Analisis Timbal, Kadmium dan Tembaga Pada Pakchoi (Brassica rapa L.) yang Diperoleh dari Lahan Hasil Pertanian Sekitar Gunung Sinabung Secara Spektrofotometri Serapan Atom
DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, S. (2004). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka
Utama. Halaman 266-268.
Anonim.(2014). Debu Vulkanik Sinabung Dapat Menyuburkan Tanah.Artikel.
Medan: Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.Halaman 1.
Arisa.(2011). Penentuan Kandungan Logam Berat Cu, Cd dan Pb pada Kentang
(Solanum tuberosum L.) dan Tanah Tempat Tumbuhnya Secara
Spektroskopi Serapan Atom.Skripsi.Padang: Universitas Andalas.
Halaman 30.
Badan Standardisasi Nasional. (2009). Batas Maksimum Cemaran Logam Berat
dalam Pangan.SNI 04-7387-2009. Penerbit: Badan Standardisasi Nasional
(BSN). Halaman 1-2.
Barasa, R.F., Rauf, A., dan Sembiring, M. (2013).Dampak Debu Vulkanik
Letusan Gunung Sinabung Terhadap Kadar Cu, Pb dan B Tanah di
Kabupaten Karo. Jurnal Online Agroekoteknologi. 1(4): 1289.
Darmono.(1995). Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. Jakarta: Penerbit
Universitas Indonesia (UI-Press). Halaman 15, 57, 65, 127.
Edi, S., dan Bobihoe, J. (2010).Budidaya Tanaman Sayuran. Jambi: Balai
Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jambi. Halaman 6.
Gandjar, I.G., dan Rohman, A. (2007). Kimia Farmasi Analisis. Cetakan Pertama.
Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Halaman 18,22-23, 298.
Harmita. (2004).Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metoda
Perhitungannya.Majalah Ilmu Kefarmasian.1(3): 117-135.
dan
Cara
Harris, D.C. (2007). Quantitative Chemical Analysis.Edisi Ketujuh. New York:
W. H. Freeman and Company. Halaman 455.
Hartuti, E.R. (2009). Buku Pintar Gempa. Yogyakarta: Diva Piress. Halaman 5061.
Indrasti, N.S., Suprihatin., Burhanudin., dan Novita, A. (2006). Penyerapan
Logam Pb dan Cd oleh Eceng Gondok: Pengaruh Konsentrasi Logam dan
Lama Waktu Kontak. Jurnal Teknologi Industri Pertanian. 16(1): 44-50.
Isaac, R.A. (1990). Plants.Dalam Helrich, K. (1990). Official Methods of Analysis
of The Association of Official AnalyticalChemists. Edisi Kelimabelas.
Virginia: AOAC International. Halaman 42.
41
Universitas Sumatera Utara
Linkon, K.M.M.R., Satter, M.A., Jabin, S.A., Islam, M.F., Lisa, L.A., dan Paul,
D.K. (2015). Mineral and Heavy Metal Contents of Some Vegetable
Available In Local Market of Dhaka City in Bangladesh.IOSR Journal of
Environmental Science, Toxicology and Food Technology. 9(5): 1-6.
Khopkar, S.M. (1985). Basic Concepts of Analytical Chemistry.Penerjemah: A.
Saptorahardjo. (1990). Konsep Dasar Kimia Analitik. Jakarta: UI Press.
Halaman 275.
Milala, I.V. (2011). Penetapan Kadar Mg, Fe, Pb dan Cd dalam Abu Letusan
Gunung Sinabung Secara Spektrofotometri Serapan Atom.Skripsi. Medan:
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara. Halaman 41.
Mulyani, S., Triani, I.G.A.L., dan Sujana, E.N. (2012).Identifikasi Cemaran
Logam Pb dan Cd pada Kangkung yang Ditanam di Daerah Kota
Denpasar.Jurnal Bumi Lestari. 12(2): 345-349.
Nugroho, E. (1995). Toksikologi Dasar. Asas, Organ Sasaran dan Penilaian
Risiko.Edisi Kedua. Jakarta : UI Press. Halaman 361.
Paat, M. (2012). Analisis Pendapatan Usaha Tani Pakcoy Non-Organik dan
Pakcoy Organik Kota Tomohon. Artikel. Manado: Universitas Sam
Ratulangi. 1(2): 5.
Pandey, B.P. (1969). A Text Book of Botany Angiosperms.Taxonomy, Anatomy,
Embryology (Including Tissue Culture) and Economic Botany.Edisi
Pertama. New Delhi: S. Chand & Company LTD. Halaman 259-260.
