Faktor-faktor yang mempengaruhi minat beli ulang konsumen terhadap produk fashion : studi kasus pada konsumen Post Mode, Gejayan, Sleman, Yogyakarta - USD Repository
FAKTOR- FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MINAT BELI
ULANG KONSUMEN TERHADAP PRODUK FASHION
Studi Kasus pada Konsumen Post Mode, Gejayan, Sleman, Yogyakarta SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi
Program Studi Manajemen Oleh:
Liendah F. Oktavia 092214005
PROGRAM STUDI MANAJEMEN JURUSAN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2013 i
FAKTOR- FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MINAT BELI
ULANG KONSUMEN TERHADAP PRODUK FASHION
Studi Kasus pada Konsumen Post Mode, Gejayan, Sleman, Yogyakarta SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi
Program Studi Manajemen Oleh:
Liendah F. Oktavia 092214005
PROGRAM STUDI MANAJEMEN JURUSAN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2013
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
“Apa saja yang kamu minta dalam doa dengan penuh
kepercayaan, kamu akan menerimanya”Matius 21:22
‘LIFE MUST GO ON!”
(Penulis)
Skripsi ini kupersembahkan pertama-tama, Kepada Juruselamat ku Tuhan Yesus dan Bunda Maria yang selalu melindungi, dan memberi terang dalam hidupku,,,, Dan Santa Pelindungku “Santa Fransiska” yang selalu menyertaiku dalam kehidupanku...
Kepada Papa dan Mamaku tercinta yang selalu mendoakan, memberi nasihat, dan memberi semangat kepadaku,,,, Keluargaku yang sudah memberi dukungan,,,,
Sahabat-sahabatku tersayang,,,, Fakultas Ekonomi, Prodi Manajemen, Sanata Dharma....
“Tiada banyak kata yang bisa diucapkan, selaian ungkapan terima kasih atas segala doa, dukungan, semangat, dan cinta kasih yang kalian berikan” iv
KATA PENGANTAR
vii
Puji syukur dan terima kasih kepada allah atas karunia dan rahmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Beli Ulang Konsumen Terhadap Produk Fashion: Studi Kasus pada Konsumen Post Mode
, Gejayan, Sleman, Yogyakarta”. Skripsi ini ditulis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Program Studi Manajemen, jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
Penulis skripsi ini dapat selesai dengan baik berkat bantuan berbagai pihak. Untuk itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1.
Bapak Dr. H. Herry Maridjo, M.Si., selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma.
2. Bapak Dr. Lukas Purwoto, M.Si., selaku Ketua Program Studi Manajemen Universitas Sanata Dharma.
3. Bapak Drs. Alex Kahu Lantum, M.S., selaku dosen pembimbing I, yang telah mengarahkan dan membimbing penulis dengan kesungguhan hati.
4. Bapak Drs. Hg. Suseno TW, M.Si., selaku dosen pembimbing II, yang juga telah mengarahkan dan membimbing penulis sehingga skripsi ini menjadi lebih sempurna 5. Bapak dan ibu Dosen Fakultas Ekonomi khususnya Program Studi
Manajemen, Universitas Sanata Dhrama yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan, dan ilmu humanisme yang sudah diberikan.
6. Papa dan mamaku tercinta Sutikno dan Indah Yani, yang selalu mendoakan Linda, memberikan semangat, dukungan, motivasi, nasihat agar cepat menyelesaikan skripsi, kasih sayang dan cinta kasih yang sangat besar.
7. Cece Ida dan Cece Elly, yang sudah memberikan dukungan, dan nasihat, dan ceramah- ceramah selama Linda kuliah di Yogyakarta.
DAFTAR ISI
Halaman i
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
HALAMA PERSETUJUAN PEMBIMBING ............................................ ii
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... iii
iv HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS .................... v
HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI .............................................. vi
HALAMAN KATA PENGANTAR ............................................................. vii
HALAMAN DAFTAR ISI ............................................................................ ix
HALAMAN DAFTAR GAMBAR................................................................ xii
HALAMAN DAFTAR TABEL .................................................................... xiii
xiv DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................
ABSTRAK ...................................................................................................... xv
ABSTRACT .................................................................................................... xvi
1 BAB I PENDAHULUAN...........................................................................
A. Latar Belakang Masalah ...........................................................
1 B. Rumusan Masalah .....................................................................
4 C. Pembatasan Masalah .................................................................
4 D. Tujuan Penelitian ......................................................................
6 E. Manfaat Penelitian ....................................................................
6 F. Sistematika Penelitian ...............................................................
7
9 BAB II KAJIAN PUSTAKA .......................................................................
A. Landasan Teori..........................................................................
9 1. Pengertian Pemasaran ..........................................................
9 2. Pengertiaan Konsep Pemasaran ...........................................
10 3. Pengertiaan Manajemen Pemasaran ....................................
11 4. Produk..................................................................................
12 5. Pengertiaan Perilaku Konsumen..........................................
15 6. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen ....
16 7. Pengambilan Keputusan Kosumen ......................................
23
i
x
8. Tingkatan Pengambilan Keputusan Konsumen...................
24 9. Komponen dan proses Keputusan .......................................
25 10. Pembelian dan Pemilihan ....................................................
27 11. Pembelian Produk ................................................................
