Respons Pertumbuhan Dan Produksi Kedelai (Glycine max (L.) Merril) Varietas Grobogan Dengan Pemberian Asam Askorbat Pada Tanah Salin
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI (Glycine max (L.) Merril)
VARIETAS GROBOGAN DENGAN PEMBERIAN ASAM
ASKORBAT PADA TANAH SALIN
SKRIPSI
OLEH :
ELPRIN NIWITA SITINJAK
080307029/PEMULIAAN TANAMAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2012
Universitas Sumatera Utara
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI (Glycine max (L.) Merril)
VARIETAS GROBOGAN DENGAN PEMBERIAN ASAM
ASKORBAT PADA TANAH SALIN
SKRIPSI
OLEH :
ELPRIN NIWITA SITINJAK
080307029/PEMULIAAN TANAMAN
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mendapatkan
Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2012
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi : Respons Pertumbuhan Dan Produksi Kedelai (Glycine max (L.) Merril)
Varietas Grobogan Dengan Pemberian Asam Askorbat Pada Tanah
Salin
Nama
: Elprin Niwita Sitinjak
NIM
: 080307029
Program Studi : Agroekoteknologi
Disetujui oleh,
Komisi Pembimbing :
Ketua Komisi Pembimbing
Anggota Komisi Pembimbing
Luthfi Aziz Mahmud Siregar, SP. MSc. Ph.D
NIP : 197307122005021006
Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS
NIP : 195810171984031001
Mengetahui,
Ir. T. Sabrina, M.Agr.Sc, Ph.D
Ketua Departemen Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
ELPRIN NIWITA SITINJAK : Response on Growth and Yield of Soybean (Glycine
max L.) Varieties Grobogan to Ascorbate Acid in the Land of Salinity , supervised
by LUTHFI A. M. SIREGAR and ROSMAYATI.
To increasing the production of plant can be done by utilizing marginal
lands such as saline soil due to the limited agricultural land through the use of
salt-tolerant soybean and crop nutrient management. One of them by giving
ascorbic acid as an antioxidant to minimize the effects of salt stress. The study
was conducted in the village of Tanjung Rejo Experiment Land District Percut Sei
Tuan Deli Serdang regency with ± 1.5 m altitude above sea level, which was held
in April 2012 to July 2012. Experimental was conducted using by Randomize
Block Design Non Factor consist of four degrees, were 0 ppm (control), 200 ppm,
400 ppm, and 600 ppm, eight replications was used to the treatments. Data were
analyzed with ANOVA and continued with Duncan Multiple Range Test (DMRT).
The results showed that treatment were significantly to parameters plant
high 3 and 4 weeks after planted, branches number 5 weeks after planted, number
of pods contents per plant sample, the number of branch at 3 weeks a fter planted,
seeds production per plant, weight of seeds per sample, weight of 100 seeds,
number of chlorophyll a, chlorophyll b and total chlorophyll. The treatment were
not significantly to parameters number branch 3 and 4 weeks after planted, age of
flowering, harvesting age, number of empty pods,
Key words : Soybean, ascorbate acid and salinity.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ELPRIN NIWITA SITINJAK : Respons Pertumbuhan dan Produksi Kedelai
(Glycine max ( L.) Merril) Varietas Grobogan Dengan Pemberian Asam Askorbat
Pada Tanah Salin, dibimbing oleh LUTHFI A. M. SIREGAR dan ROSMAYATI.
Peningkatan produksi kedelai dapat dilakukan dengan memanfaatkan
tanah-tanah marginal seperti tanah salin akibat semakin sempitnya lahan pertanian
melalui pemanfaatan kedelai toleran garam dan pengelolaan nutrisi tanaman.
Salah satunya dengan pemberian asam askorbat sebagai antioksidan bagi tanaman
untuk meminimalkan efek stress garam. Penelitian dilakukan di Lahan Percobaan
Desa Tanjung Rejo Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang dengan
ketinggian tempat ± 1.5 m dpl, yang dilaksanakan pada bulan April 2012 hingga
bulan Juli 2012. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Non
Faktorial yang terdiri dari 4 taraf perlakuan asam askorbat yaitu 0 ppm (kontrol),
200 ppm, 400 ppm dan 600 ppm, perlakuan diulang delapan kali. Data yang
diperoleh dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dan dilanjutkan dengan Uji
Jarak Berganda Duncan (DMRT) pada taraf 5%.