Perwitasari, B., Tripatmasari, M., dan Wasonowati, C. (2012).Pengaruh Media
Tanaman Nutrisi Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakchoi
(Brassica juncea L.) dengan Sistem Hidroponik.Agrovigor. 5(1): 14-25.
Prasodjo, A.G., Rachmadiarti, F., dan Yuliani.(2015). Efektivitas Penggunaan
Berbagai Konsentrasi Perasan Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa billimbi)
terhadap Kadar Pb Sawi Hijau (Brassica juncea).LenteraBio. 4(1): 80-81.
Purnamisari, R.M. (2012). Analisis Timbal, Tembaga, Kadmium pada Daun dan
Batang Selada, Bayam Merah, dan Genjer Secara Spektrofotometri
Serapan Atom. Skripsi.Depok: Universitas Indonesia. Halaman 42.
Puspitasari, P., Linda, R., dan Mukarlina. (2013). Pertumbuhan Tanaman Pakchoy
(Brassica chinensis l.) dengan Pemberian Kompos Alang-Alang (Imperata
cylindrica (l.)Beauv) pada Tanah Gambut.Jurnal Protobiont. 2(2): 44-48.
Raharjo, D., Mustamir, E., dan Suryadi, U.E. (2012).Uji efektifitas beberapa jenis
arang aktif dan tanaman akumulator logam pada lahan bekas
penambangan.Jurnal Perkebunan dan Lahan Tropika. 2(2): 1-9.
42
Universitas Sumatera Utara
Raihanah, C. (2015). Penetapan Kadar Besi, Seng, Tembaga dan Mangan pada
Kangkung (Ipomoea aquatica Forssk.) Desa Semangat Gunung Kabupaten
Karo dengan Alat Inductively Coupled Plasma (ICP). Skripsi.Medan:
Universitas Sumatera Utara. Halaman 33.
Rubatzky, V.E., dan Yamaguchi, M. (1998). World Vegetables: Principles,
Production, and Nutritive Values. Second Edition.Penerjemah: Catur
Herison. (1998). Sayuran Dunia 2: Prinsip, Produksi dan Nilai Nutrisi.
Edisi Kedua. Jakarta: Agromedia Pustaka. Halaman 135-138.
Rukmana, R. (1994). Bertanam Petsai dan Sawi.Yogyakarta: Kanisius. Halaman
14-15.
Saputri, M. (2010). Analisis Cemaran Timbal, Kadmium dan Seng dalam Sawi
(Brassica chinensis L.) yang Ditanam di Sekitar Kawasan Industri MedanBelawan Secara Spektrofotometri Serapan Atom.Skripsi. Medan: Fakultas
Farmasi Universitas Sumatera Utara. Halaman 36.
Sari, A.D. (2011).Analisis Kandungan Timbal (Pb) dan Kadmium (Cd) pada
Kangkung Air (Ipomoea aquatic Forssk.) dan Kangkung Darat (Ipomoea
reptans Poir.) di Daerah Mabar-KIM Secara Spektrofometri Serapan
Atom.Skripsi.Medan: Universitas Sumatera Utara. Halaman. 32.
Shargel,L.,dan
Yu,
A.B.C.(1985).
Applied
Biopharmaceutics
and
Pharmacokinetics. Penerjemah: Siti Sjamsiah. (1988). Biofarmasetika dan
Farmakokinetika Terapan. Surabaya: Airlangga University Press.
Halaman 16.
Singh, A., Sharma, R.K., Agrawal, M., dan Marshall, F. (2007). Heavy Metal
Contamination of food Baskets in an area Having Long Term Uses of
Treated and untreated Sewage Water for Irrigation. Geophysical Research
Abstracts. (9).
Stefan, D. (2015). Analisis Cemaran Timbal, Kadmiu dan Tembaga pada Kubis
Hijau (Brassica oleraceae L.) Secara Spektrofometri Serapan
Atom.Skripsi.Medan: Universitas Sumatera Utara. Halaman. 38.
Sudjana. (2005).Metode Statistika. Edisi Keempat. Bandung: Tarsito. Halaman
93, 168.
Widaningrum., Miskiyah., dan Suismono. (2007). Bahaya Kontaminasi Logam
Berat dalam Sayuran dan Alternatif Pencegahan Cemarannya. Buletin
Teknologi Pascapanen Pertanian 3: 17-23.
Widowati, W., Sastiono, A., dan Jusuf, R. (2008).Efek Toksik Logam. Edisi
Pertama. Yogyakarta: Andi OFFset. Halaman 63-64, 73, 109, 121.