28 12. Proses Pembelian ................................................................
29 13. Minat Pembelian Ulang ......................................................
31
14. Penggunaan Pasca Pembelian dan Evaluasi Ulang Alternatif Yang Dipilih .......................................................
33 15. Pengertiaan Produk Fashion ...............................................
34 B. Penelitian-Penelitian Sebelumnya ............................................
35 C. Kerangka Konseptual Penelitian...............................................
38 D. Hipotesis ..................................................................................
41
44 BAB III METODE PENELITIAN ..............................................................
A. Jenis Penelitian .........................................................................
44 B. Subjek dan Objek Penelitian ....................................................
44 C. Waktu dan Lokasi Penelitian....................................................
45 D. Variabel Penelitiaan..................................................................
45 E. Definisi Operasional .................................................................
47 F. Populasi dan Sampel.................................................................
50 G. Teknik Pengambilan Sampling ................................................
52 H. Sumber Data .............................................................................
52 I. Teknik Pengumpulan Data .......................................................
53 J. Teknik Pengujian Istrumen.......................................................
54 K. Teknik Analisis Data ...............................................................
56 BAB IV GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN .......................................
62 A. Sejarah dan Perkembangan Perusahaan ...................................
61 B. Visi-Misi dan Nilai-Nilai Perusahaan ......................................
64 C. Struktur Organisasi ...................................................................
65 D. Personalia ................................................................................
65 E. Pemasaran.................................................................................
67 F. Jenis Produk .............................................................................
68 x
BAB V ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN ....................................
70 A. Analisis Data Deskripsi dan Kuantitatif ....................................
70 1. Identitas Responden ...............................................................
71 2. Pengujian Instrumen...............................................................
74 3. Uji Asumsi Klasik ..................................................................
76 4. Uji Regresi Linear Berganda..................................................
79 5. Analisis Koefisien Determinasi ............................................
81 6. Pengujian Hipotesis (uji t)......................................................
82 7. Pengujian Hipotesis (uji F) ...................................................
86 B. Pembahasan ................................................................................
87 BAB VI PENUTUP ......................................................................................
91 A. Kesimpulan...............................................................................
91 B. Saran .........................................................................................
93 C. Keterbatasan Penelitian ............................................................
93 DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................
95
98 LAMPIRAN ................................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Judul Halaman
Gambar II. 1 Kerangka Konseptual Penelitian .............................................. 40 Gambar IV. 1 Logo Butik “Post Mode”.......................................................... 64
xii
DAFTAR TABEL
Tabel Keterangan Halaman
Tabel III. 1 Skala Penilaian .............................................................................. 47 Tabel V. 1 Karakteristik Responden ............................................................... 71 Tabel V. 2 Uji Validitas .................................................................................. 74 Tabel V. 3 Uji Reliabilitas .............................................................................. 76 Tabel V. 4 Hasil Uji Normalitas ..................................................................... 77 Tabel V. 5 Hasil Uji Multikolinearitas............................................................ 78 Tabel V. 6 Hasil Uji Heteroskedastisitas ........................................................ 79 Tabel V. 7 Hasil Uji Regresi Linear Berganda ............................................... 80
iii
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Surat Ijin Penelitian ................................................................... 99 Lampiran 2 Kuesioner................................................................................... 101 Lampiran 3 Analisis Persentase .................................................................... 105 Lampiran 4 Validitas dan Reliabilitas........................................................... 108 Lampiran 5 Uji Asumsi Klasik ..................................................................... 116 Lampiran 6 Analisis Korelasi Regresi Linear Berganda............................... 121 Lampiran 7 Hasil Output Jawaban Responden ............................................. 123 Lampiran 8 Hasil Output Karakteristik Responden ...................................... 135 Lampiran 9 Daftar Tabel t............................................................................. 139 Lampiran 10 Daftar tabel F ............................................................................. 140 Lampiran 11 Tabel Distribusi R...................................................................... 143
xiv
ABSTRAK
FAKTOR- FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MINAT BELI ULANG KONSUMEN TERHADAP PRODUK FASHION Studi Kasus pada Konsumen Post Mode, Gejayan, Sleman, Yogyakarta
Liendah F. Oktavia
Universitas Sanata Dharma
Yogyakarta, 2013
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh 1) faktor sosial-budaya, 2) faktor pribadi, 3) faktor psikologis secara parsial dan simultan mempengaruhi minat beli ulang konsumen terhadap produk fashion. Penelitian ini merupakan studi kasus pada konsumen Post Mode, Gejayan, Sleman, Yogyakarta dengan jumlah sampel 100 responden. Teknik sampel yang digunakan adalah purposive sampling dan data dikumpulkan dengan menyebarkan kuesioner kepada responden. Uji validitas menggunakan rumus Korelasi Pearson’s Product Moment dan uji reliabilitas menggunakan rumus Cronbach’s Alpha. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian adalah analisis regresi linear berganda, dan uji-t dan uji- F. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) faktor sosial-budaya tidak berpengaruh terhadap minat beli ulang produk fashion, 2) faktor pribadi berpengaruh terhadap minat beli ulang konsumen produk fashion, 3) faktor psikologis tidak berpengaruh terhadap minat beli ulang konsumen produk fashion dan 4) faktor sosial-budaya, faktor pribadi, dan faktor psikologis secara bersama-sama berpengaruh terhadap minat beli ulang konsumen produk fashion.