Hasil analisis data menunjukkan bahwa perlakuan asam askorbat berbeda
nyata terhadap parameter tinggi tanaman 3 MST, 4 MST, jumlah cabang 5 MST,
jumlah polong berisi pertanaman, jumlah biji pertanaman, bobot biji pertanaman,
bobot 100 biji, jumlah klorofil a, klorofil b dan total klorofil. Perlakuan yang tidak
berpengaruh nyata adalah jumlah cabang 3 MST, 4 MST, umur berbunga, umur
panen dan jumlah polong hampa pertanaman.
Kata kunci: kedelai, asam askorbat, salinitas
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Elprin Niwita Sitinjak, lahir di Bah Raja II, 25 April 1990. Anak dari
S. Sitinjak (Alm) dan S. br Napitupulu yang beralamat di Panetongah, P. Siantar.
Anak ke-6 dari 6 bersaudara.
Adapun riwayat pendidikan dari penulis adalah sebagai berikut: SD Negeri
No 095149 di Panetongah tamat tahun 2002, SMP Negeri 1 di Panetongah tamat
tahun 2005, SMA Negeri 1 di P. Siantar tamat tahun 2008.
Dan sekarang diterima di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Jurusan Budidaya Pertanian Pada tahun 2008 melalui jalur UMB. Penulis
melakukan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. PP London Sumatera Indonesia
Sei Bejangkar, Kabupaten Batubara.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
berkat rahmat dan hidayahNya penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian ini.
Adapun judul dari skripsi ini adalah “Respons Pertumbuhan Dan
Produksi Kedelai (Glycine max (L.) Merril) Varietas Grobogan Dengan
Pemberian Asam Askorbat Pada Tanah Salin” yang merupakan salah satu
syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Luthfi Aziz Mahmud Siregar, SP. MSc. Ph.D selaku ketua komisi pembimbing
dan Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS selaku anggota komisi pembimbing yang telah
memberikan bantuan dalam penyelesaian skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh
karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik demi penyempurnaan skripsi
ini.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini
bermanfaat bagi kita semua.
Medan,
Agustus 2012
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRACT .................................................................................................... i
ABSTRAK ...................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iv
DAFTAR ISI ................................................................................................... v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ....................................................................................
Tujuan Penelitian ................................................................................
Hipotesis Penelitian ..............................................................................
Kegunaan Penelitian ............................................................................
1
3
3
4
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman.....................................................................................
Syarat Tumbuh.......................................................................................
Iklim..........................................................................................
Tanah........................................................................................
Salinitas ....................................................................................... .….....
Pengaruh Salinitas Terhadap Tanah dan Tanaman ..............................
Asam Askorbat (Vitamin C) ................................................................
Metabolisme Vitamin C Pada Tanaman ..............................................
Peranan Asam Askorbat Pada Tanaman ..............................................
5
7
7
8
9
10
15
16
17
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................
Bahan dan Alat..... ...............................................................................
Metode Penelitian................................................................................
20
20
20
PELAKSANAAN PERCOBAAN
Persiapan Lahan ..................................................................................
Penanaman Benih ................................................................................
Pemupukan ..........................................................................................
Aplikasi Asam Askorbat .....................................................................
22
22
22
22
Universitas Sumatera Utara
Pemeliharaan Tanaman .......................................................................
Penyiraman ...............................................................................
Penyulaman ..............................................................................
Penyiangan ...............................................................................
Pembumbunan ..........................................................................
Pengendalian Hama dan Penyakit ............................................
Panen ........................................................................................
Pengamatan Parameter .........................................................................
Tinggi Tanaman (cm) ...............................................................
Jumlah Cabang (cabang) ..........................................................
Umur Berbunga (hari) ..............................................................
Umur Panen (hari) ....................................................................
Jumlah Polong Berisi Pertanaman (polong) .............................
Jumlah Polong Hampa Pertanaman (polong) ...........................
Jumlah Biji Pertanaman (buah) ................................................
Bobot Biji Pertanaman (g) .......................................................
Bobot 100 Biji (g) ....................................................................
Jumlah Klorofil Daun (g/ml)....................................................
22
22
23
23
23
23
23
24
24
24
24
24
24
24
25
25
25
25
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil .....................................................................................................
Pembahasan ..........................................................................................
