Hubungan Asupan Nutrisi Terhadap Kejadian Obesitas dan Non-Obesitas pada Mahasiswa FK USU Tahun 2016

ii

ABSTRAK
Latar Belakang: Obesitas telah menjadi salah satu isu paling hangat yang
dibicarakan terkait hubungannya dengan kesehatan seseorang. Obesitas adalah kunci
dari berbagai faktor risiko yang menyebabkan penyakit kardiovaskular. Selain, itu,
obesitas juga berhubungan dengan peningkatan risiko dari seluruh penyebab kematian
seperti yang terjadi pada penyakit kardiovaskular. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui hubungan asupan nutrisi terhadap kejadian obesitas dan non-obesitas.
Metode: Jenis penelitian adalah analitik dengan desain cross-sectional. Penelitian ini
dilakukan pada Juli-November 2016 di Rumah Sakit Fakultas Kedokteran Universitas
Sumatera Utara dengan teknik consecutive sampling, diambil sampel sebanyak 139
responden. Pengambilan data dengan kuisioner food recall 24 jam untuk mengetahui
konsumsi harian responden serta pengukuran tinggi badan dan berat badan untuk
mengetahui IMT. Data dianalisis dengan uji Mann Whitney Udengan menggunakan
program Statistic Package for Social Sciences (SPSS).
Hasil: analisis uji statistikdiperoleh nilai p =0,107 CI 95% untuk asupan kalori danp
= 0,170 untuk asupan lemak.
Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan asupan kalori dan asupan lemak terhadap
kejadian obesitas dan non obesitas.
Kata kunci: asupan nutrisi, obesitas, kalori, lemak

Universitas Sumatera Utara

iii

ABSTRACT
Background: Obesity is one of the leading public heatlh issues of our time. Obesity is
a key risk factor for most cardiovascular disease risk factors, and is associated with
an increased risk of all-cause mortality as well as cardivascular mortality. This study
aims to determine the association of nutritional intake to obesity and non-obesity.
Methods: This research is an analytic cross-sectional study design. Held in JulyNovember 2016 In Hospital of Medical Faculty of North Sumatera University. taking
a sample of 139 respondents with consecutive sampling technique. Data collected by
questionnaire food recall 24 hours to determine daily consumption of respondents
and measurement of height and weight to determine BMI. Data is analyzed by Mann
Whitney U test by usingStatistic Package for Social Sciences (SPSS) program.
Results: analysis of statistical tests shows that p = 0,107 CI 95% for calorie intake
and p = 0,170 for fat intake.
Conclusion: There is no association of calorie and fat intake to obesity and nonobesity
Keywords:nutritional intake, obesity, calorie, fat

Universitas Sumatera Utara