43
Universitas Sumatera Utara
Almatsier, S. (2004). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka
Utama. Halaman 266-268.
Anonim.(2014). Debu Vulkanik Sinabung Dapat Menyuburkan Tanah.Artikel.
Medan: Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.Halaman 1.
Arisa.(2011). Penentuan Kandungan Logam Berat Cu, Cd dan Pb pada Kentang
(Solanum tuberosum L.) dan Tanah Tempat Tumbuhnya Secara
Spektroskopi Serapan Atom.Skripsi.Padang: Universitas Andalas.
Halaman 30.
Badan Standardisasi Nasional. (2009). Batas Maksimum Cemaran Logam Berat
dalam Pangan.SNI 04-7387-2009. Penerbit: Badan Standardisasi Nasional
(BSN). Halaman 1-2.
Barasa, R.F., Rauf, A., dan Sembiring, M. (2013).Dampak Debu Vulkanik
Letusan Gunung Sinabung Terhadap Kadar Cu, Pb dan B Tanah di
Kabupaten Karo. Jurnal Online Agroekoteknologi. 1(4): 1289.
Darmono.(1995). Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. Jakarta: Penerbit
Universitas Indonesia (UI-Press). Halaman 15, 57, 65, 127.
Edi, S., dan Bobihoe, J. (2010).Budidaya Tanaman Sayuran. Jambi: Balai
Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jambi. Halaman 6.
Gandjar, I.G., dan Rohman, A. (2007). Kimia Farmasi Analisis. Cetakan Pertama.
Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Halaman 18,22-23, 298.
Harmita. (2004).Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metoda
Perhitungannya.Majalah Ilmu Kefarmasian.1(3): 117-135.
dan
Cara
Harris, D.C. (2007). Quantitative Chemical Analysis.Edisi Ketujuh. New York:
W. H. Freeman and Company. Halaman 455.
Hartuti, E.R. (2009). Buku Pintar Gempa. Yogyakarta: Diva Piress. Halaman 5061.
Indrasti, N.S., Suprihatin., Burhanudin., dan Novita, A. (2006). Penyerapan
Logam Pb dan Cd oleh Eceng Gondok: Pengaruh Konsentrasi Logam dan
Lama Waktu Kontak. Jurnal Teknologi Industri Pertanian. 16(1): 44-50.
Isaac, R.A. (1990). Plants.Dalam Helrich, K. (1990). Official Methods of Analysis
of The Association of Official AnalyticalChemists. Edisi Kelimabelas.
Virginia: AOAC International. Halaman 42.
41
Universitas Sumatera Utara
Linkon, K.M.M.R., Satter, M.A., Jabin, S.A., Islam, M.F., Lisa, L.A., dan Paul,
D.K. (2015). Mineral and Heavy Metal Contents of Some Vegetable
Available In Local Market of Dhaka City in Bangladesh.IOSR Journal of
Environmental Science, Toxicology and Food Technology. 9(5): 1-6.
Khopkar, S.M. (1985). Basic Concepts of Analytical Chemistry.Penerjemah: A.
Saptorahardjo. (1990). Konsep Dasar Kimia Analitik. Jakarta: UI Press.
Halaman 275.
Milala, I.V. (2011). Penetapan Kadar Mg, Fe, Pb dan Cd dalam Abu Letusan
Gunung Sinabung Secara Spektrofotometri Serapan Atom.Skripsi. Medan:
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara. Halaman 41.
Mulyani, S., Triani, I.G.A.L., dan Sujana, E.N. (2012).Identifikasi Cemaran
Logam Pb dan Cd pada Kangkung yang Ditanam di Daerah Kota
Denpasar.Jurnal Bumi Lestari. 12(2): 345-349.
Nugroho, E. (1995). Toksikologi Dasar. Asas, Organ Sasaran dan Penilaian
Risiko.Edisi Kedua. Jakarta : UI Press. Halaman 361.
Paat, M. (2012). Analisis Pendapatan Usaha Tani Pakcoy Non-Organik dan
Pakcoy Organik Kota Tomohon. Artikel. Manado: Universitas Sam
Ratulangi. 1(2): 5.
Pandey, B.P. (1969). A Text Book of Botany Angiosperms.Taxonomy, Anatomy,
Embryology (Including Tissue Culture) and Economic Botany.Edisi
Pertama. New Delhi: S. Chand & Company LTD. Halaman 259-260.