26
36
Kesimpulan dan Saran
Kesimpulan .......................................................................................... 41
Saran ..................................................................................................... 41
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Judul
Hal
Tabel 1
Rataan Tinggi Tanaman Pada 3MST dan 4 MST (cm)
26
Tabel 2
Rataan Jumlah Cabang Pada 3 MST, 4 MST dan 5 MST
(cabang)
27
Tabel 3
Rataan Umur Berbunga (HST)
28
Tabel 4
Rataan Umur Panen (HST)
28
Tabel 5
Rataan jumlah polong berisi pertanaman (polong)
30
Tabel 6
Rataan Jumlah Polong Hampa Pertanaman (polong)
31
Tabel 7
Rataan Jumlah Biji Pertanaman (biji)
31
Tabel 8
Rataan Bobot Biji Pertanaman (g)
33
Tabel 9
Rataan Bobot 100 Biji (g)
34
Tabel 10
Rataan klorofil a, klorofil b dan klorofil total (g/ml)
35
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Judul
Hal
Gambar 1
Struktur Kimia Asam Askorbat
16
Gambar 2
Skema pembentukan asam askorbat
17
Gambar 3
Grafik Pertambahan Tinggi Tanaman Pada 3 MST
dan 4 MST
27
Gambar 4
Grafik Jumlah Cabang Tanaman Pada 5 MST
28
Gambar 5
Grafik Jumlah Polong Berisi Pertanaman
30
Gambar 6
Grafik Jumlah Biji Pertanaman
32
Gambar 7
Grafik Bobot Biji Pertanaman
32
Gambar 8
Grafik Bobot 100 Biji
33
Gambar 9
Grafik Jumlah Klorofil a, b, dan total
36
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Judul
Hal
Lampiran 1
Bagan Percobaan
46
Lampiran 2
Bagan Tanaman Per Plot
46
Lampiran 3
Deskripsi Varietas Kedelai Grobogan
47
Lampiran 4
Jadwal Kegiatan
48
Lampiran 5
Gambar Tanaman dan Hasil Tanaman
49
Lampiran 6
Bagan Analisis Klorofil
54
Lampiran 7
Komposisi Asam Askorbat
56
Lampiran 8
Bagan Alir Penelitian
57
Lampiran 9
Data Pengamatan Tinggi Tanaman 3 MST (cm)
58
Lampiran 11 Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MST
58
Lampiran 12 Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST (cm)
58
Lampiran 13 Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST
58
Lampiran 14 Data Pengamatan Jumlah Cabang 3 MST (cabang)
59
Lampiran 15 Sidik Ragam Jumlah Cabang 3 MST
59
Lampiran 16 Data Pengamatan Jumlah Cabang 4 MST (cabang)
59
Lampiran 17 Sidik Ragam Jumlah Cabang 4 MST (cabang)
60
Lampiran 18 Data Pengamatan Jumlah Cabang 5 MST (cabang)
60
Lampiran 19 Sidik Ragam Jumlah Cabang 5 MST
60
Lampiran 20 Data Pengamatan Umur Berbunga (HST)
61
Lampiran 21 Sidik Ragam Umur Berbunga
61
Lampiran 22 Data Pengamatan Umur Panen (HST)
61
Lampiran 23 Sidik Ragam Umur Panen
61
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 24 Data Pengamatan Jumlah Polong Berisi Pertanaman
(polong)
62
Lampiran 25 Sidik Ragam Jumlah Polong Berisi Pertanaman
62
Lampiran 26 Data Pengamatan Jumlah Polong Hampa Pertanaman
(polong)
62
Lampiran 27 Sidik Ragam Jumlah Polong Hampa Pertanaman
62
Lampiran 28 Data Pengamatan Jumlah Biji Pertanaman (biji)
63
Lampiran 29 Sidik Ragam Jumlah Biji Pertanaman
63
Lampiran 30 Data Pengamatan Bobot Biji Pertanaman (g)
63
Lampiran 31 Sidik Ragam Bobot Biji Pertanaman
63
Lampiran 32 Data Pengamatan Bobot 100 Biji (g)
64
Lampiran 33 Sidik Ragam Bobot 100 Biji
64
Lampiran 34 Data Pengamatan Jumlah Klorofil a (mg/l)
64
Lampiran 35 Sidik Ragam Jumlah Klorofil a
64
Lampiran 36 Data Pengamatan Jumlah Klorofil b (mg/l)
65
Lampiran 37 Sidik Ragam Jumlah Klorofil b
65
Lampiran 38 Data Pengamatan Jumlah Klorofil Total (mg/l)
65
Lampiran 39 Sidik Ragam Jumlah Klorofil Total
65
Universitas Sumatera Utara
VARIETAS GROBOGAN DENGAN PEMBERIAN ASAM
ASKORBAT PADA TANAH SALIN
SKRIPSI
OLEH :
ELPRIN NIWITA SITINJAK
080307029/PEMULIAAN TANAMAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2012
Universitas Sumatera Utara