Kata kunci: faktor sosial-budaya, faktor pribadi, faktor psikologis, minat beli ulang, produk fashion
xv
ABSTRACT FACTORS AFFECTING THE INTERESTS OF CONSUMERS TO RE- BUY FASHION PRODUCTS “Case Study on Post Mode’s Consumer, Gejayan, Sleman, Yogyakarta”
Liendah F. Oktavia
092214005
Sanata Dharma University Yogyakarta, 2013
This study aims to examine the influence of 1) socio-cultural factor, 2) personal factor, 3) psychological factor either partially and simultaneously on consumers' re-buying interest of fashion products. This research is a case study on consumer Post Mode, Gejayan, Sleman, Yogyakarta with a sample of 100 respondents. The sampling technique is purposive sampling and data are collected by distributing questionnaires to the respondents. The validity test is Pearson's Product Moment Correlation and the reliability test is Cronbach's Alpha formula. The data analysis techniques used in the study are multiple linear regression analysis, t-test, and F-test. The results show that 1) socio-cultural factor does not influence the consumer re-buying interest of fashion products. 2) personal factor influence the consumer re-buying interest of fashion product, 3) psychological factor does not influence the consumer re-buying interest of fashion product, and 4) socio-cultural factor, personal factor, and psychological factor simultaneously influence the consumer re-buying interest of fashion products.
Key words: socio-cultural factors, personal factors, psychological factors, re-
buying interest, fashion products xviBAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah Kota Yogyakarta yang dikenal sebagai “Kota Pelajar” dapat
membawa dampak yang besar dalam berbagai segi selaian dari segi pendidikan, dan pariwisata, diantaranya dari segi seni bahkan tidak kalah ramai dan menariknya adalah segi bisnis. Peluang bisnis yang didirikan di kota Yogyakarta sangat berpotensi tinggi karena banyak pendatang dari luar kota Yogyakarta maupun wisatawan asing yang berkunjung. Di kota Yogyakarta terdapat berbagai bisnis yang didirikan oleh usahawan, bisnis yang berkembang tentunya juga sangat luas dan sangat beragam dan salah satu dari sekian banyak bisnis yang terlihat tak pernah sepi dari pencarian, yaitu kebutuhan gaya hidup konsumen adalah bisnis dalam bidang fashion (dalam hal ini adalah pakaian ,atasan, dress, rok, celana, tas, sandal, dan asesorisnya lainya).
Fashion tentu tidak lepas dari seorang wanita, karena fashion
sendiri sangat identik dengan kehidupan para wanita, apalagi di kota besar seperti Yogyakarta. Dibandingkan dengan kaum pria, kaum wanita cenderung lebih memperhatikan penampilanya diri mereka dalam kehidupan sehari-hari. Dengan berpenampilan yang menarik, dan anggun dapat meningkatkan rasa percaya diri dalam bersosialiasi maupun dalam aktifitas mereka.
2 Kegiatan membeli produk fashion biasanya dilakukan di toko
fashion ”Fashion Shop” ( dalam hal ini pertokoan, mall, factory outlet, dan boutique). Konsep menjual pakaian yang terdapat di toko fashion selalu
menawarkan produk-produk yang up-to-date dan eksklusif, sehingga dapat menarik perhatian kaum wanita dalam membeli produk fashion Mereka juga memiliki kebutuhan untuk memuaskan dirinya, seperti kebutuhan produk fashion karena mereka ingin tampail up-to-date dan
fashionable, akibatnya banyak butik-butik bermunculan dan letaknya sangat
startegis, misalnya di sekitaran Malioboro dan sekitaran Universitas di Yogyakarta, yang menawarkan produk fashion yang berbeda, yang up-to-
date dan juga dengan layout yang menarik, sehingga dapat menarik minat konsumen khususnya wanita untuk membeli produk fashion.
Pertumbuhan butik yang semakin banyak dan juga permintaan produk fashion yang semakin meningkat, para pengusaha butik harus mengetahui apa yang menjadi keinginan, kebutuhan konsumen dan mengetahui produk fashion yang up to date setiap bulannya. Hal ini dapat diketahui dengan melakukan studi dan penelitian mengenai perilaku konsumen. Perilaku konsumen dapat timbul dari individu konsumennya maupun dari pengaruh lingkungannya. Menurut Swasta dan Handoko (1997:56-74), pembelian konsumen dipengaruhi oleh faktor budaya, faktor sosial, faktor pribadi, dan fakor psikologis.
Minat beli ulang suatu produk juga dipengaruhi oleh berbagai faktor-faktor antara lain faktor yang pertama, faktor budaya yang
3 mempunyai pengaruh yang luas dan mendalam pada perilaku konsumen. Faktor yang kedua adalah faktor sosial mengenai hubungan seseorang dengan lingkunganya, faktor ketiga adalah faktor pribadi, faktor ini lebih mengarah pada karakteristik seseorang yang berbeda dengan orang lain dan faktor yang terakhir adalah faktor psikologis yang merupakan pendapat dan pandangan tersendiri terhadap sesuatu. Semakin banyak produk-produk yang ditawarkan oleh butik fashion, maka semakin tinggi minat beli ulang konsumen, sehingga mendorong konsumen untuk mengkonsumsi produk- produk fashion secara rutin.
