kualitas produk merupakan hal penting dalam sebuah produk, namun pelaksanaannya
faktor ini merupakan ciri pembentuk citra produk. Oleh karena
itu, kualitas
merupakan tantangan
bagi manajemen pemasaran untuk mencapai kualitas yang
sesuai dengan fungsi penggunaan dari sebuah produk seperti yang diinginkan konsumen.
7 Jaminan dan pertanggungjawaban produk Tujuan dari jaminan produk adalah untuk meyakinkan
pembeli bahwa pabrik akan memberi ganti rugi bila produknya tidak barfungsi sebagaimana mestinya.
8 Pelayanan produk Pelayanan
produk merupakan
kegiatan yang
memerlukan perhatian khusus pihak manajemen, karena produk sendiri semakin lama semakin canggih dan
semakin rumit, ketidakpuasan konsumen semakin meningkat dan lantang. Untuk itu pelayanan menjadi
sangat penting untuk mengurangi ketidakpuasan akan produk.
commit to user
15
Menurut Kotler dan Armstrong, 2008: 272, elemen-elemen produk meliputi antara lain :
1 Atribut Produk
a Kualitas produk : Kemampuan suatu produk untuk melaksanakan
fungsinya, meliputi
daya tahan,
keandalan, ketepatan,
kemudahan operasi
dan perbaikan, serta atribut bernilai lainnya.
b Fitur produk : Adalah alat bersaing untuk membedakan produk perusahaan dengan produk pesaing.
c Rancangan produk : Rancangan yang baik dapat menarik perhatian, meningkatkan kinerja produk,
mengurangi biaya produk, dan memberi keunggulan bersaing yang kuat di pasar sasaran.
2 Merek Adalah nama, istilah, tanda, symbol, atau rancangan, atau
kombinasi dari semua ini dimaksudkan untuk mengidentifikasi produk atau jasa dari satu atau kelompok penjual dan
membedakannya dari produk pesaing.
commit to user
16
3 Pengemasan Adalah kegiatan merancang dan membuat wadah atau
pembungkus suatu produk. 5 Label
Label bisa merupakan bagian sebuah kemasan yang merupakan etiket lepas yang ditempel pada produk.
c. Proses Pengembangan Produk Proses pengembangan produk Kotler dan Armstrong, 2008: 310:
1 Penciptaan ide Pencarian sistematis untuk ide produk baru.
2 Penyaringan ide Menyaring ide produk baru dengan tujuan menemukan ide yang
baik dan membuang ide buruk secepat mungkin. 3 Pengembangan dan pengujian konsep
Mengembangkan dan menguji konsep produk baru dengan sekelompok konsumen sasaran untuk mengetahui apakah
konsp tersebut mempunyai daya tarik yang kuat bagi konsumen.
commit to user
17
4 Pengembangan strategi pemasaran Merancang strategi pemasaran awal bagi produk baru
berdasarkan konsep. 5 Analisis bisnis
Peninjauan terhadap penjualan, biaya, dan laba bagi produk baru untuk mengetahui apakah faktor-faktor ini memenuhi
tujuan perusahaan. 6 Pengembangan produk
Mengembangkan konsep produk menjadi produk nyata untuk dapat memastikan bahwa ide produk dapat diubah menjadi
produk yang bias dikerjakan. 7 Pemasaran uji
Tahapan dari pengembangan produk baru dimana produk dan program pemasaran diuji di lingkungan pasar yang lebih
realistis. 8 Komersialisasi
Pengenalan sebuah produk baru ke pasar.
commit to user
18
B. Kerangka Pemikiran
Kategori