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI (Glycine max (L.) Merril)
VARIETAS GROBOGAN DENGAN PEMBERIAN ASAM
ASKORBAT PADA TANAH SALIN
SKRIPSI
OLEH :
ELPRIN NIWITA SITINJAK
080307029/PEMULIAAN TANAMAN
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mendapatkan
Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2012
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi : Respons Pertumbuhan Dan Produksi Kedelai (Glycine max (L.) Merril)
Varietas Grobogan Dengan Pemberian Asam Askorbat Pada Tanah
Salin
Nama
: Elprin Niwita Sitinjak
NIM
: 080307029
Program Studi : Agroekoteknologi
Disetujui oleh,
Komisi Pembimbing :
Ketua Komisi Pembimbing
Anggota Komisi Pembimbing
Luthfi Aziz Mahmud Siregar, SP. MSc. Ph.D
NIP : 197307122005021006
Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS
NIP : 195810171984031001
Mengetahui,
Ir. T. Sabrina, M.Agr.Sc, Ph.D
Ketua Departemen Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
ELPRIN NIWITA SITINJAK : Response on Growth and Yield of Soybean (Glycine
max L.) Varieties Grobogan to Ascorbate Acid in the Land of Salinity , supervised
by LUTHFI A. M. SIREGAR and ROSMAYATI.
To increasing the production of plant can be done by utilizing marginal
lands such as saline soil due to the limited agricultural land through the use of
salt-tolerant soybean and crop nutrient management. One of them by giving
ascorbic acid as an antioxidant to minimize the effects of salt stress. The study
was conducted in the village of Tanjung Rejo Experiment Land District Percut Sei
Tuan Deli Serdang regency with ± 1.5 m altitude above sea level, which was held
in April 2012 to July 2012. Experimental was conducted using by Randomize
Block Design Non Factor consist of four degrees, were 0 ppm (control), 200 ppm,
400 ppm, and 600 ppm, eight replications was used to the treatments. Data were
analyzed with ANOVA and continued with Duncan Multiple Range Test (DMRT).
The results showed that treatment were significantly to parameters plant
high 3 and 4 weeks after planted, branches number 5 weeks after planted, number
of pods contents per plant sample, the number of branch at 3 weeks a fter planted,
seeds production per plant, weight of seeds per sample, weight of 100 seeds,
number of chlorophyll a, chlorophyll b and total chlorophyll. The treatment were
not significantly to parameters number branch 3 and 4 weeks after planted, age of
flowering, harvesting age, number of empty pods,
Key words : Soybean, ascorbate acid and salinity.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ELPRIN NIWITA SITINJAK : Respons Pertumbuhan dan Produksi Kedelai
(Glycine max ( L.) Merril) Varietas Grobogan Dengan Pemberian Asam Askorbat
Pada Tanah Salin, dibimbing oleh LUTHFI A. M. SIREGAR dan ROSMAYATI.
Peningkatan produksi kedelai dapat dilakukan dengan memanfaatkan
tanah-tanah marginal seperti tanah salin akibat semakin sempitnya lahan pertanian
melalui pemanfaatan kedelai toleran garam dan pengelolaan nutrisi tanaman.
Salah satunya dengan pemberian asam askorbat sebagai antioksidan bagi tanaman
untuk meminimalkan efek stress garam. Penelitian dilakukan di Lahan Percobaan
Desa Tanjung Rejo Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang dengan
ketinggian tempat ± 1.5 m dpl, yang dilaksanakan pada bulan April 2012 hingga
bulan Juli 2012. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Non
Faktorial yang terdiri dari 4 taraf perlakuan asam askorbat yaitu 0 ppm (kontrol),
200 ppm, 400 ppm dan 600 ppm, perlakuan diulang delapan kali. Data yang
diperoleh dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dan dilanjutkan dengan Uji
Jarak Berganda Duncan (DMRT) pada taraf 5%.