Post Mode merupakan salah satu dari sekian banyak butik-butik ataupun rumah Fashion yang terdapat di jalan Gejayan, yang menjual berbagai jenis produk fashion seperti menjual baju atasan, gaun pesta, rok, celana panjang/pendek, dan aksesoris khusus buat wanita. Salah satu butik yang terdapat di jalan Gejayan yaitu “Post Mode”. Post Mode menjual berbagai jenis produk fashion yang menarik, glanmore dan selalu up-to-date setiap bulannya, produk fashion yang dijual hanya terbatas sehingga model- model yang dijual jarang yang menyerupai, dan juga letak strategis turut mempengaruhi konsumen khususnya kaum wanita terhadap minat beli ulang produk fashion.
Berdasarkan uraian diatas, penulis ingin melakukan penelitian dengan judul “FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
MINAT BELI ULANG KONSUMEN TERHADAP PRODUK
4
FASHION”. Studi Kasus pada Konsumen Post Mode, Gejayan, Sleman, Yogyakarta.
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah tersebut maka dapat diambil suatu rumusan masalah, yaitu:
1. Apakah faktor sosial-budaya secara parsial mempengaruhi minat beli ulang konsumen terhadap produk fashion?
2. Apakah faktor pribadi secara parsial mempengaruhi minat beli ulang konsumen terhadap produk fashion?
3. Apakah faktor psikologis secara parsial mempengaruhi minat beli ulang konsumen terhadap produk fashion?
4. Apakah faktor sosial-budaya, faktor pribadi, dan faktor psikologis secara bersama-sama (simultan) mempengaruhi minat beli ulang konsumen terhadap produk fashion?
C. Pembatasan Masalah
Berdasarkan ruang lingkup permasalahan, penulis memberi batasan agar pembahasan lebih realistis dan sesuai dengan permasalahan yang diutarakan, maka penulis membuat batasan sebagai berikut:
1. Responden Responden yang dipilih oleh peneliti adalah konsumen wanita yang pernah membeli produk fashion di “Post Mode”, dan memiliki perhatian tinggi terhadap penampilannya.
5
2. Frekuensi Membeli Produk Fashion Frekuensi dalam membeli produk fashion dapat mengambarkan intensitas mereka untuk membeli produk fashion. Frekuensi membeli dibagi menjadi empat, yaitu 1-2 kali, 3-4 kali, 5-6 kali, sampai lebih dari 7 kali dalam waktu 3 bulan terakhir.
3. Peneliti membatasi tempat fashion shop dalam membeli produk fashion, yaitu butik ( Post Mode ).
4. Pendapatan/ Uang saku Pendapatan/uang saku konsumen dalam sebulan dibagi menjadi empat golongan, yaitu kurang dari Rp. 999.000, Rp. 1.000.000 - Rp. 1.999.000 , Rp. 2.000.000 - Rp. 2.999.000, dan lebih dari Rp. 3.000.000.
5. Peneliti membatasi indikator-indikator disetiap faktor-faktor yang mempengaruhi minat beli ulang konsumen terhadap produk fashion, sebagai berikut:
a. Faktor Sosial-Budaya: 1) Budaya 2) Kepercayaan 3) Kelompok 4) Peran dan Status
b. Faktor Pribadi: 1) Situasi Ekonomi 2) Gaya hidup
6 c. Faktor Psikologis:
1) Motivasi 2) Persepsi
D. Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah :
1. Untuk mengetahui apakah faktor sosial-budaya mempengaruhi minat beli ulang konsumen terhadap produk fashion.
2. Untuk mengetahui apakah faktor pribadi mempengaruhi minat beli ulang konsumen terhadap produk fashion.
3. Untuk mengetahui apakah faktor psikologis mempengaruhi minat beli ulang konsumen terhadap produk fashion.
4. Untuk mengetahui apakah faktor sosial-budaya, faktor pribadi, dan faktor psikologis secara bersama-sama (simultan) mempengaruhi minat beli ulang konsumen terhadap produk fashion.
E. Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan memberikan manfaat:
1. Bagi Universitas Sanata Dharma Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan bacaan, bahan pertimbangan atau materi bagi mahasiswi yang mengadakan penelitian sejenis.
2. Bagi Penulis Hasil penelitian dapat menambah pengalaman dan pengetahuan
7 dalam mempelajari faktor-faktor yang mempengaruhi minat beli ulang konsumen terhadap produk fashion.
F. Sistematika Penelitian
BAB I PENDAHULUAN Bab ini akan memguraikan latar belakang masalah penelitian,
rumusan msalah, tujuan dan manfaat penelitian, serta sistematika penelitian.
BABI II LANDASAN TEORI
Dalam bab ini akan dikemukakan secara rinci tentang landasan teori yang mendukung analisis masalah seperti pemasaran, konsep pemasaran, manajemen pemasaran, produk, perilaku konsumen, faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen, pengambilan keputusan konsumen, tingkat pengambilan keputusan konsumen, komponen dan proses keputusan, pembelian dan pemilihan, pembelian produk, proses pembelian, minat pembelian ulang, penggunaan pasca pembelian dan evaluasi ulang alternatif yang dipilih, produk fashion, penelitian sebelumnya, kerangka konseptual, dan hipotesis.