Perwitasari, B., Tripatmasari, M., dan Wasonowati, C. (2012).Pengaruh Media
Tanaman Nutrisi Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakchoi
(Brassica juncea L.) dengan Sistem Hidroponik.Agrovigor. 5(1): 14-25.
Prasodjo, A.G., Rachmadiarti, F., dan Yuliani.(2015). Efektivitas Penggunaan
Berbagai Konsentrasi Perasan Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa billimbi)
terhadap Kadar Pb Sawi Hijau (Brassica juncea).LenteraBio. 4(1): 80-81.
Purnamisari, R.M. (2012). Analisis Timbal, Tembaga, Kadmium pada Daun dan
Batang Selada, Bayam Merah, dan Genjer Secara Spektrofotometri
Serapan Atom. Skripsi.Depok: Universitas Indonesia. Halaman 42.
Puspitasari, P., Linda, R., dan Mukarlina. (2013). Pertumbuhan Tanaman Pakchoy
(Brassica chinensis l.) dengan Pemberian Kompos Alang-Alang (Imperata
cylindrica (l.)Beauv) pada Tanah Gambut.Jurnal Protobiont. 2(2): 44-48.
Raharjo, D., Mustamir, E., dan Suryadi, U.E. (2012).Uji efektifitas beberapa jenis
arang aktif dan tanaman akumulator logam pada lahan bekas
penambangan.Jurnal Perkebunan dan Lahan Tropika. 2(2): 1-9.
42
Universitas Sumatera Utara
Raihanah, C. (2015). Penetapan Kadar Besi, Seng, Tembaga dan Mangan pada
Kangkung (Ipomoea aquatica Forssk.) Desa Semangat Gunung Kabupaten
Karo dengan Alat Inductively Coupled Plasma (ICP). Skripsi.Medan:
Universitas Sumatera Utara. Halaman 33.
Rubatzky, V.E., dan Yamaguchi, M. (1998). World Vegetables: Principles,
Production, and Nutritive Values. Second Edition.Penerjemah: Catur
Herison. (1998). Sayuran Dunia 2: Prinsip, Produksi dan Nilai Nutrisi.
Edisi Kedua. Jakarta: Agromedia Pustaka. Halaman 135-138.
Rukmana, R. (1994). Bertanam Petsai dan Sawi.Yogyakarta: Kanisius. Halaman
14-15.
Saputri, M. (2010). Analisis Cemaran Timbal, Kadmium dan Seng dalam Sawi
(Brassica chinensis L.) yang Ditanam di Sekitar Kawasan Industri MedanBelawan Secara Spektrofotometri Serapan Atom.Skripsi. Medan: Fakultas
Farmasi Universitas Sumatera Utara. Halaman 36.
Sari, A.D. (2011).Analisis Kandungan Timbal (Pb) dan Kadmium (Cd) pada
Kangkung Air (Ipomoea aquatic Forssk.) dan Kangkung Darat (Ipomoea
reptans Poir.) di Daerah Mabar-KIM Secara Spektrofometri Serapan
Atom.Skripsi.Medan: Universitas Sumatera Utara. Halaman. 32.
Shargel,L.,dan
Yu,
A.B.C.(1985).
Applied
Biopharmaceutics
and
Pharmacokinetics. Penerjemah: Siti Sjamsiah. (1988). Biofarmasetika dan
Farmakokinetika Terapan. Surabaya: Airlangga University Press.
Halaman 16.
Singh, A., Sharma, R.K., Agrawal, M., dan Marshall, F. (2007). Heavy Metal
Contamination of food Baskets in an area Having Long Term Uses of
Treated and untreated Sewage Water for Irrigation. Geophysical Research
Abstracts. (9).
Stefan, D. (2015). Analisis Cemaran Timbal, Kadmiu dan Tembaga pada Kubis
Hijau (Brassica oleraceae L.) Secara Spektrofometri Serapan
Atom.Skripsi.Medan: Universitas Sumatera Utara. Halaman. 38.
Sudjana. (2005).Metode Statistika. Edisi Keempat. Bandung: Tarsito. Halaman
93, 168.
Widaningrum., Miskiyah., dan Suismono. (2007). Bahaya Kontaminasi Logam
Berat dalam Sayuran dan Alternatif Pencegahan Cemarannya. Buletin
Teknologi Pascapanen Pertanian 3: 17-23.
Widowati, W., Sastiono, A., dan Jusuf, R. (2008).Efek Toksik Logam. Edisi
Pertama. Yogyakarta: Andi OFFset. Halaman 63-64, 73, 109, 121.
43
Universitas Sumatera Utara