Hasil analisis data menunjukkan bahwa perlakuan asam askorbat berbeda
nyata terhadap parameter tinggi tanaman 3 MST, 4 MST, jumlah cabang 5 MST,
jumlah polong berisi pertanaman, jumlah biji pertanaman, bobot biji pertanaman,
bobot 100 biji, jumlah klorofil a, klorofil b dan total klorofil. Perlakuan yang tidak
berpengaruh nyata adalah jumlah cabang 3 MST, 4 MST, umur berbunga, umur
panen dan jumlah polong hampa pertanaman.
Kata kunci: kedelai, asam askorbat, salinitas
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Elprin Niwita Sitinjak, lahir di Bah Raja II, 25 April 1990. Anak dari
S. Sitinjak (Alm) dan S. br Napitupulu yang beralamat di Panetongah, P. Siantar.
Anak ke-6 dari 6 bersaudara.
Adapun riwayat pendidikan dari penulis adalah sebagai berikut: SD Negeri
No 095149 di Panetongah tamat tahun 2002, SMP Negeri 1 di Panetongah tamat
tahun 2005, SMA Negeri 1 di P. Siantar tamat tahun 2008.
Dan sekarang diterima di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Jurusan Budidaya Pertanian Pada tahun 2008 melalui jalur UMB. Penulis
melakukan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. PP London Sumatera Indonesia
Sei Bejangkar, Kabupaten Batubara.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
berkat rahmat dan hidayahNya penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian ini.
Adapun judul dari skripsi ini adalah “Respons Pertumbuhan Dan
Produksi Kedelai (Glycine max (L.) Merril) Varietas Grobogan Dengan
Pemberian Asam Askorbat Pada Tanah Salin” yang merupakan salah satu
syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Luthfi Aziz Mahmud Siregar, SP. MSc. Ph.D selaku ketua komisi pembimbing
dan Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS selaku anggota komisi pembimbing yang telah
memberikan bantuan dalam penyelesaian skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh
karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik demi penyempurnaan skripsi
ini.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini
bermanfaat bagi kita semua.
Medan,
Agustus 2012
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRACT .................................................................................................... i
ABSTRAK ...................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iv
DAFTAR ISI ................................................................................................... v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ....................................................................................
Tujuan Penelitian ................................................................................
Hipotesis Penelitian ..............................................................................
Kegunaan Penelitian ............................................................................
1
3
3
4
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman.....................................................................................
Syarat Tumbuh.......................................................................................
Iklim..........................................................................................
Tanah........................................................................................
Salinitas ....................................................................................... .….....
Pengaruh Salinitas Terhadap Tanah dan Tanaman ..............................
Asam Askorbat (Vitamin C) ................................................................
Metabolisme Vitamin C Pada Tanaman ..............................................
Peranan Asam Askorbat Pada Tanaman ..............................................
5
7
7
8
9
10
15
16
17
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................
Bahan dan Alat..... ...............................................................................
Metode Penelitian................................................................................
20
20
20
PELAKSANAAN PERCOBAAN
Persiapan Lahan ..................................................................................
Penanaman Benih ................................................................................
Pemupukan ..........................................................................................
Aplikasi Asam Askorbat .....................................................................
22
22
22
22
Universitas Sumatera Utara
Pemeliharaan Tanaman .......................................................................
Penyiraman ...............................................................................
Penyulaman ..............................................................................
Penyiangan ...............................................................................
Pembumbunan ..........................................................................
Pengendalian Hama dan Penyakit ............................................
Panen ........................................................................................
Pengamatan Parameter .........................................................................
Tinggi Tanaman (cm) ...............................................................
Jumlah Cabang (cabang) ..........................................................
Umur Berbunga (hari) ..............................................................
Umur Panen (hari) ....................................................................
Jumlah Polong Berisi Pertanaman (polong) .............................
Jumlah Polong Hampa Pertanaman (polong) ...........................
Jumlah Biji Pertanaman (buah) ................................................
Bobot Biji Pertanaman (g) .......................................................
Bobot 100 Biji (g) ....................................................................
Jumlah Klorofil Daun (g/ml)....................................................
22
22
23
23
23
23
23
24
24
24
24
24
24
24
25
25
25
25
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil .....................................................................................................
Pembahasan ..........................................................................................