BAB III METODE PENELITIAN Bab ini menguraikan jenis penelitian, subjek dan objek
penelitian, waktu dan lokasi penelitian, variabel penelitian, definisi operasional, populasi dan sampel, teknik
8 pengambilan sampel, sumber data, teknik pengumpulan data, teknik pengujian instrumen, dan teknik analisis data.
BAB IV GAMBARAN PERUSAHAAN Bab ini berisi tentang gambaran umum perusahaan yaitu
sejarah singkat perusahaan, visi-misi perusahaan dan nilai- nilai, struktur organisasi, personalia, pemasaran, dan jenis produk.
BAB V ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN Bab ini menguraikan analisis data dan pembahasan hasil penelitian. BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN Bab ini berisikan tentang kesimpulan dan saran dari apa yang
telah diteliti serta keterbatasan dalam melaksanakan penelitian.
BAB II KAJIAN PUSTAKA A. Landasan Teori
1. Pengertian Pemasaran Pemasaran merupakan faktor yang paling penting bagi perusahaan dalam era persaingan saat ini. Kegiatan pemasaran yang baik dan tepat sasaran akan membantu perusahaan untuk menghadapi persaingan. Sehingga perusahaan mampu berkembang dan produk yang dihasilkan dapat diterima oleh konsumen. Untuk mencapai semua itu perlu adanya interaksi antara penjual dan pembeli sehingga menimbulkan transaksi yang mungkin terjadi. Pemasaran adalah suatu sistem keseluruhan dari kegiatan-kegiatan usaha yang ditunjukkan untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan, dan mendistribusikan barang dan jasa yang dapat memuaskan kebutuhan baik kepada pembeli yang ada maupun pembeli potensial, menurut (Swastha dan Handoko, 1997:4).
Menurut Kotler dan Amstrong (2008; 5-6) pemasaran adalah suatu fungsi organisasi dan serangkaian proses untuk menciptakan, mengkomunikasikan, dan memberikan nilai kepada pelanggan dan untuk mengelola hubungan pelanggan dengan cara yang menguntungkan organisasi dan pemangku kepentingan. Pemasaran adalah proses di mana perusahaan menciptakan nilai bagi pelanggan dan membangun hubungan yang kuat dengan pelanggan dengan tujuan untuk menangkap nilai dari
10 pelanggan sebagai imbalannya,
Dari pengertian tersebut pemasaran bertujuan untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen melalui proses sosial dan manajerial dengan kegiatan menciptakan, menawarkan dan menukarkan produk yang nilainya sama. Pemasaran juga mengandung pengertian yang lebih luas dari penjualan, dimana konsumen perlu dipuaskan melalui kegiatan-kegiatan yang saling berhubungan sebagai suatu sistem sehingga harus dikoordinasikan dan dikelola dengan cara yang baik.
2. Pengertian Konsep Pemasaran Menurut Swastha dan Handoko (1997:6-7), konsep pemasaran adalah sebuah falsafah bisnis yang menyatakan bahwa pemuasan kebutuhan konsumen merupakan syarat ekonomi dan sosial bagi kelangsungan hidup perusahaan.
Dalam konsep pemasaran, ada tiga unsur yang mendasar, yaitu
a. Orientasi pada konsumen Perusahaan yang ingin memenuhi kepuasan konsumen harus memperhatikan langkah-langkah sebagai berikut:
1) Menentukan kebutuhan pokok (basic need) dari pembeli yang akan dilayani dan dipenuhi 2) Menentukan kelompok pembeli sebagai sasaran dalam penjualan 3) Menentukan produk dan program sasarannya 4) Mengadakan penelitian terhadap konsumen untuk mengukur, menilai, dan menafsirkan keinginan, sifat dan perilaku konsumen
11 5) Menentukan dan melaksanakan strategi yang paling baik apakah menitik beratkan pada mutu yang tinggi, harga yang rendah atau model yang menarik.
b. Penyusunan Kegiatan Pemasaran Secara Integral Pengintegrasian kegiatan pemasaran berarti bahwa setiap orang dan setiap bagian dalam perusahaan turut berkecimpung dalam suatu usaha yang terkoordinasi untuk memberikan kepuasan konsumen, sehingga tujuan perusahaan dapat direalisir. Selain itu harus terdapat juga penyesuaian dan koordinasi antara produk, harga, saluran distribusi, dan promosiuntuk menciptakan hubungan pertukaran yang kuat dengan konsumen.
c. Mendapatkan laba melalui kepuasan konsumen Tujuan menggunakan konsep pemasaran ini adalah untuk memperbaiki hubungan konsumen karena hubungan yang lebih baik sangat menguntungkan bagi perusahaan, dan dapat meningkatkan laba. Salah satu tujuan semua perusahaan pada umumnya adalah mengoptimalkan laba. Dengan laba ini, perusahaan dapat tumbuh dan berkembang, dapat menggunakan kemampuan yang lebih besar, dapat memberikan tingkat kepuasan yang lebih besar pada konsumen serta dapat memperkuat kondisi perekonomian secara keseluruhan.
