Hubungan Kerja Antara Kantor Depan Dengan Bagian Tata Graha Dalam Pelayanan Tamu Se Menginap Di Hotel Santika Premiere Dyandra Medan

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Alasan Pemilihan Judul
Dewasa ini industri hotel merupakan industri yang memiliki perkembangan
yang sangat pesat, hal ini tidak terlepas dari banyaknya daerah wisata yang memiliki
potensi untuk dikunjungi. Disamping itu pariwisata juga dianggap sebagai salah satu
cara untuk mempromosikan satu negara kepada negara lainnya.
Dalamindustri pariwisata, perhotelan memiliki peranan penting, yaitu sebagai
sarana penyediaan akomodasi yang diperlukan bagi wisatawan dengan menyediakan
jasa penginapan, makanan dan minuman serta jasa-jasa lainnya. Sebagai industri,
hotel harus yang mampu memperoleh keuntungan dari kepuasan tamu dari pelayanan
yang diberikan.
Sistem informasi yang baik merupakan salah satu upaya dalam memberikan
pelayanan secara maksimal, informasi yang efektif akan menghasilkan efisien waktu
agar tidak terjadinya hambatan, yang disebabkan oleh faktor-faktor yang
mempengaruhinya hal ini menjadi suatu tantangan bagi pihak manajemen Hotel
Santika Premiere Dyandra Medan untuk bisa lebih mengefektifkan serta
mengefisienkan waktu yang ada dalam memberikan pelayanan kepada tamu.
Kelancaran opersional hotel bergantung pada hubungan orang-orang yang
berperan didalamnya melakukan koordinasi, baik sebagai pribadi atau sebagai bagian

dari departemen dalam hotel, mulai dari tingkat pimpinan sampai pada tenaga

1

2

pelaksana pada hotel tersebut. Demikian juga dengan front office (kantor depan) dan
Housekeeping (tata graha), perlu adanya hubungan baik dalam melayani tamu.
Hubungan antara kantor depan dan tata graha pada hotel Santika Premiere
Dyandra Medan dimaksudkan untuk menciptakan suasana kerja yang lancar, dinamis,
serta kondusif. Hubungan yang baik akan memudahkan pekerjaan serta kebutuhan
tamu akan dapat terpenuhi dengan baik, danalur kerja yang nyaman baik ditingkat
karyawan maupun dalam hal memberikan pelayanan kepada tamu hotel. Secara garis
besar biasanya kerjasama ini dalam bentuk laporan–laporan yang berhubungan
tentang kamar agar tercipta kesamaan pengertian, sehingga tidak terjadi kesalahan
dalam memberikan pelayanan kepada tamu. Hal ini tentu menuntut ketelitian dan
akurasi dalam pelaksanaanya. Karena kedua departemen ini merupakan departemen
yang berhadapan langsung dengan tamu.
Berdasarkan uraian tersebut

penulis tertarik menyusun Tugas Akhir ini

dengan judul “HUBUNGANKERJA ANTARA KANTOR DEPAN DENGAN
BAGIAN TATA GRAHA DALAM PELAYANAN TAMU SELAMA MENGINAP
DI HOTEL SANTIKA PREMIERE DYANDRA MEDAN”.

1.2 Batasan Masalah
Dalam penulisan kertas karya ini kemampuan penulis sangat terbatas,untuk itu
penulis merasa perlu untuk membuat batasan masalah sehingga penulis lebih terarah
dan mudah untuk dipahami.

3

Batasan masalah pada penulisan tugas akhir ini hanya membahas Bagaimana
hubungan kerja antara kantor depan dengan tata graha dalam pelayanan tamu selama
menginap di hotel Santika Premiere Dyandra Medan.

1.3 Tujuan Masalah
Tujuan penelitian yang dilaksanakan terbagi dalam dua bagian yaitu :
1.

Tujuan Formal
Tujuan formal penulisan tugas akhir ini adalah untuk memenuhi salah satu syarat
akademis dalam menyelesaikan program Diploma III jurusan pariwisata
perhotelan di Universitas Sumatera Utara.

2.

Tujuan Operasional
a. Sebagai sarana guna mengembangkan ilmu pengetahuan yang telah
diperoleh dan mempraktikannya di lapangan pekerjaan.
b. Sebagai sarana yang mungkin dapat memperbaiki masalah yang timbul
dalam perusahaan yang menjadi objek penelitian.
c. Sebagai sarana penerapan ilmu dan teori yang ada dalam ilmu pengetahuan
untuk memecahkan masalah-masalah yang timbul.

1.4 Metode Penelitian
Dalam penyusunan kertas karya ini penulis telah mencoba mengumpulkan
berbagai keterangan baik secara langsung maupun tidak langsung dari berbagai
pihak. Untuk penulisan kertas karya ini penulis mengadakan penellitian dengan

dua cara yaitu :

4

1. Penelitian Lapangan (FieldResearch)
Penelitian lapangan adalah penelitian berdasarkan kepada pinjaman secara
langsung dengan mengadakan praktik kerja lapangan selama 4 bulan untuk
memperoleh suatu data. Pengamatan langsung terhadap objek penelitian tersebut
sangat membantu dalam melengkapi data yang diperlukan.
Penelitian ini dilakukan dengan cara mengamati langsung pekerjaan yang ada di
hotel khususnya dibagian kantor depan, mengadakan wawancara dengan pihakpihak yang ada di Hotel Santika Premiere Dyandra Medan pada waktu
melakukan praktek kerja lapangan.
2.

Penelitian Perpustakaan (LibraryResearch)
Penelitian perpustakaan adalah suatu cara penelitian yang berdasarkan
kepustakaan yaitu dengan mempelajari buku-buku ilmiah dan sebagainya yang
ada hubungannya dengan pembahasan yaang dilakukan.

1.5 SistematikaPenulisan

Dalam penulisan kertas karya ini, penulis membagi pokok-pokok pembahasan
kedalam lima bab yang saling berhubungan satu sama lain.
Adapun pokok-pokok pembahasan tersebut sebagai berikut :
BAB I

: Pada bab ini penulis

menguraikan

pendahuluan

yang

meliputi

Pembahasan tentang Alasan Pemilihan Judul, Pembatas Masalah,
Tujuan Penulisan, Metode Penelitian dan Sistematika Penulisan.
BAB II

: Pada bab ini penulis menguraikan uraian teoritis mengenai pengertian

kantor depan, ruang lingkup kantor depan, peranan kantor depan,

5

fungsi kantor depan, pengertian tata graha, ruang lingkup tata graha,
peranan tata graha, fungsi tata graha,tentang hubunganantara kantor
depan dengan bagian tata graha.
BAB III

: Pada bab ini penulis menguraikan gambaran umum Hotel Santika
Premiere Dyandra Medan

yang meliputi Sejarah Berdirinya,

Klasifikasi Hotel Santika Premiere Dyandra Medan, Fasilitas yang
dimilki Hotel Santika Premiere Dyandra Medan.
BAB IV

: Pada bab ini penulis menjelaskan tentang pelayanan kantor Depan
Hotel Selama Tamu Menginap,pelayanan tata grahahotel selama tamu

menginap,koordinasi kantor depan dengan tata graha,Hambatan Dan
Pemecahan Masalah Dalam Pelaksanaan Hubungan Kerjasama Antara
Kantor Depan Dan Tata Graha.

BAB V

: Penutup dan saran yang merupakan kesimpulan.