26
36
Kesimpulan dan Saran
Kesimpulan .......................................................................................... 41
Saran ..................................................................................................... 41
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Judul
Hal
Tabel 1
Rataan Tinggi Tanaman Pada 3MST dan 4 MST (cm)
26
Tabel 2
Rataan Jumlah Cabang Pada 3 MST, 4 MST dan 5 MST
(cabang)
27
Tabel 3
Rataan Umur Berbunga (HST)
28
Tabel 4
Rataan Umur Panen (HST)
28
Tabel 5
Rataan jumlah polong berisi pertanaman (polong)
30
Tabel 6
Rataan Jumlah Polong Hampa Pertanaman (polong)
31
Tabel 7
Rataan Jumlah Biji Pertanaman (biji)
31
Tabel 8
Rataan Bobot Biji Pertanaman (g)
33
Tabel 9
Rataan Bobot 100 Biji (g)
34
Tabel 10
Rataan klorofil a, klorofil b dan klorofil total (g/ml)
35
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Judul
Hal
Gambar 1
Struktur Kimia Asam Askorbat
16
Gambar 2
Skema pembentukan asam askorbat
17
Gambar 3
Grafik Pertambahan Tinggi Tanaman Pada 3 MST
dan 4 MST
27
Gambar 4
Grafik Jumlah Cabang Tanaman Pada 5 MST
28
Gambar 5
Grafik Jumlah Polong Berisi Pertanaman
30
Gambar 6
Grafik Jumlah Biji Pertanaman
32
Gambar 7
Grafik Bobot Biji Pertanaman
32
Gambar 8
Grafik Bobot 100 Biji
33
Gambar 9
Grafik Jumlah Klorofil a, b, dan total
36
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Judul
Hal
Lampiran 1
Bagan Percobaan
46
Lampiran 2
Bagan Tanaman Per Plot
46
Lampiran 3
Deskripsi Varietas Kedelai Grobogan
47
Lampiran 4
Jadwal Kegiatan
48
Lampiran 5
Gambar Tanaman dan Hasil Tanaman
49
Lampiran 6
Bagan Analisis Klorofil
54
Lampiran 7
Komposisi Asam Askorbat
56
Lampiran 8
Bagan Alir Penelitian
57
Lampiran 9
Data Pengamatan Tinggi Tanaman 3 MST (cm)
58
Lampiran 11 Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MST
58
Lampiran 12 Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST (cm)
58
Lampiran 13 Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST
58
Lampiran 14 Data Pengamatan Jumlah Cabang 3 MST (cabang)
59
Lampiran 15 Sidik Ragam Jumlah Cabang 3 MST
59
Lampiran 16 Data Pengamatan Jumlah Cabang 4 MST (cabang)
59
Lampiran 17 Sidik Ragam Jumlah Cabang 4 MST (cabang)
60
Lampiran 18 Data Pengamatan Jumlah Cabang 5 MST (cabang)
60
Lampiran 19 Sidik Ragam Jumlah Cabang 5 MST
60
Lampiran 20 Data Pengamatan Umur Berbunga (HST)
61
Lampiran 21 Sidik Ragam Umur Berbunga
61
Lampiran 22 Data Pengamatan Umur Panen (HST)
61
Lampiran 23 Sidik Ragam Umur Panen
61
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 24 Data Pengamatan Jumlah Polong Berisi Pertanaman
(polong)
62
Lampiran 25 Sidik Ragam Jumlah Polong Berisi Pertanaman
62
Lampiran 26 Data Pengamatan Jumlah Polong Hampa Pertanaman
(polong)
62
Lampiran 27 Sidik Ragam Jumlah Polong Hampa Pertanaman
62
Lampiran 28 Data Pengamatan Jumlah Biji Pertanaman (biji)
63
Lampiran 29 Sidik Ragam Jumlah Biji Pertanaman
63
Lampiran 30 Data Pengamatan Bobot Biji Pertanaman (g)
63
Lampiran 31 Sidik Ragam Bobot Biji Pertanaman
63
Lampiran 32 Data Pengamatan Bobot 100 Biji (g)
64
Lampiran 33 Sidik Ragam Bobot 100 Biji
64
Lampiran 34 Data Pengamatan Jumlah Klorofil a (mg/l)
64
Lampiran 35 Sidik Ragam Jumlah Klorofil a
64
Lampiran 36 Data Pengamatan Jumlah Klorofil b (mg/l)
65
Lampiran 37 Sidik Ragam Jumlah Klorofil b
65
Lampiran 38 Data Pengamatan Jumlah Klorofil Total (mg/l)
65
Lampiran 39 Sidik Ragam Jumlah Klorofil Total
65
Universitas Sumatera Utara