3. Pengertian Manajemen Pemasaran Manajemen pemasaran adalah penganalisiaan, perencanaan, pelaksanaan, dan pengawasan program yang bertujuan menimbulkan
12 pertukaran dengan pasar yang dituju dengan maksud untuk mencapai tujuan perusahaan, menurut (Swasta dan Handoko,1997:4). Titik berat diletakan pada penawaran perusahaan dalam memenuhi kebutuhan dan keinginan pasar tersebut serta menentukan harga, mengadakan komunikasi dan distribusi yang efektif untuk member tahu, mendorong, serta melayani pasar.
Dari pengertian tersebut dapat diartikan bahwa manajemen pemasaran dirumuskan sebagai suatu proses manajemen, yang meliputi penganalisaan, perancanaan, pelaksanaan dan pengawasan kegiatan pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan. Kegiataan ini bertujuan menimbulkan pertukaraan yang diinginkan, baik yang menyangkut barang dan jasa, atau benda-benda lain yang dapat memenuhi kebutuhan psikologis, sosial, dan kebudayaan. Proses pertukaran dapat ditimbulkan baik oleh penjual, maupun pembeli yan menguntungkan kedua belah pihak.
Penentuan produk, harga, promosi dan tempat untuk mencapai tanggapan yang efektif disesuaikan dengan sikap dari perilaku konsumen, dan sebaliknya sikap dan perilaku konsumen dipengaruhi sedemikian rupa sehingga menjadi sesuai dengan produk-produk perusahaan.
4. Produk Menurut Tjiptono (2002;93-97) produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan ke pasar untuk mendapatkan perhatian, untuk
13 dimiliki, digunakan atau dikonsumsikan guna memenuhi kebutuhan dan keinginan. Produk terdiri dari objek fisik, jasa, acara, orang, organisasi, tempat, ide/gagasan, pengalaman dan bauran dari beberapa atau semuanya. Jasa adalah aktifitas atau manfaat yang dapat ditukarkan oleh suatu pihak ke pihak lain dan tanpa diikuti kepemilikan.
a. Ada 5 level produk, yaitu: 1) Inti produk (core product/generie product), yaitu manfaat atau jasa inti yang diberikan produk tersebut. Contoh, dalam bisnis perhotelan, manfaat utama yang dibeli para tamu adalah istirahat/tidur
2) Wujud produk (tangible product/formal product), yaitu karakteristik yang dimiliki produk tersebut, berupa mutunya, corak atau ciri-ciri khasnya, mereknya, dan kemasannya. Contoh, hotel merupakan suatu bangunan yang memiliki banyak ruangan untuk disewakan
3) Produk harapan (expected product), yaitu produk formal yang ditawarkan dengan berbagai atribut dan kondisinya secara normal diharapkan dan disepakati untuk dibeli. Contoh, tamu hotel mengharapkan tempat tidur yang bersih, sabun dan handuk
4) Produk tambahan yang disempurnakan (augmented/extend
product),yaitu menggambarkan kelengkapan atau penyempurnaan
dari produk inti, sehingga dapat memberikan tambahan kepuasan
14 dan bisa dibedakan dengan produk pesaing. Contoh, hotel bisa menambahkan fasilitas tv, lemari pendingin, dan lain-lain
5) Produk potensial, yaitu segala macam tambahan dan perubahan yang mungkin dikembangkan untuk suatu produk di masa mendatang. Contoh, hotel menambahkan fasilitas layanan internet, sepiring buah-buahan, dan lain-lain.
b. Klasifikasi barang konsumen Menurut Tjiptono (2002:99-100) barang konsumen adalah barang yang dikonsumsi untuk kepentingan konsumen akhir sendiri, bukan untuk tujuan bisnis. 1) Convenience goods, yaitu barang yang pada umumnya memiliki frekuensi pembelian tinggi, dibutuhkan dalam waktu segera, dan hanya memerlukan usaha yang minimum dalam pembandingan dan pembeliannya. Contoh, surat kabar, permen, dan lain-lain
2) Shopping goods, yaitu barang-barang yang dalam proses pemilihan dan pembeliannya dibandingkan oleh konsumen di antara berbagai alternatif yang tersedia. Contoh, alat-alat rumah tangga, pakaian, dan lain-lain
3) Specialty goods, yaitu barang-barang yang memiliki karakteristik dan/atau identifikasi merek yang unik dimana sekelompok konsumen bersedia melakukan usaha khusus untuk membelinya. Contoh, kamera Nikon, dan lain-lain
15 4) Unsought goods, yaitu barang-barang yang tidak diketahui konsumen atau kalaupun sudah diketahui, tetap pada umumnya belum terpikirkan untuk membelinya.
5. Pengertian Perilaku Konsumen Menurut Swastha dan Handoko (1997:10) perilaku konsumen adalah kegiatan kegiatan individu yang secara langsung terlibat dalam mendapatkan dan mempergunakan barang-barang dan jasa-jasa termasuk di dalamnya proses pengambilan keputusan pada persiapan dan penentuan kegiatan tersebut. Menurut American Marketing
Association (dalam Amirullah (2002:2), perilaku konsumen sebagai
interaksi dinamis antara pengaruh dan kognisi, perilaku, dan kejadian di sekitar kita dimana manusia melakukan aspek pertukaran hidup meraka.
Pengertian perilaku konsumen menurut beberapa ahli, disimpulkan bahwa perilaku konsumen adalah sejumlah tindakan- tindakan nyata individu (konsumen) yang dipengaruhi oleh faktor- kejiwaan (psikologis) dan faktor luar lainnya (eksternal) yang mengarahkan mereka untuk memilih dan mempergunakan barang- barag yang diinginkan.
Proses pertukaran melibatkan serangkaian langkah-langkah, dimulai dengan tahap perolehan, tahap konsumsi, dan berakhir dengan tahap disposisi produk atau jasa. Pada saat menginvestigasi tahap perolehan, para peneliti menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pilihan produk atau jasa. Salah satu faktor yang berkaitan dengan
16 pencarian dan penyeleksi barang serta jasa adalah simbolisme produk yaitu, orang biasanya ingin mencari sebuah produk untuk mengekspresikan diri mereka kepada orang lain tentang ide-ide tertentu dan arti diri mereka, menurut (Moven dan Minor, 2002:7).
Menurut Simamora (2004:2) perilaku pembelian konsumen akhir, baik individu maupun rumah tangga, yang membeli produk untuk konsumsi personal. Perilaku konsumen disimpulkan dalam beberapa bagian yaitu : a. Perilaku konsumen menyoroti perilaku individu dan rumah tangga.
b. Perilaku konsumen menyangkut suatu proses keputusan sebelum pembeli serta tindakan dalam memperoleh, memakai, mengkonsumsi dan menghabiskan produk.
c. Mengetahui perilaku konsumen meliputi perilaku yang dapat diamati seperti jumlah yang dapat dibelanjakan, kapan, dengan siapa, oleh siapa dan bagaimana barang yang sudah dibeli dikonsumsi. Juga termasuk variable-variabel yang tidak dapat diamati seperti nilai-nilai yang dimiliki konsumen, kebutuhan pribadi, persepsi, bagaimana mereka mengevaluasi alternatif dan apa yang mereka rasakan tentang kepemilikan dan penggunaan produk yang bermacam-macam.
6. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Perilaku konsumen sangat dipengaruhi oleh faktor-faktor yang ada di luar manusia (eksternal) dan faktor-faktor yang ada di dalam diri manusia (internal). Faktor eksternal yang utama adalah faktor
17 kebudayaan dan sosial, sedangkan faktor-faktor internal yang utama adalah faktor pribadi dan psikologis.
a. Faktor budaya Nilai-nilai dasar, persepsi, keinginan, dan perilaku yang dipelajari seseorang melalui keluarga dan lembaga penting lainnya.
Menurut Kotler dan Gary (2002:144) faktor-faktor budaya memberikan pengaruh paling luas dan dalam pada tingkah laku konsumen. Faktor budaya terdiri dari budaya, sub budaya, dan kelas soial.
Indikator: 1) Budaya
Budaya (culture) adalah penyebab paling mendasar dari keinginan dan perilaku seseorang karena budaya merupakan kumpulan nilai-nilai dasar, kepercayaan, kebiasaan, persepsi, keinginan, dan tingkah laku yang dipelajari oleh seorang anggota masyarakat dari keluarga atau lembaga penting lainnya. Budaya dimiliki oleh setiap kelompok dan budaya ini memberikan pengaruh yang beragam pada perilaku pembelian di setiap wilayah.
Berikut ini adalah beberapa karakteristik dari budaya yang juga bisa disebut sebagai elemen dasar dari konsep budaya, menurut (Amirullah, 2002:46-47).
a) Budaya dipelajari untuk mengetahui bagaimana budaya suatu kelompok atau individu, maka kita dapat mengamatinya dari
18 perilaku keseharian dalam kehidupannya
b) Budaya secara sosial dapat diturunkan. Budaya merupakan kelompok perwujudan yang diturunkan secara manusiawi. Nilai- nilai dan kebiasaan yang dianut oleh orang jaman dahulu secara terus menerus dan dianut oleh generasi berikutnya c) Budaya bersifat adaptif, bahwa budaya yang tidak memberikan manfaat cenderung akan ditinggalkan dan masyarakatnya mencoba menyusaikan budaya yang baru untuk memberikan kepuasan.
2) Sub budaya Setiap kebudayaan mengandung sub-budaya yang lebih kecil atau sekelompok orang yang memiliki sistem nilai yang sama. Sub- budaya meliputi kewarganegaraan, agama, kelompok ras dan daerah geografis. Banyak subbudaya membentuk segmen pasar penting, dan pemasar sering kali merancang produk dan program pemasaran yang disesuaikan, menurut (Kotler dan Gary, 2002:145).
3) Kelas sosial Kelas sosial adalah bagian masyarakat yang relatif permanenen dan tersusun rapi dengan para anggota menganut nilai- nilai, minat, dan tingkah laku yang serupa. Kelas sosial bukan ditentukan oleh pendapatan saja tetapi seperti pendidikan, kekayaan dan pekerjaan, sehingga menunjukkan preferensi produk dan merek yang berbeda, menurut (Kotler dan Gary, 2002:147).
19 b. Faktor sosial
Merupakan pembagian masyarakat yang relatif homogen dan permanen yang tersusun secara hierarkis yang anggotanya menganut perilaku yang serupa. Kelas sosial ditentukan oleh pendapatan,
(
pendidikan, kekayaan dan pekerjaan. Menurut Philip dan Gary, 2002:147-150) tingkah laku konsumen juga dipengaruhi oleh faktor- faktor sosial, seperti kelompok, keluarga serta peran dan status sosial .
Indikator : 1) Kelompok
Kelompok adalah dua orang atau lebih yang berinteraksi untuk mencapai sasaran individu atau bersama, menurut (Kotler dan Gary, 2002;147-148). Kelompok ini terbagi menjadi dua yaitu: kelompok primer yang memiliki interaksi regular tetapi informal seperti keluarga, teman, dan rekan sekerja. Dan kelompok sekunder yaitu kelompok yang lebih formal dan memiliki lebih sedikit interaksi regular, kelompok ini mencakup organisasi-organisasi seperti kelompok keagamaan, serikat buruh, dan asosiasi profesional. 2) Keluarga
Keluarga adalah organisasi pembelian konsumen yang paling penting, anggota keluarga merupakan kelompok acuan primer yang paling berpengaruh. Dewasa ini peran keluarga adalah mempengaruhi individu dalam pembelian atau konsumsi.
20 Keputusan pembelian keluarga tergantung pada produk dan situasi, anggota keluarga individual menggunakan jumlah pengaruh yang berbeda. 3) Peran dan status
Setiap orang merupakan anggota dari berbagai kelompok keluarga, klub dan organisasi. Posisi setiap kelompok dapat ditentukan dalam bentuk peran dan status. Peran terdiri dari aktivitas yang diharapkan dilakukan seseorang menurut orang- orang yang ada di sekitarnya. Setiap peran membawa status yang mencerminkan penghargaan yang diberikan oleh masyarakat.
c. Faktor Pribadi Keputusan sesorang membeli juga dipengaruhi oleh karakteristik pribadi, seperti; umur pembeli dan tahap siklus hidup, pekerjaan, situasi ekonomi, gaya hidup, serta kepribadian dan konsep diri, menurut (Kotler dan Gery, 2002;150-153).
Indikator : 1) Umur pembelian dan tahap siklus hidup
Orang-orang mengubah barang dan jasa yang mereka beli selama masa hidupnya. Selera akan makanan, pakaian, perabot, dan rekreasi sering kali berhubungan dengan umur. Membeli juga dibentuk oleh tahap daur hidup keluarga, tahap-tahap yang mungkin dilalui oleh keluarga sesuai dengan kedewasaannya. Pemasar sering kali menentukan sasaran pasar dalam bentuk tahap
21 daur hidup dan mengembangkan produk yang sesuai serta rencana pemasar untuk setiap tahap, menurut (Kotler dan Gary, 2002:150).
2) Pekerjaan Pekerjaan seseorang mempengaruhi barang dan jasa yang dibelinya. Konsumen mempunya pola konsumsi yang dipengaruhi oleh pekerjaannya, para pemasar berusaha untuk mengidentifikasi kelompok-kelompok pekerja yang memiliki minat diatas rata-rata terhadap produk atau jasa tertentu. 3) Situasi ekonomi
Keadaan ekonomi seseorang akan sangat besar pengaruhnya terhadap pilihan produk, maupun toko yang menjualnya. Keadaan atau situasi ekonomi seseorang terdiri dari:pendapatan, uang saku, uang tabungan, dan kekayaan yang dimilikinya.
4) Gaya hidup Orang yang berasal dari subbudaya, kelas sosial, dan pekerjaan yang sama mungkin mempunyai gaya hidup yang jauh berbeda. Gaya hidup adalah pola kehidupan seseorang yang yang diwujudkan dalam aktivitas, interns, dan oponiya. Gaya hidup mencakup sesuatu yanglebih dari sekedar kelas sosial atau kepribadian seseorang; gaya hidup menampilkan pola beraksi dan berinteraksi seseorang secara keseluruhan di dunia. 5) Kepribadian dan konsep diri
Kepribadian setiap orang jelas mempengaruhi tingkah laku
22 membeliannya. Kepribadian mengacu pada karakteristik psikologi unik yang menyebabkan respon yang relatif konsisten dan bertahan lama terhadap lingkungan dirinya sendiri.kepribadian biasanya diuraikan dalam arti sifat-sifat seperti rasa percaya, dominasi, kemudahan bergaul, otonomi, mempertahankan diri, kemampuan menyusaikan diri, dan keagresifan. Kepribadian dapat bermanfaat untuk menganalisis tingkah laku konsumen untuk pemilihan produk atau merek tertentu.
d. Faktor Psikologis Sebagai bagian dari pengaruh lingkungan dimana konsumen tinggal dan hidup pada waktu sekarang tanpa mengabaikan pengaruh dimasa lampau pada waktu yang akan datang. Indikator: 1) Motivasi
Motivasi adalah suatu dorongan keinginan individu yang diarahkan pada tujuan memperoleh kepuasan suatu kebutuhan dapat berubah menjadi motif apabila mampu merangsang sampai tingkat intensitas yang mencukupi. Motif atau dorongan adalah kebutuhan yang cukup menekan untuk mengarahkan seseorang mencari kepuasan, menurut (Swasta dan Handoko, 2002:77).
2) Persepsi Persepsi adalah proses yang dilalui orang dalam memilih, mengorganisasikan dan menginterprestasikan informasi guna